25 Mayıs 2012 Cuma

ŞEKER HAMURU İLE PASTA YAPIMI




BENDEN ALTIYÜZ DİRHEM İP İSTENİYOR

 Bağdatta dul bir kadın, altı öksüz çocuğu ve bir de ihtiyar anasıyla yaşar. Kadın hafta boyu geçimini sağlamak üzere,el emeği,  göz nuru döker ve iplik eğirir. Anası ile çocuklarının rızkını pazara çıkar,  temin etmeye çalışır. Bu kadın vefat eder. Yaşlı kadın altı torunuyla kalır ve onların nafakası için ip eğirir.  Altı yüz dirhem kadar ip eğirmiştir, pazara götürmeye karar verir.

 Ya Rabbi! Bu öksüzlerin, yetimlerin rızkını ver, diyerek sabah erkenden pazarın yolunu tutar. Yolda giderken Şeyh Abdülkadir Geylani Hazretlerinin evinin önünden geçiyordu. Onu görünce durakladı. Şeyh mürüdleriyle sabah namazından çıkmıştı, yaşlı kadını görünce.

Hoş geldin bacı, nereye gidiyorsun?

Bir miktar ipliğim var, pazara götürüp satacağım.

Benden altıyüz dirhem ip isteniyor, bunu ver de ben satayım. İhtiyar kadın ipi verdi. 

Abdülkadir Geylani Hazretleri, eline aldığı ipi  mescidin damına atar. Hemen nereden geldiği belli olmayan büyük bir kuş gelip, ipi kapıp gider. Kadın bu nebiçim şaka diye kendi kendine söylenmeye başladı.

Müritler kadına itiraz etmemesi için işaret ettiler, kadında daha fazla bir şey demedi. 

Hazreti Şeyh kadına dönerek. 

Hatun canını sıkma, ipliği satmaya gönderdim, parası gelsin ne kadar etti ise alırsın. 
Pekala, diyerek gider, ertesi gün gelir. İpilik satıldı mı? 

Abdülkadir Geylani Hazretleri: 

İplik satıldı, fakat parası henüz gelmedi. Bir haftada  gelir. Kadın bir hafta sonra gelir, para henüz gelmemiştir. Kadına Yarın gel, paranı al,  bir gün daha sabret  mevla ne gösterecek, derken bu işin sade bir şaka olmadığının farkında idiler. 

Ertesi gün oldu.

Abdülkadir Geylani Hazretlerinin huzuruna o ana kadar görülmeyen bir heyet geldi. Bin altın takdim ettiler. Müritler heyete bu kadar paranın ne olduğunu, niçin Şeyhe takdim ettiklerini sordular. Gelenler biz tüccarız.

 Altınlar Hazreti Şeyhindir. Denizde yolculuk yaparken fırtına sebebiyle geminin yelkeni delindi, yol alamaz olduk, denizin ortasında kalacaktık.
 Kaptana bir çaresi yok mu diye sorduğumuzda: 

Altıyüz dirhem ip olsa geminin yelkenini onarır, yolumuza devam ederdik.  Şu anda nerede bulacağız, dedik ve ellerimizi kaldırarak Allah'a dua ettik.

Yarabbi bize altıyüz dirhem kadar ip gönder, sana bin altın vereceğiz diye yalvardık. 
Bir de baktık ki, bir kuş gelip altıyüz dirhem ipliği geminin güvertesine bırakıp uçtu gitti.
Şimdi o adağımızı yerine getirdik, dediler. 

Tüccarlar ayrıldıktan bir müddet sonra, ihtiyar kadın gelip sordu.
Para geldi mi efendim?
Şeyh bin altını kadına verdi. Benim satışım seninki kadat kârlı olmuş mu? 

Sağol, senin yardımın olmasa, ben bu öksüz torunlarımla, çooook zor bir hayat geçirecektim dedi.
Kadın bir anda zengin olmuştu. Abdülkadir Geylani Hazretleri'ne teşekkür ederek huzurdan ayrıldı. 
............................................................................................................................................


25 / 5 / 2012
CUMA

HAYIRLI GÜNLER....:)
Yeni bir güne merhaba dedik çok şükür...
Kıssadan hissemi  aldım. Dolu dolu geçen bir haftanın ardından sizlerle beraberim...
Recep Ayınız mübarek olsun.....:)
Sağlıklı sıhhatli hakkıyla geçirmeyi nasip etsin mevlam..

Recep 3 harftir Ra, Cim, Be
Ra: Allahımız'ın rahmeti
Cim: Allahımız'ın cömertliği
Be: Allahımız'ın birlik ve ihsanı...

Recep kelimesi arapçada: Tazim Hürmet ve hatırlamak manasınadır..
Şağban ve Ramazanı Şerif'e   hazırlanmaktır..

Recep ayının başından sonuna kadar 3 şey ihsan olunur.
1) Kula azapsız rahmet
2) Bahillik etmeden cömertlik
3) Eziyet etmeden birri ihsan
...........................................................................................................................................

Bu lezzetli pastada bize güzel bir ihsan şu mübarek günlerde herkese afiyet şifa olsun.....:))))
Sonsuz teşekkürler Rabbime Maşallah......



EVET ŞİMDİ GELELİM PASTAYA

3 Aşamada şeker hamurundan pasta yapacaktık.
1. Aşamada  pandispanyasını yaptık..TIK TIK



2. Aşamada şeker hamurunu yaptık. TIK TIK
Ayrıca lokumdan şeker hamuru yapımı için TIKTIK:)))


3. Aşama ganaj ve süsleme..

Haydi beyler bayanlar
Pamuk eller  mutfağa varmısınız pastaya....:)))
Gelsinmi ??? Yüksek sesle gelsinnnnn.......

ŞEKER HAMURUNDAN PASTANIN GANAJI
MALZEMELER
  2 Paket süt kreması ( 400 ml.)
  Bitter çikolata ( 120 gr.)
  2 Paket kakolu krem şanti
  1 Paket kakaolu dolgu kreması
  1 Çay bardağı süt
  Fırın kağıdı

 ARA KATLARINA
 1 Su bardağı fındık, antep fıstığı, ceviz ( ne varsa)
 Parça çikolata

ŞURUP HAZIRLAMA
  1 Su bardağı su
  1 Su bardağından az şeker( şeker ve suyu kaynatalım içine limonu koyup soğumaya bırakalım)
  Bir kaç damla limon
  
YAPILIŞI
  1)Öncelikle tencereyi ocağa koyup içine1 paket kremayı ve bitter çikolatayı koyup eriyince altını kapatıp soğumaya bırakalım.




  2) Bir kabın içine diğer kremeyı koyalım mixserle koyulaşıncaya kadar çırpalım.Krem şantileri  dolgu kremasını ve sütü ilave edip çırpalım. Nasıl gidiyor mükemmel içine soğuyan diğer çikolatalı kremayı katalım biraz daha çırpalım... Oldu ellerinize sağlık.Dolaba koyalım..
Püf noktası: Çok cıvık olmıyacak.  krema  ve dolgu kremasını koymamızın sebebi?????
Biz tek krem şantili yapsaydık, şeker hamurunu koyunca terleme yapacaktı...

 3) Kekimizi 3 eşit pat elde edecek şekilde keselim..Şekilsiz kısmı varsa, düzeltelim streç flim ile o kekleri sarıp buzluğa koyalım.geri dönüşüm pastalarında, turuflarda kullanalım.


  4) Fırın kağıdını 4 de keselim pastanın altından yanlara koyalım üstüne çemberi koyup içine 1. keki koyalım. Hazırladığımız şuruptan sürelim, ganaj kremanın üçde birini kekin üzerine kaşık yardımı ile sürelim üstüne çikolata parçacılkarı antep fıstığı serpelim. :))))

  5) 2. Kat kekede aynı işlemi uygulayalım. 3. Kat keki koyalım şurup sürelim ve çemberden çıkaralım. Kalan kremayı buzdolabı poşetine koyalım kenarlarınave üstüne sıkalım evet çok güzel hadi bitiyor.



Püf noktası:Ganajı pastanın yanına ve üstüne ne kadar düzgün sıvaya bilirseniz pastanız o kadar ustaca görünecektir...:))))



  6)Metal bir spatula yardımı ile kremayı sıvayın, düzeltin.
Püf noktası: Bu krema şeker hamurunun daha iyi yapışmasını sağlıyacaktır. Tebrikler bu işlemde bitti. Şimdi alttaki fırın kağıtlarını yavaşça çekelim ve dolapta 2 saat beklesin.
Püf noktası: fırın kağıdını koymamızın sebebi sıvama işlemibittikten sonra tabağın temiz kalması..:)))))


   7)Beyaz hazırladığımız şeker hamurunu alalım. Elimizle çalıştıralım kıvama gelince mısır nişastası serpip açalım baya büyük açalım resimdeki gibi, pastayı önümüze alalım açılan hamuru üzerine kapatalım resimdedki gibi, yumuşak hareketlerle,üstünü yanlarını düzelterek pastayı avuclarınızın içi ile pastaya yapıştırın.Pütürlükleri düzeltin, ben elimle düzelttim.

Püf noktası:Pastanın çevresini örttükten sonra 3 parmak'dan daha çook  fazlalık olmasına özen gösterelim.Kenarlarını düzgün kapatmak için.:)))



  8)Son olarak bir bıcak yardımı ile kenarlarını kesin.Kalan şeker hamurundan bir sicim yapın ve pastanın çevresine bu sicim ile çerçeveleyin.Bizim evin telefonu çalıyor, misafir gelecek hemen kızım beyza imdadıma yetişiyor.:)))))




  9) Pastanın süslenmesi
Şeker hamurundan çicek  yapımını daha önce gösterdim. TIK TIK
Küçük  bir  fırça ve su yardımı ile minik çiçekleri pastanın yan cephesine yarım ay şeklinde yapıştırın. Zil çaldı misafirimiz Hatice hanım ve eşi Alpaslan bey geldiler. Bizim iş yarım kalamaz, hamurlarımız kuruya bilir Hatice hanım mutfağa davet ettik işimize devam.
Fotoğraftaki gibi çiçeklere su sürüp yapıştırdık.
Kurdelasınıda aynı işlemi yaptık. Üstünüde çiçekleri sırayla dizdik. Çok eylenceli ve bi o kadar zevkli oldu...:)



Şimdi dolapta dinlensin. Ellerinize sağlık harika oldular. Bakın şu güzelliğe ne kadar güzel. Bir o kadarda lezzetli mmmmmmmmmmm harika yedikçe yiyesi geliyor..
Bu lezzeti deneyin mahrum olmayın..:))))))

Bu pastayı üç seferde yaptık, ayrıntıları ile harika oldu.İnanıyorum 3 seferde yaptığıma hak verdiniz. Benimle bu pasta yapımına katıldığınız için teşekkür ederim.Ben bile yazıp anlatırken çok eğlendim, umarım sizlerde eylenmişlinizdir. Bol resimli çok hoş oldu, iyi seyirler dilerim..





 AFİYET OLSUN

TEŞEKKÜRLER BENİMLE OLDUĞUNUZ İÇİN.:)))))
CUMANIZ MÜBAREK OLSUN
SAĞLIK SIHHAT DOLU HAFTA SONLARI...:)





181 yorum:

PASTA KÖŞESİ dedi ki...

ama çok çok güzel olmuş ki:)
evet yorucu oluyor fakat sonuca değiyor canım:)senin pastandaki gibi:)hayırlı cumalar...ay dur fotoğraflarda pek güzel unutmadan sölimm:))

Cafe Kanelo dedi ki...

Canım bayıldım bu pastaya,ellerine sağlık. çok zahmetli görünüyor.Ben de yapmak istiyorum şeker hamuruyla, becerebilir miyim diye düşünüyorum.Çok güzel ayrıntılarıyla anlatmışsın.Bana da denemek düşüyor bu durumda:)Sevgiler

Cafe Kanelo dedi ki...

Canım bayıldım bu pastaya,ellerine sağlık. çok zahmetli görünüyor.Ben de yapmak istiyorum şeker hamuruyla, becerebilir miyim diye düşünüyorum.Çok güzel ayrıntılarıyla anlatmışsın.Bana da denemek düşüyor bu durumda:)Sevgiler

Bilge tarhan dedi ki...

muhteşem görünüyor. bir dilim alabilirmiyim? çok güzel açıklamalı anlatmışsınız. ellerinize sağlık. deneyeceğim. sevgiler......

Zeynep Ceyiz Evi dedi ki...

Hayırlı cumalar,pasta yapımı çok keyifli geçti doğrusu ellerinize,emeğinize sağlık sevgiler...

ÖZLEM TURAN dedi ki...

Gerçek değil tablo sanki...Ellerinize sağlık.

Melike - Habibe dedi ki...

bir kase lezzeeett,Ayşeciğimm kıssadan hissemize düşeni aldık Allah razı olsn kandilin mübarek olsun Recep ayın hayrolsun :) pastamız demek bitti sonunda ama harika olmuşş süper olmuş ellerine sağlık ben galiba şeker hamuruna kadar bu işi başarırım gibime geliyor şeker hamuru kısmında ben bu derse girmiyim beni bozar yada ben pastayı bozarım :) senin ellerine sağlık anlatımın herşey çok güzeldi :)

serpil dedi ki...

ama bu çok güzel olmuş gerçekten ve de pek leziz görünüyor, ellerine sağlık:) benim yapmaya sabrım dayanırmıki..

Nurdan dedi ki...

Hayatı şeker tadında yaşadığınız ve bizi de bu tatlara dahil ettiğiniz için kocaman bir teşekkür gönderiyorum size. Resimlere bakarken; pastanın lezzeti damağıma, kokusu burnuma doluştu çoktan.

Allah ağzınız tadını; elinizin hünerini; yüreğinizin sıcaklığını eksiltmesin-hep artırsın dilerim!

Hayırlı bir Cuma günü ve güzel bir haftasonu sizin olsun....

annemahsustan dedi ki...

O nasıl güzel bir pastadır. Dilimli hali daha da mest etti beni..
Ellerinize sağlık.

derya dedi ki...

Ayyyyy inanmıyorum harika olmuş kuzum alıp kaçıcam bu harika pasta
yı:)))Ellerine,emeğine sağlık.Hayır
lı cumalar öpüyorum.

Anna dedi ki...

Magnifique gâteau ! J'en mangerais bien un peu !
Bon week-end.
Anna

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

süper süper süper...
ellerine sağlık...

VuslaT dedi ki...

AYŞEM HER ŞEYDEN ÖNCE KISSALARINLA VE YAPTIĞIN LEZZETLERİ PAYLAŞMANLA HEP FARKLISIN. CANIM BENİM ELLERİN KOLLARIN DERT GÖRMESİN. SOFREN BEREKETLİ DUALLARIN KABUL OLSUN. SENİ ÇOK SEVİYORUM KUZUCUĞUM..CANIMSIN BENİMM.HAYIRLI CUMALAR.

NasılAnne dedi ki...

yaa, böyle becerikli insanları görünce çok kıskanıyorum gerçekten :)

BİRİNCİSİN dedi ki...

Ellerine sağlık,süper bir pasta olmuş:)Hayırlı cumalar..

Mehtap Kaya dedi ki...

Müthiş bir güzellik ellerine sağlık çok emekli ama sonuç güzel olunca değiyor.Sevgiler..

Tarif Diyarı dedi ki...

İnsan yemeye kıyamaz:) çok lezzetli görünüyor süslemesine bayıldım ellerinize sağlık.Sevgiler

tatesal dedi ki...

YERİM BEN SENİN O ŞEKER PASTANI NASIL GÜZEL OLMUŞ,ELLERİNE SAĞLIK CANIM BENİM ....HAYIRLI CUMALAR...

emreyle hayat dedi ki...

çok güzel oldu yaaa bende denemek istiyorum ilk fırsatta, yalnızca şu şeker hamurunu yapabilirmiyim bilemedim.Ellerine sağlık :)Anlatım ve püf noktaları da süper:)

emreyle hayat dedi ki...

çok güzel oldu yaaa bende denemek istiyorum ilk fırsatta, yalnızca şu şeker hamurunu yapabilirmiyim bilemedim.Ellerine sağlık :)Anlatım ve püf noktaları da süper:)

tatesal dedi ki...

yerim ben senin o güzel pastanı,nasıl güzel olmuş,ellerine sağlık....hayırlı cumalar...

Gurme Şirine dedi ki...

ooooh canıma değsin işte....
en sevdiğim pastalardan yapmışsın....
ooooh :)))
1 dilim bende istiyom....
ellerine sağlık canım...
kocaman sevgiler...

Kitap Cumhuriyetim dedi ki...

Of Of ki ne of.Bu ne güzellik,bu ne harika birşey.Süpersin.hARİKA OLMUŞ BU:)

Hatice dedi ki...

Çok şık olmuş
şeker hamurunu hiç kullanmadım
ama bunu gördükten sonra pek bi imrendim. Biraz zahmetli bir iş
Ellerine sağlık.

...hayal... dedi ki...

kıssayı okurken tüylerim diken diken oldu.
pasta şahane gözüküyor mutfağa yeni yeni merak duyan üstüne üstlük çokda becerikli olmayan biri bu pastayı yapabilir mi acep?

otuzundansonra dedi ki...

ellerine sağlık ,nefis gözüküyor.

Adsız dedi ki...

Ellerinize sağlık,çok güzel bir pasta oldu. Bende ilk fırsatta denemek istiyorum. Böyle güzel ve ayrıntılı tarif verdiğiniz için çok teşekkürler. Maalesef bazı sitelerde ölçülerive tarifi verirken sanırım özellikle tam vermiyorlar. Sonuç hiç hoş olmuyor. Ama sizin anlatımınız ve püf noktalarıyle birlikte gerçekten samimiyetle güvenilirliğini kanıtlıyor. Tekrar çok teşekkürler elleriniz dert görmesin hep böyle güzel tariflerinizi bekliyorum.

Sevgilerimle...


Özlem

Candanın Mekanı dedi ki...

Elinize sağlık çok güzel görünüyor:)))

Cafe Portakal dedi ki...

maşallah canım güzel bir görüntü afiyet şeker olsun
sevgiler

kardeşler-nikahşekeri dedi ki...

Harika olmuş..Görüntü süper,lezzetide süperdir..Ayrıntılı anlatımın sayesinde herkes bu pastayı kolayca yapacaktır..Bu yapacak kişilerden biri de benim canım..Ellerine sağlık,süpersin:)

TURUNCU TATLAR dedi ki...

en sonunda geldik finale:) valla çok güzel olmuş bende bugün o şekerlerden aldım deniycem inşallah başarılı olabilirim;) sevgiler..

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Ayşe'ciğim, harika bir görüntü. Ellerine, emeklerine sağlık. Hem güzel, hem leziz görünüyor, aldım bir dilim :) Canım, geçmiş kandilin de mübarek olsun. Kucak dolusu sevgiler.

MAZES dedi ki...

ellerine sağılık,ne diyeceğimi bilemedim, hikayeni okudum,pastanı gördüm ama aklım hala hikayede ,allah herkese yardımcı oluyor zor günde.

HOBİLERİM VE BEN dedi ki...

Pasta tek kelimeyle harika,ellerinize sağlık, şeker hamuru süslemede çok güzel olmuş, bende yapabilsem keşke, denemedim ama zor gibi

SMİLENA dedi ki...

harika olmuş arkadaşım nasıl da güzel anlatmışsın.ellerine sağlık.bayıldım pastaya...şeker hamuru tarifini de hemen aldım...sevgilerimle

bugy dedi ki...

Paylaşım için teşekkür ederim. Pastaya da diyecek birşey yok! o pastanın içi, dışı ne kadar iştah açıcı öyle mmmmmmmmm:) hayırlı cumalar

Nurşen Aksoy dedi ki...

Ellerinize ,yüreğinize sağlık..Çok güzel olmuş..Ben hala cesaret edemedim,şeker hamuruyla pasta yapmaya..sevgilerle..

Öğretmenin Mutfağı dedi ki...

harikasın anlatım bu kadar mı güzel olur. Ellerine sağlık. Nefisss bir görüntü. Yiyen herkese de afiyet olsun. Olsa ben de yerdim. Sevgiler...

bir kase lezzet dedi ki...

HOŞ GELDİNİZ
:)
EVET BEN DAHA YENİ GİRDİM EVE
:)
BENİM CANIM ARKADAŞLARIMIN ELLERİNE GÖNÜLLERİNE SAĞLIK.
:)
TEŞEKKÜRLER......

başak pdr dedi ki...

yaa bu şeker hamuru muthiş bişi hep denemek istiyorum ama beceremem diye korkuyorum gıda boyası nerede satılır marketlerde var mıdır hiç rastlamadım da bu konularda cahilim de:) bugun keşfettim blogunu bende bloguma ziyarete beklerim ben ahşap boyama ve keçe çalışıyorum daha çok sağlıcakla kal kolay gele

uğurböceği dedi ki...

çoooook güzel olmuş hatta süpeeeeeerr..ellerinize sağlık..afiyet olsun..

Başak dedi ki...

Pasta çok leziz olmuştur ondan eminim ama üzerindeki süsleri pembe fiyonkun şıklığı süper görünüyor bayıldım :)) afiyet olsun.

Başak dedi ki...

Pasta çok leziz olmuştur ondan eminim ama üzerindeki süsleri pembe fiyonkun şıklığı süper görünüyor bayıldım :)) afiyet olsun.

bir kase lezzet dedi ki...

HOŞ GELDİNİZ.
:)
başak pdr...BİR SORUN VAR GIDA BOYASI NEREDE SATILIR DEMİŞSİN.
PASTA MALZEMESİ SATILAN YERELERDE....

Şeker Tadında dedi ki...

dul kadının hikayesi çok etkileyici

ayrıca pastada muhteşem olmuş
ellerine sağlık

maraşal dedi ki...

Offffff müthiş ne demek lazım bilmiyorum.
Ellerine sağlık müthiş.
Kıssada çok güzel hissemi aldım.

fatma dedi ki...

Final müthiş oldu vaaaaaaaaaavooooooov
Ellerine sağlık.

nergis mevsimi dedi ki...

Sonunda çok güzel ,bahar renklerinde bir pasta çıkmış ortaya,eminim tadı da güzeldir.Ellerinize sağlık...

Aslı dedi ki...

Her hazırladığın yazı bir diğerinden güzel, açıklayıcı ve ayrıntılı. Hem kıssalarını ilgiyle okuyor, hemde yaptıklarını zevkle kare kare izliyorum. Bu pastada nefis olmuş ellerine sağlık..

mavii dedi ki...

offff offf pastaya hele şu kesilen dilime bakınnn çünkü ben daha fazla bakamıycagımmmm..............
bayıldımmmm bayıldım helal san ablacımmmmmmmmmmmmmmmmmm

u.aydin dedi ki...

kissani okumaya gelecegim daha sonra ama pastana bayildim heleki sunger pandispanya tarifin bir vacib-i seyir:)))))cokguldum okurken,ellerine saglik ici de harika gorunuyor disi da eminim tadi da.sevgilerle hayatim.

mihrimah dedi ki...

vavv ne kadar güzel görünüyor.hemen bir dilim aldım kendim ve kızım için ellerine sağlık.tarif gayet açık her zamanki gibi.umarım yeni evimde deneyebilirim bu güzelliği. sevgiler

mutfagabuyrun dedi ki...

tablo gibi olmuş canım.çok güzel.özellikle çiçeklere bayıldım.ellerine sağlık.sevgiler.

yazardildare dedi ki...

çok beğendim çok güzel olmuş ellerine sağlık canım sevgiler....

lutfiye dedi ki...

evet sonunda pastamız tamamlandı,dikkatle takip ettim.yapıcam ben bu işi,niyetim niyet.anlatımın harika,mükemmel.Allah senden razı olsun,recep ayın mübarek olsun...

ernur dedi ki...

harika olmuş ve yapımını harika anlatmışsınız ellerinize emeğinize sağlık :)

Tombul Tarifler dedi ki...

Ayşem nefis olmuş bu pasta. İşte pasta budur bence. O pembe kurdelasına bayıldım. Eline sağlık sevgiler gönderiyorum

X madame dedi ki...

aman yarabbim biyerim şişmese bari nekadarda lezzetli görünüyor :))

ehlikeyfchef dedi ki...

ne güzel olmuş ellerine sağlık,hikayede çok manidar,teşekkürler paylaşımın için

herşey tadında dedi ki...

vay vay vay kuzum harika olmuş resimlerde baya öğretici tebrikler valla bu paylaşım için nefis görünüyor ellerine sağlık;))
sevgiler

aslı dedi ki...

Maşallah bu ne güzellik bu kadar zamandır siteleri dolaşırım böyle tetaylı anlatım görmedim.
Yazarken yaparken hiçmi yorulmadın.
40 bin kere maşallah.
Bizden hiiiiiiiiiiiiiiç ayrılma takipteyim.
Seninde üç ayların mübarek olsun.
Allah senden razi olsun.

naliya dedi ki...

Oyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy bu harika olmuş.
Final muhteşem.
Ellerine sağlık kıssanda sende harikasın.

berrin dedi ki...

GELDİM CANIM PASTANI GÖRMEYE:) HARİKA BAYILDIMM ELLERİNE SAĞLIK ÇOK MARFİETLİSN YEMİN OLSUN.

Recep Altun; dedi ki...

Merhabalar,

Bu sefer detaylı yorum yazamayacağım, sadece hikayenin de pstanın da çok güzel olduğunu söylemekle iktifa edeceğim.

Mübarek üç ayların hayırlara vesile olmasını dilerim. Selam ve dualarımla en Güzel'e emanet olun.

mehtap dedi ki...

tek kelimeyle harika,dilim haline bayıldım...

desing by gülçin dedi ki...

Bende şeker hamurundan pasta yapıyorum çok güzel olmuş.Genelde şeker hamurunun çatlamasından şikayet edilir bir kaç damla limon suyu bu sorunu hallediyor. TAKİPÇİNİM:)))

!!!!!!!!!!!mintininmutfağı!!!!!!!! dedi ki...

canım teşekkür ediyorum evvela.çok sık giremiyorum internete.:))
bu arada çoooook güzel anlatmışsın yapımını.ve süper de yapmışsın hani.ellerine sağlık.sevgiler

Allah ne verdiyse dedi ki...

ellerine saglik arkadasim .
sevgiler

FaTma dedi ki...

Ellerinize sağlık çoook lezzetli görünüyor:)
Fotolarda süper buarada. Sevgiler,

ayyüce dedi ki...

görüntü süper hem güzel hem çok lezzetli görünüyor ellerinize emeğinize sağlık:)

ruyamdakiaptalkadin dedi ki...

inanmıyorum ne kadar güzel görünüyor, valla canım çekti :) herkes gibi ben de acaba becerebilir miyim diye düşünüyorum.

ellerinize sağlık :)

siyahkuğu dedi ki...

Pasta yemeye geldim:)))
hmmmm
ellerine sağlıkk çok güzel olmuşş:=:)
güzel bir pazar geçirmeni dilerim canım...

susamcorekotu dedi ki...

söyleyecek sözüm yazacak takatim kalmadı aaalkııış:)
mutlu pazarlar

Adsız dedi ki...

Ayyyyyyy bu ne güzellik canım.
Ellerin yok heryerin dert görmesin.
Final müthiş.zeliha

ayla dedi ki...

Öncelikle kutlarım böyle lezzetli ve güzel pstayı yapp bize sunduğun için.

ayla dedi ki...

Öncelikle kutlarım böyle lezzetli ve güzel pstayı yapp bize sunduğun için.

Adsız dedi ki...

Ayyyyyyy bu ne güzellik canım.
Ellerin yok heryerin dert görmesin.
Final müthiş.zeliha

Çilekli Mektubum dedi ki...

Cok ugrastirmisa benziyor ama sonuc mukemmel gorunuyor. Ellerinize saglik.
Sevgiler.

ihlamurcum dedi ki...

Sonunda güzel pastaya kavuştuk,aşama aşama ne de güzel yazdın,Ayşe'cim.
Bu arada bana sorduğun soruya cevabı sana mail attım.
sevgilerle.

bir kase lezzet dedi ki...

BEN GELDİM DOSTLARIM.
:)
TEŞEKKÜR DERİM
:)
ELLERİNZE SAĞLIK
:)
ARKADAŞLIĞIMIZ
DOSTLUĞUMUZ DAİM OLSUN..
:)
NİCE LEZZETLERDE BULUŞALIM..

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Canım çok güzel anlatmışsın tane tane. Bir müsait vaktimde ben de denemek istiyorum. Tarifin çok işime yarayacak. Ellerine emeklerine sağlık. Bu arada kıssaya bayıldım. Sevgiler canım.

kamile dedi ki...

YYAAAAAA NE DESEM BİLMİYORUMKİ HARİKA PAYLAŞIM OLMUŞ
ELLERİNE SAĞLIK
TABLO GİBİ YEMEYE KIYAMAM BEN BUNU
:)))))))))))

AYŞE dedi ki...

OFFFFFFFFFOFFFFFFFFFFFFF
GEL LEZZET ŞÖLENİ BU NE GÜZELLİK MAŞALLAH...........

eda dedi ki...

hmmm ellerine saglik, yogun bir cikolata gorunumu istagimi kabartmadi diyemem ;p
cok zametli, zaman ve emek isteyen bir tarif, ama hazirini seve seve yerim herhalde ;)

UMAY dedi ki...

bende isterem..
sanat eseri ya otur seyreyle yani:)
ellerine sağlık:)

bizim EV dedi ki...

offf o nasıl güzel bir görüntü öyle. maşallah eline emeğine çok muazzam çalışmıssın. Denemeye cesaret bile edemem sanırım. Ancak böyle senin bloğundan izlerim melül melül...

ozlem dedi ki...

ÇOK GÜZEL,VE ANLAŞILIR AÇIKLAMIŞSIN. DENEMEK İÇİN HAFTASONUNU SABIRSIZLIKLA BEKLİYORUM. ELLERİNE SAĞLIK

~♡ηυяѕαℓкιмι™ dedi ki...

Rabbim büyük evliyaların şefkat nazarından bizleri mahrum etmesin. Canım benim pastanın içi de dışı da mükemmel olmuş Ellerine sağlık.

Birsel ve İrem dedi ki...

İçi ayrı lezzet, dışı ayrı güzel, ellerinize sağlık, harika olmuş. Afiyetler olsun.
Sevgiler.

deeptone dedi ki...

biliyo musun bu pastayı bi kerede yerim.
:)
hikaye yine etkileyici.
:)
ve evet mübarek olsuun.
:=

ilhan dedi ki...

Çok emek vermişsiniz. Bana göre yapımı çok zor. Ellerinize sağlık.

~Hülya~ dedi ki...

Gerçekten harika olmuş. Ellerine sağlık.

Ata sofrası dedi ki...

ellerinize sağlık.gerçekten çok eğlenceli bir yazı olmuş.bu kadar uzun bir yazıyı hiç sıkılmadan okudum:))benimde favorimdir ganaj pasta helede antep fıstıklıysa....

ne yapmalı dedi ki...

Harika görünüyor, yemek istedim :) ellerinize sağlık :)

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Ayşecim; kolesterolüm yükselecekse böyle yükselsin valla.. Nefis görünüyor, ağzım sulandı resmen:) Ellerine sağlık..

zeynep dedi ki...

İyide ben bile bunu yemeğe kıymam ki:)

caferengigül dedi ki...

Ne şirin bir pasta olmuş,elinize sağlık.Sevgiler.

ferhan dedi ki...

Hikayeden kıssamı aldım.
Ellerine sağlık bu kadar leziz bir tarif harikasın şekerim.

ferhan dedi ki...

Hikayeden kıssamı aldım.
Ellerine sağlık bu kadar leziz bir tarif harikasın şekerim.

Pozitif Pembe dedi ki...

Ayşecim harika görünüyor.İlk yapışınmı merak ettim.kursa gittinmi...bende gitmedim daha netten baka baka yapıyorum...ama sana şeker hamurunun marsmelowdan daha lezzetli daha iyi şekil aldığını söyleyebilirim...ellerine sağlık...sevgiyle kal

AsOrTiK dedi ki...

içi de, dışı da harika görünüyor. ellerine sağlık. ben bu üç seride de çok eğlendim. önümüzdeki ay eşimin doğumgünü deneyeceğim. güzel olursa yayınlarım:))
sevgilerimi gönderiyorum sana:)

hanhildem dedi ki...

Hemşerimin hemen Bloguna göz attım harika şeyler var ama kıyamam yemeğe :))

♥pemb€sinti♥ dedi ki...

ellerine sağlık, yine harikalar yaratmıssın yaa :)

bir kase lezzet dedi ki...

HOŞ GELDİNİZ
TEŞEKKÜR EDERİM.

Pozitif Pembe
ŞEKER HAMURUNDAN PASTA YAPIMI DERSİ ALMADIM BENİM BİRİKİMLERİM.
MERAKLI VE İLGİLİ OLUNCA ORTAYA BU LEZZET ÇIKTI..
SAYGILAR..

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
tüm aşamalarını zevkle izledim ve çok şey öğrendim. Teşekkür ederim.
Çok güzel oldu. Ellerine sağlık.
Sevgiyle kal.

zeymuran dedi ki...

nefıs bır pasta olmus tam da yenılesı ellerıne sağlık sevgıler...

PINKY FASHION dedi ki...

Pastanın leziz bir görünümü var.

Küçük Mutluluklarım dedi ki...

mmm nefis görünüyor :)

Arzu'nun hobileri dedi ki...

valla ablacım ellerine sağlık ,nefis bir görüntü ,hem gözlere, hem de midelere bayram ettiriyor.bayağı da zahmetliymiş doğrusu.çok da güzel resimleyip anlatmışsın.teşekkür ediyorum.kolay gelsin.kucak dolusu sevgilerimle...

Türkan dedi ki...

pasta çok güzel olmuş. tadı da güzeldir eminim. ben yemekten çok süslemekten hoşlanıyorum. ellerinize sağlık ... :)

selva kiraz dedi ki...

hersey muhtesem gorunuyor ellerinize saglik...
http://tatlikiraz.blogspot.nl/

ANALI KIZLI HER TELDEN dedi ki...

canım benim ben geldim sana nekadar teşekkür etsem az dün senin tariflerini harfi harfine uygulayıp müthiş bir pasta ortaya çıkardım arkadaşımın bebeği olmuştu ona götürdüm hem görünüşü hem lezzeti süperdi en kısa zamanda blogdada yayınlayacağım seninle görüşmek istiyorum caım ben ya müsait olduğu bir gün kararlaştıralımda bize oturmaya gel senden öğreneceğim çok şey var öpüyorum canım sevgiler

bir kase lezzet dedi ki...

ANALI KIZLI HER TELDEN ...
arkadaşım çok güzel bir tarif denemen beni mutlu etti.
Benim paylaşmamın sebebi herkez lezzetli yaş pasta yapabilsin
:)
Tabi buluşalım.....

Adsız dedi ki...

Offffffff bu ne muhteşem pasta.
Ellerine ve emeğine sağlık.

Tuğba Mutfakta dedi ki...

Görüntü muhteşem,bu malzemelerle tadının da harika olduğu belli..Ellerinize sağlık:)

Aysun dedi ki...

günlerdir şeker hamuru nasıl yaparım nasıl yaparım derken karşıma marsmalowlardan tarif çıkınca işte dedimm :D Harikasınız mükemmel olmuş :)

Tabiat Ana dedi ki...

Sevgili Ayşe hanım,
öncelikle bu güzel anlatım için size kendi adıma çok teşekkür ederim.Hem verdiğiniz tarifin açıklığı hem de çektiğiniz resimler sayesinde bu sene kızımın doğum gününde 2 ayrı partiden 2 ayrı pastayla yüzümün akıyla çıktım.Tekrar tekrar teşekkür ederim.
Sevgiler

Tabiat Ana dedi ki...

Sevgili Ayşe hanım,
bu güzel ve özenli anlatımınız için teşekkür ederim.Sayesinde bu sene kızımın doğum gününde 2 ayrı pastayı yaparak yüzümün akıyla işin içinden çıktım.Tekrar teşekkürler

Tabiat Ana dedi ki...

Sevgili Ayşe hanım,
bu güzel ve özenli anlatımınız için teşekkür ederim.Sayesinde bu sene kızımın doğum gününde 2 ayrı pastayı yaparak yüzümün akıyla işin içinden çıktım.Tekrar teşekkürler

bahar perisi dedi ki...

çok emek vermişsiniz. ellerinize sağlık .

Adsız dedi ki...

bugün şeker hamurunu yaptım koydum bi köşeye :) yarın da kekini yapıp pastayı tamamlayacağım inşallah güzel olacak :))

Adsız dedi ki...

Pastayı denedim. Gerçekten çok güzel oldu! gerçi süslemesinde sizin kadar usta olmasam da:), keki tam kıvamında oldu:) herkes çok beğendi. Elinize sağlık!

Alime aksoy dedi ki...

Selamunaleykum kardesim,
Masallah pastaniz cok guzel gorunuyo cok begendim. Kizimin dogum gunune ilk defa seker hamuruyla pasta yapmak istiyorum size bi sorum olacak gul sekillerini bir gun onceden yapsam ertesi gune sekilleri bozulurmu? Bozulmamasi ocin ne yapmam gerekiyor? Simdiden cevabiniz icin tesekkur ederim.
Ellerinize saglik,

Alime aksoy dedi ki...

Selamun aleykum kardesim,
Masallah pastaniz cok guzel olmus hayran kaldim size bi sorum olacak kizimin dogum gunu icin ilk defa seker hamurundan pasta yapmak istiyorum gul sekillerini bir gun onceden yapsam acaba ertesi gune sekilleri bozulurmu? Bozulmamalari icin ne yapmam gerekir? Seker hamurunun icine baska bi seymi katiliyor sekillerinin bozulmamasi icin? Cevabiniz icin simdiden cok tesekkur ederim.
Ellerinize saglik.

bir kase lezzet dedi ki...


Hoş geldiniz tekrar teşekkürler.
Alimecim sorunu cevaplıyayım.
Öncelikle teşekkürler evet emek isteyen çok güzel bir pasta oldu:)
Gül şekillerini bir gün önceden verirseniz şekilleri bozulmaz.
Bir noktayı izah edeyim.....
Eğer gülleri yaptıktan sonra kurumaması için ağzı kapalı terlemeyen bir kaba yada kutuya koyarsan hiç yomoşaklığını kaybetmez istersen iki gün kalsın:)
başaka kafana takılan olursa sor canım:)
Kolay gelsin:)))

gizem can dedi ki...

1 paket marshmallow bu pastayı beyaz olarak kaplamaya yetiyormu ona göre deniyeceğim ?
http://gizemselmutfak.blogspot.com

bir kase lezzet dedi ki...

Hoş geldiniz.
Gizem cancım
sorunu cevaplıyayım resme dikkatli baktıysan tarifi okuduysan 2 paket kullandım beyaz ve pembe renkleri ayırdım 2 tane şeker hamuru elde ettim.

beyazla heryeri kaplarsın kalan modellemeye yetmyebilir,ama ne model yapacaksın kararını ver 2. şeker hamurunada ihtiyaç duyabilirsin.
kolay gelsin.

Adsız dedi ki...

Selamunaleykum kardesim,
Ben ganajini sadece krem santiden yapicaktim ama seker hamurunu terletir demissiniz nasil yapabilirim? Dolgu krema nedir? Nerede bulabilirim?ben fransada yasiyorum acaba fransizcasini bilen varmi?
Coook tesekkur ederim ALLAH razi olsun ....

bir kase lezzet dedi ki...


Hoş geldiniz.
Adsız kardeşim fransaya selamlar.
Dolgu kremasını nasıl bulursun bilmiyorum oralarda.
ama onun yerine krema koy hani bu yemeklerdede kullanılan varya o.
birde benim şeker hamurundan yapılan sünger bob tarifinin kremasına bak.

http://bir-kase-lezzet.blogspot.com/2012/12/seker-hamurundan-sunger-bob-pasta.html

Bu tarifteki malzemeleri bulabilirsin tek başına krem şanti kullanma bide içinde muhakkak benmari usulü eritilmiş çikolata olmalı o kıvamının donmasını sağlıyor o zamanda terlemez.

şimdi benim arkadaşım telefon açtı e abla olmadı şeker hamurlu pastam bende dedim kremasını neyle yaptın krem şantiyle oldumu şimdi tarifi uygulamamışın dedim.

yardımcı olabildiysem ne mutlu:)
saygılar.....

Adsız dedi ki...

krema bulamazsak ne kullanabiliriz.butun malzemeleri buldum ama oy yok?(((((

bir kase lezzet dedi ki...

Hoş geldiniz ...
Adsız canım
krema yerine bir paket çikolata ve bir paket krem şanti yada pasta kremasıda olur.

canchuv dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
canchuv dedi ki...

Merhaba. Sizin tarifiniz ile anneme pasta yaptım. Tadı çok güzeldi fakat kapladığım şeker hamurunda terlemeler oluştu. Kesmeden önce 2 gün buzdolabında beklemişti. Nedeni bu olabilir mi? Saklama koşulları hakkında bilgi verebilir misiniz?

Adsız dedi ki...

merhaba ben kekini yaptım tarifinize göre ama kekim kabarmadı.Nerde yanlış yaptım anlamadım

bir kase lezzet dedi ki...

Hoş geldiniz.
adsız yorum yazan kişi kekinin kabarmadığını yazmışsın ilk defa tarifimi yapamayan birisine rastladım.
1) fırın sıcaklığı çok yada azsa kabarmaz.
2)ununu kakaosunu elenecekleri eledinse kabarmaz.
3)birbirine karıştırırken çok karıştırıp çöktürdünse kabarmaz.
4)acaba fırına geçmi koydun.
okuyup tekrar denemeni tavsiye ederim aklına takılanı sorabilirsin:)))

Cihat DEMİR dedi ki...

Merhaba . herseyi cok net bir sekilde anlatmissiniz ama ben biyerde takildim . krem santiyi ve dolgu kremasini kendi usulunce yaptiktan sonra mi cirptigimiz kremanin icine koyacagiz yoksa toz halinde mi kremanin icine koyacagiz ?

Cihat DEMİR dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
bir kase lezzet dedi ki...

Hoş geldiniz.
Cihad bey doğru anlamışsınız krem şantiyi dolgu kremayı ikisini usulüne göre ama koyu kıvamda çırpıp daha sonra eklenecek...

Cihat DEMİR dedi ki...

Cok tesekkur ederim .

selma tamer dedi ki...

masallah sız ustasınız tabı oncelerı pasta gıbı bakardım ama sımdı sanat eserı gıbı bakıyorum elıne sağlık

nurcan öztürk dedi ki...

merhaba birşey soracaktım tarifinizi yapıcam ama ben süt kremasını anladım danırım bu paketteki hazır kremalar ama kakao dolgu kreması nedir anlayamadım

bir kase lezzet dedi ki...

Nurcancım hoş geldin.
Evet süt kreması doğru.
Dolgu kreması ne anlaman için altına linkini verdim bakarsın canım:)

http://www.droetker.com.tr/dr.oetker-urunler/111/yardimcilar/dolgu-kremasi-cikolatali.aspx

nurcan öztürk dedi ki...

çok teşekkür ederim ben kaç yıldır hevesliyim bu işe ama hep zor tarifler geldi önüme yada çoooooook masraflı kızımın geçen seneki doğum günü pastasının 2 sinide dışarıda yaptırdım tamam şekli güzeldi ama ne meeğim vardı üstünde nede dışarıdan yapılana güvenim vardı malum istaanbulda güvenilir eyerler az bulunuyor tarifiniz hep uygun hemde kolay bugün şeker hamurunu yaptım inşallah dinlenince bişiler denicem kızım doğumgününe kadar elimi alıştırayım :)allah razı olsun sizi öneren arkadaşımdanda sizdende :)


birde bu dolgu krematoz sanırım bunu içine toz halide katmıyoruz değilmi önce sütle hazırlayıp katıyoruz krem şantiyi ve bunu zaten diğer süt kreması hazır satılıyor ilginize tekrar teşekkür ederim

Adsız dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel olmuş. kızımın doğum günü var yakında böyle pastaların fiyatlarını araştırdım ama çok pahalı geldi. ben yapamazmıyım diye düşündüm. araştırdım en sonunda sizin tariflerinizi buldum ve tüm aşamaları tek tek inceleyip sonunda bende yaptım ve çok güzel oldu. size teşekkür etmeden geçemedim :) çok çok teşekkür ediyorum verdiğiniz bilgiler için emeğinize sağlıkı...

Nursevin Sönmez dedi ki...

bu pastaya ve diğerlerien bayılıyorum. Ayşem. nisan 11 için pasta yapmam lazım araştırıyorum. Resimli pasta olurmu acaba. barbi resmi olsa üzerinede.

bir kase lezzet dedi ki...

Canlar hoş geldiniz.
nurcancım eline sağlık Rabbim sendende razi olsun:)))

Nursevincim olur canım barbilide kolay gelsin:))

fatma koç dedi ki...

bu kadar basit anlatım ilk defa gördüm valla deneyesim geldi:)ellerinize sağlık

Şule B. dedi ki...

merhabalar,öncelikle ellerinize sağlık.pastayı bende kızımın birkaç gün sonraki doğum günü için deneyeceğim kısmetse.yorumları da dikkatlice okudum,bir tanesinde terleme olduğu yazılmış ama buzdolabında 2 gün bekletilmiş.terlemenin nedeni buzdolabı mıdır acaba?pastayı servis etmeden ne kadar önce yapmak gerekiyor?birde artan kısmını nasıl saklamak gerekiyor?yanıtlayabilirseniz çok sevinirim.kolay gelsin,teşekkürler.

Şule B. dedi ki...

Merhaba,
ellerinize emeğinize sağlık.Pastayı bende birkaç gün sonra kızımın doğum günü için deneyeğim kısmetse.yorumlarda terleme oldu denmiş ama buzdolabına konmuş.acaba terlemenin nedeni buzdolabı mıdır?pastayı servis etmeden ne kadar önce hazırlamak gerekiyor?birde artan kısım nasıl saklanmalı.bilgi verebilirseniz çok sevinirim.teşekkürler,kolay gelsin.

bir kase lezzet dedi ki...

Şulecim hoş geldin şeker hamurlu pastalar terleme yapıyor ısının değişkenliğinden 1 gün önce hazırlasan olur:)))

Adsız dedi ki...

ellerine sağlık bende deniyorum ama tereyağının ne kadar konacagı hakkında bilgi göremedim:(









Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Hoş geldiniz neredeki yağ anlamadım:)))

Adsız dedi ki...

çok güzel görünüyor dolgu kreması yerine ne kullana biliriz yada kullanmasak olurmu teşekkürler

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Olur canim sen kullanma veya ev yapimi bir krema az kullanabilirsin.

eda dedi ki...

ganaj yapımında krem şanti ve dolgu kreması toz haliylemi katılıyor (yorumu gönderebildim mi emin olamadım)

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

edacim hos geldin.
Canim kremanin birisini cikolatayla eritip kullancan. 2.kremayi krem santiyi dolgu kremasini beraber cirpip eriyen kremali cikolatayi en son ekleyip cirpip kullanmaya hazir tamam canim.

eda dedi ki...

Hoş buldum teşekkür ederim :) ben tam olarak merak ettiğim kısımla ilgili cevabı alamadım.Yorumlarda da aynı soruyu gördüm krem şantinin ve dolgu kremasının sütle çırpılıp hazırlanarak kremaya katıldığını söylemişsiniz bu şekilde dimi doğru anlamışım. Bu arada bloğunuza geçerken rastladım müptelası oldum :)çok güzel anlatmışsınız tarifleri hepsini deneyesim geldi

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

edacim evet aynen ama kremanin ikinciside krem santi ve dolgu kremasina konup çirpilcak zaten aslinda ganaj sadece çikolata ve kremayla olur burda benim deneyimlerim sonucu hepsini karistirmam seker hamurunun kusmamasi icin sulanip erimemesi icin.

Nursevin Sönmez dedi ki...

yani bu emek bu güzellik zaten çok yorum alırki.. maşallah maşallah

Adsız dedi ki...

merhaba
bu pasta harika ellerinize sağlık

Adsız dedi ki...

merhabalar elinize yüreğinize sağlık öncelikle... şeker hamurunu yaptım ama pudra şekeri erimemiş gibi çıtır çıtır ağızda hissediliyor.bunun için ne yapmalıyım.

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Hoş geldin
Pudra şekerini ipek gibi olanından al yada rondo dan incelinceye kadar çek.

Adsız dedi ki...

Merhaba, daha önceki yorumlara bakmadım ama daha önce sorulduysa kusura bakmayın, benim merak ettiğim şeker hamurunu marsmallow dan yaptığınızda ne kadar şeker hamuruna ihtiyaç duyuyorsunuz?

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Hoş geldin canım herhalde 1 PAKETTEN ne kadar şeker hamuru çıkıyor diyorsun.
Büyük boy 3 lü kelpçelinin büyüğünü kaplayıp kapatıp bide 2 tepsi kurabiyeyi süsliyecek kadar yaklak 1 kilo çıkıyor:)

Adsız dedi ki...

Merhaba,
harika görünüyor yaptığınız pasta. bende kızım 1. doğum günü için kendim yapmayı istiyorum tarifinizi deniyeceğim.
tarifte anlayamadığım birşey var kremşanti ve dolgu kremasını 1 çay bardağı sütle birliktemi hazırlayacağız yoksa paket üzerindeki tariflerine göe yapıp karıştıracakmıyız.
cevaplarsanız sevinirim. iyi günler

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

hoş geldiniz tarifi dikkatli okuyun kremayı çırpıp içine krem şanti dolgu kreması süt ekleniyor:))
Kolay gelsin.

Tuğba Akkaya Maden dedi ki...

Bu faydalı yazınız için çok teşekkür ederim iki senedir bu tarifle yaptım oğluşumun doğumgünü pastalarını ve süper oldu.Geçen sene de bu sene de yazılarımda linkinizi vererek paylaştım
http://pasamlayasam.blogspot.com.tr/2014/01/seker-hamurlu-pastamz.html
Sevgiler :)

Adsız dedi ki...

mrb ayşe hanım tarifleriniz için size teşekkür etmek isterim.Bugün sizin vermiş olduğunuz şeker hamuru tarifinizi yaptım fakat tuz eklemeyi unuttum hamurun kıvamı gayet güzel oldu ama tuz olmaması bi sorun yaratırmı.Tuzuzn burdaki rolu ne acaba.Yardımcı olursanız çok mutlu olurum.

zeynep eren dedi ki...

Merhabalar, çevremdekilere doğumgunu pastası yaparken hep bu tarifi kullanıyorum herkes çok beğeniyor teşekkürler.Fakat bir gün önceden yapıp dolaba koyunca terleme yapıyor nasıl muhafaza etmeliyim?

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Tuz koymamaniz sorun yaratmaz.

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Zeynepcim dolaba koyunca terliyo bunu önleyemeyiz mesela soguk suyu bardağa koy oda isisinda dursun nasil terler bardak bu gibi soğuk sicak etkiliyor.

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

ZEYNEPCİM BİDE ŞEKER HAMURLU PASTALARIN TERLEMESİ BİZİM DOLABIMIZDAN KAYNAKLANIYOR CANIM:)))

eeai dedi ki...

merhaba pastanız harika görünüyo,tarifi bugün denedim pandispanyam önce kabardı soğurken biraz söndü..ben 25 cm lik kalıp kullandım ölçüyü arttırmam gerekir mi..teşekkürler

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

eeai hoş geldin:)))
Çemberiniz büyük ölçüyü arttırın.
Buradaki tarif 22cm ölçüsü bide fırın ısısı bide az daha pişmesi gerekebilir çökmez çüki.

Adsız dedi ki...

Merhabalar pandispanyayi iki kez denedim ikisindede once kabardı sonra çoktu.ilkinde firinda az tuttugumu dusundum.ikinci deneme de firindan hic cikarmadan babardi ve söndu. Ne yapabilirim.

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Adsız hoş geldin yorgunluktan dönemedim ama hem aklimdaydin çok üzüldüm çökmesine sana yardımcı olayım yumurta büyükse yada çok küçükse unu az yada çok olur.Firin tam kapanmiyosa ısı ayari cok önemli yumurtayı cok cirpmak lazım malzemeleri karistirirken dikkatli olunmalı pisirirken firinda kalma süresini orada ince bir nokta var cok durursa yada oldu deyip cikarirsin olmaz kolay ama tutunca tabiki inş yardımcı olmusumdur:)

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Telefonla cevap yazinca yorgunluk degil yoğunluktan dönemedim olacak işlerimiz olsun tek severek yapariz.Saygilar.

Şeyda şen dedi ki...

Merhaba cok guz3l bir pasta rica etsem 15 kisilk pasta icin tariff verebilirnisiniz ve dikdortgen kac cm oluypr 15 kisilik pastada

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Şeyda hanım hoş geldiniz bu kaplanan pastanın pandispanys tarifini uygulayın kalibiniza linki yukarda var sünger pandispanya yada Çilekli pastanın tarifide organik tariflerde bakin sünger bob pastasının tarifide olur:)

Şeyda şen dedi ki...

Teşekkürler