16 Temmuz 2014 Çarşamba

MİDYE BÖREĞİ

İftar menüsü
Ramazan iftar menüsü
Sahur önerileri


ARŞIN GÖLGESİNDE GÖLGELENECEK 7 SINIF
Ebu Hüreyre radıyallahu anh'den rivayet edildiğine göre Peygamber (s.a.v.) şöyle buyurdu.

Başka bir gölgenin bulunmadığı Kıyamet gününde Allah Teala, yedi insanı, arşının gölgesinde barındıracaktır (gölgelendirecek)

1) Adil devlet başkanı
2) Rabbine kulluk ederek temiz bir hayat içinde serpilip büyüyen genç
3) Kalbi mescitlere bağlı Müslüman
4) Birbirlerini Allah için sevip buluşmaları da ayrılmaları da Allah için olan iki insan
5) Güzel ve mevki sahibi bir kadının beraber olma isteğine "Ben Allah'tan korkarım" diye yaklaşmayan yiğit
6) Sağ elinin verdiğini sol elinin bilemeyeceği kadar gizli sadaka veren kimse
7)Tenhada Allah'ı anıp göz yaşı döken kişi

16 TEMMUZ 2014 ÇARŞAMBA
...............................................................................................................

HAYIRLI İFTARLAR CANLAR NASILSINIZ???
Bu gün Ramazanı şerifin 19 oldu 11 ayın sultanı ne çabuk geldi bitmek üzere yolu yarıladık MAŞALLAH. Ramazan benim için bu sene daha yoğun geçmekte çok şükür. Dün iftara misafirlerim vardı iş yerimizde ki çalışanlarımızı davet ettik ve o güzel sofradan lezzetlerle geldim.

Mukabeleden eve geldim mutfağa girmek istedim su ve elektrik yok bunda da hayır vardır dedim uyudum. Mutfağa saat 4 den sonra girsem de bir kase lezzet yemekleri yetişdi. Sütlacımı  ve Osmalı şerbetini akşamdan yaptım. Biraz fazla koştursam da şükürler olsun sonuç mükemmel oldu.   Sözümü tutuyorum bir iftar menüsü daha hadi paylaşalım...

İFTAR MENÜSÜ (6)
1) Kesme çorbası nefis çorbalar için tıktık:))) bu çorbayı da ekliycem inş.
2) Bostan kebabı bostan kebabı için tıktık:)))
3) Osmanlı şerbeti osmanlı şerbeti tarifi için tıktık:)))
4) tavuklu pilav pilav tarifleri için tıktık:)))
5) Kaşık salatası nefis iftar menüsüyle buyurun:)))
6) Biber kızartması
7) Çiğ köfte nefis çiğ köfte tarifi için tıktık:)))
8) Midye böreği
9)Saray usulü fırın sütlaç fırın sütlaç tarif için tıktık:)))
10) Tel kadayıfı tel kadayıfı ve diğer tatlı tarif önerileri için tıktık:)))

Diğer iftar menüleri için BU LEZZETLER KAÇMAZ:)))
Tek iftar değil her zaman yapılacak menüler buyurun Bir kase lezzet menü önerileri için tıktık:)))

Hadi bakalım canlar bu gün bu güzel masadan midye böreği paylaşalım hem sahura hem iftara yakışan lezzet. Yumuşacık puf puf oldular MAŞALLAH:)))



Midye böreği
MALZEMELERİ
5 adet yufka
sosu için
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı fındık yağı, tereyağı, zeytinyağı üçlü karışım 
3 yumurta
çok az karbonat
iç malzemesi
yarım demet maydanoz
400 gram kaşarlı lor
az pul biber karabiber




YAPILIŞI
1)Sos malzemelerini karıştıralım.İç malzemeleri hazırlayalım.

2) Yufkanın birini serelim dörde bölelim ve resimdeki gibi büzelim 1. resime  bakın önce üçgen tarafı değil de iki uç olan tarafı birbirine yaklaştıralım1. resmin altındaki 2. resimdeki gibi ve sostan üç kaşık koyalım ucuna iç harcından koyalım kenarlarını içe az katlayalım iç koyduğumuz yerden başlayıp rulo yapalım 3. resimdeki gibi 4. resim tepsiye yerleştirelim.

Not: Tepsiyi yağlamayı unutmayalım.

3) Bu şekilde beş yufkayı da hazırlayalım kalan sosu böreklerin üzerine gezdirelim ısınmış 180 derece fırında pişirelim.

AFİYET ŞİFALAR OLSUN

4 yorum:

nursen aksoy dedi ki...

OOff off nasıl güzel kabarmışlar,ellerine sağlık..Afiyetle..

Arzu GÖNCÜ HANGÜL dedi ki...

Bu börek şahane oluyor,ellerine sağlık canım..Afiyet bal şeker olsun..

nursevincelezzetler-yemek tarifleri dedi ki...

ALLAH kabul etsin. İftar sofranda çok güzel bereketli olsun.
börek sosun böreği kocaman, kocaman yapmış. ellerine sağlık canım

mutfagabuyrun dedi ki...

ellerine sağlık canım.hayırlı cumalar diliyorum.