20 Aralık 2016 Salı

AY ÇEKİRDEKLİ EKMEK TARİFİ

Ay çekirdekli ekmek nasıl yapılır

Günaydın😀Nasılsınız canlar???
Yeni gelen arkadaşlarım ve siz değerli takipçilerim sayfama hoş geldiniz💜 Bu sene Lisede öğretmenim her gün atölyeye pratik uygulaması için sınıflar geliyor veee yapılıyor pisiyor sunumar derken koşturması bol bir hafta yaşıyorum.Bu hafta ekmekler simitler yemekler tatlılar bir sürü lezzet yapıldı.Videolar ve günlük paylaşımlar Bir Kase Lezzet instagramda paylaşıyorum takip edin.

 Gastrada pişen ekmeği bilirmisiniz işte o lezzette bi ekmek tepside kül üzerinde pişer ve çok lezzetli olur Kayınvalidem çok yapardı😀 Evde şahane ekmek yapmak isteyenler.Tarifi isteyen canlar yapın beni intagramdan facebooktan etiketleyin sizlerin ekmeklerini merak ediyorum👍



Ay çekirdekli ekmek
Malzemeler
5-6 su bardağı  tam buğday unu (unun kalitesine göre ayarlamanız lazım
3 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı instant kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 çay bardağı iç ay çekirdeği

Çekirdekli Ekmek nasıl Yapılır😀 diyenler buyurun tarife
#birkaselezzettarifleri
1) Un, maya, tuz, şeker  karıştırıp unun ortasını açalım  sıvıyağı suyu koyalım
yoğuralım.Hamur sertse elimizi suya batırıp elimizin ayası ile 10 dakika kadar hamuru yoğuralım
2) Üzerini bir poşetle yada ıslak bezde olur kapatıp, ılık bir yerde  mayalanmaya bırakın. Biz 50 derece fırında mayaladık malum havalar soğuk.
3) Mayalanan hamuru hafif un serptiğiniz bir zeminin üzerine alın. Elinizle hamuru hafif açın. Ortasına 1 çay bardağı çekirdeği döküp, hamuru yeniden yoğuralım hem bu işlemle hamurdaki gazı almış oluruz tepsiyi yağlayalım hamuru yayalım.
Ekmeğin üzerine 1 yemek kaşığı un ve bir kaç kaşık suyu karıştırarak yaptığınız bulamaçtan sürelim
Ekmeklerin üzerine bıçakla kesikler atın.  Kalan çekirdeklerden serpin  fırını 200 dereceye ayarlayın.
Ekmeklerin üzeri kızarmaya başlayınca ısıyı düşürün içi çeksin Fırından aldığınız ekmekleri  bir mutfak örtüsünün içine alıp sarmalayın.
1 saat kadar dinlendirin
AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok: