26 Şubat 2015 Perşembe

FRAMBUAZ SOSLU İRMİK TATLISI

Soslu irmik tatlısı
sütlü irmik tatlısı


Hayırlı günler.
NASILSINIZ CANLAR:)))

Sütlü tatlar favorim
Denizli de kızımın yanındayken arkadaşları için masa hazırlamıştım o masadan lezzet çok güzel bir aksamdı inş.  Misafiri bol nice sohbetli masalarda  buluşalım.

İnstagramda bu masayı paylaşmıştım buradada hatıra olarak paylaşayım.

Kimbilir seneler sonra ömrümüz varsa kızım okurken bunlarıda yapmıştım diye eskileri yat ederiz...

Masadaki tüm lezzetleri eklerim inş.
Burda olanlar tahinli çörek ve arpa şehriye salatası linkleri yandaki katagorilerde var müsait olunca burayada eklerim inş.




Denizlideki evede lazım oldukça bi şeyler alıyorum bu borcam alırken kızım annem ne gereği var burası öğrenci evi der bende alalım annem bak ne güzellikler olacak dedim...

Veee Soslu içini kesince bisküvili bol süt
lü süsleme li mmmmm nefis hafif lezzet..

Tarif Benim bloğumda ilk tariflerden diğer tarifim çikolata soslu içi sade tarife buyurun çikolata soslu irmik tatlısı bunu bi tık farllılaştırdım.frambuaz soslu  yada çilek soslu yada her ikisiyle yapılan irmik tatlısı.

MALZEMELERİ
1 lt süt
1 nescafe fincanı irmik
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
yarım paket çilekli puding
1 kaşık nişasta
1 krem şanti
1 çay bardağı süt
★Ayrıca
7 tane bisküvi
★Üzerine
Frambuaz yada çilek sosu

 HAZIRLANIŞI
1) Sütümüzü tencere alıp,şekeri ve irmiği nişastayı karıştırıp pişirmeye başlıyoruz pişirdiğimiz muhallebiyi,ocaktan alıp,içine vanilyayı ekliyoruz karıştırıp soğumaya bırakıyoruz...

2) Ayrı bir kapta,krem şanti ve bir çay bardağı sütü çırpıyoruz daha soğuyan muhallebiye,krem şantimizi  ilave ediyor.
bir kaseye streç film seriyoruz.
soğuyan muhallebimizi bu kaseye düzgün bir şekilde yayıyoruz.

3) Bisküvileri araya dikine koyuyoruz
muhallebimizi dolapta donuncaya kadar bekletiyoruz.

4) Soğuyan muhallebimizi bir servis tabağına ters çevirip üzerine  istediğimiz sosunu ilave ediyoruz.

Not: Sosuda isterseniz hazır kullanın.İsterseniz bir kase frambuaz yada çilek 2 kasık şeker 2 kaşık nişasta 1 su bardağı su pişirin blendırdan geçirin..TAMAMDIR:))))

AFİYET OLSUN

20 Şubat 2015 Cuma

ÇİKOLATA SOSLU YAŞ PASTA ★ WAFFLE PASTA

fransız kremalı pasta
meyveli yaş pasta
çikolatalı pratik yaş pasta


HAYIRLI AKŞAMLAR...
BİR KASE LEZZETTEN SEVGİLER...

Tatil bitti çocuklar okullara başladı. Benim evlatlarımda tatilde geldiler.Mutluluğumuz onlarında gelmesi ile taçlandı.Her zaman bir araya gelemediğimiz için sürpriz masa hazırladım.

Herkese soraraktan istediklerinden menü oluşturdum pasta yemek karışımı nefis lezzetler hazırladım... Ayrıca Bir Kase Lezzet 3 yaşını doldurdu ha bu gün ha yarın paylaşayım  derken bu güne geldik. Çok şükür sizlerle dolu dolu geçen 3 sene oldu.NİCE MUTLU SENELERE SAĞLIKLI SIHHATLİ HUZURLU Bu vesileyle bu güzel pasta sizler için gelsin...............


Masamdaki lezzetler patlıcan musakka tarif için patlıcan musakka tarifi kış ayı olsa da vazgeçilmez lezzet oğlum ve babamız istedi yanına olmazsa olmazı pilav...
Kuru dolma tarif için Kuru dolma Turşularım çeşit çeşit Turşu tariflerim hepsi nefis. Pastalarım kurabiyelerin yandaki kategoriden bakabilirsiniz.. 

Bu gün sizlerle yaş pasta tarifi paylaşmak istiyorum.Bizimkiler waffle pasta dediler içinde bol muz çilek ve çikolata sosuyla birde içine fransız kreması hazırladım yaş pastam mükemmel oldu.



MALZEMELER
Pandispanya için
4 Yumurta
4 Kahve fincanı şeker
1 Çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağı
5 Yemek kaşığı su
3 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu
Bir kaç damla limon
1 Vanilya


Fransız kreması için malzemeler
4 Su bardağı süt
1 Su bardağı su
1 Çay bardağı un
1 Çay bardağı buğday nişastası
2 Yumurta sarısı
1 Paket vanilya
2 Yemek kaşığı tereyağı( Fransız kremasında tere yağ yok ben ekledim)
piştikten sonra bir paket krem şanti 
Krem şanti kullanmak istemeyen 1 paket kaymak kullansın

Üzerine bir paket çikolata sosu

Ayrıca 4 tane muz
250 gram çilek

YAPILIŞI
1)  Yumurta ve şeker kar beyazı oluncaya kadar çırpın.

2) Çırpılan yumurtaya sıvı malzemeleri koyun unu eleyin onuda koyun kabartma tozu  koyup üzerine bir kaç damla limon sıkın ve karıştırın en son vanilyayı koyup karıştırın.

3)Kelepçeli kalıbı yağlayın ve pandispanya hamurunu  dökün her yerine aynı eşit dağılsın.

4) Şimdi170 derce  ısınmış fırına koyun pişsin ve pişen pandispanyayı fırından çıkarın soğusun.Kelepçeli kalıptan çıkaralım..

5) Kremasını hazırlayalım Un ve nişastayı tencereye koyup suyla açalım üzerine sütü ve şekerini  koyalım, karıştıralım pişsin. Yumurta sarılarını hızlıca karıştırarak ekleyelim ceylan gözü olunca tere yağını ve vanilyayı ekleyelim ocağı kapatalım, karıştıralım. Soğusun kremşan tiyi ekleyip çırpalım.

6) kekimizi 3 bölelim bir tanesini servis tabağına koyalım kremayı krema torbasına koyalım sıkalım muz çilek koyalım 2.pandispanyayı koyalım krema sıkalım muz çilek koyalım 3. kat pandispanya koyalım kremayı üzerine yayalım koyalım.

7) Çikolata sosunu pişirelim soğusun pastamızın üzerine dökelim çilekle süsleyelim...

Dolapta dinlensin


AFİYET OLSUN.....

10 Şubat 2015 Salı

BROWNİ KEK

browni kek nasıl yapılır
çikolatalı kek
kakaolu kek


HAYIRLI GÜNLER..:))
Annem Babam bende olunca misafirlerim eksik olmadı.Böyle olunca evim pasta koktu,onlarda yesinler diye yumuşacık kek yaptım.Benim yapmamla hemen biten bir  lezzet:)))))

Pişince kelepçeli kalıptan sıcak, sıcak çıkardık bekleyemedik resim çekmek isterken yarısı yenen lezzet. Bende browni kekin yarısıyla fotolarımı çektim.
Alttaki foto fırındaki browni kekin pişme resmi nasıl ? 
MAŞALLAH:-):-):-):-):-):-)

Haydi geçelim mutfağa gelsin tarifimiz.....:)
Bu gün sossuz browni tarif edeceğim, ama çikolata tadını ağzınızda hissedeceksiniz...



Bayanlar Baylar pamuk eller mutfağa.
Browni kek malzemeleri nelerdir.

 MALZEMELER

  4 Yumurta
 1 Su bardağı şeker
 1 Su bardağı süt
 Yarım su bardağı tereyağ üzerine sıvıyağ
 2 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu
1 Paket çikolata 80 gram
 3 Yemek kaşığı kakao
 2 yemek kaşığı nutella, sarelle, ülker hobby,perıpella torku evde ne varsa

Browni kek nasıl yapılır

YAPILIŞI
1) Tereyağı eritilir çikolata konur erir.Şeker yumurta üç misli oluncaya dek köpürtülür, harika köpürttünüz ellerinize sağlık.Mixser'i kaldırın ve  içine sıvı yağ, süt, eritilmiş tereyağı çikolata,un, kakao konur bütün malzeme  spatula  ile karıştırılır.

Not:İster yarı yarıya sıvı yağ tereyağı koyun hafifletin isterseniz, veya 120 gram tereyağı veya hepsini sıvı yağ koyun.

2) Kabartma tozu da eklenir kalıbı yağlayalım ve kek harcını tepsiye dökelim. 170 derece fırında pişirelim.

3)Mutfağınıza mis gibi çikolata kokuları yayıldı.Pişince çıkaralım soğusun kalıptan çıkaralım pudra şekeri serpelim..

AFİYET OLSUN

7 Şubat 2015 Cumartesi

KARNIBAHARLI OMLET

omlet tarifi
karnıbaharlı omlet nasıl yapılır
karnıbahar omleti



Hayırlı günler...
Antalya 'dan :-):-):-):-):-)
Denizliden gelir gelmez doğru hastaneye neler oldu diceksiniz babam ameliyat oldu. Şimdi iyi şükür.

Karnıbahardan ne yapsam derken aklıma düşen uydurma tarif. Kahvaltıya yeni lezzet hafta sonu yapın.

Dün akşam yemeğim kendileri.Çayı koydum yanına ne yapsam dedim. Aklınızdan bile geçmiycek bi sepzeyle omlet yaptım nasılmı oldu mis harika oldu paylaşmalıyım şiddetle tavsiye ediyorum...

★Diyet yapanlara öneriyorum...
★Yerken kimse bilemiyecek:-):-):-):-):-)
★Gelelim tarife bilen varmı sepzeyi
★Kendileri karnıbahar :-):-):-)
Bir Kase Lezzet kahvaltılık tarifleri için
Bir Kase Lezzet kahvaltılıklar tıklayın....

Hadi buyurun
Bayanlar Baylar pamuk eller mutfağa

KARNIBAHARLI OMLET
pratik tarif...

MALZEMELERİ
1 kase küçük doğranmış karnıbahar
1 tane ince doğranmış soğan
1tane ıspanak ince doğranmış
1 tane kapya biber
1 tane havuç
1 fincan sıvıyağ
köri kırmızı biber tuz

Sosu
1 yumurta
1 küçük çay bardağı süt
1 kahve fincanı rende kasar
1 yemek kaşığı çökelek
tuz

YAPILIŞI
1) Tava ısınsın yağı karnıbaharı koyalım kapağını kapatalım 3-4 dakika pişsin içine biberi havucu ıspanağı baharatları ekleyelim pişsin.

2) Sos malzemelerini karıştıralım omletimizin üzerine gezdirelim.

3) Omlete kapak kapatalım pişince servise hazır..
Keyfinize göre süsleyin ben biraz ceviz biraz çökelek de serptim  mmmm

AFİYET OLSUN

30 Ocak 2015 Cuma

★PIRASALI KİŞ ★PIRASALI TART★

pırasalı kiş tarifi
pırasalı tart tarifi


Hayırlı günler.
Cuma günü herkese hayırlara vesile olsun.
Lezzetlinizden sevgiler...
Bu gün nasılsınız???

Pırasanın mevsimi nefis pırasalı kiş mmm
Sınavlar bitiyor hayırlısıyla kızımla Antalya'ya döncez dolapta peynirler var. Onlar bana bakıyor ben peynirlere. Bende pazardan pırasa aldım, değerlensin diye lezzetli kiş yaptım.

Bol sepzeli kişim harika oldu.Pırasalı kiş tuzlu tart hamurundan yapılıyor ben çok hamurlu yapmadım ince tercih ettim sizler isterseniz malzemeyi arttırıp biraz kalın yapabilirsiniz.



Hadi buyurun
Baylar bayanlar
Pamuk eller mutfağa

MALZEMELERİ

Tart hamuru malzemeleri
100 gram tereyağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
3 su bardağı un
yarım kabartma tozu
1 çay kaşığı şeker ve tuz

Kiş malzemelerinin içi
5 adet pırasa
1 tane kuru soğan
1 kapya biber
1 havuç
1 su bardağı 2 çeşit beyaz peynir
1 yumurta
1 küçük çay bardağı süt
2 yemek kaşığı un
tuz karabiber pul biber

PIRASALI KİŞ YAPILIŞI
1) Öncelikle tart hamurunu yapalım malzemeleri yumuşak hamur olarak yoğuralım dinlensin.

2) Şimdi iç malzemelerini yapalım pırasaları doğrayıp yıkayıp suyunu süzelim. Tavaya yağ koyalım soğanı doğrayıp koyalım şimdi pırasaları koyalım kavrulurken biber havuç ince doğrayıp onida ekleyelim karıştıralım kapatalım baharatları ekleyin soğusun.

3) Kelepçeli kalıba yağlı kağıt kes koy. Tart hamurunun üçte ikisini al un serp aç kelepçeli kaliba yanlarında iki parmak gelecek şeklde koy. Diğer hamuru üçe ayır uzun şerit yap saç örgüsü gibi yap beklesin

4) İç harca peyniri ufala yumurtayı kır sarısından çok az ayır gerisini koy unu koy karıştır. Tart hamurunun üzerine yay şimdi yamlara saç örgüsünü yanlara koy uçları birleştir yumurta sarısına az yağ koy örgünün üzerine sür susam serp 170 derece ısınmış fırında pişir.

5) Pişen pırasalı kişimiz servise hazır.
AFİYET OLSUN


27 Ocak 2015 Salı

TAHİNLİ ÇÖREK

tahinli çörek tarifi
çörek tarifi
tahinli poğaça


HAYIRLI GÜNLER
NASILSINIZ???
Denizliden sevgiler...

Ben hala burdayım bu hafta kızımın sınavları var. Tıp öğrencileri tatile girmedi gerçekten tıp okumak özveri istiyor herkesden sonra tatile girecek herkezle tekrar derse başlıcaklar...

Lezzetliniz burda da faaliyetlere devam ediyor.Burası öğrenci evi olduğu halde ilk önce fırın aldım çok ihtiyaç değil ama ben bi şeyler yapmadan duramamki.İyide yapmışım buranın havasındanmı suyundanmı mayalılar harika oluyor.

 Tahinin dibi kalmıştı kızıma bunu atma annem bi taha gelince bunu değerlendireyim dedim...

Misafirlerimiz geldi onlara çok güzel masa hazırladık İnstagram Bir Kase Lezzet her gün güncelliyorum çörekleri masamı orada paylaştım.İnstagramda tarifler istendi.

Yetişebildiğim kadar orayada burayada eklerim inş.

Masayıda paylaşırım...

Nefis tahinli çörek yaptım,tahinli lezzetler harika oluyor. Tahinli katmer,tahinli açma,tahinli poğaça tarzı mmmmmmm.



Hadi bayanlar baylar
Pamuk eller mutfağa

MALZEMELERİ
50 gram tereyağı
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı süt
yarım çay bardağı şeker
1 çay k. tuz
1 instant maya
4 - dörtbuçuk bardak un
1 yumurta sarısı üzerine

Ayrıca
1su bardağı tahin
1 çay bardağı sıvıyağ
ceviz kırığı
toz şeker
haşhaş

Üzerine
susam

YAPILIŞI
1) Yağı eritelim süt sıvıyağ koyalım yoğurma kabına alalım tüm malzemeleri koyup yumuşak hamur yoğuralım üstüne kapatalım 15 dakika mayalansın.

2) 12 meze yapalım birini alalım az açalım tahin sıvıyağ karışımı sürelim haşhaş,ceviz, şeker serpelim ortadan delip rulo yapıp etrafında dolandıralım.

3) Yağlanmış tepsiye dizelim yumurta sarısı sürelim susam serpelim mayalansın 200 derecede pişirelim.


AFİYET OLSUN

22 Ocak 2015 Perşembe

KATMER POĞAÇA

katmer poğaça tarifi



HAYIRLI GÜNLER
Denizli'den sevgiler.
Nasılsınız canlar:)))

Denizlide kızımın yanındayım...Denizliyi soğuk diye duyardık ama Antalya daha soğuk.Antalyanın havası daha farklı...

Bu gün denizlide ilk siparişimide aldım. Yaptım çok şükür.Çok güzel oldu teslim ettim.Yiyenlere afiyet olsun.Şimdide telefondan tarif girme zamanı canlar.

Güzel lezzetle sizleri buluşturayım.Katmer poğaçayı istediğiniz iç harçla yapabilirsiniz.İster kıymalı katmer poğaça,ister peynirli katmer poğaça,ister patetesli katmer poğaça gönlünüzden ne geçerse.

Kızım okuldayken yer sofrasını serdim hamuru yoğurdum sini üzerinde güzel bir katmer poğaça açtım mmmmm...Gelin ikram edeyim..

İnstagramda yapılış fotolarını koydum.Bir Kase Lezzet instagram tıklayın:))) Tarifini istediler 2 gündür yazamadım.Bu gün öncelik bologta olsun dedim.

Ayrıca diğer poğaça tariflerimede göz atın ilk defa mayalı hamur yapacak olanlar yada hamurum kabarmıyor diyenler, baksın mayalı hamur yapmanın püfleride var.httBir Kase Lezzet Poğacalar ve mayalılar tıklayın...


Hadi bayanlar baylar pamuk eller mutfağa
Katmer poğaça yapmaya.



MALZEMELERİ
HAMURU İÇİN
 1 su bardağından bir parmak eksik süt
yarım su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvıyağ
1tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
4 su bardağı un + yarım su bardağı daha gerekirse ölçülü koy

AYRICA
yarım su bardağı ılık su
içine 1yemek kaşığı un
3 tatlı kaşığı şeker
1 yaş maya

ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN
1 yumurta sarısı


ARA KATINA SÜRMEK
Tereyağı sıvıyağ

İç malzemesi
İstediğiniz malzeme

YAPILIŞI
1) Maya su un şeker karıştırılır kabarıncaya kadar beklenir.Hamura koncak malzemeler eklenir yumuşak hamur yoğrulur.15 dakika ağzı kapalı dinlendirilir.

2) 16 beze yapılır 8 li guruba ayrılır her beze tabak kadar unla açılır ara katlara yağ sürülür 8 tane üstüste olan hamur açabildiğiniz kadar açın çok incede olmasın kalında 12 ye kesin resimdeki gibi iç malzeme koyup rulo sarın yağlanmış tepsiye dizin .

3) Diğer 8li bezeleride aynı yapın yumurta sarısı sürün siz yaparken o hemen kabarıyo 180 derece fırında pişirin...


ELİNİZE SAĞLIK......