22 Mart 2013 Cuma

PORTAKALLI TRUF



Bir gün peygamber efendimiz Hz.Ali'ye sorar der ki:  
Ya Ali  Hz.ALLAH seviyor musun?

Evet ya Resullah.
Peki beni seviyor musun?
Evet ya Resullah.
Peki eşini seviyor musun?
Evet ya Resullah.
Peki çocuklarını seviyor musun?
Evet ya Resullah.
Peki bunların hepsini bir kalpte nasıl yapıyorsun? diye sorunca. Hz.Ali beklemediği bu soru karşısında şaşırmış ve cevap verememişti. Bunu düşünmem gerek diyerek oradan ayrılmıştı. Hz. Ali düşünceli bir şekilde dolaşırken eşi Hz.Fatıma düşünceli olduğunu fark ederek kendisine sorar.

 Nedir bu hal ya Ali? der.

Eğer bu düşünceliğin dünyevi kaygılardan dolayı ise sana yakışmaz bırak gitsin.Yok bu halin Rahmani kaygılarından dolayı ise, anlat birlikte çözüm bulmaya çalışalım der. Hz.Ali peygamber efendimiz ile arasında geçen diyaloğu birbir Hz.Fatıma ya anlatır.Hz.Fatıma durumu öğrenince tebessüm eder. Hz. Ali ye der ki; Ya Ali babama git ve de ki:
Kişi H.z. ALLAH'ı aklı ve ruhu ile sever.
Peygamberimizi kalbiyle sever.
Eşini nefsiyle sever.
Çocuklarını şefkatiyle sever.


Hz.Ali aldığı bu  cevap karşısında memnun olur ve hemen Peygamber efendimizin yanına gelerek Hz.Fatımadan öğrendiklerini Peygamber efendimize anlatır. Peygamber efendimiz cevabı alınca tebessüm eder ve der ki;
Ya Ali bana getirdiğin bu gül nübüvvet ağacından koparılmıştır.
....................................................................................................................................




 

SABAHINIZ HAYIRLI
Gününüz aydın, Yüzünüz neşeli,eviniz bereketli ve  huzurlarla dolu olsun:)))
Gözümün görmediği ama yüreğimin hissettiği yüreklere GÜNAYDIN:)))
Güzel Antalyamdan hayırlı günler. Nasılsınız, sevgiler saygılar hepimize:)))
Çok güzel bir kıssa, okuyunca paylaşmak istedim. Bizler yaratılanı severiz yaratandan ötürü.Hemen sevgi deyince şu Hadisi şerif geldi aklıma (Allah'a iman etmedikçe cennete giremezsiniz birbirinizi sevmedikçe de gerçek manada iman etmiş sayılmazsınız) buyurur rasulümüz.

Evet canlar bu gün sizlerle çok güzel tarif paylaşacağım yediğiniz zaman damağınızdaki tat sizi çok mutlu edecek. Portakallı kek yaptım ama bir kaç dilim yendi gerisi kaldı, çünki ev pastane gibi yapılıyor yeniyor.  Üst üste gelen misafirlere daha çok çeşit yapılınca bu kekcik kaldı. Ben üzülme kekim şimdi sen öyle değişeceksin lezzetinden seni tekrar istiyecekler dedim. Daha önce tarifini verdiğim kek  Portakall kek ve hibisküsün faydaları tıktık...

İşte bu keki portakal kremalı turufa çevirdim, doğaçlama çıkan bir tarif. Mutfağa girince içime bir usta giriyor ben değişiyorum,  lezzetlinizin tarifi mmmmm çok güzel maşAllah diyeyim:)))
Yapanlara yiyenlere şifa olsun, ilk yaptığınızda yemeyin, dinlensin aramolar birbirine girsin ondan sonra içindeki portakal kremasının sefasını sürün. Hadi Ayşe çok konuştun gir tarife:))

Haydi bayanlar baylar
Pamuk eller mutfağa
Bir kase lezzetin özel tarifi,Portakallı truf tarifi için buyurun:)))



 MALZEMELERİ
13 Dilim portakallı kek 
1 Kahve fincanı ceviz
1 Kahve fincanı fındık
1 Kahve fincanı hindistan cevizi
Yarım portakal kabuğu rendesi
100 ml krema

İç dolgusu yani portakal kreması için:
3 Adet portakal suyu
1 Kaşık buğday nişastası
1 Çay kaşığı zerdeçal
1 Kaşık hindistan cevizi
2 Dilim portakallı kek 
İsterseniz içine turunç veya portakal reçeli dilimleri
  
Üzeri için:
100 ml krema
150 gr beyaz çikolata 

YAPILIŞI
1) Öncelikle portakallı kek yapın tarifi  Portakallı kek tıktık...Bir kaba kekleri ufalayalım içine ceviz,fındık,hindistan cevizi, portakal kabuğu rende ve kremayı ekleyelim karıştıralım.

2) Şimdi portakallı kremayı kek hariç koyalım pişsin ılyınca keki içine ufalayalım ve küçük doğranmış turunç reçeli veya portakal reçeli.  Turunç reçeli için tıktık... 

3) Şimdi küçük kasenin içine buzdolabı poşeti serin kek karışımlı malzemeden az koyun ortaya portakallı krema üstüne tekrar kekli karışım biraz basın  ve şimdi kremayı çikolata ile eritin . Tepsiye yağlı kağıt serin eriyen çikolatadan yağlı kağıda tatlı kaşığı az koyun ve kaseyi üzerine ters çevirin. Kalan malzemeyi bitinceye kadar aynı işleme devam.

Püf noktası: Turufların altına çikolatlı karışım koymamızın sebebi servis yaparken dağılmaması için. 

4) Malzemeden toplarımız oldu kalan kremayı üzerine gezdirin, üzerine portakal kabuğu rendeleyin ve dolapda donsun. Bir gün sonra servis yapın. Ellerinize sağlık. Afiyet olsun bu güzel turflarımız, mini pastalarımız:)))

Not: Adet soranlar için kasenin büyüklüğü ve küçüklüğüne göre 17 ila19 adet çıkar:)))

ÇİKOLATALI TRUF TIKTIK...
 Kek tarifleri için KEKLER TIKTIK...
 Muffin tarifleri için MUFFİNLER TIKTIK...




 AFİYET OLSUN
MUTLU HAFTA SONLARI:))







 

74 yorum:

Gurme Şirine dedi ki...

portakalısını hiç duymamıştım...
ellerine sağlık ablam...

derya SEZGİN dedi ki...

Ben bunların hepsini yerim kuzum nefis olmuş ellerine sağlık.Hayırlı cumalar öpüyorum...

Elifle hayata dair dedi ki...

Hayırlı cumalar kıssa çok güzeldi.Eline sağlık ablacım nefis olmuş portakallı truflar :)İyi hafta sonları:)sevgiler

selda nın mutfak defteri dedi ki...

Ben bunlara bayıldım. Bir tane aldımmm...Yazılarda bir harika ellerinize yüreğinize sağlık. Bloğunuzu takibe aldım. Bana da beklerim.
Hayırlı Cumalar...Sevgilerimle,

Feray kaygısız dedi ki...

Ne hoş ne değişik truflar olmuş Ayşem
ellerine sağlık. Aldım bir tane canım..

Selma's world dedi ki...

hayırlı sabahlar olsun. ne güzel bir tarif ellerinize sağlık.

kardeşler-nikahşekeri dedi ki...

Ne kadar güzel görünüyor.İçim Açıldı Ayşe'cim.Lezzetide süperdir eminim.Ellerine sağlık:)

Serap Uzun dedi ki...

Himmm miss gibi portakal koktu buralar cnmm.
Ellerine sağlık arkadaşım. :)

Ayşegül_Beşparasız Blog dedi ki...

Hayırlı sabahlar , hayırlı Cumalar canım..
Harika bir görüntü çıkarmışsın ortaya ellerine sağlık..Tadıda nefis olmuştur eminim :)

sekermutfağımız dedi ki...

Ellerinize sağlık, nefis olmuşlar.Mis gibi portakal kokuyordur şimdi.Sevgiler:))

meleklerimle dedi ki...

Truflar nefis olmuş ellerinize sağlık...

Didem Özkan dedi ki...

Hikayeyi daha önce duymuştum çok güzel bir hikaye gerçekten.. Biz ne yazık ki zamanımızın çoğunu dünyevi şeylerle geçirip duruyoruz..
Truflara gelince, bayıldım! Ne kadar güzel bir görüntü.. Eminim tadı da nefistir :)
Ellerinize sağlık, mis gibi olmuşlar :)
Hayırlı cumalar..

bir kase lezzet dedi ki...

Hoş geldiniz.
Hayırlı cumalar.
Amin canlarım hep beraber:)))
Evet çok güzel oldu deneyin dostlar.
Teşekkürler.....

nevininyemekleri dedi ki...

Ellerine sağlık canım nasıl güzel ve lezzetli görünüyorlar. Hayırlı Cuma'lar:)

gooogoook dedi ki...

Ayşe hanım aynen evimde şu an portakallı cevizli ve üzümlü kekim öylece kalakaldı, ben de ne yapacağımı düşünüyordum bundan yapsam hiç de fena olmayacak hazır kremada varken, ellerinize sağlık, üstelik çok da farklı bir lezzet ortaya çıkmış her zamanki gibi;) çok teşekkürler:) Sevgiler.

Nursevin Sönmez dedi ki...

canım ellerine sağlık. nefis ötesi olmuş.

Delicias Baruz dedi ki...

Tienen que ser una delicia, se hace la boca agua. Un abrazo, Clara.

Damla Başer (Kurabiye Atölyesi) dedi ki...

Nasıl güzel bir hikaye... Allahım ömür boyu ibadetimizle yaşatsın inşallah...
Trufa gelince harika görünüyor zaten portakallı trufa bayılırım harika olur :)
Hayırlı cumalar.

WebSeyyahi dedi ki...

Güzel blog , başarılarınızın devamını dilerim
kendi adıma çok geniş bir lezzet kültürüm var , her şeyi denemk isteyenlerdenim, truf lar ekleri çok severim, elinize saplık

♥pemb€sinti♥ dedi ki...

Sen benim için sadece yemek blogu değilsin başka bambaşka bir şeysin.. Giriş bölümündeki paylaştıkların ruhuma dokunuyor.. Allah iki cihanda razı olsun senden abla..

tatesal dedi ki...

Yine harika bir lezzet,mükemmel bir gönül hikayesi ve hayırlı cumalar....

ebru dedi ki...

Nefis olmuş valla. Canım istedi bir tanecik alabilir miyim? Ellerine sağlık

sibel özmen dedi ki...

Hayırlı Cumalar Eline Emeğine yüreğine sağlık turuflara bayıldım.

Pumpulininmutfagi dedi ki...

Çok güzel bir paylaşım olmuş
Ellerinize yüreğinize sağlık
Sevgiler:)

selma tamer dedi ki...

hayırlı cumalar bu nasıl enfes bır bomba olmus boyle

Aslı Aslı dedi ki...

Sayfanda hem gözlerim hemde ruhum dinleniyor Lezzetim. Yazdığın kıssaları okumak iyi geliyor.
Tariflerin öyle nefis ki Portakallı Truff yine harika olmuş. Ellerine sağlık.

nursen aksoy dedi ki...

Ablacım bayıldım yine harikalar yaratmışsınız..Ellerinize sağlık..Hayırlı cumalar...

VuslaT dedi ki...

Lezzet sihirbazım benim. Canım Ayşem hayırlı bereketli cumaların olsun. Şahane tarifinle gönlüme taht kurdun yine.. Çok öptüm ablam seni. Ailenle güzel bir hafta sonu dilerim..

kardelen sezgin dedi ki...

harika bir turuf şöleni olmuş eline sağlık canım ,sevgiyi ne güzel anlatmış hikayede HZ Ali

hülya dedi ki...

Bu nasıl güzel bir şey böyle maaşallah.Ellerine sağlık canım istedi ya ;)

bir kase lezzet dedi ki...

Hoş geldiniz canlarım.
Hepimize maşAllah barikAllah rabbim nazarlardan korusun.
Ellerinize sağlık:)))

RABİA SERTELİ dedi ki...

Sevgilerin nasıl çeşit çeşit olduğunu anlatan çok güzel bir kıssa. Kıssadan hisse almak lazım. Belki de anlaşmazlıkların sebebi budur. Sevdiklerimizin her birini birbirinden ayırmasını bilmek lazım.
Ellerinize sağlık, yiyenlere afiyet olsun :)

gülten güloanne dedi ki...

canısı bu ne güzel tarif ellerine sağlıık

gamze dedi ki...

Oy bu ne güzel turuf çok garkli.
Kıssada ne güzel bak şimdi anladim sevmeyi.
Allah razi olsun eline saglik çok güzel maşallah sana.

gamze dedi ki...

Oy bu ne güzel turuf çok garkli.
Kıssada ne güzel bak şimdi anladim sevmeyi.
Allah razi olsun eline saglik çok güzel maşallah sana.

dönmezçağlar dedi ki...

ÖNCELİKLE PAYLAŞMIŞ OLDUĞUN KISSA İÇİN ALLAH RAZI OLSUN çok güzel.
truflara gelince mümine hanımların yapması gereken bir tavır olmuş kekler yenmedi diye cope atmak yerine onları farklı halllere getirip yenmesini sağlamak . yani ısraftan kaçmak mümkün olduğunca...
ellerine sağlık arkadaşım çok güzel görünüyorlar.

nanemaydonoz sofrası dedi ki...

hımm nefis,bende kakolu pudingle ve portakal kabuğuyla yaptım,fotolar pek güzel olmamış yayınlamadım,ama trufların içinin kremalı olması da bi başka güzel olmuş,ellerin dert görmesin canım

gun koseoglu dedi ki...

Harika görünüyor portakallı olması çok hoş eline sağlık
evleniyorumm.blogpot.com

Adsız dedi ki...

Ellerine sagliq cox gözel görünürle yapmak lazim

Vişnap Macide dedi ki...

canım hem zahmetli hemde çok nefis bir tarif paylaşmışsın bizlerle ellerine sağlık bir iki tanesini yiyesim geldi de yiyemedim be tatlım yollasan diyorum vişnapına.

Vişnap Macide dedi ki...

canım hem zahmetli hemde çok nefis bir tarif paylaşmışsın bizlerle ellerine sağlık bir iki tanesini yiyesim geldi de yiyemedim be tatlım yollasan diyorum vişnapına.

Burcu A. dedi ki...

Mis gibi portakal kokusu geldi burnuma... Çok lezzetlidir eminim. Ellerinize sağlık. Paylaştıklarınız için ayrıca teşekkürler.

Özgen dedi ki...

Ellerine ve ağzına sağlık arkadaşım şu kıssalarına bayılıyorun bazen sırf seni onları okumak için takip ediyorum.Trufların harika olmuş sevgiler...

Emel AKAN dedi ki...

Nefisssss bir sunum olmuş ...
Portakallısını hiç denememiştim teşekkürler güzel paylaşım ve dileklerin için...Ellerine sağlık en kısa zamanda deniycem ve iznin olursa paylaşıcam...Sevgilerimle...

Bahar dedi ki...

Ellerine sağlık canım yine döktürmüşsün
sevgilerimle

GiSi dedi ki...

Öncelikle en üstteki eşsiz paylaşımın için Allah cc razı olsun balım.
Dünyevilerden sıyrılabilmek duası ile...
Truff'a gelince, hiç bu şekilde yapmak aklıma gelmemişti, enfes görünüyor ablam.
Son zamanlardaki yoğunluğundan ötürü halini hatırını sormaya gelemediği için bağışla şu kardeşini lütfen.
Ellerine yüreğine sağlık.
Öpüyorum tatlı yanaklarından...

Şehrinaz dedi ki...

Ne guzel degerlendirmissin...emeklerine saglik arkadasim...

yildiz dedi ki...

Hikayeye bayildim,iznin olursa bir yazimda paylasmak isterim.
Trufflara diyecek birsey yok zaten,tadina bakanlar sanslilarmis,ellerinize saglik.
Güzel bir haftasonu gecirmenizi diliyorum....

MAZES dedi ki...

kalan kekleri ne güzel değerlendiririz,canım,süper olmuş,ellerine sağılık.

bir kase lezzet dedi ki...

Hoş geldiniz sefalar getirdiniz canlarım:)))
Sağolun elimden geldiği kadar seçip yazıp paylaşmaya çalışıyorum çok sağolun Rabbim hepimizden razi olsun:)))
Mutlu huzurlu hafta sonları diler lezzetliniz:)))

suzan hobi dedi ki...

S.aleyküm hayırlı günler , çok güzel bir paylaşımdı ALLAH razı olsun sizden, RABBİMİZ onun sevgisini öncelik kılsın inş kalbimizde, ondan ötürüde yarattığı her canlıyı sevmeyi nasip etsin,bu kardeşinizde sizi görmeden tanımadan sevdi bilesiniz:))bu arada ellerinize sağlık portakallı truf çok nefis gözüküyor tarif içinde çok teşekkürler selamlar sevgiler en güzele emanet olun

TURUNCU TATLAR dedi ki...

harika gözüküyor canım mutlu hafta sonları sevgiler..

burçin şahin dedi ki...

merhaba tesadüfen buldum sayfanızı ve bakındım da gayet güzel şeyler var ellerinize sağlık ....benimde bir blogum var eğer göz atmak ve sitem hakkında yorumlarınızı benimle paylaşırsanız çok çok çok mutlu olucam şimdiden teşekkürler...
www.hamarathatunum.com

PINKY FASHION dedi ki...

hıııımmm harika görünüyor

Syhn dedi ki...

yine muhteşem bir tarif muhteşem bir ders!

anne eli gibi dedi ki...

ellerine sağlık canım mis olmuş miss :)

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ne güzel bir kıssaymış. Paylaşım için teşekkürler.
Ellerine sağlık. Nefis görünüyor.Artık bunu yememeleri imkansız. Bayıla bayıla yenilmiştir.
Sevgiyle kal.

Anne Mutfak Perisi dedi ki...

öldüm bittimmmm
bu bana yapılırmı amaaa

ellerine sağlık olsun.

Doğumdan sonra bir tane alıcam şimdiden hakkım saklı kalsın :)

iğne oyalarım ve hobilerim dedi ki...

portakallı lezzetlere bayılırım ellerine sağlık canım banada beklerim sevgiler

Emine Kaya dedi ki...

Çok güzel bir tarif ve en sevdiğim hadisi şeriflerden birisi tekrar okumak ayrı bir keyif..
Muhabbetiniz ayrı bir lezzet çok güzel bir blog burası :)

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Evde kalan kekleri değerlendirmenin en güzel halidir truflar.
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler...

hayriye dedi ki...

Canim benim kıssana her zaman begenerek okuyorum razi olunanlardan olalim.
Ayaaaaaaay bayildim tarife hepsini alip gitsem olurmu canim.

deeptone dedi ki...

heyoooooo truf manyakıyım ben.
portakallı yemedim ama hep kakaolu filan yiyom. yaparım bunuuuu.
:)

herdemlezzet~Arzu~ dedi ki...

Muhtesem gorunuyor hayatım ellerine sağlık

llimaverda dedi ki...

wow, qué cosa más rica!!! bsts

'MadameModista' dedi ki...

ama bu muhteşemm :) çok güzel mamalar var burda :) ebnm gibi balık etli biri için hiçte hoş değil :D
bnmde bır moda blugm var,beklerim
http://benlimoda.blogspot.com/

Derya BARIN dedi ki...

Ellerine sağlık ablam truf nefis olmuş elimi uzatıp bir tane alasım geldi:)

Recep Altun; dedi ki...

Merhabalar Bir Kase Lezzet.

Girişteki hikaye güzeldi. Portakallı Truf'ta çok enfes ve güzel görünüyor, elinize, emeğinize ve yüreğinize sağlıklar dilerim.

Ancak söz konusu portakallı trufun ana fotoğrafı ile onun altında ve sağında dizilen bu yedi fotoğrafı nasıl biraraya getirdiniz?

Eğer bu fotoğrafları önceden bir başka platformda hazırlayıp buraya yüklediyseniz, sorum yok. Ancak bu fotoğrafları tek tek blog sayfanıza yükleyerek böyle biraraya getirdiyseniz, bunu bizimle lütfen paylaşın.

Selam ve dualarımla.

Renkli Dünyam dedi ki...

Ayşe hanımcığım ellerinize sağlık portakallı truflarınız harika görünüyor ama yapımı biraz zor değilmi.Sevgiler.

gamze erten dedi ki...

Goruntusu super.eminim tadida superdir.ellerinize saglik.

Mutfak dili dedi ki...

Oy oy oy harika goruntu gece gece.. Kalkip cay koyasim var .. Yanina da bu olsa iyi olur ama ..
Eline saglik olsun cok guzel gozukuyor

Baharatın Kızı dedi ki...

Offf diyorum bu nasıl bir şey böyle ekrana yapıştım kaldım canım ellerin dert görmesin ;)

LeylaK dedi ki...

Burnuma portakal kokusu geldi :)

BİRİNCİSİN dedi ki...

Nefis,ellerine sağlık:)