12 Nisan 2013 Cuma

ÇİLEKLİ PASTA




MEVLANA H.Z. BUYRUYOR Kİ;
İnsanın kalbinde saklı öyle şeyler vardır ki verdikçe çoğalır.
Bu hazinelerin başında sevgi gelir:)))

İşte bir dostun bir dosta verebileceği hediyelerden bazıları şunlardır.

Gönlünü rahatlatabilecek bir TEBESSÜM:)))
Kalbe kuvvet verebilecek bir TATLI SÖZ...
Morali düzeltecek bir TAKDİR...
Neşesini yerine getirecek bir ŞAKA...
Kızgınlığını söndürecek bir HOŞ GÖRÜ...
Hoşa gidecek güzel bir DAVRANIŞ...
ALLAH'IN Rahmetini çekebilecek bir HAYIR DUA...

Dualarınıza talibim güzel dostlar:)))
12. 4.2013 CUMA
...........................................................................................................


SABAHINIZ HAYIRLI CUMANIZ MÜBAREK OLSUN DOSTLAR...

Gününüz aydın, Yüzünüz neşeli,eviniz bereketli ve  huzurlarla dolu olsun:)))
Gözümün görmediği ama yüreğimin hissettiği yüreklere GÜNAYDIN:)))
Güzel Antalyamdan hayırlı günler. Nasılsınız, sevgiler saygılar hepimize:)))

Lezzetliniz daha iyi olacak inşAllah, arayan soran bütün dostlara kucak dolusu güller gönderiyorum sağolun Rabbim razi olsun hepimizden. Evet bu gün sizlerle ne zamandır yapıp paylaşmak ve yandada böyle bir kategori oluşturmak istediğim lezzet. İsmini nasıl koyarız, sizdende fikir istiyorum benim aklıma katkı maddesiz tarifler olarak geldi.

Bir çok mesajlar aldım ve etrafımda da soran çok oldu sadace evdeki malzemelerden  tarifler oluştursan dediler  tamam dedim.   3 tarif hazırladım peş peşe yayınlıcam inşAllah. Doğal olsun diye özel gidip sütçüden süt aldım sütünü kaymağını da ayırdım onuda bu 3 tariften birinde kullanacaz eee merak ettiniz demi dostlar buyurun hadi tarif etsin lezzetliniz krem şanti pasta kreması ve krema olmadanda yaş pasta güzel oluyormuş.

Bu 3 pastayı özel istek üzerine, yaptım vesile olanlardan Rabbim razi olsun çok güzel oldular krem şantisiz, kremasız nasıl olur dedim ama mükemmel oldu,yiyenlere şifa olsun:)))

Haydi bayanlar baylar pamuk eller mutfağa
Mmmmmm lezzetli çilekli pasta yapalım:)))

BİR KASE LEZZET'İN  ÖZEL TARİFi
Evet  1. Tarif'in malzemeleri hadi gelsin.

MALZEMELERİ
Kolay , pratik pandispanya için:
5 Adet oda sıcaklığında yumurta( yumurta akının birini ev usulü krem şanti için ayırıyoruz )
4 Kahve fincanı şeker
4 Kahve fincanı un
1 Kaşık limon suyu
1 Paket kabartma tozu yada 1 tatlı kaşığı karbonat
1 Paket vanilya yada çubuk vanilya
1 Çay bardağı yarısı ılık su yarısı fındık yağı

Ev usulü pratik , kolay krema için malzemeleri:
5 Su bardağı günlük süt
1 Su bardağı su
1 Su bardağı un
1 Su bardağı şeker
3 Kaşık buğday nişastası
150 gram tereyağı
2 Paket vanilya yada çubuk vanilya
Not: Su bardakları tariflerimde her zaman klasik paşabahçe bardağı

Ev usulü krem şanti yapımı:
1 Yumurta akı( pandispanyasının yumurta akının biri)
1 Kahve fincanı su
1 Kahve fincanı şeker
Not: Kahve fincanları her zaman tariflerimde klasik türk kahvesi fincanı

Ara katı  ve üzeri için  fındık fıstık ne varsa
Üzeri için 400 gram çilek 

Üzerine doğal jöle için:
5 Kaşık çilek reçelininin suyu veya 6 adet çilek
1 Kaşık buğday nişastası
bir kaç damla limon
1 Çay bardağı su

YAPILIŞI
1) Öncelikle yumurtaları kırın bir kaba koyun içine şekeri ekleyin. Birisinin yumurta akını bir kaseye ayırın. Ketıla su koyun ılısın ılıyan suyu geniş kaba koyun yumurta tabağını suyun içine koyun köpürtün ne zamana kadar beyaz kabarana kadar.

2)Unu eleyip ekleyin koyun unun üzerine karbonatı üzerine limon suyu koyun karbonat kabaracak şimdi vanilyayı, çubuk vanilya kullandıysanız bıçakla 2 ayırın içindeki özünü koyun. Çırpın kalıbı yağlayıp pandispanya hamurunu kalıba koyup 170 derce  fırında pişirin yaklaşık 30 dakikada pişiyor:)))



3) Kekimize kürdanla bakın kürdanda kek yoksa tamamdır iyi pişirin sonra çökmesin. Pişince çıkarın soğuyunca kalıptan çıkarım 3 yada 4 kesin ne kadar kabardıysa neye müsaitse:)

4) Kremamızı pişirelim. öncelikle tencereye tereyağını koyalım kokusu çıkıncaya kadar kavurup unu ekleyelim bir tık karıştırıp içine sütü koyalım karıştırın toparlanmasın suyla nişastayı açıp onuda koyalım kaynasın şekeri ekleyelim şimdi vanilya altını kapatalım mixserle 10 dakika çırpalım:)))



5) Evet şimdi evde krem şanti yapalım: 1 yumurta akını orta devirde çırpalım ne zamana kadar ters çevirince dökülmeyene kadar,  cezvede şeker ve suyu kaynatalım ve azar azar yumurtaya dökelim mixser yüksek devirde olacak çırpın ve soğuyan kremaya azar azar karıştırarak yedirelim.

Püf noktası: Yumurta akından krem şantiyi tek başına kullanamazsınız ancak koyu krema yapın içine yavaş yavaş ekleyin kıvamını açıyor yeteri kadar ekleyin bunu akıcılık ve berraklık kazansın diye yaptık:)))

6) Kremamız kekimiz hazır: Şimdi kelepçeli kalıbı bir tabağa koyun içine 1. keki kremayı koyup yayın üzerine fındık serpin şimdi 2. kat kek krema  fıstık  serpin. 3. ve 4. katlarda aynı. Dinlenmesi için dolaba koyun.


7) Şimdi pastamızı çıkarın kalıptan kalan kremayı biraz ayırın ve  her yerine sürün. Ayrılan kremayı sıkma poşetine koyun duyu takın resimdeki gibi süsleyin ortasına çilekleri dizin kenarlarına fıstıkları serpin ve dolaba koyun:)))



8) Şimdi jölesini hazırlayalım: tavaya çilek reçeli suyu yoksa 6 adet çileği ezin içine suyu ve nişastayı reçel suyu koymazsanız 1 kaşık şeker koyun pişirin limon suyu ekleyip blendırdan geçirin ve çileklerin üzerine kaşıkla koyun:))) Yorulduk ama deydi canlar. ELİNİZE SAĞLIK  ŞİMDİ SEYREDELİM TABLO GİBİ OLDU:)))

 Lezzetliniz çilek reçelini yaptı şu anda balkonda güneşleniyor.

Reçel yapmanın püf noktaları ve Çilek reçeli tarifi için TIKTIK:)))

AFİYET OLSUN 
Damağınızdan kalbinize düşen Bir Kase Lezzet sevgi ve saygılarını gönderdi
Mutluluklarla geçireceğiniz hafta sonu dilerim:)))






75 yorum:

durme durme dedi ki...

Böyle güzel şeyleri bana söyleyebilecek bir dosta sahibim çok şükür. Çok mükemmel bir hayat arkadaşım var. Allah gönlünüzdekileri size versin inşallah. Pastanız ise güzel sözleriniz kadar mükemmel olmuş. Elinize sağlık. Hayırlı cumalar...

derya SEZGİN dedi ki...

Kuzummm hayırlı cumalar nefis bir pasta olmuş ellerine sağlık öpüyorum.

Anne Mutfak Perisi dedi ki...

eridim bittimmm.

kesin iki üç kilo vermişimdir :)

bir dilim hakkım saklı kalsın, doğumdan sonra uğrayıp alıcam :)

Nursevin Sönmez dedi ki...

Ayşeciğim ellerien sağlık. hayırlı cumalar. Süper bir tarif. denemeliyim. seninki kadar güzel olumu bilmem.

Nursevin Sönmez dedi ki...

Bir kase Lezzetden Organik Lezzetler..
Yada Organik lezzetler olabilirmi.. katagorinin adı..

hanhildem dedi ki...

Çileklerin bollaştığı şu günlerde denenesi harika bir lezzet gibi görünüyor. Eline sağlık.

sevgiler...

Gurme Şirine dedi ki...

tam bir yaz pastası olmuş...
ellerine sağlık ablam :)

Mehtap Kaya dedi ki...

Ayşe'ciğim gerçekten tablo gibi olmuş ellerine emeğine sağlık.Ayrıca son günlerde geçirdiğim sıkıntılı zamanlarımda verdiğin destek ve moral içinde çok teşekkür ederim,iyiki varsın.Sevgilerimle..

nevininyemekleri dedi ki...

Ellerine saglik canim nefis gorunuyor bayildim . afiyet Olsun. Hayirli Cuma'lar :)

Aslı Aslı dedi ki...

Bir dostun bir dosta verebileceği en güzel hediye bunlar dimi Lezzetim. Bir güzel söz, bir güler yüz :)
Çilekli Pasta gerçekten bir tablo gibi olmuş. Dediğin doğru önce seyredip sonra hemen yemeli.
Aynı zamanda çokta emek isteyen bir tarif, ellerine emeğine sağlık canım benim.

Elif gündüz dedi ki...

Çok geçmiş olsun ablacım,Allah şifalar versin...Eline sağlık nefis olmuş çilekli pasta:) verdiğin bilgilerden de çok faydalanıyorum:) sevgiler

hülya dedi ki...

Bu nasıl bir güzellik canım benim harikasın ellerine sağlık...

kardeşler-nikahşekeri dedi ki...

Nasıl güzel olmuş Ayşe'cim,nasıl güzel görünüyor anlatamam..Ellerine sağlık..Doğal krema,doğal krem şantiyide not aldım canım..Sevgiler:)

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Ayşecim bu nasıl güzel bir tarif ve nasıl güzel bir pasta öyle, bayıldım. Herşey evlerimizde bulunan, miss gibi doğal ürünlerle olmuş. Diğer tarifleri de sabırsızlıkla bekliyorum. Ellerine sağlık canım, sevgiler...

Baharcicegi dedi ki...

Görüntüsü muhtesem olmus,ellerine saglik canimcim

Cizel PEZUK dedi ki...

Gerçekten tablo gibi olmuş ,ellerine sağlık harika bir görüntü:)

the bircan dedi ki...

ELİNİZE SAGLIK COK HOS GÖRÜNÜYOR :d

Tuba dönmez çağlar dedi ki...

pastan nefis olmuş arkadaşım ellerine sağlık kızım çok beğendi özellikle:)

Şule YANIK dedi ki...

of of bu ne güzellik böyle arkadaşım.ellerin dert görmesin.nasılda canım istedi şimdi.sevgilerimle..

mutfagabuyrun dedi ki...

harika olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

füsun dedi ki...

pasta harika görünüyor ellerine sağlık hoşcakal

kadriye dedi ki...

Mmmm lezzetlim elimi uzatip almak istedim.
Harikasin maşallah diyorum amin canim öptüm.

kadriye dedi ki...

Mmmm lezzetlim elimi uzatip almak istedim.
Harikasin maşallah diyorum amin canim öptüm.

bir kase lezzet dedi ki...

Hoş geldiniz canlarım.
Elleriniz dert görmesin inşAllah lezzetlinizi sevindirdiniz rabbimde sizleri sevindirsin.

Yapanlara yiyenlere şifa olsun bekleyin canlar bu tarifin devamı gelecek süprizler harika olacak:)))

Sagılar:)))))

örgü cumhuriyetim dedi ki...

süper görünüyor ellerinize sağlık :)

BİRİNCİSİN dedi ki...

En doğalından,nefis mis gibi bir yaş pasta ellerin dert görmesin,sevgiler:)

VuslaT dedi ki...

Sen yapsan ben yesem nasıl olur Ayşemmm.. Ellerine sağlık bereketi bol olsun inşallah. Hayır dolu hafta sonları..Çoook öptüm.

MARİFETANE (Elif Hatice) dedi ki...

Mis gibi çilekli bahar pastası nefis görünüyor canım benim ellerine sağlık..

Renkli Dünyam dedi ki...

Ayşe Hanımcığım,
Ellerinize sağlık çok güzel bir pasta, tarifinide bir okadar güzel anlatmışsınızki mükemmel teşekkürler canım.Hayırlı cumalar arkadaşım.

Seyyah Gül dedi ki...

HİÇ KUSURA BAKMA TATLIM
KOCA BİR DİLİM KAÇIRDIM
ELLERİNE SAĞLIK
ŞAHANE OLMUŞ
HAYIRLI GECELER

mavii dedi ki...

olmek istiyorum:))ablacim sen mutfaga girince ressam mi oluyorsun ya boyle guzel pasta mi olur boyle pandispanya dorde bese mi bolunur delicegim ya ikiden fazla bolemiyorum telden girdim yarin okuycam abla simdi ruyamda bu pastayi gorurum artik yutkunuyorum su an:-D

Arzu GÖNCÜ HANGÜL dedi ki...

pasta her zaman ki gibi nefis bir lezzet olmus.ellerine saglik..ellerin dert gormesin..valla isim konusuna gelince katkisiz tarifler olabilir ya da organik tarifler..iyi geceler.

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Canim ozlemisim paylasimlarini kissadan hisseleri:) Birde nefis bir cilekli pasta..sizemi gelseydim ne bugun:))guzel bir hafta sonu diliyorum.

ZEYNEP KOZAN dedi ki...

enfess görünüyor canım benim
harika, hafif ve benim en sevdiğimden :D ellerine sağlık sevgiler

Ayşegül_Beşparasız Blog dedi ki...

Canım nefis gözüküyor..Böyle doğal tarifler benimde favorim..Jöle türü şeylerden nefret ediyorum miğdem kabul etmiyor :(

Ellerine sağlık biraz uğraşlı ama en azından gönül rahatlığıyla yenecek bir pasta olmuş..Tarifi kaydediyorum müsadenle vakti zamanı gelince kullanmak adına :)

Segilerimnle..

kardelen sezgin dedi ki...


Sen yoruldun biz pastaya bakarak keyif aldık canım eline sağlık böyle uzun uzun anlatmışsın Maşallah ,görüntü süper kim yediyse sana dua etsin yeter canım Allah verir sevabını

Serap Uzun dedi ki...

Bende istiyorum bir dilim eğer kaldıysa? Çilek çıktı harika lezzetler sıraya dizildi. Ellerine sağlık can arkadaşım. :)

hatice dedi ki...

Ay canim gözümü alamadim maşallah sana.
Organik lezzetler olabilir.
Harikasin.

Hayat Mutfakta Güzel dedi ki...

önce çileklerden başlardım herhalde ben bu pastadan bir dilim almış olsam...süper bir pasta olmuş, ellerinize sağlık...

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Bir dostun bir dosta verebileceği en güzel hediyeler.
Pasta ise harika ötesi,ellerine sağlık canım.
Sevgiler...

susamcorekotu dedi ki...

kelimeler kifayetsiz kalır ayşeemm
baktım baktım .....
ellerin dert görmesin canım

bir kase lezzet dedi ki...

Canlarım benim hoş geldiniz sefalar getirdiniz.
Doğal kendi yaptığımız gibisi varmı teşekkür eder lezzetliniz.
MUTLU PAZARLAR DİLER:))))

ayşe dedi ki...

Çok doğru söylüyorsun lezzetlim.
Eline saglik.
Dost tebessüm ister sevdikleri yaninda olsun ister sen benim gönlümün tarif veren güzel kıssalar paylaşan bi tane lezzetlimsin:)))))

Vişnap Macide dedi ki...

Canımmmm ellerine sağlık tam da çay içiyordum en kocamanından bir dilim aldım haberin olsun nasılda güzel görünüyor offf biraz daha alasım var canımm sevgilerimle.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

emeklerine sağlık canımm:)
çilekli ya emin ol ennn çok ben beğendim:)
sevgiler..

LeylaK dedi ki...

hay maşallah, yok böyle bir şey, inanılmaz güzel olmuş, ayrıca bence pek bir zahmetli :)

Sema dan Lezzetler dedi ki...

Ellerinize sağlık çok güzel bir tarif grüntüsüde harika ayrıca pandispanyası çok hoşuma gitti sevgiler

ANALI KIZLI HER TELDEN dedi ki...

canım benim ellerine sağlık ama başıma iş açtın diyebilirim kızım gördü ve istiyorum diye tutturdu gidildi çilekler alınıp gelindi babayla beraber müsait bir zamanda yapacağım bakalım tarifi aldım sevgiler :)

Bahar dedi ki...

pasta çok güzel gözüküyor
ellerine sağlık canımmm:)

Çilekli Mektubum dedi ki...

Çilekleri görünce dayanamadım :)) ellerinize saglık,harika görünüyor.
Sevgilerimle.

TURUNCU TATLAR dedi ki...

emeklerine sağlık harika gözüküyor.. sevgiyle kal;)

Tatlı'dan Tuzlu'ya.. dedi ki...

Bu ne kadar güzel bir şey yaaa...Ellerine kollarına sağlık..Nefis nefiss..Çileğe de bayılırım hani..Bir dilim alsam ama çok geç oldu bu saatte de yenmez ki :) İyi geceler...

nilay dedi ki...

En sevdiğim mevsim
Renler harika çilekler nefis.
Ellerine sağlık arkadaşım
Sevgiler

sibelinmutfagi dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel görünüyor artık sadece yemek düşer bizede keşke orada olsaydık

selma tamer dedi ki...

elıne sağlık sevgıler

hatice avcı dedi ki...

Pasta yenilesi değil seyredilesi bir şey olmuş inanılmaz güzel görünüyor ellerine emeğine sağlık sevgiler...

iğne oyalarım ve hobilerim dedi ki...

ellerine sağlık canım bayılrım cilekli pastayaaa

Bushe dedi ki...

Mükemmel görünüyor.Siteni yeni buldum çok sevdim...mutfak deneyimlerime bana çok yararı olacağını düşünüyorum.takipteyim!
Bana da beklerim...

llimaverda dedi ki...

maravilloso pastel, qué rico!!!! bsts

Necla Şölen dedi ki...

Evdeki malzemelerle katkısız yapılan Çilekli pastanın görüntüsü mükemmel, ellerinize sağlık tadı da muhakkak güzeldir. Eliniz kolunuz dert görmesin....

bahar006 dedi ki...

Allahtan tariflerin bakınca kilo aldırmıyor, yoksa yandık, ellerine sağlık canım, nefis görünüyor:)

Damla Başer (Kurabiye Atölyesi) dedi ki...

nasıl da canım çekti görüntüsüne bayıldıım :) ayrıntılı da anlatmışsın ne güzel eşime bol bol yaparım artık :)

hale dedi ki...

Çilekler gelde ye diyor evde yapilacak nefis tarif.
Organik lezzetler iyi fikir.
Eline saglik yarin yapicam:)))))

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Bu ne muhteşem bir görüntü. Bayıldımmmm.
Sevgiyle kal.

KENDİMCE SEYLER dedi ki...

iyi akşamlar sitenizi takibe aldım bende sizi beklerim
www.kendimceseyler.blogspot.com

zeymuran dedi ki...

ımmm nefıs gorunuyor ne de guzel yapmıssın ellerıne sağlık

Adsız dedi ki...

Ablam çok gözel görünür. Ellerive sagliq. Mende hazirlamaq isterim. Bir seyi anlamadim. Neden iliq suya qoyaraq çirpiyoruz?

mavii dedi ki...

bakmaya doyamiyorum....

Gelibolu17 dedi ki...

Fazla söze gerek yok pasta herşeyi anlatıyor zaten :) Teşekkürler canım selamlar http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2013/05/cilekli-pasta.html

pastaeli-ebru dedi ki...

elinize sağlık blogger buluşmasına götürmüşsünüz sanırım.Lasoralla Mine benim arkadaşım.çok lezzetli olduğunu saöyladi.bende eşimin doğumgünü için yapacağım inşallah

Adsız dedi ki...

iyiaksamlar tarifleriniz mükemmel ellerinize saglik.Keki nasil böyle mükemmel kestiniz tüyo alabilirmiyim.Tesekkürler
ALARA

bir kase lezzet dedi ki...

Hoş geldiniz canlarım.
Çok sağolun teşekkür ederim.

Adsız kardeş keki nasıl kesiyorrum sırrı ne biliyormusun
Kuzum çok yapınca sonuc bu oluyor normal bıçakla kese kese öğrendim SAYGILAR HEPİNİZE:)))

Yemek Tarifleri dedi ki...

Ellerinize sağlık harika olmuş.

sitemizde bir çekiliş düzenliyoruz. Çekilişte çok güzel bir tencere seti hediyemiz var, katılımınızı bekliyorum. çekiliş adresimiz http://yemekustalari.com/tencere-seti-hediyeli-cekilis.html bekliyorum

Hayatın Tatları dedi ki...

MMMMmmm enfes olmuş. ellerine sağlık :)

Yemek tarifleri dedi ki...

Elinize sağlık. Gerçekten güzel görünüyor. Umarım ben de bu şekilde yapabilirim :)