24 Ağustos 2012 Cuma

TEPSİ BÖREĞİ KAHVALTI SOFRAM HEDİYEM




24 / 8 / 2012
CUMA

HAYRIRLI CUMALAR :)
BEN GELDİM :)
Ramazan bayramının ardından şükür kavuşturana. Nasılsınız iyisinizdir inşallah. Tekraren, geçmiş bayramınız ve cumanız mübarek olsun. Bayram denilince aklıma neler gelir neler.

Bayram sabahları, demli bir çay aile ile tatlı sohbet eşliğinde, yapılan kahvaltı, su böreği, bayram şekerleri, şeker isteyen çocuklar,  bir telaş bir koşturmaca.Yollar hep kalabalık, bayram programları, kolonya ikramları, bayram harçlıkları,  ev gezmeleri, kısa hal hatır sormalar, el öpenlerin çok olsunlar ve daha bir dolu küçük ayrıntı. 

 Hayatın üzerindeki 'pause' düğmesine dokunun... Kısa bir süre için hayatı durdurun. Dolu dolu geçen mutlu bayram anılarını tebessüm ederek seyredin.. Bu mutluluğu yaşamak ve tekrar seneye ulaşmak dileklerimle.Evet bayramdan önce beni sevindiren ve mutlu eden bir olay oldu. Kapım çalındı gelen kargo elinde bir paketle geldi. Paketi hemen sabırsızlıkla açtım güzel gönüllü arkadaşım, becerikli elinden hiç bir şey kurtulmaz diker, işler bizlere sunar bizlerde hayran, hayran bakarız kimden bahsediyorum arkadaşımız Noblesse'den.Tıktık...:)))
Güzel gönüllüm benim ben bir gün bloğuna gittim hayran hayran bakarken yorumumu yazdım o masa örtüsününden birini benim için dikmiş ve bana göndermiş, sevinmezmiyim bayıldım, teşekkür ederim canım, ellerine ve gönlüne sağlık, Masada yeri hazır, bu benim için mutluluk taplosu ..... Yeşil tabaklarımla, masa örtüsü uyum sağladı. Bende güzel bir kahvaltı sofrası hazırladım.  Bütün arkadaşlarımı davet ediyorum, çünki o günki yorumda noblesse kahvaltıya gitmiştim, şimdi sizler davetlisiniz.  Mmmmmmmmm birde börek yaptım bi yiyen bide yemeyen pişman, harika dostlar, yemeyen, yapmayan pişman olur deneyin derim. Börek fırında pişiyor, az sonra servise hazır, sıcacık sıcacık ikram edeceğim.



Haydi gelsin tarifimiz....:)))

Hey beyler bayanlar hazırmısınız? su böreği tadında tepsi böreği tarifi gelsin mi?
Duyamadım gelsinnnnnnn ha maşallah sesler yükseliyor, o zaman hadi bakalım.
Bu Ayşe hanım nasıl birisi diyorsunuzdur. Yemek yaparken de eylenmesini bilmek lazım canlarım.
Pamuk eller mutfağa....:)))

  MALZEMELER
  3 Tane yufka
  1 Yumurta
  1  Kaşık tereyağı
  1Su bardağı süt yoğurt karışımı
  1 Çay bardağı fındık yağı
  1 şişe'den biraz az maden suyu
  3 Çeşit peynir ( lor,kaşar,az yağlı peynir )
  Maydanoz ince kıyılmış
  Üzerine çörek otu
  Küçük borcam

  YAPILIŞI
 1) Tepsiyi yağlayalım, 1. yufkayı tepsiye koyalım, kenarlarından sarksın. Yumurtayı, sütlü yoğurtlu karışımı, maden suyunu ve sıvı yağı karıştırıp yufkaya sürelim. 2. yufkayı ortadan bölüp 1. yufkanın üzerine sütlü  karışım sürelim   peyniri ve maydanozu karıştıralım ve bu harcın yarısını tepsiye elimizle her yerine gelecek şekilde koyalım.

 2) 2. Yufkanın diğer yarısını koyalım sütlü  karışım sürelim ve yufkanın kenarından sarkanları tepsinin içine kapatalım sütlü  karışım sürelim, kalan peyniride serpelim 3. yufkayı, son katı büzerek koyalım kalan  büzerek tepsiye koyalım, sütlü  karışımın hepsini üzerine dökelim. Bıçakla bir kaç yerinden batıralım ve üzerine tereyağını bir kaç parçaya bölüp koyalım. 


Çörek otu serpelim.180 Derece fırına gönderelim.Şimdi böreğimiz pişmeye başlayacak.
Bakın nasıl kabarmaya başladı, güzel kokular geliyor.

 3) Biraz kabarmaya başladı. Az sonraki manzara sizi bitirecek, seyre devam.:)))
Offffffff müthiş bu kokuya dayanılmaz, maşallah canlarım. Ellerinize sağlık börek pişti, çok hamaratsınız. Bu böreğin dilimlenmiş hali yok neden, daha sıcak denmeden bitti...


   
 AFİYET BAL ŞEKER OLSUN...:))))

HAYIRLI HAFTA SONLARI...
      




70 yorum:

fermina daza dedi ki...

şu anda yufka almaya çıkıyorum sırf bu böreği yapmak için :) elinize sağlık, çok güzel görünüyor!

Noblesse dedi ki...

çok sevindim, çok mutlu oldum, güzel gönüllü arkadaşım benim.Sofran her zamanki gibi muhteşem.

Derya Sezgin dedi ki...

Canısı hayırlı ve bereketli Cumalar
dilerim.Masana cıvıl cıvıl içimi ısıttı ellerine sağlık.Börek olsada
yesem dedim çıtır çıtır.Hediyeleri
ni iyi günlerde kullan öpüyorum.

nursen aksoy dedi ki...

BAYILDIMM..ELLERİNİZE SAĞLIK..ÇAYINIZDAN İÇMİŞ ,BÖREĞİNİZDEN YEMİŞ GİBİ OLDUK..ÖRTÜNÜZ HAYIRLI OLSUN,GÜLE GÜLE KULLANIN..FERAH SOFRALARINIZ OLSUN..SEVGİLERİMLE

the bircan dedi ki...

EN SEVDIGIM OUN KAHVALTI :d DIR

Selda akçay dedi ki...

abooo ne güzel kahvaltı bu :) tabaklarımızı alıp geliyoruz:D

Adanın Annesi dedi ki...

çok güzel bir sofraaa :))

afiyet olsunnn.

Dilekce.. dedi ki...

ah canım yaaa çok şekersin, seni okurken hiç sıkılmıyorum :) ellerine sağlık, böyle kabarmış bi börek kötü olur mu hiç? ben de dün akşam ilk defa sarmal börek yaptım, kıymalı patatesli.. ama seninki kadar muhteşem miydi bilemem :))

yasemince dedi ki...

börek güzel görünüyor ,eminim tadı da nefistir.afiyet şeker olsun...
örtü de pek güzelmiş, iyi günlerde kullanın ^-^

fatma dedi ki...

Börek offf müthiş masa örtün süper arkadasinin ellerine sağlik.

maraşal dedi ki...

Kahvaltiya çağirir gelmezmiyim gönlü zenginim.
Masa örtünü güle güle kullan.
Börek müthiş.

maraşal dedi ki...

Kahvaltiya çağirir gelmezmiyim gönlü zenginim.
Masa örtünü güle güle kullan.
Börek müthiş.

fatma dedi ki...

Börek offf müthiş masa örtün süper arkadasinin ellerine sağlik.

Mehtap Kaya dedi ki...

Sofranın görüntüsü çok güzel Noblesse benimde çok severek takip ettiğim bir arkadaşım masa örtüsü her zamanki gibi çok güzel güle güle kullan.Börek muhteşem olmuş ellerine sağlık.Sevgilerimle..

Gurme Şirine dedi ki...

hayırlı cumalar ablam...
kahvaltı da masada süper olmuş...
tek eksik var :((
beni çağırmamışsın :((
rengarenk herşeye bayılırım :))
elleirne sağlık abşam...
sevgiler...

ihlamurcum dedi ki...

Ohhh sefanız olsun,Ayşecim.Sofra muhteşem,yemiş kadar oldum.
Börekte soda oldu mu ben garantili bakıyorum,hem kabarıyor hemde tadı harika oluyor.Elinize sağlık.

ZEYNEP KOZAN dedi ki...

sofra çok iştah açıcı valla
hele börek mis mis
ellerine sağlık canım

Olmadı Baştan dedi ki...

ya o değil de kahvaltı takımına ve masa örtüne bayıldııımm :) ayrıca o börek nasıl öyle puuuuff gibi kabarmış ya bu arada açım!

Beyaz Sayfa dedi ki...

vallahada harikasın billahada ....:):):) böreğe bayılırım ben bide mercimekli köfteye bide sööle tavşan kanı çay olcak yanında..tamamdır tamam..

mutfagabuyrun dedi ki...

masa örtüsü çok güzel canım.gülerek kullan.börekte harika görünüor.ellerine sağlık.sevgiler.

Pembe Deniz dedi ki...

Börek çok leziz görünüyor.

Sofra ise iştah açıcı :)

Ellerine sağlık canım

deeptone dedi ki...

ne güzel anlatmışsın bayramı bi paragrafta. en tatlı yeri oydu. ve tarif öncesi sölediğin ara sıcak sözler. veee tariif. yarım tepsisini ben yerim ki vallası.
:)

Recep Altun; dedi ki...

Merhabalar Kardeşim,

Su böreği bizim de uzmanlık alanımız. Elinize ve emeğinize sağlıklar olsun, tepside çok güzel görünüyorlar.

Selam ve muhabbetlerimle.

menopozlu dedi ki...

Nobelesse arkadaşımız diktiği masa örtüleri hepsi ayrı güzel. sizin masanızada yakışmış. Böreğe hiç lafım yok süper görünüyor :) Afiyet olsun.

menopozlu dedi ki...

Nobelesse arkadaşımız diktiği masa örtüleri hepsi ayrı güzel. sizin masanızada yakışmış. Böreğe hiç lafım yok süper görünüyor :) Afiyet olsun.

LEYLAnın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

Masada bir ben yokum :) Ellerine sağlık.

esma dedi ki...

Uyyyyyy bende geldim börek varmi börek.
Masan harika canim.
Ellerine sağlik gene harika.

kadriye dedi ki...

Ha maşallah bu ne kabarmiş.
Masa örtüsünü güle güle kullan.
Dostluklarınız daim olsun.

kadriye dedi ki...

Ha maşallah bu ne kabarmiş.
Masa örtüsünü güle güle kullan.
Dostluklarınız daim olsun.

eesraaanınblogsesi dedi ki...

Cıvıl cıvıl lezzetli bir sofra :)

Emre Bora Bebek dedi ki...

Çok güzel bir sofra olmuş, elinize sağlık. Hediyeniz de çok güzelmiş, güle güle kullanın :)

ice tea dedi ki...

sicacik icten bir sofra neguzel. borek de nefis gozuuyor ayrica

bir kase lezzet dedi ki...

Hoş geldiniz canlarım.
Ziyaretinize ziyadesi ile memnun oldum.çoooook teşekkür ederim kabul buyurun mersi canlarım.
ellerinize sağlık..:)

bir kase lezzet dedi ki...

Şirinem canım hepinizi davet ettim.
kuzum sende davetlisin bak yazımı kopyalıyorum...

güzel bir kahvaltı sofrası hazırladım. Bütün arkadaşlarımı davet ediyorum, çünki o günki yorumda noblesse kahvaltıya gitmiştim, şimdi sizler davetlisiniz.gelin canlarım gelin.

saygılar tatlım hepinizi seviyorum kucak dolusu sevgiler.

Gurme Şirine dedi ki...

sen davet edersinde ben gelmem mi ablam gelirim :)))
sağol teşekkür ederim...
o güzel kahvaltından yapmış yemiş kadar oldum....
içten davetin çok güzeldi....
öpüldün kocaman...

nadire dedi ki...

Bende geldim.
Mmmmmm börek mükemmel.
Oh oh masa örtüsü kahvalti cıvıl cıvıl.
Ellerine sağlık.

nadire dedi ki...

Bende geldim.
Mmmmmm börek mükemmel.
Oh oh masa örtüsü kahvalti cıvıl cıvıl.
Ellerine sağlık.

kardeşler-nikahşekeri dedi ki...

Örtü çok güzel,sofra ise iştah açıcı,börek ise süper...Muhteşem üçlü olmuşlar..Senin ve Noblesse'nin ellerine sağlık,hediyeni güle güle kullan Ayşa'cim:)

kardeşler-nikahşekeri dedi ki...

Örtü çok güzel,sofra ise iştah açıcı,börek ise süper...Muhteşem üçlü olmuşlar..Senin ve Noblesse'nin ellerine sağlık,hediyeni güle güle kullan Ayşa'cim:)

Özgür Tatlar dedi ki...

cok guzel bir sofra olmus,canim...sevgiler.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine emeklerine saglik .Börek nefis görünüyor .Ziyaretin beni memnun eti .Hediyeni güle güle kullan öptün.

otuz şirin yıl dedi ki...

Bak geldim ben:-)
Sofra duzeni hariks..
O nasil bir borek mssallah..
Ellerine saglik..
Sevgiler...

UMAY dedi ki...

hediyen çok hoş güle güle kullan.. o börek nasıl öyle kabarmış, saat 6dan sonra senin bloga girince kötü oluyo test ettim artık:)

VuslaT dedi ki...

SEVERİM SENİN SOFRANI ÖRTÜNÜ TABAĞINI ZEYTİNİNİ BÖREĞİNİ KISACA HERŞEYİNİ..SEVERİM .. ÇOK SEVERİM BEN AYŞEMİ..

Seker Kedim dedi ki...

Süper görünüyor ellerinize saglık

Nani'nin Günlüğü dedi ki...

harıkaaa ellerıne sağlık olsada yesek :(

ÇokoPrens'in Annesi dedi ki...

Nasıl güzel görünüyor o börek, ellerinize kollarınıza sağlık:)

Mutfak Havlusu dedi ki...

ne iç açıcı bir sofra olmuş.
daim olsun bu sofralarınız,ellerinize sağlık.

Füsun T. dedi ki...

Hay maşallahhhh :)) o nasıl bir kabarma..

bittermutfakta dedi ki...

Merhabalar blog ziyaretiniz icin cok sevindim:).Begenmeniz beni kutlu etti.Bende sizi ziyaret edip bu guzel lezzetlerle tabagimi doldurdum.Cok guzel bir blog gercekten lezzetler harika.
Sevgilerimle

siyahkuğu dedi ki...

Selam canımmmmmmmmmmmmmmm
hemen börekkk istiyorum hemde çok fena istiyorum bak istiyorum:)))
ellerine sağlık canım geçmiş bayramın kutlu olsun...

nergis mevsimi dedi ki...

Ne güzel bir sofra :) Masa örtüsü de,tabakların rengi de çok hoş.Börek ise muhteşem,ellerine sağlık.

Mehtap dedi ki...

süper bir sofra ellerine sağlık

Baharcicegi dedi ki...

Bizde gelsek sana kahvaltiya sana
ama bu böreklerden de isteriz
Ellerine saglik canim nefis olmus

lila dedi ki...

Ne güzel bir sofra kurmuşsun. Börek de enfes. Ellerine sağlık.

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Ohhh maden suyunu koyduk mu böyle göbek atıyor işte:)) Ellerine sağlık canım, süper görünüyor:)

Sümeyye dedi ki...

bu nasıl renkli ve güzel sofradır böyle:)

Tombul Tarifler dedi ki...

ayşem güle güle kullan örtünü çok beğendim tam benlik kırmızı kırmızı. börek ise maşallah ne güzel kabarmış öyle. sen yaparsın da kabarmazmı değil mi afiyet şeker olsun sevgiler

bir kase lezzet dedi ki...

Hoş geldiniz.
:)
Sefamız olsun çıkın çıkın gelin.
Ayşe kardeşiniz, ablanız neler yapar neler.

Deniz dedi ki...

Örtü çok güzelmiş. Güle güle kullanın.
Börek de çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık.

sarımutfak-hande dedi ki...

hoşbuldum canım:))))
böreği görünce waawwww demeden duramadım gerçekten süper olmuş ellerine sağlık

zeynep dedi ki...

Ne güzel bir sofra öyle kahvaltıya sana gelsem nasıl olur:)

Fincan Teyze dedi ki...

acilen yapmam gerek ;)
baştan çıkarıcı bir görüntü ellerine sağlık...

marifetli hanımlar klübü dedi ki...

vallahi bravo böreğiniz müthiş kabarmış. benim keklerim bile bu kadar kabarmıyor. ellerinize sağlık. masanız, örtünüz, böreğiniz hepsi harika

Sevil Aslan dedi ki...

canım masa örtün çok güzel iyi günlerde afiyetli sorfalarda kullanmanı dilerim :)kahvaltı sofrasıda börekte nefis görünüyor cok seviyorum şu sodalı boreği nefis oluyor..ellerine sağlık tatlım..

BeN!SeV dedi ki...

ne zaman bloguna değişik tarifler için baksam içim gidiyor ve yapmaya çalışıyorum kesinlikle kilo aldıracaksın bana ve aileme:>

bir kase lezzet dedi ki...

Afiyet olsun canım.
Yok canım kilo almazsın bende yaptıklarımı yiyorum :)))

Dilek ÖZCAN dedi ki...

Ellerinize Sağlık. iki gün sonra oğlumun doğum gününü kutlayacağız yapılacaklar listeme bu böreğide ekledim.Büyük bir zevkle takipteyim. Sevgilerimle ...

Dilek Afiyon Avcı dedi ki...

Ne güzel bir kahvaltı sofrası... Ellerine sağlık ablacığım böreğin harika olmuş... Masa örtüsünü mutlu sofralarında güle güle kullan... :)

mutfak delisi dedi ki...

işten çıkıp koşa koşa eve gidip mutfağıma kavuşmayı
planlıyorum şuan :)