31 Mayıs 2016 Salı

☺ Girnis/Gilnis/Kirnis/Gılnış/Çirdingiş/Sürhüllü/ Sivas/Adana /Ardahan/çerkez/Çeçen / Kahramanmaraş

Yöresel lezzet

İYİ AKŞAMLAR☺
NASILSINIZ???
Beni soran güzellere hamdolsun hayat dolu dolu geçiyor.

Antalya Atatürk Asmek yemek kursunda güzel lezzeetlere imza atıyoruz.
İnstagramda  İzlenme ve yorum rekortmeni istenirse izlenme ve  yorum fazla oluyomuş.

☺ Yöresel lezzet  Girnis/Gilnis/Kirnis/Gılnış Sivas/Adana /Ardahan/çerkez/Çeçen Kahramanmaraş v.s.

Türkiyemin güzelliği her yöreye göre kalın olur ince olur küçük olur büyük olur ilgi alakanıza bol izlemenize bol yorumlarınıza  teşekkür ederim💕 hiç yorum yazmayanları tanıdım memnun oldum hoş geldiniz😄İnstagram harika...
İnstagram Birkaselezzet buyurun takip edin☺

 Eleştirilerede güldüm burası öğrenme yeri ilk defa yapıyorlar biz neşe ve sevgiyle yapıyoruz😊 instagram @birkaselezzeti kitlediniz Antalya Atatürk Asmek Aşçı çırağı kursu öğrencilerimi teprik ederim hepsine usta dediniz😊@birkaselezzet ve öğrencilerim👍

Tarife geçelim... İnstagram Birkaselezzet facebook Birkaselezzet yapılış videoları mevcut videolardan faydalanın
MALZEMELERİ
8 su bardağı un
1 yumurta
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
ve su

SOSU İÇİN
1 Bütün haşlanmış didilmiş tavuk ve suyu
2 baş sarımsak ezilmiş
3 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz sıvıyağ

YAPILIŞI
1) Un su yumurta konur azar su ilavesi ile yumusaktan az sert hamur yoğrulur

Burdaki püf nokyası hamurun özlesene dek yoğurmak.
2) Hamur kapatılır yarim saat dinlenir biraz bastırılır kesilir ker kesilen dilim inceltilir 2 cm aralikla kesilir her kesilen parca elde yanları ovelleştirilir tezgaha konur 3 parmakla bastirilarak midye şekli verilir.

3) Tencereye yağı koyun sarımsak kavurun salçalar tavuk suyu tavuk tuz eklenir kaynayınca yaptığımız gılnişler konur 15 dakika pişirilir ve dinlendirilir afiyet olsun....
AFİYWT OLSUN


4 yorum:

♕Süslü Püslü ♕ dedi ki...

Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor:)

mutfagabuyrun dedi ki...

denemediğim bir tarif ama çok güzel görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Fincan Teyze dedi ki...

yöresel lezzetlere bayılırım. Kültürün genç kuşaklara aktarılması adına böyle tariflerin usta ellerden öğrenilmesi ne kadar güzel... Öğrencilerinize de çok imrendim ;)

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Hoş geldiniz arkadaşlarım teşekkür ederim☺