30 Haziran 2014 Pazartesi

TERBİYELİ EKŞİLİ SULU KÖFTE

Ramazan iftar menüleri

KUR'ANI KERİM OKUMANIN FAZİLETİ
1) Hadisi Şerif: Kur’anı öğreniniz, okuyunuz ve okutunuz.
2) Allah (c.c.) kitabını (Kur’anı kerimi) sürekli okuyanlar, namazı kılanlar ve kendilerine verdiğimiz rızıktan gizli açık sarf edenler, asla zarara uğramayacak bir kazanç umabilirler. (Fatır suresi ayet 29)
3) Mü’minler ancak Allah anıldığı zaman yürekleri titreyen, kendilerine Allah’ın ayetleri (Kur’anı Kerim) okunduğunda imanlarını artıran ve yalnız Rablerine dayanıp güvenen kimselerdir.(Enfal suresi ayet 4)
4) Kur’an okunduğu zaman O’nu dinleyin ve susun ki size merhamet olunsun. (Araf suresi ayet 204)
5) Hadisi Şerif: Kur’anı öğreniniz. Muhakkak ki O kıyamet günü cemaatine en büyük şefaatçidir.
6) Hadisi Şerif: Bu Kur’anı öğreniniz. Şüphe yok ki O’nu okumakla her harfine beden on sevapla mükafatlandırılırsınız.

7) Hadis-i Şerif: Resulullah (s.a.v.) buyurdular ki   
Kur'an okuyan mü'min portakal gibidir tadı vardır ama kokusu da güzeldir.
Kur'an okuyan mü'min hurma gibidir tadı vardır ama kokusu yoktur.
Kur'an okuyan münafık, reyhan gibidir;kokusu güzeldir ama tadı acıdır.
Kur'an okuyan münafık, Ebu cehil karpuzu gibidir; kokusu olmadığı gibi tadı da acıdır.                                                                            
8) Resulullah (s.a.v.) buyurdular ki                                                                                         
Kalpler demirin paslandığı gibi paslanır.                                                                                        
Onun cilası nedir? Ey Allah’ın Resulü.. denildi.                                                                         
Buyurdular ki: Kur’an okumak ve Ölümü hatırlamaktır.

9) Hadis-i Şerif: Allah geceleyin Kur’an okuyan bir kula kulak verdiği kadar, hiçbir şeye kulak verip dinlemez.
30 Haziran 2014 Pazartesi
..................................................................

HAYIRLI GÜNLER
Ramazanın 3. günü lezetliniz'den sevgiler. 

İftar ve sahur önerileri için sık sık tarif gireceğim inş.Birbirinize bloğumu önerirseniz çok sevinirim çünkü emek veriyorum. Püfleriyle özel notlarıyla yazıyorum. En çok sorulan soru reklam alıyormusunuz, şu an buradan bir reklam kazancım yok. Tarifleri sizlere yazıyorum. 4 Tane tarif defterim var. Ben bile defterime bakmıyorum, tariflerimi bloğuma bakarak yapıyorum. Hem bana hem sizlere kolaylık.....

Ayrıca facebook Bir kase lezzette de beni takip edin tıktık:))) MAŞALLAH
İnstagram Bir kase lezzet devamlı günlük yaptıklarımı güncelliyorum buradan beni takip edin tıktık:))) 
Twetter Bir kase lezzet tıktık:)))

 Mukabeleler, teravih namazları başladı. Ramazan ayı kur'anı kerim ayı olma sebebiyle naçizane azda olsa kur' an okumanın faziletinden paylaşmak istedim. Rabbim hepimizden razi olsun bu güzel ay bizden memnun olarak ayrılsın:)

Bu gün sizlerle ekşili terbiyeli köfte paylaşmak istiyorum. Ayrıca ramazan menüsü de paylaşayım dün bizim evde yapılan lezzet kalanı da gece sahurda yendi yanına yumurta haşladım karpuz peynir de koydum afiyetle yedik.

Şimdi ekşili köfteyi püfleriyle anlatayım. Sakın korkmayın acaba köftelerim dağılırmı korkusu olmasın. Yaptığım gibi anlatacağım.Bende senelerce hep korktum dağılma endişesi yaşadım.Hatta çalıştığım işletmede orada da köfteler dağılıyordu ustam duymasın....

2014 RAMAZAN İFTAR MENÜSÜ (2)
1) Ezogelin çorbası tüm püfleriyle tarife bakın hiç dokunmıycak bu çorbayı içince çok hafif hissedeceksiniz çünkü çooook önemli püfleriyle tarif için tıktık:)))
2) Terbiyeli ekşili köfte tarifi bu menüde çok güzel oldu.
3) Köz patlıcan salatası mmmmm nefis tarif için tıktık:)))
4) Panna cotta türk usulü tarif eskimiyecek senelerin çok özel tarifi sevgili Derya baykal'ın proğramından. Büyük şef  rahmetli Cemal ustanın tarifi önce buraya supangle yazmıştım foto panna cotta yüklenmiş bende şaşırdım Cemal ustayı rahmetle anıyorum tarif için tıktık:)))

Ayrıca diğer iftar ve sahur  menülerim önerilerim tarifler için tıktık:)))





Ekşili terbiyeli sulu köfte
MALZEMELERİ
Köftesi için
250 gram kıyma 
1 yumurta 
1 soğan
2 yemek kaşığı pirinç
3 yemek kaşığı galeta unu
tuz, karabiber, az pul biber, kimyon, 10 tel maydanoz
biraz un köfteleri yuvarlayınca koymak için

Ayrıca
3 tane patates
2 tane havuç
1 kapıya kırmızı biber
1 su bardağı et suyu
yarım çay bardağı zeytin yağ 

Terbiyesi için
1 yumurta
1 limon suyu
1 tatlı kaşığı un

YAPILIŞI
1) Şimdi öncelikle soğan maydanoz küçük doğra pirinç ve kıyma hariç baharatlar galeta unu ron dadan geçir. Püf noktası: Hepsini çekiyoruz pürüzsüz olsun diye tamam.

2) Şimdi karışımın içine kıymayı koyuyoruz onuda çekiyoruz çok değil hamur olmasın. Şimdi streç flm sarıp dolaba koyuyoruz. Püf noktası pirinci eklemedik.

3) Dinlenen köfteyi alıyoruz içine pirinci ekliyoruz elimizle suya banıp köfte kıvamında yuğuruyoruz ve küçük küçük köfteler yapıyoruz bilyeden büyük tepsiye un koyuyoruz unun üzerine koyuyoruz sallıyoruz her yeri unlansın tepsiyi dolaba tekrar koyuyoruz.


 Püf noktası 2. sefer dolapta köfteler  kendini toplayacak.Bu usul denenerek elde edildi garanti bu şekilde köfteleriniz dağılmayacak Bir kase lezzete özel.

Not: Beni anladınız mı canlar sık tarif girmem bundan zor tarifi hemen yazıp çıkamıyorum.

 Püf noktası Çalışan hanımlar gece köfteyi bu şekilde pirinçsiz akşamdan yoğurun ertesi günü gelince pişireceğinizde pirinci ekleyin yoğurun köfteleri yapın.  

4) Şimdi sırada patates havuç soyulur yıkanır bölünür. Tencereye yağ konur patates havuç eklenir bir tık kavur şimdi malzemelerin üzerine et suyunu ve 4 parmak yukarıya geçecek kadar sıcak su koy limonun dörtte birini sık  tuz ekle kaynasın biberi doğra koy şimdi köfteleri koy kaynasın ağzını kapa pişsin erimesin ama.

5) Şimdi terbiyesi için malzemeleri koy çırp köftenin suyundan koy alıştır ve yemeğe ekle karıştır ve kapat mmmmm Rabbime şükür evim mis gibi yemek koktu şükürler olsun. 
Püf noktası: yumurtayı kestiriyorsanız beyazını koymayın benim terbiyelerim MAŞALLAH kesmiyor ondan ziyan olmasın diye koyuyorum.

RAMAZANA YAKIŞAN LEZZET TERBİYELİ EKŞİLİ SULU KÖFTE
Hadi kalkın canlar sizde yapın... 
Bu YEMEK  terapisinde bana eşlik ettiğiniz için teşekkür ederim ben çok mutlu oldum ya siz:))))

AFİYET OLSUN


28 Haziran 2014 Cumartesi

RAMAZAN İFTAR MENÜSÜ

Ramazan iftar özel tarifler
Ramazan menüsü
11 Ayın sulatanı

11 AYIN SULTANI RAMAZANI ŞERİF AYININ ANLAM VE ÖNEMİ NEDİR?
Bu konuda imamı Rabbani hazretleri buyuruyor ki:
Mübarek Ramazan ayı, çok şereflidir. Bu ayda yapılan, nafile namaz, zikir, sadaka ve bütün nafile ibadetlere verilen sevap, başka aylarda yapılan farzlar gibidir. Bu ayda yapılan bir farz, başka aylarda yapılan yetmiş farz gibidir. Bu ayda bir oruçluya iftar verenin günahları affolur. Cehennemden azat olur. O oruçlunun sevabı kadar, ayrıca buna da sevap verilir. O oruçlunun sevabı hiç azalmaz.

Ramazan ayının diğer aylara göre büyük bir yeri vardır. Çünkü Ramazan ayı onbir ayın sultanıdır. Çünkü Kur'anı Kerim bu ayda indirilmeye başlanmıştır. Ayrıca bin aydan daha hayırlı olan "kadir gecesi" bu ay içerisindedir ve tabi ki oruç ibadeti de bu ayda yapılmaktadır.


Ramazan ayını değerli kılan nedenlerden birisi, Kutsal kitabımız olan Kur'an'ın bu ayda indirilmiş olmasıdır. Rabbimiz Kur'anı kerimde Ramazan ayı insanları kurtuluş yoluna götüren, doğruyu yanlıştan ayıran Kur'an'ın indiği aydır. (Bakara suresi, ayet 185) buyurmuştur.

 Kur'anı kerim Allah tarafından insanlara öğüt vermek ve yol göstermek için gönderilmiştir. Bu nedenle Kur'an insan için hayati değer taşır. Kur'an okumak bir ibadettir. Peygamberimiz Allah'ın bildirdiği görev ve sorumluluklarımızı sıkça hatırlamamız için Kur'an'ı çok okumayı teşvik etmiştir. Müslümanlar, ramazan ayında Kur'an okumaya her zamankinden daha çok özen gösterirler. Bunun için evlerde veya camilerde bir araya gelerek,mukabeleler okunur ve Ramazanı Şerif ayı boyunca her yer şenlenir....
28 Haziran 2014 Cumartesi
................................................................................................................................

HAYIRLI GÜNLER
RAMAZANI ŞERİFİNİZ MÜBAREK OLSUN

Mübarek ay feyziyle bereketiyle kuşatsın. Bu gece uyumadık hem ibadet hem sahur heyecanı hemde üniversite sınavları açıklandı kızımda girdi bu sınava,bu gece çok heyecanlı geçti. Evlatlarımıza şu günler hürmetine tamamına ulaşmayı okuyup, bitirip hayırlı iş sahibi olacakları yerler nasip olsun dua ediverin canlar... 

Evet Ramazanda inş. naçizane güzel iftar menüleri paylaşırım.Kalan lezzetlerle de sahurlarımız şenlensin. Ramazan ayı içimize,sofralarımıza lezzet bereket ile doldursun AMİN:))))

Bu gün sizler için  iftar ve sahur önerileri.

RAMAZAN VE İFTAR MENÜSÜ 1
Un çorbası tarif için tıktık:))) 
Büyüklerimiz un çorbası midenin merhemi derler tavsiye ederim hafif 5 dakikada hazır olur tamamdır....
Patlıcan musakka tarif için tıktık:)))
Patlıcan musakka patlıcanlar kızarsada hafif lezzet ağırmı olur endişesine kapılmayın....
Lahana salatası tarif için tıktık:)))
Bu lezzetlerin yanına hafif serin salata yakışır lahana salatası bunu muhakkak deneyin...
Yeni dünya tatlısı tarif için tıktık:)))
Sütlü hafif lezzetli yeni dünya tatlısını da çok seveceksiniz.

Ayrıca Bir kase lezzet 2013 iftar menülerine de bir göz atın tarifler için tıktık:)))

AFİYET ŞİFALAR OLSUN 



23 Haziran 2014 Pazartesi

BUTİK PASTA :şeker hamurundan çilekli pasta, taç pasta,galatasaray pastası, pepeli pasta, mapfre genel sigorta pastası,gelincik pasta,galatasaray forması pasta,çikolatalı krokanlı, karemelli kermes pastası,çikolatalı muffin,diş pastası


HAYIRLI GÜNLER NASILSINIZ CANLAR????
LEZZETLİNİZ GELDİ:))))

Dolu geçen günlerden sonra bu güzel lezzetleri paylaşma zamanı,  nasıl olmuş beğendiniz mi. Lezzetliniz ara ara yazmak için gecikti bu güzel lezzetleri yapmakla meşguldü. Bir kademe ilerlemek için gayret ediyorum. İnş. daha da iyi olacağım. Ramazanı şerif öncesi bu güzellikleri sizlerle paylaşmak istedim.

İLK SİPARİŞE BAŞLADIĞIMDA İLK HEYECANLARIM 2013 MART AYIYDI OKUMAK İSTEYENLERE  TIKTIK CANLAR:)))

Bir kase lezzet sizlerin beğenisine sunduğu lezzetleri kişiye özel, kendi mutfağında elleriyle hazırlıyor.Standart pasta üretimi mantığında değil, en doğal ve kaliteli ürünleri kendim seçip amatör bir heyecanla prafösyönel yapmaya gayret ediyorum.Konulan malzemelerin tazeliğini daha ilk tattığınızda damağınıza bırakan nefis lezzetten anlayacaksınız. Gerçekten çok çalışıyorum en ufak detaya kadar. Mesela kremayı yapınca evdeki gurmelere tattırıp olmuşmu daha eksik bir şey varmı deyip, titizlilikle yapıyorum.

Hatta kızım Annem harika oluyor her seferinde bize tattırıyosun diyor halinden hoşnut şikayetçi değil.
Bir kase lezzet ürettiği tüm ürünlerde katkı maddesi kullanmıyorum kişiye özel ev usulü lezzetler hazırlıyorum.

Hatta yeni bir pasta yapınca Eşime misafir gelen dostlara tattırıyorum veya alıp arkadaş toplantılarına götürüyorum ve gözlerinin içine bakıyorum nasıl olmuş tamammı diye. İşte bunlar benim heyecanım dostlar. Sizlerle bu yola baş koydum sizlersiz olmaz.

Tariflere devam siparişlere de devam herkesin yolu açık olsun benimde olsun inş. Rabbim sağlık sıhhat afiyet huzur iş kolaylığı ve akkınlığı versin AMİN.

Daha çok sipariş resimler için
Ayşe alkan facebook TIKTIK:)))
Bir kase lezzet facebook TIKTIK:)))
İnstagram'ı devamlı günlük yaptıklarımı siparişlerimi  güncelliyorum Bir kase lezzet instagram TIKTIK:)))

Sizlerde sipariş vermek isterseniz ben ANTALYADAYIM TEL: 05332737850

Çok konuştum sizleri çok özlemişim hadi bakalım şu güzelliklere.

1) Bu gün paylaştığım yukarıdaki ilk pastam özel tasarım 15 kişilik daha çok yeni cumartesi günü mutlu bir aile için yapıldı istenilen yazı mest etti beni. Elmaslar gerçek mahiyetini ışıkla beraber kavuşur . Sevgiyle bakan kalplerde böyledir.Bizlerde sevgiyle bakıp sevgiyle pasta yapıyoruz ne mutlu bizlere demi canlar.


2) Bu pastayı da Zerengül için yaptım.Çilekten ev yaparken çok mutlu oldum15 kişilik. Geçen senede ilk siparişe başlayınca pastasını ben yapmıştım Zerengülün ilk pastası burada tıktık:))) Zerengüle ve ailesine bir ömür mutluluklar:))))



3) Bu pastam  Durkadıncığımın biricik kızı Sevim ilayda için yaptım.Tasarımıyla kremaylı bol çikolatalı  çok güzel  taçlı yaş pasta 50 kişilik ANTALYA İNCİLERİ ANAOKULUNUN ETKİNLİĞİNE TESLİM ETTİM.Mutluluklar canlar:)))


4) Bu pastada Aslanlı Galatasaraylı resimli yaş pasta buda kişiye özel tasarım 50 kişilik Ayla hanımın oğlu göktuğ için yaptım FATMAGÜL ÖZPINAR İLK. ÖĞR. OKULUNA TESLİM ETTİM.Pastayı ilk gören Ayla hanımın yüzündeki mutluluk bana yeter:)))



5) Bu pastamız da Bedirhancığıma yapıldı resimli pepeli yaş pasta 18 kişilik mutluluklar dilerim:)))


6) Bu pastada MAPFRE GENEL SİGORTA ANTALYA BÖLGEYE. Yaptığım resimli mapfre yazısıyla 50 kişilik yaş pasta. Özel tasarım bunda ilk şeker çiçek çalışmamı da yaptım. Çalışanlarına huzurlu çalışmalar dilerim.



7) Bu pastada Emel hanım eşi için sürpriz yaptı 2. çiçek çalışmam gelincik temalı kalp pasta çok zarif oldu 15 kişilik kişiye özel. Mutluluklar Emel hanım:)))


8)Bu pastamızda GALATASARAY  forması Günferi hanımın oğlu Burak için özel tasarım 25 kişilik şeker hamurlu yaş pasta ne kadar şükretsem azdır hepsi çok güzeller MAŞALLAH:)))



9)Bu pastalar kermes için yaptığım özel tasarımlı çikolatalı kremalı çilekli kramelli pastalar:)))
Daha çok kurabiyelerimde var onlarıda bir başka sefere inş.TEL.05332737850



10) Bu pastalarda kermes pastalarından MAŞALLAH:))) TEL:05332737850



11) Bu güzel muffinler de 50 adet kermese yapıldı MAŞALLAH:))) TEL: 05332737850


12) Hale'nin diş pastası 20 kişilik bir hafta arayla 2 defa yapıldı biri kırmızı biri pembe dekorlu beni çok mutlu eden pastalardan birisi:)))



13) Bediacığımın misafirleri için yaptığım porsiyonluk 25 ADET pasta duble çikolatalı :)))

Sizlerde sipariş vermek ders almak isterseniz ben buradayım ister yemek, ister yaş pasta, ister butik pasta, ister butik kurabiye siz isteyin lezzetliniz hemen yapar. Sertifikalı aşçı sertifikalı pastacıyım hala okumaktayım yeni hijyen ve sanitasyon belgemi de aldım. Çok şükür:)))

Bana ulaşın ANTALYA DAYIM TEL: 05332737850

TEŞEKKÜRLER
SAYGILAR BİR KASE LEZZETTEN


14 Haziran 2014 Cumartesi

MAŞ FASULYESİ SALATASI

Maş fasulyesi salatası yapılışı
Pratik maş fasulyesi salatası
maş fasulyesi salatası



HAYIRLI AKŞAMLAR NASILSINIZ CANLAR:)))
Biraz ara vere vere gidiyorum ama hep bloğum aklımda, sizleri özledim. Siparişlerim, sınavlarım, misafirlerim, evim derken,sırayla işleri hallediyorum 2 gündür bloğumu sayıklıyorum tarif giremedim güncelleyemedim derken şimdi fırsat buldum ve bu gün sizlerle maş fasulyesi salatası tarifi paylaşacağım.

Sıcaklar iyiden iyiye kendini hissettiriyor hele ki Antalya'da biraz daha fazla. Ondan dolayı güzel sofralara salata daha çok yakışıyor.Misafirlerim için yaptım, değişik lezzet yapmak isteyenlere maş fasulyesi salatasını öneririm.

Masada güzel lezzetler vardı
Dereotlu poğaça Bir kase lezzet poğaçaları tıktık:)))
Turşularım Bir kase lezzet turşuları tıktık:)))
Kısırım Bir kase lezzet misafir sofralarına tıktık:)))
Salatalarım Bir kase lezzet salatalarına tıktık:)))
Kurabiyelerim Bir kase lezzet kurabiyelerine tıktık:)))
Yaş pastalarım Bir kase lezzet yaş pastalarına tıktık:)))

Sözü uzatmadan maş fasulyesi salatamızı tarif edelim
Pamuk eller mutfağa
Hadi bayanlar baylar buyurun:)

maş fasulyesi salatası yapılışı


Maş fasulyesi salatası
MALZEMELERİ
2 su bardağı maş fasulyesi
1 adet havuç
1 tane kuru soğan
2 adet kırmızı kapya biber
1 su bardağı mısır
yarım bağ maydanoz
yarım bağ dereotu
1 çay bardağı zeytin yağı
1 limon
isteğe bağlı nar ekşisi
tuz
üzerini süslemek için çeri domatesi

Maş fasulyesi
YAPILIŞI
1) Öncelikle aşçılıkta bakliyatlar ayıklanır taş gibi veya fasulyenin rengi değişenleri ayıklayın ve 2 saat suya ıslayın.

2) Suyunu süzün su koyun ve kaynasın kara su olacak onuda süzün ve üzerine sıcak su koyun pişene dek haşlayın. Püf noktası: Haşlarken ara ara bakın erimesin ve ya az pişip kıtır olmasın fasulyeleriniz.

3) Tavaya yağı koyun içine ince kıyım soğan ekleyin bi tık kokusu çıkana dek kavurun sırada havuç var yıkayın dışını kazıyın rendeleyin ve soğana koyun bi tıkta onu çevirin altını kapatın.
Püf noktası: Havucu hafif neden yağda soteledik K vitamini zeytin yağda hafif çevirince ortaya çıkıyor:)

4) Şimdi haşlanan fasulyeleri süzelim bir kaseye koyun içine kavrulan soğan havucu koyun maydanoz dereotunu yıkayıp ince doğrayıp koyun. Şimdi kapya biberi doğrayın mısır ekleyin limon ve karıştırın servis tabağına alın üzerini domateslerle kapya biberle süsleyin biraz mısır serpin ve salatamız servise hazır.

Not: Zeytin yağı az gelirse biraz daha koyun isteğe bağlı servis yaparken nar ekşiside ekleyin:)))

AFİYET OLSUN EFENDİM

7 Haziran 2014 Cumartesi

ÇİLEKLİ BİSKÜVİLİ PASTA

bisküvili pasta
bisküvili çilekli kolay pasta
bir kase lezzet bisküvili pasta


Giordano
Bruno 16. asır Latin düşünürü, 1548 İtalya doğumlu bilim adamı... Onun
günümüze kadar gelen "İki şey" hakkındaki sözleri, bugün değerlerinden
hiçbir şey kaybetmemiş... Hatırlayalım

-İki şey 'Kalitesiz İnsan'ın özelliğidir:
1- Şikâyetçilik 2- Dedikodu

-İki şey çözümsüz görünen problemleri bile çözer:
1- Bakış açısını değiştirmek 2- Karşındakinin yerine kendini koyabilmek...

İki şey yanlış yapmanı engeller:
1- Şahıs ve olayları akıl ve kalp süzgecinden geçirmek 2- Hak yememek

İki şey kişiyi gözden düşürür:
1- Demagoji (laf kalabalığı) 2- Kendini ağıra satmak (övmek, vazgeçilmez göstermek)

İki şey insanı 'Nitelikli İnsan' yapar:
1- İradeye hakim olmak 2- Uyumlu Olmak

İki şey 'Ekstra Değer' katar:
1- Hitabet ve diksiyon eğitimi almak 2- Anlayarak hızlı okumayı öğrenmek.

İki şey geri bırakır:
1- Kararsızlık 2- Cesaretsizlik

İki şey başarının sırrıdır:
1- Ustalardan ustalığı öğrenmek 2- Kendini güncellemek

İki şey başarıyı mutlulukla beraber yakalamanın sırrıdır:
1- Niyetin saf olması 2- Ruhsal farkındalık

İki şey milyonlarca insandan ayırır:
1- Sorunun değil, çözümün parçası olmak 2- Hayata ve her şeye yeni (özgün, orijinal, farklı) bakış açısıyla yaklaşabilmek.

İki şey gelişmeyi engeller:
1- Aşırılık (mübalağa, abartı, ifrat) 2- Felakete odaklanmış olmak

İki şey çözüm getirir:
1- Tebessüm (gülümseme) 2-Sükut (susmak)

İki şeyin değeri kaybedilince anlaşılır:
1- Anne 2- Baba

İki şey geri alınmaz:
1- Geçen zaman 2- Söylenen söz

İki şey ulaşmaya değerdir:
1- Sevgi 2- Bilgi

İki şey "hayatta önemli olan her şey" içindir:
1- Nefes alabilmek 2- Nefes verebilmek
7 Haziran 2014 Cumartesi
.........................................................................................................................

HAYIRLI GÜNLER NASILSINIZ?????
GÜZEL ANTALYAM'DAN SEVGİLER SAYGILAR...

Üstteki yazı nasıl çok anlamlı değil mi??? paylaşmak istedim hayat kısa elimizdekilerin değerini bilip anı yaşamak lazım. Bu gün sizlerle  fırında  pişmeden çok kolay ve pratik lezzet paylaşmak istiyorum. Ben bu kolay çilekli pastayı bugün yaptım misafirim gelecekti, vakitte dardı bir kaç çeşit yapmalıydım. Mutfağa girdim ne yapsam derken kek yapma vaktim kısa olunca burçak bisküviden pasta lezzetinde bu pastayı yaptım.

Misafirlerim çok beğendi. Yeğenim kapıdan çıkarken halam çilekli bisküvili pastanın tarifi hemen koy dedi bende tamam canım dedim. Yazın benim mutfağımın baş tacı olacak çilekli pasta, eşim kızımda aynı fikirdeler.
SİZLERDE BENİM GİBİ SÜT İÇEMİYORSANIZ BU TATLIYI MUHAKKAK YAPMALISINIZ.

Ayrıca kısır yaptım sofralarımın olmazsa olmazı kısır tarifi
Turşu kısırın yanına yakışan lezzet ben turşu yapamam demek yok artık çok kolay buyurun
Biz havuçlu kekin müptelası olduk nefis havuçlu kekim buyurun
Ayrıca nefis salatalarım dan yaptım sofralarımızdan eksik etmeyeceğimiz salatalar buyurun

Evet Bayanlar Baylar buyurun
Pamuk eller mutfağa çilekli bisküvili kolay pratik pastayı yapalım.



Çilekli bisküvili pasta
MALZEMELERİ
Kreması için
4 su bardağı süt
6 yemek kaşığı irmik
6 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
yarım paket vanilya

Ayrıca
1 paket krem şanti
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı kaymak

Sosu için
10 tane çilek 1 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker

1 tane burçak bisküvi
çikolata parçası
üzerine çilek

YAPILIŞI
1) süt irmik nişasta şeker karıştırılır pişirilir içine tereyağı ve vanilya eklenir karıştırılır ve ocağın altı kapatılır soğur.

2) Krem şantiyi sütle çırpalım soğuyan kremaya koyalım kaymağı da ekleyip çırpalım. Kremamız hazır.

3)  Şimdi en küçük kelepçeli kalıba tabanına bisküvilerin 7 tanesini ayırıp kalanını sıralayalım üzerine kremanın yarısını koyalım şimdi 7 tane ayırdığımız bisküvileri dizelim ve isterseniz çikolata kıyın onun üstüne kalan kremayı koyalım düzeltelim ve donması için dolaba koyalım.

Not: Benim gibi aceleniz varsa yarım saat dipfrize koyun.

4) Şimdi çilek sosunu hazırlayalım çilekleri doğrayalım sos tenceresine koyun suyu nişastayı şekeri koyun pişirin soğusun dipfrizden pastamızı çıkaralım ve sosumuzu üzerine koyalım tekrar dolaba koyalım servis zamanı kelepçeli kalıptan çıkaralım üzerini yanını çileklerle süsleyelim tamamdır.

AFİYET OLSUN

3 Haziran 2014 Salı

ANTALYA BLOG YAZARLARI BULUŞMASI

Antalya blog yazarları 2014 buluşması

HAYIRLI GÜNLER CANLAR
Yüzünüzden gülücükler gönlünüzden sevgi saygı eksik olmasın:)
Yoğun geçen günlerden sonra şükür kavuşturana. Biz Antalya blokları buluştuk. Daha önce buluşmalarımız bakmak isterseniz ilk tanışmamız Antalya blog yazarları buluşması 1

İkincisi piknikti Antalya blog yazarları buluşması 2. Üçüncüsü ben hacıdayken oldu sizin sayenizde geçmişe bakarken hac yazılarını da göz attım. İç geçirdim tekrar gideriz inş. Kutsal topraklara ziyaret:)))

Geç oldu ama azda olsa bu güzel günü paylaşmak istedim:)))
Lezzetlinizin o gün dolu günüydü siparişim vardı mutfağa girdim biraz çalışıp gideyim dedim güzel blog arkadaşlarım nerede kaldın Ayşem diye telefon seslerine, bi koşuda hazırlandım gittim. 


Aman ne güzel bir karşılama arkadaşlarla kucaklaşmalar hal hatır sormalar kahvaltıyı bile gözüm görmedi çok güzeldi. Atmosfer mekan harikaydı. Herkese adan zeye teker teker teşekkür ederim. Herkes emek sarfetmiş hazırlanmışlar.Sponsor seçiminde yer ayarlama seçimi her şey 10 numaraydı bu yazıyı yazarken  Nursevin ablamınNermin ablamın titizliği koşturması  sponsor hediyelerini dağıtma özverisi gözümün önünde. Teşekkürler:)))




35 yazar katıldı herkese teşekkürler tekrar buluşmak dileklerimle:)))
Antalya'da yaşadığı halde çoğunluğu Antalya'lı olmayan Blog Yazarı hanımlar , çeşitli hobi, giyim, yemek, pastacılık,günlük yazılar üzerine çalışmalar yapıyorlar. 

Etkinliğimize Katılan Bloglar
 1- 
Ayse Alkan http://bir-kase-lezzet.blogspot.com.tr/
 2-Nursevin Cem Sönmez  www.nursevincelezzetler.com
 3- Evren Marti Demir www.birdilimdus.blogspot.com.tr
 4- Tuğçe Ayten İpekel www.tugceipekel.blogspot.com.tr
 5- Derya Serin Genç http://www.deryakuzusuarya.blogspot.com.tr/?m=1
16-Belgüzar Yılmaz Yıldız www.resimlinefisyemektarifleri.blogspot.com
17-Dilek Şener Yörük http://dilsheen.blogspot.com
18-Ayça Kargı Kuzu http://yuksektopuklar77.blogspot.com.tr/
19-Tala Karagöz Bozkir www.herteldentala.blogspot.com
20-Gülcan Arıcı http://ikitanemvebiz.blogspot.com.tr/
21-Nermin Öner http://resimlitarif.com/
22-
 Zeyneple Zeynep Cesmeci www.zeyneple.blogspot.com.tr
35-Ety Mine Demirkan'ın ablası aynı zamanda yaka kartlarımızın emekçisi.

24 MAYIS 2014 CUMARTESİ
BİR KASE LEZZETTEN SEVGİLER SAYGILAR:)))