23 Mayıs 2018 Çarşamba

SÜT HELVASI NASIL YAPILIR

süt helvası tarifi


HAYIRLI RAMAZANLAR DOSTLARIM.
Sizlere Ramazanda ziyafet sofralarıniza yeni tarif ile geldim.
SÜT HELVASI (Milk Halwa)  değişik yöresel bir tatlı ile sizlerleyim. Bursanın meşhur tatlısı bilenler yiyenler varmı.Öyle güzel bir tatlıki anlatamam sizlere, yumuşacık kadife dokusuyla bol sütlü tereyağından sadeyağı elde edip pişirilen tatlı yerken  üzerine fındık yada baharat seviyorsanız koyun.

O fotoğraftaki baharatları dövüp atınca mis @birkaselezzet süthelvası

Mutlaka deneyin muhteşem iftar sonrası çaya misafirlerim geldi toktuk ama süt helvasından bir çatal alıyorsun devamı mmmm mükemmel. birkaselezzettarifleri

SÜT HELVASI TARİFİ
MALZEMELERI
200 gram tereyağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik un
(Bardaklar klasik pasabahce)
1 litre süt
100 ml krema
(ben lezzzetine lezzet katmak icin koydum)
YAPILIŞI
1) Öncelikle tereyağından sadeyağı elde edelim ocaga koyalım erisin altıni kısıp 10 dakika suyu çeksin kapatın ocağı ılısın yavaya  süzün.

2) Sütü ve sekeri ocaga alın seker erisin altını kapatın.

3) Yağı süzdüğümüz tavayı ocağa alın unu koyun kısik ateste un kokusu cıkana dek hafif renk değistirince şekerli sütü koyun fokurdayınca kremsyi ilave edin en küçük yuvarlak borcama dökün ve 250°Gril ısınmis fırında üstü kızarana dek pişirin ister ılık ister soğuk servis yapın.

NOT: PÜF NOKTASI DENENDİ :Fırında üstü kızardıktan sonra akışkan olmasını istiyosanız bekletmeyin katılasmasın çıkarın.  Ben dilimli servis yapmak istiyorum derseniz fırında soğuyuncaya dek dursun...AFİYET OLSUN😊😊😊


Hiç yorum yok: