18 Eylül 2017 Pazartesi

PRATİK TEPSİ BÖREĞİ

Tava böreği
Derin doncu böreği


İYİ GÜNLER CAN DOSTLAR NASILSINIZ?
Keyfiniz iyi eviniz huzurlu sofranız berekwtli olsun.
Bu gün okula başlayan Öğrencilerimize başarılar , Öğretmenlere ve Anne Babalara  kolaylıklar dilerim. Çok  beğeneceğiniz enfes bir börek😀İster fırında ister tavada pişirin. Sizlere kolaylık sağlıyacak dipfirize giren harika çıtir enfes Hani şu hazırları varya o artık sizin mutfağınızda sizlerin el lezzetleri ile ☆☆☆☆☆ 10 NUMARA
@Birkaselezzet  tarifi ekliyor😀

Sizlere güzel haberim var.Youtube birkaselezzet kanalım var.
Benim dikkatli takipçilerim var eskisi gibi püf noktalarına deyinmiyosunuz soranlar var.İşte sizlere kendi mutfağımda pişirip çektiğim tarifler Bloğum Birkaselezzet, Facebook Birkaselezzet,Twettır Birkaselezzet, İnstagram Birkaselezzet'ten sonra  Birkaselezzet youtubeye ekliyorum daha uzun. İnstagramda bir dakikalık youtubede sizleri sıkmadan biraz daha uzun ve detaylı😀

 Youtube Birkaselezzet Kanalıma ücretsiz abone olmanızı yorum ve beğenilerinizi beklerim. Youtube Birkaselezzet'e tıklayın  https://www.youtube.com/channel/UCXjSCYqbxA4uIe412ZNxcNA

İnstagram Birkaselezzet tıklayın
https://www.instagram.com/birkaselezzet/?hl=tr

birkaselezzettarifleri
PRATİK TEPSİ BÖREĞİ
İster 2 tepsi yapın ister birini dip firize koyun ister 1 tane büyük yapın afiyet olsun.


MALZEMELERİ
4 tane yufka
Sosu için:
2 yumurta
1 su bardağı zeytinyağ
Yarım su bardağı
İç harcı
300 gram peynir
100 gram kaşar
Bir tutam maydanoz

YAPILIŞİ
1)Sosumuzu ve iç harcı hazırlayalım. Yufkayı serip ortadan keselim.
İki yarım ay elde edelim.

2) 1 tanesine Sostan sürüp iç harctan koyun.Tepsiyi yağlayın ortadan başlayıp sardığımız yufkalari  tepside kendi etrafında dolayalım.

3) Diğer yufkalarada aynı işlem yapın hepsi bitince
 üzerine yağ sürüp 180° pisirelim.
AFİYET OLSUN


5 Eylül 2017 Salı

ERİK SOSLU TART YAŞ PASTA

Erikli tart
Erik soslu yaş pasta

İYI GÜNLER CAN DOSTLAR NASILSINIZ?
Beni soranlara hamdolsun iyiyim dualarınızı beklerim
Rabbim her şeyin hayırlısını nasip etsin.AMİN
Bayram güzellikleri hayırlısıyla bitti tekrarını sağlıklı huzurlu ağız tadıya nice bayramlar.

Misafirlirime yaptığım enfes bir lezzet erik sosuyla  kremasıyla üzerinin kreması ile  Pasta görünumlü Tart yaş pastam
Gönlü güzellikleri gören yolu sevgiden geçen herkese gelsin.💙💗💙

Muhakkak yapmalısınız erik soslu tart yaş pasta 10 numara 5 yıldız.


Erik soslu tart yaş pasta
MALZEMELERİ
tart keki için:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 buçuk su bardağı un
1 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
yarım paket kabartma tozu
yarım paket vanilya

Kreması için:
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı silme un
2 yemek kaşığı silme nişasta
yarım su bardağı şeker
yarım vanilya
1 dolu tepeleme yemek kaşığı kaymak

Erik sosu için:
10 adet erik
1 çay bardağı su
3 yemek kaşığı şeker
1 buçuk yemek kaşığı nişasta

Ayrıca üzerine süslemek için krema
1 paket 200 ml. süt kreması
2 yemek kaşığı krem şanti

Erikli tart
YAPILIŞI
1) Öncelikle ister yumurtanın akını şekerle köpürtüp sarısını ve diğer malzemeleri ekleyin. İsterseniz yumurtayı şekerle köpürtün diğer malzemeleri ekleyin ve tart kalıbını tere yağla yağlayıp hamuru dökün 160 derecede pişirin soğumaya bırakın. Soğuyunca servis tabağına ters çevirin.

2) Şimdi kremasını pişirelim kaymak ve vanilya hariç malzemeleri sos tenceresine koyun pişirin ocağın altını kapatıp içine kaymak ve vanilyayı ekleyin karıştırın soğusun. Soğuyan kremayı mikserle çalıştırın kıvamına bakın ayarlayın.

Püf noktası: Tartta önemli olan kreması? krema cıvık olursa kesince akar. Ondandır ki çok akıcı kıvam değil çok koyu kıvamda değil tamam:))) 3) Şimdi kremayı tartın üzerine döküp yayalım soğusun

4) Şimdi sos için erikleri yıkayıp bıçakla kesip çekirdeklerini ayıralım sos tenceresine koyalım suyunu şekerini nişastasını ilave edelim pişsin blendırdan geçirelim biraz soğusun kremanin üzerine dökelim. sostan biraz artacak servis yaparken sostan koymak müthis oluyor.

5) kremadan sosumuzun uzerine noktacıklar koyabilirsiniz
6) Son rutuj Kremayi çırpalım krem santiyi ekleyip serlesmesini sagliyalım sikma torbasına erik sosundan cizgi gibi 3 yerine koyalım kremayı koyup  tartımızi havalı havali sıkalım tepelerine antep fistik toz koyalim

AFİYET OLSUN