12 Eylül 2012 Çarşamba

ZEYTİNYAĞLI BÖRÜLCE


13 / 9 / 2012
Perşembe

GÜNAYDIN :))))
NASILSINIZ...

Sizleri çok  özledim. Bir bir arkadaşlarımız tatilden dönmekte ve bende geldim, Ayşem seni çok özledim diye ziyaret ediyorlar. Bende aynen ekranlarını açan arkadaşlarıma hoş geldiniz diyorum.

Bu hafta ve haftaya okul telaşıyla geçirecek olanlara kolay gelsin. 4 + 4 bu sene ilk senesi o küçücük yürekler okula başlayacak. Başarılar dilerim tüm çocuklarımıza. Anneler hiç korkmasın bende 1 sene erken başladım, Ablaların arasında karıştım. Sizlerde meraklanmayın canınızı çok sıkmayın hayat devam ediyor. Güzel bilgilendirin çocuklarınızı korkutmayın:)))

Güzel arkadaşım Şükriye karahan beni mimlemiş Tık tık...:))) yeni tanıdım, şeker içten birisi.
Mimlerine cevap veremediğim arkadaşlardan çok özür dilerim. Çok yoğunluğuma gelince, arkadaşlarıma dönemedim. Buda beni çok üzüyor.:)))
Mimimi haydi cevaplıyayım.

Günün nasıl geçti? 
Benim günüm bu günlerde nasıl geçiyor. Biraz koşturmacalı, İş başvuruları yapıyorum ve sonuçlar gelmeye başladı değerlendirmeye alıcam.Bakalım neresi olacak.

İsim vermeden bahset;

Bloğumu ve blok arkadaşlarımı çok seviyorum ve benimle bu yolda bana destek veren bu güne kadar yardım eden, herkese çok teşekkür ederim. Saygı ve sevginin en güzelleri hepimize olsun.

Neden hep cam kenarı

Bana biraz ortalarda daralma gelir. Ama cam kenarları çok ferah. Birde şöyle düşünürüm cam kenarları insana bir şeyler öğretir gözden kaçırdığın yerleri tanır hafızana kaydedersin.Manzarasıda mükemmel.

Bugun kendin için ne yaptım

Saçlarım biraz fazla uzamıştı kestirdim.

Twitter ana sayfanı aç ilk gözüne takılan
Twittırı açınca göze takılan ne??? Lezzetler canlarım.
Twittır sayfam takip etmek isteyenler için Tıktık...:))) 
 Ben çok teknolojiden anla masamda ara ara oraya tariflerimin linkini atıyorum. Birde şunu söylemek isterim. Samimi içten arkadaşlıkları çok seviyorum.Herkese ulaşabildiğim kadar sevgimi saygımı gönderiyorum.:)))


Düşün ki o bunu okuyacak
 Güzel arkadaşlarım ona buna gönderme yapmayla herkes anlayacak olsa hayat çoook güzel olurdu. Dertler tasalar biterdi, gönderme yapmaya gerek yok. İnsana bakılınca o insanın yüzünden her şey okunur.:)))


Kahkaha atmana sebep olan karikatürler


HayalEvi.Com - Karikatürler




Klavyeye bakmadan bir şeyler yaz

Ne yazsam ki bilmiyorum aklıma hiç bir şey gelmiyor şimdi  aniden sorunca 
hmm ne lezzetler yazsam. Benim aklıma bu geliyor.:))))

Bir cümle düşün sonra kelimelerin yerlerini değiştirerek yaz

Meşgulüm kurduğum yaşamakla hayalleri :)))

 Ctrl+V yap
Güzel bir söz
Herkesin 3 kişiliği vardır.
1) Ortaya çıkardığı
2) Sahip olduğu
3) Sahip olduğunu sandığı
Teşekkürler arkadaşlar. İsteyen herkese gönderiyorum mimi:)))

Bu gün sizlerle zeytinyağlı börülce yapımını paylaşacağım. Önce faydalarından bahsedeyim.
İçeriğinde bulunan bol c vitamini, bitkisel proteinler, azot ve nişasta  sağlık açısından son derece yararlıdır. Görümün olarak fasulyeye benzemesinin yanı sıra hafif tatlımsı bir tadı vardır.Karnıkara da denilir.




 Börülcenin faydaları saymakla bitmez.

1) Ayaklardaki şişlikleri indirir.
2)  Gözlerdeki zafiyeti giderir.
3) Göğüs ve akciğere faydalıdır.
4) İdrar tutukluğunu ve anüs kaşıntısını giderir.
5)  Cinsel arzuyu arttırır.
6)  Mesane taşlarının düşmesine yardımcı olur.
7)  Ağız, dil, diş eti ve bademcik iltihaplarını giderir.
8)  Kadınlarda görülen beyaz akıntıyı keser.
9) Haricen kullanıldığı takdirde ağrıları dindirir, yanıkları iyileştirir.

10) Kökü kaynatılıp, suyu içilecek olursa kandaki şeker miktarını düşürür.
11)  Yanıklara sürülürse faydası görülür.
12)  Kandaki şeker oranını ve yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.
13)  Kansızlığa iyi gelir.

14)  Yüksek tansiyonu düşürür.

 Evet ben çok severim bu sefer taneli taneli harika oldu. Şimdiden ellerimize sağlık.
Haydi beyler bayanlar geçelim tarifimize.
Pamuk eller mutfağa.:))))

 Malzemeleri
  1 Kilo taze börülce
   4  Adet domates
  2 Adet soğan
  2 Adet yeşil biber
  1 Adet kırmızı biber
  1 Çay bardağı zeytinyağı
  1 Kaşık salça
  Tuz

  YAPILIŞI
  1) Börülceleri yıkayıp yukarıdaki resimdeki gibi ayıklayalım.
 
 2) Tencereye yağı koyalım, soğanı küçük yemeklik doğrayalım kavrulsun salçasını koyalım ve domatesleride yıkayıp küp küp doğrayın, biberleride ve  tencereye ekleyelim.




  3) Evet sırada börülceler tencereye koyup kavrulması için kapağını kapayalım.
 Maşallah size.





  4) Kavrulan börülcelere az ılık su ilavesi yapalım, Tuzunu ekleyelim kapağını kapatalım piştiği zaman dinlenmesi için altını kapatalım. İsterseniz servis yaparken üzerine kırmızı biberle süsleyin. Oh süpersiniz.





AFİYET OLSUN:)))
HAYIRLI HAFTALAR.






59 yorum:

Beyaz Sayfa dedi ki...

sizi gördük daha iyi olduk :):)
sevgiler..

HoBiHuZuR dedi ki...

oo canım süpersin ya :)) börülce harika görünüyo ilk kez egeli arkadaşlarımdan öğrenmiştim börülceyi merak ediyordum buraya gelince pazarda gözlerim börülce aradı hep buldum da ama acayip pahalıydı :) ucuzlayınca senin tarifini denicem :)

mim konuları güzelmiş seni daha fazla tanımak çok iyi :)
mutlu günler canım...

ZEYNEP KOZAN dedi ki...

ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor.

MAZES dedi ki...

ellerine sağılık canım.

Mehtap Kaya dedi ki...

Antalya'ya geldiğimde görümcemden tek istediğim yemek sizin börülcelerinizin tadı başka oluyor,ellerine sağlık.Sevgiler..

MÜNSTER dedi ki...

Mim`e verdigin cevaplara bayildim...:) Hele de börülcenin fotograflari... Ellerine, kalemine saglik güzel kardesim... Insallah, hakkinda en hayirli olacak ise sahip olursun... sevgilerimle, Filiz Bircan

VuslaT dedi ki...

AYŞE'M MİME VERDİĞİN CEVAPLAR , FAYDALI BİLGİLER VE ENFES TARİFİNLE SÜPERSİN SÜPER..eLLERİNE SAĞLIK CANIM. SENİ SEVİYORUM...

Bak Bu Harika dedi ki...

Ellerine sağlık. Ben pazarda börülce görmüyorum ya. Görsem hemen alacağım. Ellerine sağlık süper görünüyor. Çekilişe katıl istersen hediye götürmek için çiçek oldukça ideal:)

Depresif Ayu dedi ki...

Börülceye bayılırım. Bizim evde çok yenir ama nedense yemeğini hiç yapmayız. Salatasını yeriz hep. Sarımsaklı ne de güzel olurrrr :)

bir kase lezzet dedi ki...


Hoş geldiniz
Teşekkürler canlarım.

Saygılar.:)))

Şükriye Karahan dedi ki...

"Birde şöyle düşünürüm cam kenarları insana bir şeyler öğretir gözden kaçırdığın yerleri tanır hafızana kaydedersin.Manzarasıda mükemmel."
evet bu çok doğru ve ne kadar güzel bir cümle;bayıldım.Ve o son söze tabi ctrl & V yaptığınız..
:-))
Mimi cevapladığınız için teşekkür ederim.Bir de üstteki vardı aslında.O mim de sizi bekliyor.Cevaplarınız için sabırsızlanıyorum
:-))
Börülceye bayılırım,çok güzel görünüyor,elinize sağlık
:)

mATHkECE dedi ki...

börülceyi çoook severim... çok güzel görünüyor. ege ve akdeniz bölgelerinde doyasıya tedarik edilsede diğer bölgeler kan ağlıyor ;)

sarımutfak-hande dedi ki...

en çok salatasını yapıyorum ailecek çok severiz
ellerine sağlık canım yemeğide çok güzel olmuş

Derya Sezgin dedi ki...

Oyyy oyyyy nasılda güzel olmuş bayı
lırım ellerine sağlık canım öpüyorum.

Düş Kızı dedi ki...

Allah bize aslında ne kadar faydalı nimetler vermiş, değil mi? Sebzeler ve meyveler, doğal oldukları zaman o kadar yararları oluyor ki vücudumuza :))

Yanıtların süper bu arada! :)))))

Ve ellerine sağlık diyorum :)))

Gurme Şirine dedi ki...

yazın zeytiyağlılarda en çok sevdiğim yemek börülcedir...
benim için 1 numara...
ellerine sağlık canım...

herşey tadında dedi ki...

börülceyi ben değilde anneannem nefis yapar o geldi şimdi aklıma birgün yaptırayım bari;)
ellerine sağlık faydalarındanda bahsetmişsin çok güzel bir paylaşım olmuş
sevgiler..

mutfagabuyrun dedi ki...

hımmm.nefis nefisss.görüntü bitirdi olayı canım.ellerine sağlık.

nursen aksoy dedi ki...

Herkes börülce pişirir,sizimkisi bambaşka..Tazecik börülceleriniz..Tablo gibi olmuş..çok severim...canım nasılda çekti..ellerinize sağlık..sevgiler..

AsOrTiK dedi ki...

evet artık herkes gelsin lütfen, çok eksik olunca tadı tuzu olmuyor blog aleminin:)) sen de hoşgeldin ayşe'cim.
ellerine sağlık çok güzel görünüyor.
sevgilerimle

kardeşler-nikahşekeri dedi ki...

Bahçelerde börülce oynar gelin görümce:)Börülce faydalarıyla birlikte çok güzel görünüyor..Hiç pişirmedim,pazarda bulursam benim için ilk olsun,senin tarifinle pişireceğim canım..Ellerine sağlık:)

olsada yesek suzan dedi ki...

canım hoşgeldin özlettin sende :) bayılırım börülceye ellerine sağlık artık daha sık görüşmek üzere arkadaşım sevgiler...

mihrimah dedi ki...

ellerine sağlık canım çok lezzetli olmuş görünüyor.aydına ziyaretim sırasında tanışmıştım kendisiyle ve çok severek tüketmiştim turşusuda buna dahil.ama anadoluda çok bilinmediği için bulamamıştım.inşallah bulabilirim kızımın farklı tadlara aşina olarak büyümesini istiyorum faydalı olan herşeyi sevsin.sevgiler.

ŞÜKRAN dedi ki...

Canım eline sağlık, aşama aşama yazıp fotoğraflamışsın bir hafta önce tatil dönüşü ancak yoldan 2 kg. alabildim gelince hafif şoklayıp derin dondurucuya attım. daha sonraya sindir sindire yemek üzere ben çok severim.kocaman sevgiler..

Nursevin'ce dedi ki...

ellerinize sağlık. afiyet olsun. sevgiler. Antalya dada çok yaparız böğrülceyi.

Nursevin'ce dedi ki...

Ayrıca giriş bölümü ve yazılarınızda harika.

Allah ne verdiyse dedi ki...

komsun olmayi cok isterdim seninle ne güzel yemek yapilir ;)
ayrica hosgeldin
ellerin dert görmeye simdiden hayirli cumalar

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

hoşgeldin canım:)
dilerim iyisindir:))
börülcen nefis görünüyor ellerine sağlık:)
sevgiler..

Pozitif Pembe dedi ki...

Ayşe hanımcım tabii antalyada olunca şimdi orda bunlar bol bol bilirim...biz antalyada tatile giderken hep bu mevsimde oluruz kayınvalidem mutlaka yapar en son haziranda ordaydım ama çok kısa kaldım sizlere haber veremedim başka sefere inşallahhh...salatasını yaptırdım...bizimkiler bide bunu yoğurtlarlar oda çok güzel olur...gelirken biraz getirdim yanımda buzluğumda var Allahtan...sevgiler

mehtap dedi ki...

Börülcenin kurusunuda yaşınıda severim,seninki de harika görünüyor,eline sağlık..

deeptone dedi ki...

çok severim bu yemeği.
bi dee deniz börülcesi var.
mim de çok tatlı.
giriş sözleri de yineeeee.
:)
bir kase sırıttım yine.
:)

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Ayşecim börülce yemeğin harika görünüyor.
Ben sanırım salatasını daha çok seviyorum ama bu güzel görüntüden sonra yemeğini de düşünmem lazım gibi görünüyor:)
Sevgiler...

Mutfak dili dedi ki...

Canim benim eline saglik olsun.
Sanat eseri gibi olmus yemek..
Harika gozukuyor
Lezzeti tadanlara afiyet olsun.
Hayirli gunler Sevgiler..

bahar dedi ki...

ay bayılıyorum senin lezzetlere.
yazında çok güzel.
ellerine sağlık tatlım.

Adsız dedi ki...

girişin tatlı yazın
yemekler resimler faydalı bilgiler.
hepsi mükemmel.
ellerine sağlık.

bir kase lezzet dedi ki...

Hoş geldiniz canlarım.
Hepimizin sefası olsun.
Bende çok seviyorum börülceyi.
Mim cevaplarınla beni daha iyi tanıyorsunuz.

Teşekkürler.

Naliya dedi ki...

ellerine sağılık canım.hayırlı cumalar selam ve sevgilerimle...

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Ellerine sağlık...

PASTA KÖŞESİ dedi ki...

hayırlı cumalar ablacım :)
mimine sağlık çok tatlısın..
yemeği görünce pasta görmüş gibi itina ve özeni gördüm bi an :)
ellerine sağlık...

Recep Altun; dedi ki...

Merhabalar,

Zengin bir (tabldotunuz/ mu desem mutfağınız/ mı desem) VAR!..

Zeytinyağlı Börülce, eminim çok lezzetlidir. Yufka ekmeğin arasına dürüm yapıp yiyeceksin bu börülceyi.

Elinize, emeğinize ve yemeklerinize sevgi katan yüreğinize sağlık ve mutluluklar dilerim.

Selam ve dualarımla.

sevimin sayfasi dedi ki...

ellerine saglik canim, cok güzel görünüyor

LEYLAnın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

Oh oh oh, soğuk alayım ben mümkünse :)

nergis mevsimi dedi ki...

Elinize sağlık.Ege'liler için en vazgeçilmez sebzelerden biri börülcedir herhalde,her halini çok severim.Sevgiler.

zeynep dedi ki...

Börülce alışamadığım lezzetlerden ama görüntüsü çok güzel.Ellerine ağlık canım mutlu hafta sonları..

Seker Kedim dedi ki...

Ellerinize saglik hepside coooook leziz gorunuyor, olsa sunuda yesem bunuda yesem dedim.... Selamlar

Şehrinaz dedi ki...

resmi görünce canım istedi :) ellerine emeklerine sağlık...

sofía dedi ki...

Un plato exquisito y bien decorado. Saludos desde España

siyahkuğu dedi ki...

Ben geldimmm:)))
heheh kapı çaldığın da kim o diyorum ben geldim diyor arkadaşlar hemen aklıma sen geliyorsun ilahi ayşem:)
Sunum da harikaaaa ellerine sağlık canım

made in funda dedi ki...

harika görünüyo.ellerine sağlık...

Baharcicegi dedi ki...

HAFIF VE COK LEZZETLI OLMUS ELINE SAGLIK CANIM

Tombul Tarifler dedi ki...

bana börülce olsun da, kuru da olur, taze de olur hepsi kabulüm. eline sağlık ayşem afiyet olsun.

iğne oyalarım ve hobilerim dedi ki...

ellerinize sağlık canım cok lezzetli görünüyorr banada beklerim sevgiler

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Ayşe'ciğim, canım benim. Ellerine sağlık nefis görünüyor. Çok severim börülceyi. Aldım bir tabak :) Çok çok öptüm, kucak dolusu sevgiler.

Daily Rental House in Turkey dedi ki...

Günaydın :)
Zeytinyağlı börülceyi çok severim,sizin sunumunuzla ayrı bir güzel görünüyor:)Uzun zamandır pişirmedim ben de,şimdi aklıma getirdiniz,bugün pişireyim bulabilirsem,insan değişik tatlar yemek istiyor,bıkıyor ve sürekli bugün ne pişirsem acaba derdi yok mu?Sanırım bütün hanımların ortak derdi bu:)
İş başvuruları yaptığınızı yazmışsınız,ne üzerine acaba?Umarım size uygun işi en kısa sürede bulursunuz,ben de yarın arapça ders vermeye başlayacağım,ilk dersim olacak ve çok heyecanlıyım,umarım iyi geçer,sevgiler...

Syhn dedi ki...

börülce çok severim ama bizde çok pişmez. seninkinden bi tabak alabilir miyim :D

bir kase lezzet dedi ki...

Hoş geldiniz.
Ellerinize sağlık harikasınız...

Daily Rental House in Turkey canım sorunu cevaplıyayım.
iş başvurum aşçılık.

Saygılar.

Adsız dedi ki...

Ayse hanim ellerine sağlik çok severim.

nazan dedi ki...

Fotolar ye beni diyor.
Maşallah ellerine sağlik.

Akdeniz Kızı dedi ki...

en sevdiğim yemektir....enfes...ellerinize sağlık...aynı taze fasulye gibi çiğden koyduğunuz zamanda güzel oluyor...