17 Eylül 2012 Pazartesi

KABAKLI NOHUT SALATASI MİSAFİR SOFRAM




Halife Ömer misafire ikramı çok severdi. Sık sık misafir ağırlar ve misafirlerine her zaman bizzat kendisi hizmet ederdi. Bir gün gene misafiri geldi onları gönül hoşluğu ile ikramlarda bulundu, onun o güler yüzü ile, misafirlerine ikram edişi görülmeye değerdi.

 Sahabilerden biri O'nun bu güzel hareketinin sebebini merak etti ve sonra da sordu.

   "Ey Ömer, siz misafirlerinizin  hizmetlerini adamlarınıza da gördürtebileceğiniz halde, bizzat kendiniz görmekten zevk duyuyorsunuz. Bunun sebebi ve hikmetini  çok merak ediyorum" diye sorar.

   Hz. Ömer gülümseyerek şöyle cevap verir:

    Peygamber'i ( s.a.v.) şöyle derken duydum: 
 "Misafirin bulunduğu yerde melekler saygılarından ayakta dikilirler." 

   İşte ben de melekler ayakta dururken,  devamlı oturmaktan utanıyorum. Onun için misafire bizzat kendim hizmet ediyorum. Ayrıca misafire hizmet etme sevabından da almak istiyorum der.....Sahabi çok doğru söylediniz efendim, sizden çok şey öğrendim teşekkür ederim der.

................................................................................................................. 

 BÜTÜN DÜNYAYA MERHABA...:)
GÜZEL TÜRKİYEM...
GÜZEL ARKADAŞLARIM...
BEN GELDİM.....
HAYIRLI GÜNLER....:)))
NASILSINIZ .........:)
Kıssadan hissemizi aldık çok şükür.Çok beğenerek okuduğum bir kıssa mübarekler ne kadar ince düşünüyorlarmış değilmi canlarım. Bizde güzel misafir ağırlarız ye terki hayırlı insanlar misafirimiz olsun.
Benim canlarımda ağırlar herkesin bloklarındaki sofralar ince detaylar müthiş, birde güler yüz oldumu deme gitsin...Sohbet eşliğinde harika olur..

Bu gün sizlerle misafir soframı paylaşmak istiyorum. Canım kızımın arkadaşları için hazırlandı bu sofra. Hatta masayı acınca kızım dediki biz masa damı yiyeceğiz annecim,mutfakta yeriz ne gereği var dedi. 
Bende, kızım sizler geleceğin anne adayları, geleceğin mühendisi, geleceğin doktoru, geleceğin belkide öğretmenisiniz v.s. sizden iyisimi yiyecek dedim...

Bu güzel sofrayı güzel kızlarıma hazırladım.Çünkü çok çalıştılar ve maşallah hala çalışmaktalar hak ettiler.
Bakalım Ayşe teyzeleri neler hazırlamış bir göz atalım......


Şeker hamurundan pasta , buyurun tarif için...Tıklayın


Tuzlu simit, buyurun tarifi için Tıklayın




Sizlerle paylaştığım, ilk misafir soframdan nadide bir lezzet..Herkes sever....
Mercimekli köfte tarifi için buyurun.Tıklayın

Turşu tarifimde ilerleyen günlerde sizlerle olacak. Takibe devam:)))))




 Portakallı kesme kurabiye tarifi için buyurunTıklayın


Evet lezzet bitmedi, şimdi soframdaki nadide lezzetle devam ediyorum. Bu gün sizlerle nohutlu kabak salatası tarif edeceğim.Lezzeti dört dörtlük deneyin sizde görün.
Yeğenim mükemmel yapar.
Heyyy hazırmısınız, beyler bayanlar pamuk eller mutfağa.
Gelsin tarifimiz.....:))




Kabaklı nohut  salatası için tarifimiz...
   MALZEMELERİ
  5 Adet kabak
  1 Su bardağı haşlanmış nohut
  4 Tane közlenmiş kırmızı biber
  2 Tane kuru soğan
  Maydanoz
  Dereotu
  tuz, limon

   YAPILIŞI
   1) Kabakları yıkayıp küp doğrayalım. Tavaya zeytinyağı koyalım,ince doğranmış soğanları koyalım. Azpişsin kabakları koyalım kavrulsun. Kabak suyunu çekene kadar harlı ateşte ala dirili pişsin.Ocaktan alalım.

   2)Soğuyan kabaklara nohudu, ekliyelim, yeşillikleri yıkayıp doğrayıp koyalım.Biberide doğrayıp ilave edelim. Birisini üzerinin süsü için ayıralım. Limon ve tuzunu koyalım ve tadına bakalım. Nasıl bir lezzet harika olmuş mmmmm harika......

   3) Kırmızı biberle süsleyin, üzerinede domatesden gül yapın offfffffofffffff şükür....:)))))
 Ellerinize sağlık harika lezzet oldu denemelisiniz....







AFİYET BAL ŞEKER OLSUN:)

ELİMİZDEN LEZZET.

EVİMİZDEN BEREKET.

İÇİMİZDEN HUZUR.

BEDENİMİZDEN SAĞLIK.
EKSİK OLMASIN.

SAĞLICAKLA KALIN.

BİRLİK VE BERABERLİK İÇİNDE OLALIM.

HAYIRLI HAFTALAR......














79 yorum:

D.y.G`S.T.y.L.e dedi ki...

Ama bu bana yapilamaz ya! :( Ne yazsam sasirdim simdi! Cok lezzetli bir sofra kurulmus, verilen emege saglik diyorum.

Almanyadan sevgiler

Gurme Şirine dedi ki...

misafir sofran fevkaldenin fevkınde olmuş...
çooook güzel çoook...
ellerine sağlık canım..........

anne eli gibi dedi ki...

herşey birbirinden nefis görünüyor ,ellerine sağlık canım...

Özgür Tatlar dedi ki...

misafirlerimiz ,dostlarimiz evlerimizden eksik olmasin insallah.hosgeldiler sefalar getirdiler.

sarımutfak-hande dedi ki...

hepsi birbirinden güzel ellerine emeklerine sağlık canım
mutlu haftalar dilerim

Seyyah Gül dedi ki...

AYŞE TEYZE AYŞE TEYZE SİZE TAYZE DİYEBİLİRMİYM

BENDE ÇOK GEZDİM YORULDUM BİR DİLİM PASTA ALABİLİRMİYİM

ÜSTÜNEDE PORTAKALLI KURABİYE İLE KAHVEMİ İÇEBİLİRMİYİM

KISKANDIM EVLATLARINIZ GÜLDEHAN GÖRMESİN BENDENDE İSTER SONRA BENDE AYŞE TEYZENE GİT DERİM:)

KISSA GÜZEL KISSAYI YAZAN GÜZEL BLOG GÜZEL

ELLERİNE SAĞLIK GÖNLÜ GÜZEL ARKADAŞIM ELLERİN DERT GÖRMESİN,KISMETLE DOLSUN.

ALLAHA EMANET OL.HOŞGELDİN SEFA GETİRDİN

Nursevin'ce Lezzetler dedi ki...

bayıldımmmm. bayıldımm. hepsi birbiirnden güzeller..Antalya nın neresindeyseniz geliyorum hemen.:))

ZEYNEP KOZAN dedi ki...

sofra süper görünüyor
hepsi birbirinden harika
ellerine sağlık canım
bende bir tabak istiyorumm

gooogoook dedi ki...

Hımm hepsi çok leziz görünüyor, pastada çok hoş olmuş gerçekten. Kabağı değişik türlerde (Salata, çorba, ya da hamur işleri vs..) kullanmayı çok seviyorum. Bu da çok değişik bir tarif olmuş buna benzer bir tarifi bende kendim uydurmuştum ama bir parça farklı, ellerinize sağlık:)

VuslaT dedi ki...

AFİYET BAL ŞEKER OLSUN:)

ELİMİZDEN LEZZET.

EVİMİZDEN BEREKET.

İÇİMİZDEN HUZUR.

BEDENİMİZDEN SAĞLIK.
EKSİK OLMASIN.

SAĞLICAKLA KALIN.

BİRLİK VE BERABERLİK İÇİNDE OLALIM.

HAYIRLI HAFTALAR......

Tüm bu dileklerin üstüne denecek bir laf varmı Ayşe'm.. Ellerina sağlık. Her şey çok güzel..Öptüm canım kardeşim seni. Tanısaydım bile bundan daha az çok sevmezdim inanki..Çokoookkk seviyorum seni..

Arzuuu dedi ki...

Merhabalar,

sitenizde yazmis oldugunuz yazilari nasil takip edebilirim?

Selâmlar

mutfagabuyrun dedi ki...

salata harika canım.masada öyle.ellerine sağlık.sevgiler.

nursen aksoy dedi ki...

Misafir evin bereketidir..Ellerinize sağlık,sğper bir masa olmuş..Bu masada bende olmak isterdim..sevgiler..

Derya Sezgin dedi ki...

Canım hepsi birbirinden harika elleri
ne,emeğine sağlık öpüyorum.

Noblesse dedi ki...

senden daha neler öğrenicem bakalım, nohut salatası ilk kez duyuyorum:))))becerikli arkadaşım, mutlaka denemeliyim, ellerine sağlık.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

emeklerine sağlık canım pastana bayıldımmm:) ellerin dert görmesinn:)
sevgiler..

meleklerimle dedi ki...

hepsi birbirinden lezzetli görünüyor ellerinize sağlık.......

Simge Keskin dedi ki...

Bu pastayı nasıl da uzuuun uzuuun incelemiştim :) Salata da harika,severim nohutlu yemekleri..Ellerinize sağlık..Sevgiler!

ihlamurcum dedi ki...

Pasta ve sofra muhteşem ,Ayşe'cim.İlk fırsatta kesme portakallı kurabiyenden yapacağım.Sevgiyle kal canım.

HobiCoffee dedi ki...

Nasıl da güzel görünüyor hepsi.. Ellerine sağlık :)

Miniklerimle mutfakta ..! dedi ki...

cok guzel olmus hepsi ,ayrica yazi da cok guzeldi.Aro.
Amerikadan selamlar...

Anne Mutfak Perisi dedi ki...

Ellerine sağlık olsun canım. Hepsi çok güzel görünüyor. Pasta geçenlerde tarifini verdiğin pastanın aynısı dimiii.

Sevgilerimle

Pembe Deniz dedi ki...

Sofra, dizayn, fotoğraflar hepsi bir birinden güzel.

Ellerinize sağlık. Bol muhabbetler :)

Elif'in Terazisi dedi ki...

Salatanız çok güzel olmuş, ellerinize sağlık, denemek isterim.
Tüm dilekleriniz için yürekten bir amin.

hülya dedi ki...

Bence her şey mükemmel ve kusursuz görünüyor ellerinize sağlık.Salatayı da en kısa zamanda deneyeceğim inşaallah.Sevgiyle kal...

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

benida davet etseydiniz de bende yeseydim hepsinden ne harikalar..misss miss ellerinize saglik..ama olmuyor yani burada canimiz istiyor he deyince yapilmiyor :)))Ellerinize saglik

Narince dedi ki...

Himm ne guzel bir sofra ellerine saglik arkadasim.

cevizlitarcinli dedi ki...

Sofranıza bayıldım..herşey harika görünüyor ellerinize sağlık..

Sevgiler..

Beyaz Bezelye - Bugy dedi ki...

Offf Offf sofraya bak:) Ben dayanamam ki amaaa yerim yerimmm. Berketli olsun sofranız her daim. Herşey mükemmel ayırım yapamıyorum vallahi:) Hem öpücük hem sevgilerimi gönderiyorum

kardeşler-nikahşekeri dedi ki...

Sofra müthiş..Yakın olsanda sana misafirliğe gelsem..Hepsinden istiyorum:)Kıssadan hisse yine çok güzeldi..Millet olarak misafirperverliğimizle ünlüyüzdür..Ne mutlu bize..Ellerine sağlık..

füsun dedi ki...


www.nasibimce.com ve www.porselendemlik.com


Tarafından hazırlanmış olan





76.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE

20 EYLÜL 2012-20 EKİM 2012

TARİHLERİ ARASINDA


http://fusununmutfagi.blogspot.com



YANİ BEN EV SAHİBELİĞİ YAPACAĞIM.

SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!

İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ...

ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER...

Günceremden(NK) dedi ki...

hepsi birbirinizden güzel ellerinize sağlık :)

kamile dedi ki...

Kıssan güzel.
Sofran güzel.
Sende çok tatlısın.
Ellerine sağlık.

kadriye dedi ki...

Bende sana gelmek istiyom.
Ne güzel kızlar çok şanslı.
Ellerine sağlık.

kadriye dedi ki...

Bende sana gelmek istiyom.
Ne güzel kızlar çok şanslı.
Ellerine sağlık.

**lila** hand*craft* dedi ki...

Harika, ellerinize sağlık.

Aynur dedi ki...

Selam Ayşem bu yaz sana geleyim de inşaallah bana bu pastanın şeker hamursuz olanını yap başka birşeycikler istemem:) eline sağlık herbiri ayrı güzellikte olmuş maşaallah sana.
Ayrıca o kayısı reçeline bayıldım bende istiyorum banane yaaaa:)
Birde yaylaların kokusu geldi burnuma resimlere bakarken aynı dağın insanı olunca kokusunu alıyor insan:)
hepsine ayrı ayrı yazacak vakit olmayınca bir yere yazdım kusuruma bakma canım
sevgiler

Seker Kedim dedi ki...

Her kase cok leziz gorunuyor, bende sizin yazinizi okuyunca... ahh anne sofrasi gibi varmi dedim :) ellerinize saglik, hepside super gorunuyor :) Afiyet olsun yeniden..

iğne oyalarım ve hobilerim dedi ki...

ellerine sağlık canım pastana bayıldım

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Çok güzel bir hikaye ile gelen.
Bol övgüleri hak eden,nefis lezzetlerle dolu harika bir masa.Ellerine emeklerine sağlık canım.
Yiyen küçük hanımlara da afiyet şeker diycem ama olmuştur bile:)
Sevgiler.

Güneş dedi ki...

Ne güzel bir sofra.Elinize sağlık.

bir kase lezzet dedi ki...

Hoş geldiniz canlarım.
Sefalar getirdiniz.
Ellerinize sağlık.
Çıkın çıkın gelin.

bir kase lezzet dedi ki...


Nursevim Antalyada laradayım beklerim.

Gelin canlarım bende sizleri çoooooook seviyorum.

Ayşe teyze :))) Seyyahım çok güldüm hepinizi bekliyor.

u.aydin dedi ki...

amiiiin diyerek basliyayim bari,bu guzel masanin hz.Omer gibi dusunulerek agirlandigi her halinden belli,ellerine saglik bitanem...sahanee tek kelimeyle,sevgilerle....

Damla Başer (Kurabiye Atölyesi) dedi ki...

mercimekli köfte de var bayılırııım :) Herşey harika görünüyor ellerinize sağlık

Carmen Aranda dedi ki...

Hola, menuda mesa!! Se ve todo delicioso, y la tarta es preciosa. Besitos.

deeptone dedi ki...

ha haaa sen hizmet ediyorsan misafirlerin iki kat şanslıymış. sofra sanat eseri gibi bi de hizmet oh valla. senden çıkmaz ki misafirlerin hiç.
:)

ehlikeyfchef dedi ki...

bu güzel masa için ne denir, ellerine sağlık:)

Pasta sarayim dedi ki...

Sevgili Ayse,bu ne güzel bir kissa agzina saglik canim.Veee bu mükellef sofra,harika yemekler tatlilar hepsi birbirinden nefis görünüyor.Ellerine emegine saglik.Uzuuuuuun bir tatilden sonra yine aranizdayim.
Sevgilerimle...

MAZES dedi ki...

ben de isteeeeerim canım...ellerine sağılık.

yöresel yemek ve örgü dedi ki...

Selamlar arkadaşım ellerine saglık hepside birbirinden güzel lezzetligörünüyo sofran bereketli olsun hoş sohbetler misafirlerinle

Pumpulininmutfagi dedi ki...

Herşey harika görünüyor,pasta çok güzel olmuş.Kahve ve kurabiye sunumun harikaydı:)
Hikayeye ise hepsinden harikaydı:)

mehtap dedi ki...

o pasta yokmu o pasta ,dönüp okudum ,çok emek istiyor,ellerine kollarına sağlık.

hayal-et dedi ki...

hepsi nefis görünüyor. ellerinize sağlık. Etrafınızdaki insanlar çok şanslı gerçekten.

mutfakta bir mimar dedi ki...

Mis gibi görünüyor mis canım çekti.Ellerinize sağlık annemin sofraları geldi bak şimdi aklıma =)

Hayatın Tatları dedi ki...

kabak ve nohut çok değişik denemek lazım. ellerine sağlık

bir kase lezzet dedi ki...


Hoş geldiniz.
Değerli arkadaşlarım hepinize teker teker teşekkürlerimi sunarım.

Saygılar.

HULYA dedi ki...

Oy Oy Oy! Bu ne güzel bir sofra böyle?size misafir olmayı çok isterdim.Ellerinize sağlık her biri birbirinden güzel ve nefis görünüyor.Sevgiler:)

PASTA KÖŞESİ dedi ki...

aminnnnnnnnn :)
ablacım giriş mükemmel ve girişle bağdaşan sofranda öyle güzel ki :)
sen varsan işin ucunda daha ne olsun :)ellerin dert görmesin yani elleriniz :))

Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...


Harikalar yaratmışsın ayşecim,
içim açıldı resmen..
özlettin banada sofraları !!
:=))

ellerine sağlık..

ozlem dedi ki...

çok güzel bir sofra, ellerine sağlık, misafirler çok şanslı :))

Syhn dedi ki...

misafire bu denli özenli sofra hazırla ve meleklerle birikte oturmadan ayakta kal.. ayakta alkışlıyorum seni.
çok güzel bir paylaşım olmuş ;)

Lezzetli Sanatlar dedi ki...

Süper güzel lezzetler ve masa harika.
Yiyebilenler çok şanslı; biz de bakarak yetiniyoruz.
Ellerinize sağlık, sevgiler, Pırıl.

zeymuran dedi ki...

harıka bır mısafır sofrası olmuş ellerıne emeklerıne sağlık canım sevgıler...

nazlı dedi ki...

Harika masa kıssadaki ev sahiplerinden oluruz inşallah. Ellerine sağlik mükemmel bende olmak isterim o masada banada yaparmisin.

Adsız dedi ki...

Of sofraya gel.
Bir kase lezzette şenlik var.
Ellerine sağlik ayşe hanim.

Adsız dedi ki...

Of sofraya gel.
Bir kase lezzette şenlik var.
Ellerine sağlik ayşe hanim.

siyahkuğu dedi ki...

Hmmm enfesss çok beğendimmm canım ellerine sağlık , iyi hafta sonları.

pembe kekik dedi ki...

Ellerine sağlık. Kabakla nohutu bir arada çok severim:)

Recep Altun; dedi ki...

Merhabalar,

Nohutlu kabak salatası ile misafir sofranıza ben de misafir olmak üzere geldim. Çünkü misafirin değerini Hz. Ömer'in paylaştığınız misafir kıssasından öğrendim.

Tabi ki bu tür kıssalarda misafirin ince ince niteliklerinden bahsedilmez. Misafir de misafirliğini bilmeli değil mi?

"Allah'a ve ahiret gününe iman eden misafirine ikram etsin"

Selam ve dualarımla.

mormenekselerr dedi ki...

harika görünüyor ellerin dert görmesin çok güzel herşey

bir kase lezzet dedi ki...


Hoş geldiniz.

O kadar güzel yorumlar yazmışsınız gönül dostlarım.
Teşekkürler ellerinize sağlık.
Gülen yüzlerle hoş sohbetlerin yapıldığı sofralarında buluşalım inşallah.

Saygılar:)))

Şeker Tadında dedi ki...

herşey çok güzel olmuş ellerine sağlık

** ZEL ** dedi ki...

Mmmm Ayşe ablacım ne güzel bir sofra hazırlamışsın böyle:)
Tam da benim sevdiğim mamalarla donatmışsın:)
Ellerine sağlık..
Sevgilerimle..

MERHABA dedi ki...

sofranız harika görünüyor ellerinize sağlık...ayrıca ben iyiyim en yakın zamanda inşallah bloğumda olacağım merakınız için teşekkür ederim.Sevgilerimle...........

İki Şehir Bir Meryem dedi ki...

Çok güzel bir sofra olmuş ellerinize sağlık :) bana da beklerim http://ikisehirbirmeryem.blogspot.com/

Rozerin'in Annesi dedi ki...

harika bir sofra hazirlamissin ellerine saglik...:))

Sevil Aslan dedi ki...

off off off bu nasıl guzel bır masa hangısıne bakıcagımı sasırdım aslında karnım suan cok tok ama ınanın orda olsam hepsinden yerdim yinede :))hepsi nefis görünüyor ellerinize sağlık hele pasta benı benden aldı :))

PINKY FASHION dedi ki...

sofra sofra değil sanki sanat eseri:))