5 Nisan 2017 Çarşamba

FELLAH KÖFTESİ

Fellah köftesi tarifi
Fellah köftesi nasıl yapılır


İYİ AKŞAMLAR CANLAR.
NASILSINIZ KEYİFLER İYİDİR ???
Güzelliklerle dolu dolu geçen  haftaya  devam etmekteyiz çok şükür. Okul ev arası koşturmalar yoğun.Atölye dolup taşıyor bu günümden daha güzelleri hayatıma gelsin. Bu gün sizlerle guzel bir tarif ile beraberin fellah köftesi @birkaselezzet
Fellah köftesi  en bi sevdiklerim arasına girdi.

Sunum hali ve tarifi ile bi selamlasın sizleri. Bu tarif ve videolu yapımı instagram Birkaselezzette mevcut takip edin derim. İsteyenler ölçüyü yarıya indirebilir 😉biz çok sevdik gözümüzde doyuyor.

Fellah köftesi tarifi
MALZEMELER
5 şu bardağı ince bulgur
5 yemek kaşığı  nişasta
2 yemek kaşığı un
4 tane yumurta
3 yemek kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı tuz

Sosu
1 baş sarımsak
2 yemek kaşığı  salça
1 yemek kaşığı biber salçası
1 buçuk su bardağı zeytinyağı

YAPILIŞI
1) Bulguru sıcak su ile ıslayalım şişsin içine nişasta un yumurta nane tuz konur yoğrulur ara ara el ıslatalım 10 dakika yoğurun..
2) yoğurduğumuz köfteyi dinlenmeden yuvarlanıp ortasına parmakla basalım bitirelim.
3) Tencerede su kaynasın köfteleri koyalım  pişşin 5-10 dakika arası.
4) köfteleri süzelim suyundan 4 şu bardağı ayıralım.
5) sosu için yag salçalar sarımsak kavrulur köfte suyundan  eklenir köfteler konur biraz tıkırdasın kapatın  dinlensin...
AFİYET OLSUN