28 Ağustos 2015 Cuma

SARIYER BÖREĞİ

Sarıyer böreği tarifi
Patatesli sarıyer böreği
Peynirli sarıyer böreği


Hayırlı hafta sonları
Favori böreğim
Süper benim ve misafirlerim tarafından tam not aldı.

 İstanbula gidince sarıyer böreği yiyenlerdenim onu aratmıyor çakması olduğu belli değil. Çok pratik nefis börek.

Böreğin çıtır çıtır sesini duymak için instagram Bir Kase Lezzete buyurun video koydum.

Beğenmediğim hiç bir şeyi koymuyorum bana guveniyosunuz hemen yapmanızı tavsiye ederim.

birkaselezze te her şey var tarif için buyurun

MALZEMELERİ
4 Yufka
Sıvıyağ su
tarifte yok ben biraz tereyağ koydum

Patetesli İç malzemesi
4 patates haşlanmış rendeleyin
1 büyük soğan yağla soteleyin
Maydonoz pul biber tuz kimyon karabiber az peynir hepsini karıştır.

Peynirli harç için
3 çeşit peynir

Yapılışı.
1) Yufkanın birini serin yağ sürün su serpin 5 küçük  parça tereyağ koyun yarım ay kapatın düz yere iç harç koyun kenarları az kapatın rulo yapın uçları içe kapatın

 2) Yanları yaklaştırın yağlanmış tepsiye koyun üzerine yağ sürün 180 derecede pişirin.

2 yufka patatesli 2 yufka peynirli yaptım.
NOT: sardıktan sonra 2 saat dolapta
AFİYET OLSUN

20 Ağustos 2015 Perşembe

ŞEFTALİLİ MAGNOLİA

Şeftalili magnolia tarifi
Magnolia tarifi



HAYIRLI AKŞAMLAR
Nasılsınız canlar...
Sıcak havada serin serin sütlü tatlıya buyurun efendim...

Bir kase lezzet tariflerini yapan bi tanelere teşekkür ederim sevgiler saygılar.

Bu gün hafif pratik yenmesi meyve parçalarıyla hoş, sütlü tatlıları tercih edenlere, sevilen lezzet magnolia tarifi vermek istiyorum.Nefis mmmmm.

Hadi bayanlar baylar
Pamuk eller mutfağa

5-6 kişilik
MALZEMELERİ
4 su bar. süt
100 ml.sıvı krema
1 su bar.biraz az şeker
1su bar un
1 vanilya
1 paket burçak bisküvi
1 tane şeftali

Yapılışı
1)Süt un karıştırılır ocağa konur kaynayınca şeker krema vanilya eklenir karıştırılır kıvamlasınca kapatılır ılıyınca mikserle çırpılır.
2) Bisküviler ezilir bardağa bir sıra bisküvi krema böyle bardağa konur üste bisküvi yanlara araya isteğe bağlı şeftali konur dolapta dinlendirilir veeeee afiyetle yenir...
AFİYET OLSUN

13 Ağustos 2015 Perşembe

İMAM BAYILDI

Zeytinyağlı patlıcan
imam bayıldı tarifi

Hayırlı günler nasılsınız?????
Beni soran güzelliklere iyiyim hamdolsun.
İmam bayıldı domates, biber, soğan ile tam yaz yemeği.

İmam çok beğenmiştemi bayılmış neden bu isim konmuş?

İg durgun ama biz genede tarif girelim. Yaza yakışan lezzet imam bayıldı üzerine bide yoğurt mmmmmm. Her bütçeye uyan lezzet.

MALZEMELERİ
7-8 Patlıcan
1 kırmızı biber
3 yeşil biber
2 tane domates
Tuz sarımsak
Sıvıyağ
Az şeker
Çay k. ucuyla salça az su

YAPILIŞI
Patlıcanlar alacalı soyulur kızartılır tencereye alınır tavaya az yağ ekleyelim sırayla minik doğranan soğan biber domates konur sotelenir tuz sarımsak eklenir patlıcanlar ortadan açılır pişen harç eklenir az salça su açılır seker serpilir biraz pişirilir soğuyunca afiyetle yenir...

AFİYET OLSUN

31 Temmuz 2015 Cuma

ÇİÇEK POĞAÇA☆ÇİÇEK EKMEK

çiçek poğaça tarifi
süslü poğaça


Merhabalar:)
Hafta sonunuz şeker tadında geçsin.Herkesin istediği gönlünün en güzelleri olsun. Sağlık sıhhat huzur mutluluklar hepimize  olsun.

İstanbul'a gidince oğlum için yapmıştım nefis oldu...

İnstagramda yayınladım beğenildi ve bi tanelerim tarif istediler beğenilmek güzel şey inş.  Sonuna kadar sizlerle olurum...
instagram birkaselezzet tıklayın :)))
her gün yeni lezzetlerle videolu anlatımlarla sizlerleyim.

facebook birkaselezzet tıklayın :)))
TAKİBE ALIN....

Çiçek poğaça ☕ çay keyfiyle harika ekmek lezzetinde çiçek ekmek  tarifi istiyenler mükemmel lezzete buyurunn.

MALZEMELERİ
4 - 4/5 su bar. un
1 tane instant maya
1 su bar. 2 barmak sıvıyağ üzeri süt 
1 türk kahvesi ılık su
1 yumurta sarısından azıcığı üzerine
1 tatlı kaş şeker
1 çay kaş. tuz

Aralara sürmek için
3 yemek kaş. tahin
3 yemek kaş. pekmez
1 yemek kaş. tereyağı

YAPILIŞI
1) 4 su bar. unu bir kaba koyun mayayı karıştırın ortayı açın sıvıları koyun karıştırın yoğurun.MA

Gerekirse un ilave edin...

2) 4 tane meze yapın un serpip her birini açın aralara tahin pekmez sürün tereyağınıda en üste sürmeyin ortaya bardak koyun 8 dilim kesin tekrar kesin 16 olsun ikişer kıvırın uçlarını birleştirin.

3) yumurta sarısı sürün susam serpin 15 dakika mayalansın 200 derecede pişirin..

Mmmmmmm nefis elinize sağlık.
AFİYET OLSUN...

27 Temmuz 2015 Pazartesi

PATATES PÜRESİ YATAĞINDA KÖFTELİ BEĞENDİ

 Beğendi
köfteli beğendi
püreli beğendi


Padişahın gözüne günlerdir uyku girmiyor.
Zihnindeki soru beynini kemiriyor bir türlü uyuyamıyordu.

Kafasında dönüp duran soru
EHLİ CENNET KİMDİR BEN EHLİ CENNETMÎYİM? cevapta bulamaz sorusuna.

Bir gece yarısı yine uykusuz odasında... Aklına veziri gelir. Vezir çocukluk arkadaşı ve sır ortağı dır. Ona derdimi açayım bir cevap verir belki der gece yarısı veziri çağırtır.

Vezirler azl edileceği zaman gece çağrılırdı. Padişahtan haber gece yarısı gelince vezir "Eyvah bir hata yaptım azl edileceğim" Düşüncesiyle hazırlanır huzura gelir.

Fakat vezir gelinceye kadar padişah derdini anlatmakdan vaz geçer.Bu düşünceyi kalbime koyan Rabbim verecek cevabı der.
Vezir gelir

"Biraz sıkıntılıym sarayın dışına çıkıp dolaşalım" der vezir rahatlar
Tabii sultanım çıkalım

Dolaşırken mezarlıktan semaya uzunan bir nur sutunu görürler.

Ne oluyor diye merakla giderlerki !
3 tane talebe oturmuş ders çalışıyor.
Padişah siz ne yapıyorsunuz burada deyince Talebeler biz Şu Dergahın talebeleriyiz kursumuzda kandillere koyduğumuz yağımız bitti.

Bizimde ders çalışıp sabaha hocamıza dersimizi vermemiz lazım kandil yanmadığı için kurs karanlık ay ışığında ders çalısalım diye buraya geldik derler.

 Padişah talebeleri alıp saraya getirir dergaha aylarca yetecek zeytin yağı tenekeleri ile talebelere erzak koyar kendi gelirinden (Devlet hazinesinden değil) Ve adamlarıyla veziriyle talebeleri dergaha gönderir. Arkalarından gözden kayboluncaya kadar bakar odasının penceresinden.

Onlar gider günlerdir kapanmayan göz kapakları gönlünün huzur bulmasıyla kendiliğinden kapanır. O anda RASÜLÜLLAH EFENDİMİZ Teşrif eder

EY ZAMANIN PADİŞAHI

EHLİ CENNET O YARDIM ETTİĞİN TALEBEDİR...
ONLARA YAPTIĞIN YARDIM SEBEBİ İLE SENDE EHLİ CENNETSİN buyurur.

HAYIRLI GÜNLER.
NASILSINIZ:)))

Uzun aradan sonra sizlerleyim.Beni soranlara  iyiyim hamdolsun dahada iyi olacağım Annem vefat etti cennet mekanı olsun...

Recep Şağban ve Ramazanı şerif bizim koşturma ayımız oldu nasıl geçti bilemedim. Hastane amaliyat ev ölüm derken su gibi geçti. Sizlere güzel bir tarif beğendinin en güzel hali biz çok sevdik patates püresiyle köfteyle tam ziyafet sofralarına yakışır.

Patlıcan severler buyurun...

MALZEMESİ
4 tane patates
5 tane patlıcan
1 kase yoğurt
sıvıyağ tuz karabiber
KÖFTESİ İÇİN
300 gram kıyma
1 tane rende soğan
1 yumurta
3 y. kaşığı galeta unu
tuz karabiber kimyon
az maydonoz

ÜZERİNE
yağ kırmızı biber


YAPILIŞI
1) 4 patetes haşlanır soyup ezilir  tuz karabiber yağ la lezzetlendirilir yart kalibana konur.
2) 5 patlıcan közlenir soyulur doğranır lezzetlendirilir patates püresi kalıptan cevrilir üzerine patlıcan konur üzerine yoğurt üzerine köfte
3) Köftesi için: 300 gram kıyma 1 yumurta tuz karabiber 1 soğan rende 3 yemek kas. galeta unu az maydanoz konur yoğrulur yuvarlanir kizartılır .patlıcanların üzerine konur bide kırmızı yağ yapılır bide domates biber süslenir afiyet olsun ....

27 Haziran 2015 Cumartesi

ERZİNCAN KETESİ

kete tarifi
Erzincan kete tarifi

HAYIRLI GÜNLER
Yüzünüzden mutluluk sevgi saygı eksilmesin.

Bu gün sizleri harika lezzet kete ile buluşturcam.İnstagramda yayınladım bloğumada koymalıyım dedim.

Hafta sonuna sizler için güzel yoresel tarif kete yanına peynir zeytin çay tamamdır daha ne olsun.Ben yarım ölçü yaptım 9 kete çıktı.

hamuruna tereyağ sıvıyağ karıştırdım çünki orjinal tarifler bolll tereyağlı bol kalorili :) şeker kullandım mayalanmayı hızlandırsın diye kuru maya kullanınca yarım paket kullandım.....:)

Tarifi hemen ekleyeyim bekleyen arkadaşlar var.


Tarif instagram sayfamdan
 İnstagram Bir Kase Lezzet 

Hadi Bayanlar Baylar
Pamuk eller mutfağa
Nefis kete yapmaya

MALZEMELERİ

70 -75 gram tereyağ
yarım su bardağı sıvıyag
1 tatlı kaşığı tuz
yarım paket instant maya
2.5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
5 su bardağı un
İÇİ İÇİN
70 gram tereyag
yarım su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un kullandım

YAPILIŞI
1) Tereyağ eritilip süt, eklenirsya un, tuz karıştırılıp

2) çok sert olmayan bir hamur yogurun.
Hazırladığınız hamurun üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.

3) Hamuru 9 parçaya bölün. Bezeleri yuvarlayıp, oklavayla açın.Hamurun bir ucunu ortaya katlayın

4) İçi icin yağlar ve unu kavurun soğuyunca
Hazırladığınız harcı katladığınızhamurların
 ortasına yayın Rulo yapın. Kendi etrafına dolayın.

5) Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün susam ve çörek otu sepin.Ve 200 dereceli fırında üzerleri kızarana dek pişirin.

AFİYET OLSUN

24 Haziran 2015 Çarşamba

ÇİLEK KOMPOSTOSU

 çilek kompostosu tarifi


HURMA VE KARPUZ`UN FAYDALARI
Resûlullah’ın (s.a.v.) en sevdiği meyve, yaş hurma ve karpuzdu.

Her kim hurmayı üç, beş gibi tek adet olarak yerse, ona zarar vermez ve onun için faydalı bir gıda olur.

Taze hurmayı kuru hurmayla, yaş üzümü kuru üzümle taze ceviz ve bademi kuruları ile yemek de sünnettir.

Karpuz yiyerek bereketlenmelidir. Zira onda Cennet suyundan bir damla vardır. Cennetteki her yiyecekte karpuz lezzeti vardır.

Hadîs-i şerîfte: “Karpuz, yiyecektir (açlığı giderir), içecektir (susuzluğu giderir), reyhandır (güzel kokar), çövendir (içi arındırır), mesaneyi ve karnı yıkar.” buyrulmuştur.

Karpuz, ağız kokusunu güzelleştirir, baş ağrısını sakinleştirir, gözün görmesini arttırır ve susuzluğu giderir. İştahı açar. Karındaki kurtları öldürür. İnsanın karnından yetmiş hastalığı çıkarır, bunların yerine şifa verir.

Midesi hassas olanlar karpuz yerken dikkatli olmalıdır.
♡☆♡☆♡☆♡☆♡☆♡☆♡☆♡☆♡☆♡☆
Günaydın.
Yeni bir güne yeni umutlara merhaba..
Hadi bakalım bu gün çok güzel şeyler olacak:))))

Çilekli komposto
Renge gel renge gelll vatandaş
Pazarda meyve satan yurdumun güzel insanları kulaklarıma o ses geldi bi anda :)) hoş kokusuyla raihası nefis lezzetli iftar için mükemmel soğuk mmm bide karlama gibi olursa muhteşem olur.

Dün iftarda çilekli komposto yaptım daha neler yaptım hepsini paylaşıcam ins.


MALZEMELERİ
1kase çilek
4-5 su bar su
1 çay bar. seker

YAPILIŞI
Çilekleri saplarını ayıklayalım yıkayalım. Tencereye su ve seker koyalım kaynasın çilekleri koyalım 2 taşım kaynasın tamamdır sogusun servis yapın.

ELİNİZE SAĞLIK