22 Mayıs 2017 Pazartesi

KURUVASAN BÖREK

Yufkadan kuruvasan börek tarifi


İYİ AKŞAMLAR DOSTLAR
Misafirlerim için yaptığım kuruvasan böreklerle sizlerleyim kat kat çıtır çıtır enfes bi börek herkesin severek yediği mmmm dedirten cinsten😀Uzun aradan sonra ilk paylaşımım hadi bismillah başlayalım. Sizler nasılsıniz iyisiniz inş. Ben umredeyken ve gelincede @birkaselezzet sahip çıktınız teşekkür ederim  sevildiğimin işaretidir  mutluyum huzurluyum şükür. Yeni tariflerle yeni takipcilerimle haftamız mutluluklarla devam edecek herkesin yolu açık huzuru bol olsun TEŞEKKÜRLER GÜZEL GÖNÜLLÜ DOSTLARA❤❤❤

Kuruvasan börek kat kat yufkadan. Çay saatlerine ve  Ramazan menüsüne eklenecek hem sizlerin hem misafirlerinizin göz bebeği olacağı, pratik lezzetli, kolay doyurucu, hem göze hemde gönülleri, feth edecek 10 numara. @birkaselezzet ten sevgilerle.

Bu böreği yaparken  misaf geldi yufkalar açık başlamıştım en uzun börek sarışım oldu. Yufkalar kat kat koymaya başlamıştım zil çaldı misafir çıkarken 1 kat yufka sos misafiri alırsın iceri 2.kat sos konur tekrar misafirin yanına hal hatır sosrarken tekrar mutfaga 3. Kat sos zemzem ve hurma ikramı  4.kat sos biraz sohbet 5.kat sos böylece sosla bekler biraz sohbet boyle bizim borek tezgahta bekler misafirle sohbet devam eder. Börekler çağırır beni sar lezzetli senin acelen yok der lezzetli az daha dur der sizlerinde maceraları vardır.

Neyse 2. Posta misafire sarılır ve pişer ikram edilir. Bide iş aşkı videoda çekiliyor aceleyle instagrama ve youtubeye konur, netice güzel. Sizlerle sohbet harika tarifi ekleyip kaçayım.



birkaselezzettarifleri
MALZEMELERİ
1 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı tereyağı
 yarım su bardağı zeytin yağı
 Üç adet yumurta.
 1 kg yufka  vee peynir

YAPILIŞI

1) Üç yumurta yarım su bardağı zeytin yağı eritilmiş yarım su bardağı tereyağı bir bardak yoğurt çırpılır. Yufka tezgaha serilir sostan bir kepçe konup sürülür.

2)  ikinci yufka serilir üstüne yine sos sürülür altı adet yufkayı aralara sos sürerek altı kat olarak üst üste dizilir.

3) Yufkayı ortadan keselim karşı ortadan her 4 bölümu 5 şe bolelom toplam 20 parçaya bölelim üçgen şeklinde kesiyoruz kestiğimiz üçgenlerin geniş tarafına parmak kalınlığında kestiğimiz peynir koyup sarıyoruz sarma işlemi bitince yağlı kağıt üzerine sıralayıp kalan sostan üzerine fırçayla sürüp 180 derecelik fırında pişiriyoruz. börekler mmmm

AFİYET OLSUN




26 Nisan 2017 Çarşamba

ÇİLEKLİ MAGLONİA

çilekli sütlü tatlı
çilekli maglonia tarifi
Çilekli muhallebi


İYİ GÜNLER DOSTLARIM NASILSINIZ???
Okulu çok şükür bu sene tamamladım.Öğrencileri otele staja gönderdik.Seneye Allah kerim inş. güzelikler başarı hayatıma akarak geliyor.Şimdide nasipse 3 Mayısta umreye gidicem Rabbim şimdiden kabul etsin.

Çilek mevsimi geldi😀Nefis bi tatlı ile  bu güzel haftaya başlıyalım. Benim gibi sütlü tatlıları seviyorsanız  tam bizlik😀Hafif tatlı severler buyurun tarifi ekliyorum.
Çilekli maglonia hafif hafif şifa olsun...
#birkaselezzettarifleri
5-6 kişilik
MALZEMELERİ
4 su bar. süt
100 ml.sıvı krema
1 su bar.biraz az şeker
1su bar un
1 vanilya
1 paket burçak bisküvi
çilek  nar

Yapılışı
1)Süt un karıştırılır ocağa konur kaynayınca şeker krema vanilya eklenir karıştırılır kıvamlasınca kapatılır ılıyınca mikserle çırpılır.
2) Bisküviler ezilir bardağa nar konduktan sonra bir sıra bisküvi krema böyle bardağa konur üste bisküvi yanlara araya isteğe bağlı çilek nar konur dolapta dinlendirilir veeeee afiyetle yenir...

AFİYET OLSUN

5 Nisan 2017 Çarşamba

FELLAH KÖFTESİ

Fellah köftesi tarifi
Fellah köftesi nasıl yapılır


İYİ AKŞAMLAR CANLAR.
NASILSINIZ KEYİFLER İYİDİR ???
Güzelliklerle dolu dolu geçen  haftaya  devam etmekteyiz çok şükür. Okul ev arası koşturmalar yoğun.Atölye dolup taşıyor bu günümden daha güzelleri hayatıma gelsin. Bu gün sizlerle guzel bir tarif ile beraberin fellah köftesi @birkaselezzet
Fellah köftesi  en bi sevdiklerim arasına girdi.

Sunum hali ve tarifi ile bi selamlasın sizleri. Bu tarif ve videolu yapımı instagram Birkaselezzette mevcut takip edin derim. İsteyenler ölçüyü yarıya indirebilir 😉biz çok sevdik gözümüzde doyuyor.

Fellah köftesi tarifi
MALZEMELER
5 şu bardağı ince bulgur
5 yemek kaşığı  nişasta
2 yemek kaşığı un
4 tane yumurta
3 yemek kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı tuz

Sosu
1 baş sarımsak
2 yemek kaşığı  salça
1 yemek kaşığı biber salçası
1 buçuk su bardağı zeytinyağı

YAPILIŞI
1) Bulguru sıcak su ile ıslayalım şişsin içine nişasta un yumurta nane tuz konur yoğrulur ara ara el ıslatalım 10 dakika yoğurun..
2) yoğurduğumuz köfteyi dinlenmeden yuvarlanıp ortasına parmakla basalım bitirelim.
3) Tencerede su kaynasın köfteleri koyalım  pişşin 5-10 dakika arası.
4) köfteleri süzelim suyundan 4 şu bardağı ayıralım.
5) sosu için yag salçalar sarımsak kavrulur köfte suyundan  eklenir köfteler konur biraz tıkırdasın kapatın  dinlensin...
AFİYET OLSUN


29 Mart 2017 Çarşamba

ÇİKOLATALI TOPLAR / TURUF TARİFİ

çikolatalı toplar nasıl yapılır
Pratik toplar


İyi aksamlar sayfa dostlarım
Nasılsınız???

@Birkaselezzet pratik ve favori tarifle geldi sizlere özel.5 malzeme ile yapılan bol fotalı muhteşem ötesi tavsiye edilir. Çikolatalı toplar turuf tarifi ile sizlerleyim... Kalan kekler yenmeyen kekler için ideal bi tarif 10 numara.

  Mübarek 3 aylar herkese hayırlara vesile olsun.Yarın kandil şimdiden hayırlı kandiller dilerim dualarınıza talibim. Turuf tarifini ekliyorum yapanlar etiketlerse memnun olurum.
Birkaselezzettariflerine hoş geldin güzellik. Daha nice tariflere sağlıklı sıhhatli huzurlu.



MALZEMELERİ
2 paket kakaolu kek ( 220 +220 gram)
1 paket sıvı krema (200 ml)
1 paket bitter 1 paket sıtlü çikolata (80+80)
1 çay bardağı fındık
Veee kakao veya toz antep fıstığı veya hindistan cevizi

Çikolatalı toplar
YAPILIŞI
1) Kremayı ılıtalım kaynatmayalım içine çikolataları kırıp erimesi için birkaç dakika bekleyelim karıştıralım.

2) Sırada kekleri ufalayıp çikolatalı karışıma koyalım kaşıkla karıştıralım yuvarlamak için ideal bir karışım oldu.

3) Şimdi ufalanmış findıkları ekleyelim karıştırıp yuvarlayalım kakaoya bulayalım servis tabağına alalım.İsterseniz hindistan cevizi ve antep fistığına bulayabilirsiniz. Dolapta dinlendirip afiyetle yiyebilirsiniz muhteşem bir lezzet
AFİYET OLSUN

9 Mart 2017 Perşembe

HAMBURGER TARİFİ

Hamburger nasıl yapılır
Evde hamburger yapımı


İyi aksamlar canlar nasılsınız😀Kızımla mutfagta hamburger yaptık.Yapmaya başlayınca video niye çekmiyoruz dedik bu güzel lezzetten sizlerinde mahrum kalmasıni istemedim.

Nefis lezzetli köfteleri iyice yoğurduk bu işlemi ister elinizle ister robotla yapabilirsiniz.Tabi en makbulu elle yapılanı elin şifası köfteyle buluşmalı😄💕

 Birkaselezzet youtubede instagramda googlede google+ facebookta twetterda olmakta memnunum. Buraları gönül sayfam  sizlere hizmet bir kişi faydalansa benim ödülüm.Bildiklerimizi paylasmak güzeldir canlar çünki ben inanıyorum daha iyileri gelecek.


Tarife geçelim
Hamburger malzemeleri
KÖFTESİ İÇİN
300 gram kıyma
1 rendelenmiş soğan ve sarımsak
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
5-6dal ince kıyım maydanoz
Tuz karabiber kimyon pulbiber
Kızartmak için yağ

Ayrıca
4 tane Hamburger ekmegi
chedddar peyniri küçük paket
salatalık turşusu
Kıvırcık marul isteğe göre soğan domates

KÖFTEMİZİN YAPILIŞI
1) Malzemeleri maydanoz hariç bir kaba koyup  özlesene dek arada elimizi ıslayarak yoğuralım en son maydanoz ilavesi yapıp az daha yoğurup dinlendirelim 10 dakika ve yuvarlak şekil verelim biz 4 tane büyük köfte yaptık küçuklüğünu yada büyüklüğünu ayarlayın.

2) Kızgın yagda yada diyet yapanlar grilde pisirip ekmeklerin arasina 1 cheddar peyniri bi köfte bi peynir şeklinde koyup 170 derece ışınmış fırında peynirler eriyene dek pişirelim  fırından çıkaralım.

3) Arasına hafif açıp yeşillik tursu koyalım isteğinize göre soğan domates koyup birer çöp sıs batırip sunuma gecelim.

AFİYET OLSUN👍👍👍

3 Mart 2017 Cuma

SİMİT TAVA TARİFİ

Simit tava tarifi nasıl yapılır
Sucuklu simit tava


İYİ AKŞAMLAR CANLAR NASILSINIZ???
Yerken mutlu olmak isteyenleri göreyim. Pratik tarif isteyen arkadaşlarıma gelsin.
Yumurtalı kaşarlı sucuklu simit tava enfes bisey. İçine yeşil  kırmızı biber ve peynir eklemesi ile lezzet ve görseli, aşk yaşayacağınız gözlere hitap eden  buda neymiş diyeceğiniz nefissss canlar.

 Simidin alttan tereyağı ile buluşup kıtırtı vermesi ve ortada yumurtanın şıklığı ile sepzeli yumurtalı simit sepeti. Videoda yapılışı net izleyin. İstenen Tarif bloğuma instagrama eklendim..

Ayrıca sizlere güzel bir haberim var. Youtebe kanalım Bir kase lezzet açtım videosunu koydum...
Youtube Birkaselezzet tıklayın...

Sevgili takipçilerim İnstagramdan sonra artık Birkaselezzet youtube'de sizlerleyim  Buradaki tariflerimi yine videolu olarak oradan da takip edebileceksiniz. İlerleyen zamanlarda daha detaylı videolar çekip youtube'da da paylaşmak istiyorum inşallah. Öğreneceğim  çok sey var. Çok güzel başarılara hep beraber imza atıcaz.

Daha bloğumu Birkaselezzeti kurduğumuz gün dün gibi  5 sene su gibi akıp geçti.Sizlerle olmaktan mutluyum .Youtube kanalımın linkini profilime yazdım.  Üstten Mavi linge tıklayıp  yada youtubeye Bir kase lezzet yazın  kolaylıkla kanalıma ve ekliycem tüm tariflerime ulaşabilirsiniz .Kanalıma ücretsiz abone olabilirsiniz 😄  İNŞALLAH desteklerinizi bekliyorum sevgiler.

Tarife geçelim...

Simit tava
MALZEMELERİ
1 Simit
5 dilim kasar
1 tane yeşil biber
1 tane kapya biber
5 dilim beyaz peynir
Sucuk
1 yemek kaşığı yereyağı
1yumurta
1 yemek kaşığı rende kaşar

YAPILIŞI
1) Simidi ortadan bıçakla keselim ayıralım.
kasar dilimlerini simidin üzerine koyalım sonra sırayla biberleri ekleyelim.

2) Şimdi peynir dilimlerini koyalım😀İsterseniz sucukları tavada döndürün ben yapmadım direk koydum size kalmış kestiğimiz diğer simidi kapatıp tereyağıni tavaya koyalım erisin.

3) Şimdi simidimizi koyalım ortasına yumurtayı kıralım biraz pisince kaşarı ekleyelim eriyince altını kapatıp servis yapalım.Afiyet olsun💕

22 Şubat 2017 Çarşamba

KIRPIK BÖREK

peynirli kırpık börek
sucuklu kaşarlı kırpık börek


İyi akşamlar canlar.
Nasılsınız??? Hamdolsun iyiyiz..
Tarif bekleyen arkadaşlarım kusura bakmayın sizleri beklettim. Gündüz tarif eklemek için vaktim olmuyor. Okulda atölyede her gün yoğun geçiyor pastalar yemekler tatlılar. Bir görseniz  bir seyretseniz mutluluk. İnstagram hikayelerde vaktim oldukca  paylaşıyorum.

 Bu gün cheesecakeler yaptık hikaye bölümünde paylaştım tarif dediniz inş. ekliycem. Ayrıca bahar geçişi beni azıcık yoruyor buda geçicek dualarınızı her zaman talibim canlar. Kırpık böreğimi pazar kahvaltısına yaptım resminide instagramda  paylaşmıştım tarif için istek oldu.

 Börek porsiyonluk olunca evdekilerin isteklerinede yer verebiliyorsunuz yarısı peynirli  yarısı sucuklu kaşarlı mmmm bekleyen yufkalar varsa tam sizlik.  Tarif sizler için  bu börek hem pratik hem lezzetli. Tarifi hemen ekliyorum

Bir tepside 2 lezzet
birkaselezzet tarifleri


Peynirli kırpık börek
Sucuklu kaşarlı kırpık börek
MALZEMELERİ
3 tane yufka
Sosu için
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağından eksik sıvıyağı
1 tatlı kaşığı karbonat

İç malzemesi
Peynir karışımı: Peynir, rende kaşar ve ince kıyım maydanoz
Sucuk rende kasar
Kalıbı yağlamak icin tereyağı

YAPILIŞI
1) Yufkaları üstüste koyup birer parmak keselim muffin kalıbıni yağlayalım yufkalarda içine koyalım.. 2) Ortaya peynirli karışımdan koyalım birkaçınada sucuk kasar koyalım üzerine kalan yufkalardan koyalım

3) Sos malzemelerini çırpalım yufkaların üzerine kaşıkla gezdirelim. Üzerine isteğe bağlı çörekotu pul biber koydum börekleri ayırt etmek icin 180 derecede pişirelim afiyetle canlar