9 Nisan 2013 Salı

YOĞURTLU KABAK SALATASI VE MİSAFİR SOFRAM



Nasreddin Hoca, eşrafdan birisi ile beraber piknik yapmak üzere bağlara gitmiş. Büyük ağaçların altında yemeklerini, meyvelerini yemişler. Bu zengin zat, zenginliği ve cimriliği ile nam salmış. Yerinden kalmış bağda dolaşmağa başlamış. Bir yandan ağaçların üzerindeki meyveleri koparıp yiyor, bir yandan da dallara bakıp olgun meyve arayarak yürüyormuş.

Bastığı yerlere pek bakmadığından önündeki bostan kuyusuna düşüvermiş. Kurtarın diye bağırmağa başlamış. Bu zengin kişi bostan kuyusundan çıkarabilmek için kenardaki arkadaşları;
Çabuk ver elini boğulacaksın! diyerek ellerini uzatmışlar. Çırpınmakta olan bu kişi kimsenin elini tutmuyormuş. Hoca koşup gelmiş. Bir eliyle kenardaki sağlam bir yere tutunarak, adama öbür elini uzatmış.

Al elimi demiş Hoca.

Bu kişi hemen Hoca’nın eline sıkı sıkıya tutunmuş ve bostan kuyusundan çıkarılmış. Diğerleri biraz şaşkınca.  Neden hiçbirimizin elini tutmadı da senin elini tuttu Hocam demişler.O vermeye değil, almaya alışıktır, demiş Hoca. ( Siz ver elini dediniz, bense al elimi dedim! )
4. 9. 2013 SALI
.................................................................................................


HAYIRLI GÜNLER.
SEVGİLER SAYGILAR ANTALYAMDAN NASILSINIZ?????

Kıssadan hisse her zaman vardır ne güzel söylemiş Nasrettin hoca verenlerden olalım inşAllah. Sizlerden benim için dua etmenizi istiyorum bu günlerde biraz rahatsızlandım rabbim şafi isminden tüm hastalara ve bana şifa versin. Başımın ağrısı bu günlerde atak yaptı bende incelenmesi için hastaneye gidip geliyorum. Bu gün hastaneye gitmeden, sizlerle misafir soframı paylaşmak istiyorum. Misafirlerim için çok güzel lezzetler hazırladım sohbetler eşliğinde ikramlar yapıldı çok güzel bir gündü.

Masada neler vardı yaptığım lezzetlerden bir çoğu vardı öncelikle linklerini vereyim:)))
Baharatlı kurabiye için TIKTIK:)))
Nefis kısır tarifim için TIKTIK:)))
Üstü bol çikolatalı kremalı kek tarifim için TIKTIK:)))
Mozaik pastam için TIKTIK:)))
Turşularım için TIKTIK:)))
Çikolatalı pudingli kulp tarifi veririn inşAllah bir gün:)))
Ve bu gün yoğurtlu kabak salatası yayında olacak:)))

Ayrıca derya  ablacım aylar önce,
bana masa örtüsü, peçete halkaları şekerlik göndermişti.Telefonla teşekkür ettim, ama burdanda teşekkür etmek istedim. Şimdiye kadar paylaşmamamın sebebi masada kullanırken görmesi, Ayşeniz hepinize teşekkür eder çok sağolun:)))

Evet herkes bilir kabaklı havuçlu yoğurtlamayı birde, Lezzetliniz tarif etsin muhakkak vardır farkı.

Haydi bayanlar baylar
 Pamuk eller mutfağa gelsin yoğurtlu kabak salatası tarifi:)))


MALZEMELERİ
2 Adet kabak
2 Adet havuç
1 Çay bardağı zeytinyağı
3 Diş sarımsak
1 Kase yoğurt
7 Adet ceviz
3 Kaşık galeta unu
Yarım bağ dereotu
Pul biber

YAPILIŞI
1) Havuç ve kabakları yıkayıp kabuklarını kazıyıp rendeleyelim.Tavaya zeytinyağını koyup kabak ve havuç tavaya koyup kavuralım içine tuzunu koyalım kavrulan harcımızın altını kapatalım:)

Püf noktası: Burada dikkat edilecek husus kısık ateşte kavrulmaması ve ağzının kapatılmaması çünkü sulanır....

2) Dereotumuzu doğrayalım, sarımsakları soyup rendeleyelim ve yoğurda karıştıralım soğuyan kabaklı havuca yoğurtlu karışımı ekleyip karıştıralım şimdi galeta ununu ve ufaladığımız cevizleri ekleyip servis tabağına koyalım üstüne dereotu ve pul biber serpelim...


3) MMMMM diyet yapanlara hafif, harika lezzet elinize sağlık dostlar:)))
AFİYET OLSUN:)))
Sağlıklı, sıhhatlı, günler diler lezzetliniz:))







62 yorum:

Gülhan Miray dedi ki...

çok çok iştah açıcı..kısır favorim!

Anna dedi ki...

Tout a l'air délicieux...
Bonne journée !
Anna

♥pemb€sinti♥ dedi ki...

Elim sende abla :))

Pumpulininmutfagi dedi ki...

Masa,masadaki her ikram,hikaye harika
Ellerinize yüreğinize sağlık
sevgiler:)

Gurme Şirine dedi ki...

herşey enfes görünüyor...
ama benim aklım üzerinden çikolata akan kekte kaldı :)
elelrine sağlık ablam...

samsun havası dedi ki...

sofranız çok güzel görünüyor..
ellerine sağlık..

mavii dedi ki...

ablammmmmm nie fotolar bu kadar az:(bakip bakip doyacaktim belki:))ben keke bakmaktan salatayi gormedim:))sen yaparsinda olmaz mi hicccc. ellerine saglik

Tuba dönmez çağlar dedi ki...

RABB'İM ŞİFA VERSİN İNŞALLAH DUANADA AMİN DİYORUM ELLERİNE SAĞLIK

PINKY FASHION dedi ki...

çok leziz bir sofra hazırladığın belli oluyor ;)

birtutamkekik dedi ki...

hayrolsun inşallahh..
acil şifalar dilerim ablacım..
ellerin dert görmesin,sofran muhteşem.
öperimm kii..:)

derya SEZGİN dedi ki...

Kuzum benim iyi günlerde sağlıkla kul
lan çok daha iyilerine layıksın.Masa
da kuş sütü eksik ellerin dert görme
sin.İnşallah bir gün bana da nasip olur sofrana misafir olmak öpüyorum.

kardeşler-nikahşekeri dedi ki...

Yoğurtlu lezzetleri her zaman çok severim Ayşe'cim..Ellerine sağlık,çok geçmiş olsun..Sevgiler..

durme durme dedi ki...

O nasıl güzel bir kektir öyle, salatadan çok keke bayıldım ben. Ama kabağı da pek severim. Elinize sağlık. Sevgilerle...

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
kıyamam ben sana. Allah şifa versin. Tez zamanda iyileşirsin inşallah.
Ellerine sağlık. Nefis görünüyor sofran. Sevgili Derya'mın da ellerine sağlık. İyilikler kraliçesi yapar da güzel olmaz mı? En iyi günlerde kullanman dileğiyle,
Sevgiyle kal.

zeymuran dedi ki...

çok lezzetlı gorunuyor canım ellerıne sağlık,sevgiler...

sibelinmutfagi dedi ki...

ELLERİNİZE SAĞLIK MUHABBETLE OTURULUN BİR SOFRA NE GÜZEL OLUR

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

güle güle kullan Ayşecim :)
sofran da çok güzel olmuş ellerine sağlık..
bereketli olsun..

ayseldogan dedi ki...

ellerinize sağlık.hepsi nefis görünüyor:)çok geçmiş olsun.rabbim sağlık sıhhat versin.inşaallah önemli bir şeyiniz yoktur.en büyük zenginlik sağlık rabbim herkese sağlıklı bir hayat nasib etsin.

Mes TidyGhost dedi ki...

ımmm, hepsi çok güzel görünüyor :)

tidyghost.blogspot.com

nevininyemekleri dedi ki...

herşey çok güzel görünüyor canım ellerine sağlık:)

Kitap Cumhuriyetim dedi ki...

Harika bir sofra,misafir olanlar yaşadı:)

Akdeniz Kızı dedi ki...

umarım kısa sürede sağlığınıza kavuşursunuz, masada süper olmuş...ellerinize sağlık

nursen aksoy dedi ki...

Maşallah nasıl güzel bir sofra..ellerine sağlık ablacımm..Bende isterimmm ammaa..sevgilerimle..

the bircan dedi ki...

ellerinize sağlık afiyet olsun cnm bnm :)

mehtap dedi ki...

o ne güzel sofra öyleee..

lila dedi ki...

Çoooook beğendim.Ellerine sağlık. Enfes görünüyor.

olsada yesek suzan dedi ki...

Canımmm merhaba çok geçmiş olsun, ne zamandır uğrayamıyordum blogumda sorunlar çıktı, kendine dikkat et, masan harika bende o masada olmayı çok isterdim, ellerine sağlık görüşmek üzere sevgilerimle :)

iğne oyalarım ve hobilerim dedi ki...

ellerinize sağlık cok güğzel bir sofra olmuş tariflerinizin bi kısmını denedim harika oldular cok tşkler

Julia dedi ki...

Muhtesem bir sofra olmus canim. Ellerine saglik...

Mutluluklar Sokağı dedi ki...

ELLERİNİZE SAĞLIK AĞIRCA MÜKELLEF BİR
SOFRA OLMUŞ AFİYETLER OLSUN:))BAŞ AĞRISINI BİLİRİM GEÇMİŞLER OLSUN SAĞLIÇAKLA KAL

deeptone dedi ki...

heeeey hikaye çok güzeeel.
bi önceki enginar kerevizden sonra en sevdiğim yemek. burda da herşey müthiş amaaaa mozaik pasta da en sevdiğim tatlıııı.
:)
heyoooo.
:)

SEVGİLERİMLE dedi ki...

canım benim,
çok geçmiş olsun,
ferah haberlerle dönmüşsündür umarım,

güzel haberlerini bekliyorum inşallah,
sofra enfesss,

ama ben tatlılara baktım kaldım özellikle,ellerin dert görmesin,

kocaman öpüyorum,

şeri...

mutfagabuyrun dedi ki...

hepsi harika görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Böğürtlen Taneleri dedi ki...

Ellerine sağlık canım hikayede pek manidar ve anlamlı.

TC Recep Altun; dedi ki...

Merhabalar,

"Veren el, alan elden üstündür." Hoca ne yapsın, adamı biliyor. Adam verme ağacı altında değil alma ağacı altında büyümüş.

Yoğurtlu kabak salatası ve misafir sofranız da bir harikaydı. Elinize, emeğinize ve gönlünüze sağlıklar dilerim. Güzel Antalya'nıza selam ve sevgilerimle.

Selam ve dualarımla birlikte en Güzel'e emanet olun.

Nursevin Sönmez dedi ki...

Ellerine sağlık nefis olmuş herşey. Salatayada bayılırım zaten. ama şimdi lahan turşusundan aldım. afiyetle canım

Mehtap dedi ki...

kek bir harika görünüyor. ellerine sağlık...

Didem Özkan dedi ki...

Yoğurtlu kabak salatasını çok severim ellerinize sağlık..
Ama o kek nasıl kabarmış öyle? :) Bayıldımm...
Keki alayım ben :)
Çok sevgiler.

Ceyda Çiçek dedi ki...

ellerine sağlık ayşe ablacım hepsi birbirinde leziz gözüküyor..

Özgen dedi ki...

Geçmiş olsun Allah acil şifalar versin arkadaşım ellerine sağlık en sevdiğim yoğurtlu salatalardan biri sevgilerimle...

cevizlitarcinli dedi ki...

off off sofra müthiş..Ellerine sağlık canım.

Sevgiler..

pasta köşesi dedi ki...

ablacım hissen her zamanki gibi harikaydı özlemişim seni :) misafir sofrası demezler ona ziyafet sofrası derler :) ellerin dert görmesin herşey şahaneeeeeeeee :) ama çok geçmiş olsun yaa şimdi nasıl oldun ablam iyisin dimi :)

ANALI KIZLI HER TELDEN dedi ki...

CANIM BENİM ÖNCELİKLE ÇOK GEÇMİŞ OLSUN ALLAHIM ŞİFALAR VERSİN İNŞAALLAH MİSAFİR MASAN HARİKA OLMUŞ TÜM LEZZETLER BİRBİRİNDEN GÜZEL KABAK SALATASINA GELİNCE BEN HİÇ KABAK SALATASINA GALETA UNU KOYMUYORDUM MUHAKKAK LEZZETİ FARKLIDIR DENEMEK İSTERİM ELLERİNE SAĞLIK TEKRAR GEÇMİŞ OLSUN SEVGİLER

Cizel PEZUK dedi ki...

Geçmiş olsun,acil şifalar inşallah
ellerine sağlık harika bir masa ,misafirlere afiyetler olsun .
Sevgiler..

selma tamer dedi ki...

aysem dokturmus gene hangısıne yorum yazayım kıssadan hıssemısı aldık bende olsam orda keske benı nıye cağırmadın

özlem dedi ki...

ellerine sağlık canım. süper bir sofra olmuş. ben bu salataya bayılırımmmmm.

MAZES dedi ki...

yine çok bilmiş gibi çıkayım mı ortaya ,ama naparsın,görmüş,çok geçirmiş biriyim :o baş ağrısı gece,gündüz çekmiştim,ne karışımlar yaptılar....hiç bir şey de çıkmıyor o röntgenlerde....birisi göz doktoru tavsiye etti,makine ile gözüme bakar,bakmaz baş ağrısı var mı diye sordular,sağı tarafım ağrırdı ,baştan göz damlaları,daha o gün damlattılar,tabi beni umursayan olmadığı için çok zor gittim evime ,otobüslerin no görmüyorsun,30 sene geçti ,1 sene gözlük taşıdım ,şimdi güneşten korumam lazım .....bir de göz doktoru ziyaret et bence.....Salatan,sofran ise süper canım,çooook geçmiş olsun .

Hanife Mert dedi ki...

Eline gönlüne sağlık Ayşe hanımcığım. Kıssadan hissen de çok güzel, tariflerin de öptüm canım sevgiler,

bir kase lezzet dedi ki...

Canlarım hoş geldiniz.
Ne kadar duygulandım maşAllah sizlere beni yalnız bırakmadınız.
Bu gün ve yarın dinleneyim çünki bilgisayarın başına geçince başımın ağrısı artıyor daha sonra ziyaret edicen inşAllah.
Daha iyiyim teşekkür ederim dostlar sağolun varolun pamuk elleriniz dert görmesin:)))

PETUNYALARIM dedi ki...

Ellerine saglik Aysecim...

Sanirim bu kez mailim geliyor....:)))
Bir kez daha bakiver maillerine...
Sevgilerimle...


Sema Kaya dedi ki...

Elerinize sağık,ne kadar harika bir masa ve lezzetler olmuş böyle..Hayranık uyandırdı bende resmen.

Sizi de blogumda görmekten mutuluk duyarım;
http://sema-semanngunlugu.blogspot.com/

hatice avcı dedi ki...

Çok geçmiş olsun Rabbim yardımcı meleklerini göndersin inşallah.Masadaki herşey çok şık ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyorlar.O masada olanlar çok sanslılar:)

aslı dedi ki...

Eline sağlık canım.
Çoook geçmiş olsun.
Kendine iyi bak tamam.
kıssada hoca nasıl ders vermiş

Reklam Turko dedi ki...

Merhaba; Bir kase lezzet; ücretsiz banner reklam süreniz sona ermiştir. Bu kampanyadan bedava olarak 3 aylığına tekrar faydalanmak istiyorsanız buradan ulaşabilirsiniz..

VuslaT dedi ki...

Ayşem canım şimdi duydum baş ağrını. Allahcc şifa versin geçmiş olsun kuzum. Canım benim kendine dikkat et. Birde mutlaka haftalık ölçüm tansiyonuna baktır. Baş ağrısının en büyük sebebi yüksek tansiyon. Sofranda kıssanda kalbin kadar güzel. Ellerine sağlık canım benim..

Şehrinaz dedi ki...

Cok gecmis olsun canim benim... allahim sifalar versin insallh....

Sofrada harika ellerine saglik , ayrica derya ablanin hediyeside super.... gule gule kullan ayse cigim.... cok opuyorum... sevgiler....

Ilhan Ucer dedi ki...

Çok çok geçmiş olsun. Masa inanılmaz bu saatte fazla incelemedim derken kabağı gördüm. Ellerinize sağlık hepsi süper gözüküyor.

Meliha Çalışkan dedi ki...

Ekrana yapıştırdın beni bu saate..
Ellerine,emeklerine sağlık canım:)

NzlGl dedi ki...

Ayşem şifalar diliyorum sana, umarım en kısa zamanda dertlerin geçer. Hediyelerini güle güle iyi günlerde kullan canım, ellerine sağlık olsun, sevgilerimle

Hayat Mutfakta Güzel dedi ki...

salata zevkle yediğim salatalardan, çok severim. Sofranız muhteşem, hepsi de süper lezzetler...dostluklarınız daim olsun... böyle sofralarda sevdiklerinizle birlikte nice nice sohbet dolu günleriniz olsun, ellerinize sağlık...

birsence dedi ki...

çikolatalı kek gözüme çok güzel göründü:))) ellerine sağlık ...öpüyorum...

BİRİNCİSİN dedi ki...

hEDİYELERİNİ İYİ GÜNLERDE KULLAN ÇOK GÜZELLER.MASADAKİ LEZZETLERİN HEPSİ NEFİS,ELLERİNE SAĞLIK.GEÇMİŞ OLSUN,KENDİNE İYİ BAK,HAYIRLI AKŞAMLAR..