19 Haziran 2015 Cuma

BOSTAN KEBABI TARİFİ

Püreli patlıcan kebabı
kıymalı bostan kebabı
bostan kebabı


RAMAZANI ŞERİFİNİZ MÜBAREK OLSUN
Hayırlı iftarlar
Patlıcan kebabı
Bir Kase Lezzet ev yemekleri cafe iftiharla sunar hacı oldu mu oldu...
Vuuuuuuuuuu bu lezzet 10 numara

Bu gün çok ağladım gülme zamanı
Hadi bakalım güzel dualarınızı beklerim.
Sağlıklı huzurlu mutlu pozitif günler.
Hayalleri  vardır insanın
Bildiğiniz üzre benimde bi işletme sahibi olmak :))))

Sizlerin hayalleri nelerdir?
BEN YAZIYORUM
Bir kase lezzet ev yemekleri cafe
Köse başı olsun.Güzel şirin ferah güler yüzlü samimi  iceri girince mis gibi bir kase lezzet lezzetleri yemekler börekler  pastalar sıra sıra sizleri karşılasın herkes sırada güzel sohberrle yenilsin ve herkes bitmeden birkaselezzet'e gidelim desin huuu güzel olacak hayale devam çalış lezzetli...


Haydi buyurun bayanlar baylar
Pamuk eller mutfağa

MALZEMELERİ
2 Adet bostan patlıcan
250 gram kıyma
2 tane soğan
2 tane domates
1 tane biber
Tuz karabiber az kimyon
Kızartmak için sıvıyağ

PÜRESİ İÇİN
2 Tane haşlanmış ezilmiş patates
Süt tereyağı tuz

SOSU İÇİN
Domayes ve biber salçası
Ayrıca üzerine rende kaşar

YAPILIŞI
1) patlıcanlar halka kesilir tuzlu suya konur.

2) Tavaya yağ konur patlıcanlar kurulanıp kızartılır.

3) Tavaya kıyma konur az yağla kavrulur sogab niber domates doğranıp eklenir tuz karabiber ilave edilir biraz sotelendikyen sonra kapatıyorum.

4) Patlıcanlar tepsiye dizilir kıymalı harç üzerlerine kaşıkla konur.

5) patetes püresi hazırlanır patlicanlarin üzerine konur. Salçalı sos hazırlanıp üzerine dökülür 190 derece fırına konur biraz pişorilir rende kasar serpilir kızarınca kapatılır. Sıcak sıcak servis edilir.
AFİYET OLSUN

7 yorum:

sevdicann dedi ki...

İnşallah kavuşursun hayallerine açarsın mekanı:) Patlıcanı çok severim sunum da güzel görünüyor..İlk müşterin benim:)

audrey dedi ki...

tam iftarlık elinize sağlık..

sevda s. dedi ki...

Elinize sağlık, patlıcanı her türlü çok severim içine kıyma domates girince daha daha çok severim :)

Tuba dönmez çağlar dedi ki...

tam ramazan ayına yakışan bir lezzet ellerinize sağlık hayırlı ramazanlar

ikitanemvebiz biz dedi ki...

Ramazan-ı şerifin mübarek olsun ablam , ellerine sağlık afiyetle İnşAllah...

ELİFCE http://ellifce.blogspot.com.tr/ dedi ki...

değişik bir tarif olmuş ellerinize sağlık ayrıca bloğumu ziyaret edip fikirlerinizi paylaşırsanız sevinirim.
ellifce.blogspot.com

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Hoş geldiniz sefalar getirdini.
Teşekkür ederim:)