5 Nisan 2017 Çarşamba

FELLAH KÖFTESİ

Fellah köftesi tarifi
Fellah köftesi nasıl yapılır


İYİ AKŞAMLAR CANLAR.
NASILSINIZ KEYİFLER İYİDİR ???
Güzelliklerle dolu dolu geçen  haftaya  devam etmekteyiz çok şükür. Okul ev arası koşturmalar yoğun.Atölye dolup taşıyor bu günümden daha güzelleri hayatıma gelsin. Bu gün sizlerle guzel bir tarif ile beraberin fellah köftesi @birkaselezzet
Fellah köftesi  en bi sevdiklerim arasına girdi.

Sunum hali ve tarifi ile bi selamlasın sizleri. Bu tarif ve videolu yapımı instagram Birkaselezzette mevcut takip edin derim. İsteyenler ölçüyü yarıya indirebilir 😉biz çok sevdik gözümüzde doyuyor.

Fellah köftesi tarifi
MALZEMELER
5 şu bardağı ince bulgur
5 yemek kaşığı  nişasta
2 yemek kaşığı un
4 tane yumurta
3 yemek kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı tuz

Sosu
1 baş sarımsak
2 yemek kaşığı  salça
1 yemek kaşığı biber salçası
1 buçuk su bardağı zeytinyağı

YAPILIŞI
1) Bulguru sıcak su ile ıslayalım şişsin içine nişasta un yumurta nane tuz konur yoğrulur ara ara el ıslatalım 10 dakika yoğurun..
2) yoğurduğumuz köfteyi dinlenmeden yuvarlanıp ortasına parmakla basalım bitirelim.
3) Tencerede su kaynasın köfteleri koyalım  pişşin 5-10 dakika arası.
4) köfteleri süzelim suyundan 4 şu bardağı ayıralım.
5) sosu için yag salçalar sarımsak kavrulur köfte suyundan  eklenir köfteler konur biraz tıkırdasın kapatın  dinlensin...
AFİYET OLSUN


6 yorum:

Tülin AKIN ATEŞAL dedi ki...

Ellerine sağlık güzel arkadaşım harika lezzetler sunmaya devam ediyorsun maşallah...epeydir görüşemedik umarım herşey yolundadır,sevgiler

mihrimah dedi ki...

ellerine sağlık canım benim çok leziz görünüyor...diyetteyken zor yapmam ama biraz kilo verince ilk yapılacaklar listesinde.

Zeynep'le Güne Merhaba dedi ki...

Ben hastasıyım !!!!!
çok severimmm ve üstelik şimdi hamileyim :)

herşey tadında dedi ki...

ellerine sağlık canım
çok sevdiğim bir tarif;)
instagramada bekliyorum. sevgiler

Ilhan Ucer dedi ki...

Bulgur olduğuna göre güney doğu ya ait bir tarif herhalde. Görseli de çok güzel ellerinize sağlık.

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Güzel yorumlarınıza Teşekkür ederim iyiyim hamdolsun yeni umreden geldim. Aşçılık ve pastacılığımla alakalı öğretmenlik devam ediyor çok şükür sizlerde iyisiniz inş.canim arkadaşlarım Zeynepcim gecmis olsun. İlhan bey tabi biz Antalyalıyız Adana ve guney dogudakiler daha çok yapar yemek öğretmeni olunca öğrencilerimize öğretiyoruz malum hem blog sayesinde hemde ascılik ustalık okuyunca yöresel lezzetlerede aşina oluyoruz bana sunulan en güzel hediye tesekkür ederim..