28 Ağustos 2012 Salı

PANNA COTTA


Zamanın birinde iki komşu memleketin hükümdarı vardı.
Bu hükümdarlar, çok iyi geçinirlerdi.  Birbirleriyle harp etmezlerdi ama her fırsatta yarış halindeydiler . Gizli bir rekabet içinde olan  bu hükümdarlar doğum günlerinde, bayramlarda birbirlerine enterasan hediyeler göndererek zekâ gösterisi yapmayı çok severlerdi.          
                                                             
Hükümdarlardan biri, günün birinde memleketindeki en becerikli heykeltıraşı huzuruna çağırdı. İstediği, birer karış yüksekliğinde, altından, birbirinin tıpatıp aynısı üç insan heykeli yapmasıydı. Aralarında bir fark olacak ama bu farkı sadece ikisi  bilecekti.   

                                                                                     
Heykeller büyük bir maharetle hazırlandı ve doğum gününde komşu hükümdara gönderildi. Heykellerin yanına bir de mektup  kondu.        
                                                                               
Şöyle diyordu:
Doğum gününü tebrik ediyorum. Hediyem olan bu üç heykel birbirinin tıpatıp aynısı gibi görünebilir. Ama içlerinden biri diğer ikisinden çok daha değerlidir. O heykeli bulunca bana haber ver.

Hediyeyi alan hükümdar önce heykelleri tarttırdı. Üç altın heykel gramına kadar eşitti. 
Memleketinde sanattan anlayan ne kadar insan varsa çağırttı. Hepsi de heykelleri büyük bir dikkatle incelediler ama aralarında bir fark göremediler. Hükümdar büyük bir sıkıntıya düştü.
                                                                                                                     
Günler geçti,  memlekette herkes hükümdarın sıkıntısını duymuştu ve kimse çözüm bulamıyordu. Sonunda, hükümdarın fazla isyankâr olduğu için zindana attırdığı bir genç haber gönderdi İyi okumuş, akıllı ve zeki olan bu delikanlı, hükümdarın bazı isteklerine karşı çıktığı için zindana atılmıştı.  
                                                                    
Başka çaresi olmayan hükümdar bu genci çağırttı ve bu heykeller arasındaki  farkın  bulunmasını istedi. Genç önce heykelleri sıkı sıkıya inceledi, hiç bir fark bulamadı, sonra baktıki heykelin kulağında delik var. Hemen çok ince bir tel getirilmesini istedi. Hükümdarda merak içinde bekleyişte.
                                                                    
Tel geldi ve genç hemen vakit geçirmeden sakin  hareketlerle yavaş yavaş ilerleterek.
Teli birinci heykelciğin kulağından soktu, tel heykelin  ağzından çıktı. 

İkinci heykele de aynı işlemi yaptı. Tel bu kez diğer kulaktan çıktı. 

Üçüncü heykelde tel kulaktan girdi ama bir yerden dışarı çıkmadı. Ancak telin sığabileceği bir kanal kalp hizasına kadar iniyor, oradan  
öteye gitmiyordu. Genç farkı bulmuştu. Hükümdar bu olayın çözülmesine çok  sevindi. Bu işinde üstesinden geldiği için, gence ve yardımcı olanlara teşekkür etti. Çünkü heykellerdeki incelikleri  bulmuşlardı.



İstişare sonucunda                                                  
Hükümdar hemen heykelleri gönderen komşu hükümdara cevabı yazdı.                 
                                                                    
"Bir kulağından gireni ağzından çıkartan insan makbul değildir.”              
                                                                    
"Bir kulağından giren diğer kulağından çıkıyorsa, o insan da makbul değildir.”  
                                                                                                                                  
"En kıymetli, en muteber insan, kulağından gireni kalbine gömen insandır.” 

............................................................................................................................................



28 / 8 / 2012
Salı

BEN GELDİM.
HAYIRLI GÜNLER :)))
Nasılsınız ??? çok iyiyiz hamdolsun. Yeni bir haftaya merhaba dedik .
İşlerimi halledip netin başına geçtim, sizlerle konuşmak bana çok iyi geliyor.
Çok güzel bir kıssa paylaştım. Hepimize savaşların,terörün, kırgınlıkların olmadığı günler dilerim .
 Ne güzel iki hükümdarın kendi aralarında rekabetleri, akıl oyunları ve çıkan sonuç.
                                                                           
"Bir kulağından gireni ağzından çıkartan insan makbul değildir.”              
                                                                          
"Bir kulağından giren diğer kulağından çıkıyorsa, o insan da makbul değildir.”  

                                                                                                                                  
"En kıymetli, en muteber insan, kulağından gireni kalbine gömen insandır.” 


Kalp hakkında söylenecek o kadar çok şey varki . 
Şu sözler aklıma geldi.

Kalb, bütün erdemleri kendinde toplamıştır. Ama bütün kötülükler de oradadır. Andersen

Kalb ne ile doluysa, dudaklardan o dökülür. Goethe

 H. Ş. Kalb, kırda atılmış bir kuş kanadı gibidir. Rüzgar nasıl bu kanadı alt üst çevirirse kalb de böyledir.

 Temiz bir kalb, zehirli dillerin bozduğunu düzeltir. Homeros

Evet sizlerle sohbete doyum olmuyor, gene kıssadan hisse alındı geçelim tarifimize.
Bayramda sütlü tatlı yapıcam demiştim, yaptım ikram edildi ve sevilerek yendi yeğenim Fatma ve kızım ısrarla bu tarif mükemmel hemen koymamı söylediler. Bende sözlerini tuttum ve evet mükemmel lezzet sizlerle.

 Senelerdir yaparım.



 Gerçekten abartmıyorum bir yiyen bi daha yedi. Benim, İnşallah lokantam olursa, orada bu lezzeti göreceksiniz müthiş bir şey .Eeeee ismi ne diyeceksiniz? panna cotta bir İtalyan tatlısı Ayşenin usulü ile, kendi ağız dadımıza uyarladım.

  jelatini kaldırdım nişasta koydum, likörü kaldırdım vanilya koydum.  Neden??? benden evdeki malzemelerle pratik olan tarifler isteniyor:))) Benim Fatma annem, Necla teyzem,Rukiye bacım, 
Mehmet dedem, Kamile kardeşim ne bilsin likörü jelatini demi canlarım. Bu sefer böyle.




Haydi beyler bayanlar geçelim mi tarife  :)))
Pamuk eller mutfağa


10 kişilik
 MALZEMELERİ
  Yarım sana ( yada tereyağı )
  1 Su bardağından biraz fazla şeker
  6 Su bardağı süt
  1 Su bardağı su
  1 Su bardağı un
  2 Kaşık nişasta
  1 Paket krema
  1 Paket vanilya

 Üzerinin sosu için
1 Paket çikolata sosu
İçine 1 Paket çikolata

  YAPILIŞI
  1) Tencereye  yağı koyalım erisin, of koku müthiş. Yakmayın ha , çok hafif sarasın. Üzerine sütü koyalım, ayrı kapta un nişasta su ile açalım sütün üzerine dökelim karıştıralım. Şekerini ilave edelim. Tadını iyi ayarlayalım.Ceylan gözü olunca kremayı koyalım.

  2) Krema ile az daha kaynasın altını kapatıp içine vanilyayı ekleyelim, karıştırın kulplara yada kaselere koyalım soğusun.
Not: Ben 3 ölçü yaptım. kulplara bakıp bu tariften çok çıkıyor demeyin.
Bayram için çoook yaptım.  Burası benim mutfağım ve tezgahım, alıntı değil.

   3) Şimdi çikolata sosunu tarifine göre pişir içine 1 paket çikolata koy erisin altını kapat ılısın. Soğuyan kulpları ya benim gibi ters çevirip çikolata sosu ile süsle . Yada kulpların içine çikolata sosunu koyup servis yapabilirsiniz. Çoooook güzel oldu ellerinize sağlık şekerler :)))




AFİYET OLSUN :)))
HAYIRLI HAFTALAR :)))



83 yorum:

BeN!SeV dedi ki...

harikalar ağzım sulandı :>

Seyyah Gül dedi ki...

Canımcım bir gelmişsin pir gelmişsin.
Dolu dolu gelmişsin.Çok sevdiğim uzun zamandır okumadığım bir kıssa idi çok çok güzel evvela onun için kocaman bir teşekkür.

Tatlıda tam benim damak tadıma uygun görünüyor.Onun için bi teşekkür daha.ellerine sağlık ellerin dert görmesi arkadaşım

Denizin Yıldızı dedi ki...

Bi kere çook eskiden hazır puding gibi satın alıp yapmıştık meraktan ama berbat olmuştu. Eğer Panna Cotta ya bir şans daha vereceksek bu kesin senin tarifinle olacak :) Sütl ü tatlıları hep sevmişimdir zaten :) Ellerine sağlık!

Nurdan dedi ki...

Panna cotta en sevdiğim tatlılardandır. İsminde İtalyan yazan bazı restoran mutfaklarında dahi bulamazken burada bulmak müthiş bir sürpriz oldu :))))

Ellerinize sağlık; valla benim adıma da bir adet fazladan yiyin!!!

Sevgiler

Derya Sezgin dedi ki...

Canım sunuma bayıldım ellerine sağlık öpüyorum.

mavii dedi ki...

ablacım hoşgeldin sefalar getirdin:)
inşlh günün birinde restorant olmasa bile cafe tarzı bir yerin olur bizde bu güzel lezetlerin tadına bakmaya geliriz okumadan bakınca neden bu kadar çok diye düşündüm hatta yansıma mı yapıyor diye de düşünmedim degil keşke bayramda size gelseydim:))
bardak fikri güzel ama o sosu öyle dökebilmek tabagı ebru yapar gibi süsleyebilmek gerçekten maharet tebrik ederim ablacım krema alayım deniycem bunu elerine sağlık

Marifetli Cadı dedi ki...

oyyy oyyy oyyyy bayramda keşke sizde olaydımmmm.HArika görünüyor arkadaşım, ellerine sağlık, bu arada hikayede harika ev okuması çok keyifliydi, sevgilerimle...

neslice tarifler dedi ki...

Offffki ne offf!!! Harika olmuş canım benim. Ellerine sağlık.

ÇokoPrens'in Annesi dedi ki...

İnanılmaz güzel görünüyor:)Bu aralar bazı sağlık sorunlarım yüzünden mutfağa hiç giremiyorum. Ama ilk ayağa kalktığımda yapacaklarım arasında bu tarif de var, yapınca inşallah blogumdan sana sevgilerimi ileteceğim:))

Adanın Annesi dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK AYŞE ABLA

KISSA ÇOK GÜZELDİ, TARİFTE ÖYLEE
BİBLO GİBİ OLMUŞ :)

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

hemen deneyeceğim, ellerine sağlık...

damar şarkılar dedi ki...

süper görünüyorlarrrrrrr

Yıldız dedi ki...

Hikayeye bayıldım çok ince düşünce ...anlamlı bi o kadar da doğru....Tatlıya gelince neydi adı unuttum ponto konto mu :)) neyse ..sonuç mükemmel bir görüntü ellerine sağlık ..neden bu kadar çok yaptın bakemmm blogcular olarak toplanıp sana gelelim biz size bu kadar tatlı fazla gelir :))

Mehtap Kaya dedi ki...

Hikaye çok güzel tatlı ondanda güzel senin sunumlarını çok seviyorum gözlerimiz bayram yapıyor.Ellerine sağlık.Sevgilerimle..

bir kase lezzet dedi ki...

Oh canlarım hoş geldiniz.

Gelin gelin bende daha çok kulplardan sizlere ikram edeyim.
Hoş sohbetlerle ne güzel yeriz birde çay koydummu.

Maşallah hepimize bu birlik beraberlik mütiş.
:)
saygılar

yaren dedi ki...

Canım çok muhteşem gözüküyor, eline emeğine sağlık.. sevgiler.

Hatice dedi ki...

ellerine sağlık canım bu nasıl lezetli bir güzellik..

iğne oyalarım ve hobilerim dedi ki...

ellerinize sağlık cok güzel görünüyor

minikkus dedi ki...

yine şahane bi hikaye, yine lezizden de öte bi tatlı! sen bu işi hem çok güzel yapıyosun, hem de kendi stilini ortaya koyarak paylaşıyosun. bunu çok seviyorum ^_^ bu tatlı kaç kişilik acaba, biz evde 2 kişiyiz, çok yapınca ziyan oluyo da o acıdan:) yada ziyan olmasın diye yiyorum hepsini, o zaman da ben ziyan oluyorum heheh:))

Antalya Butik Pasta ve Kurabiye dedi ki...

Özlemiştim kıssalarını ellerine kalemine saglik ... Bir kase lezzetim ben sana bisey soracağım hani böyle kenara yemeklerin resimlerini koyuyorsun ya onu nasil yapıyorsun blokta ben biraz degisiklige gitmek istiyorum bloğumda ama çok acemiyim :(

Antalya Butik Pasta ve Kurabiye dedi ki...

Bide bu seker hamuruyla yaptıgım seyler icin asil başka bir blok adı aldım onu salis mutfaktanin yan tarafında bir resimle koyup üzerine tıklasınlar o bloga geçiş yapılabilsin istiyorum ama blogun sadece adını koyabiliyorum resim koyamiyorum :(

Gurme Şirine dedi ki...

ama bu çok güzel birşeye benziyor...
taaa burdan ağzımın sulartı aktı be yaaaaa :))
ellerine sağlık ablam...
sevgiler...
kimbilir belki bir gün tanışırız :))

maraşal dedi ki...

Ay ay bayildım bu ne güzellik.
Aldım bir tane.

Kıssadan hissemi aldım ayşecim ellerine sağlık.
Herkes hükümdarlar gibi kavgasiz hayat sürse.
Maşallah sana hem ibretli kıssalar hem yemek tarifi teşekkürler.

Aç lokantayi ben müdaviminim.:)))

maraşal dedi ki...

Ay ay bayildım bu ne güzellik.
Aldım bir tane.

Kıssadan hissemi aldım ayşecim ellerine sağlık.
Herkes hükümdarlar gibi kavgasiz hayat sürse.
Maşallah sana hem ibretli kıssalar hem yemek tarifi teşekkürler.

Aç lokantayi ben müdaviminim.:)))

mutfagabuyrun dedi ki...

3 lü lezzeti tamamladık canım.yemek salata ve tatlı.ee daha ne olsun değilmi.ellerine sağlık canım.harika bir tatlı olmuş.sevgiler.

ice tea dedi ki...

sunum muthis.ellerinize saglik canim

nursen aksoy dedi ki...

Yine ne güzel yazmışsınız,bayılıyorum sizin bu hisselerinize...Pannacotta yapmak bir türlü kısmet olmadı..Heralde sizin tarifle kısmet olacak..Maşallah sizin elinizde benim gibi aza gitmiyor.ellerinize sağlık.sevgiler..

kardelen sezgin dedi ki...

bu bayram tatlısıysa bir daha ki bayrama sizdeyim eline sağlık canım

evimbenimatölyem dedi ki...

harika ötesi görünüyor. ellerine sağlık:)

kardeşler-nikahşekeri dedi ki...

Yine süper bir lezzet,yine kulağa küpe yapılacak kıssadan hisse..Ellerine ve gönlüne sağlık Ayşe'cim:)

bir kase lezzet dedi ki...

Hoş geldiniz.
Ellerinize sağlık.
Hepinize teker teker teşekkürler.

Saygılar, sevgiler :)))

Antalya Butik Pasta ve Kurabiye dedi ki...

Canım kurcalaya kurcalaya yaptım gibi tinede sağol :)

deeptone dedi ki...

hikaye çok güzelmiş.
senin kalpten sözlerin de.
ama ama ben sütlü tatlı düşkünüyüm hem de nasıl, şerbetli hamurluları yiyemem.
ve bu tatlıyı hiç bilmiyodum.
şaane gözüküyor.
not aldım.
denicem.
ya evet lokantan olsun seniin.
:)

Noblesse dedi ki...

Ayşecim ne beceriklisin maşallah, yapabilmek ayrı maharet, süsleme ayrı maharet.Emeklerine sağlık.

özge bayrak dedi ki...

Super gorunuyorlar!

Özgür Tatlar dedi ki...

notumu aldim tarifini yapacagim kiskananlari catlatacagim.ama kulplari tam servisten oncemi ters ceviriyorsun yoksa onceden tabaga ters cevrilip bekletilebilirmi aceppp.super.

Ihlamurcum dedi ki...

Bayilirim,ama bu yontemle yapmam.çig kremayla yaparim,elinize saglik Ayseci.

kardelen dedi ki...

öncelikle hikaye çok güzeldi sonra tatlıya bayıldım ellerine sağlık

Recep Altun; dedi ki...

Merhabalar Bir Kase Lezzet,

Heykeller arasındaki değişikliğin anlatıldığı gibi bir değişiklik olmasını herhalde hükümdar tarif etmedi. Heykeltraş kendiliğinden böyle bir değişiklik yaptı.

Tasarlanan değişikliği aynı zamanda ders veren bir değişiklik olması hasebiyle çok beğendim.

Bu güzel kıssayı bizlerle paylaştığınız için teşekkür ederim. İnşallah hisse alanlardan olmuşuzdur.

Panna Cotta'ya gelince, çok harika ve güzel bir görüntüsü var, ne diyeyim. Elinize ve emeğinize sağlıklar dilerim.

Selam ve dualarımla.

Melike - Habibe dedi ki...

yine zevkle okudumm hiç sıkmıyor senin sayfan kıssadan hissemi de aldım tatlımıda kendime not aldım pamuk ellerine sağlık dedimmm ve işte gidiyorummmmm :)

lila dedi ki...

Çoooooook güzel olmuş. Ellerine sağlık. Aldım tarifi yapacağım mutlaka.

Sevil Aslan dedi ki...

ayşemmmmm bir tanesini ben alıyorumm nasıl canım istesi anlatamam..bu ne güzel görüntü :))ellerine sağlık tatlım..en kısa zamanda denemeli bu tarifini..:)

Tombul Tarifler dedi ki...

eline sağlık ayşem yine müthiş bir tarifle gelmişsin. emeğine sağlık sevgiler çok öpüyorum...

Ahu dedi ki...

Hükümdar hikayen de tarifin de çok güzel canım. Bloguna her geldiğimde çok memnun oluyorum. Sevgilerimle :)

VuslaT dedi ki...

ayşem yine süper bir lezzet ellerine sağlık gel ona panacota demiyelimde yeni bir isim bulalım arkadaşlara sor en iyisi çünkü bu ayşe usulu italyan usulü değil ki. sana maledelim mi?

Heyyfi dedi ki...

Hikaye çok şey anlatıyor.
Paylaşım için teşekkürler.
Ellerinize sağlık
Sevgilerimle...

VuslaT dedi ki...

bence adı AYŞESTE OLMALI, NİŞASTAYI KES AY EKLE OLSUN SANA AYŞESTE, NEYMİŞ PANACOTA...

Akdeniz Kızı dedi ki...

hikayeyi daha önce okumuştum ve çok sevmiştim...durup, okuyup, düşünene ne güzel...sizinde emeğinize sağlık...ayrıca bende hazır olanını yapmıştım......ellerinize sağlık güzel görünüyor

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

O kadar ugrasmissiniz ama super gozukuyor mutlaka deneyecegim..ben vanilya yerine likor ilave edeyim :))
yanliz o kulplardan kolayca ciktimi agiz kismi azbirsey dar gibi orta kisma gore ??paylasim icin tesekkurler, sevgiler :0)

ozlem dedi ki...

süpeeerrrr, ellerine sağlık

siyahkuğu dedi ki...

Ellerine sağlık canım, harika görünüyor, zafer bayramımız kutlu olsun canım, öptüm sevgilerimle.

nazan dedi ki...

Oy oy oy maşallah.
Aştin sen kendini bu ne güzel kıssa tatlı ne demeliyim ellerine sağlık.

kamuran dedi ki...

Bu tatli ayşe tatlısı olmalı :)))
ellerine sağlık şeker aldım.
Kıssayıda okudum müthişsin.

kamuran dedi ki...

Bu tatli ayşe tatlısı olmalı :)))
ellerine sağlık şeker aldım.
Kıssayıda okudum müthişsin.

nazan dedi ki...

Oy oy oy maşallah.
Aştin sen kendini bu ne güzel kıssa tatlı ne demeliyim ellerine sağlık.

Pembe Deniz dedi ki...

Allahım bu ne güzel bir şey böyle.

Eminim tadı da öyledir ama ben süs işine bittim.

Ellerine sağlık

Oglak Kizlari dedi ki...

Yarın misafirim var yapsam mı??
Ellerine sağlık.

Kararsız anne Çiğdem

marziye dedi ki...

Uy kuzum maşallah.
Ellerine sağlık.
Sen sevgi insanısın.

marziye dedi ki...

Uy kuzum maşallah.
Ellerine sağlık.
Sen sevgi insanısın.

zencefil dedi ki...

Ellerine sağlık. Ne kadar basit evde yapılası bir Pana Cotta tarifi olmuş. İlk fırsatta deneyeceğim. Sevgiler

MAZES dedi ki...

ey,ne kadar çok,4 tane alsam ruhun duymaz,ellerine sağılık canım,harika fikir.

VuslaT dedi ki...

hikaye her zaman ki gibi şaheste ders veren düşündüren..

merve topal dedi ki...

Ellerinize sağlık cok güzel görünüyor

kamuran dedi ki...

Ofofffff mütiş.
Ellerine sağlık.
Listeye ekledim.

sevda s. dedi ki...

Ellerine sağlık, tam benlik bişeye benziyor. İstanbul'a döndüğümde denemem lazım :)

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Marifetli arkadaşım,
Bizlere sunduğun süper bir sunum ve nefis bir lezzet için ellerine emeklerine sağlık canım:)
Sevgiler...

can-AN dedi ki...

Sizinle sohbet sizin tarifleriniz her ikiside muhteşem !iYİKİ VARSINIZ İYİKİ SİZİ TANIMIŞIM ...

sonsuz dekorasyon dedi ki...

ben çok severim bu tatlıyı bayram için hafif bir tatlı tercih etmen iyi olmuş baklava yemekten bize fenalık bastı bayramda o bardaklardan nasıl ters çevirdin o tatlıyı merak ettim:)) çok güzel görünüyor tarifi aldım ben hazırını yapıyordum

bir kase lezzet dedi ki...

Canlarım hoş geldiniz.
Bende geldim hemde dolu dolu.
:)
Hepinize ayrı ayrı teşekkürlerimi sunarım.

bir kase lezzet dedi ki...

Sonsuz dekarasyonum
Dosbahceden lezzetler
Özgür tatlar
canlarım sorunuzu yanıtlayayım

Kulplardan göründüğü kadar çıkarmak zor değil yandan yandan hafif hareketlerle ters çevirin.
Birde süslemesini servisten önce yaparsanız iyi olur ama bir gün boyu süsü bozulmuyo çok beklerse üstü kurur.

Minikkuşum
bu tatlı 8 ila 10 kişilik.

Vuslatım teşekkürler
ismini çok güzel koymuşsun.

Saygılarımın en güzelleri hepinize olsun. İyiki varsınız canlarım:)))

Hepiniz sağolun varolun.

Duygu Erdoğan Karataş dedi ki...

Çok yemek sevdam olmasa da resimler ve yazıya bayıldım o yüzden de takipdeyim artık
Benimki anne blog u sizi de beklerim
Defnevederin.blogspot.com

Edalı Mutfağım dedi ki...

Müthiş görünüyorlar!
Ellerine kollarına sağlık canım :)

herşey tadında dedi ki...

ben geldimm sınavdan..
bana uğramışsınn
geldim hemen bir baktım tatlı bayılıyorum panna cottaya özellikle özsütün panna cottaları harika oluyor ellerine sağlık
aldım bir kase;)

Derya C dedi ki...

merhaba, yaptım güzel oldu ellerinize sağlık. yalnız şunu sormadan edemeyeceğim, tavuk göğsünden farkı nedir? lezzet açısından farkı bulamadım umarım yanlış anlamazsın beni. belki de bir yerde hata yaptım...

Derya C dedi ki...

merhaba, yaptım güzel oldu ellerinize sağlık. yalnız şunu sormadan edemeyeceğim, tavuk göğsünden farkı nedir? lezzet açısından farkı bulamadım umarım yanlış anlamazsın beni. belki de bir yerde hata yaptım...

bir kase lezzet dedi ki...


Deryacım c sorun var sorunu cevaplayayım.

Tavuk göğsüne benzetmişsin farkı nedir demişsin.

Farklarını anlatayım canım.
1)tavuk göğsünü unla kavurursun.
Panna cottanın unu kavrulmaz.

2) Tavuk göğsüne krema konmaz.
Panna cottaya krema konur.

3)Tavu göğsüne nişasta konmaz.
Panna cottaya nişasta ve un konur.

4) Tavuk göğsüne tarçın serpilir.
Panna cottaya çikolata sosu konur.


5) Tavuk göğsü kesilir rulo yapılır.
Panna cotta kulplarla yada ders çevrilir.
Canım farketti isen 5 tane ayrıntı var.

Saygılar.

Siyah Rujum dedi ki...

cok güzel görünüyorlar, yalnız sizi takip edemiyorum bir sorun var. beni ekleyebilirmisiniz

elmalı kurabiye dedi ki...

yemekle haşır neşir olmayı çok sevdiğiniz belli...3 ölçü,5 ölçü ...maşaallah...panna cotta en sevdiğim tatlıdır,çakmasını yaparım ama bu tarif ilaç gibi geldi,teşekkür ederim.

ugurbocegimmutfağı dedi ki...

ben bu panna cotayı yaparım :)) neden derseniz dediğiniz gibi jelatin klullanılıyor,ve çokda sağlıklı bir ürün olduğu söylenemez,ama jelatinsiz,bardaktan gayet güzel çıkabilecek kıvamda güzel bir sütlü tatlı,sunumu çok şık,deneyeceğim :)
bu arada üye oldum bugün tekrar sevgiler...

yesimdusova dedi ki...

çok beğendim, en kısa zamanda denemek istiyorum, sunum harika görünüyor..

Nursevin Sönmez dedi ki...

iyi yapmışsın ayşecim. Jelatin olmaması çok iyi. İnlşallah yapayım bende. Ellerine sağlık..

Adsız dedi ki...

krema demişsiniz ya o çiğ krema mı 200 ml lik olanlar.

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

evet nursevin ablam jelatin sağlıklı değil mümkün mertebe kaçınıyorum.

Adsız canım evet 200 ml lik.