2 Temmuz 2014 Çarşamba

BÖRÜLCE SALATASI

İftar ve Ramazan menüleri
sahur önerileri

ORUCUN FAZİLETLERİ
Ey iman edenler, sizden öncekilere yazıldığı gibi oruç size de yazıldı (farz kılındı). Umulur ki sakınırsınız." (Bakara Suresi, 183)
Oruç ibadeti İslamın beş temel şartından birisidir ve mükafatı çok fazladır. Peygamberimiz (sav) de bu ibadetin fazileti üzerinde çok fazla durmuş ve tüm detaylarıyla bu ibadetin inceliklerini ümmetine anlatmıştır.
Resulullah Efendimiz (sav), iftarda acele eder ve yakınlarının da acele etmelerini teşvik ederdi. Sahura mutlaka kalkardı. Fakat iftarın aksine sahur yemeğini geç saatlere bırakırdı.
İftarını hurma bulamazsa su ile açardı.
Oruç ile ilgili hadislerinde Peygamber Efendimiz (sav) buyuruyor.

Adem oğlunun her ameli katlanır. Bir iyilik yedi yüz misline kadar katlanabilir. Yalnız oruç müstesna. Çünkü onun mükafatını Allah verecektir. Oruçlu iken iki ferah vardır. Birincisi iftar zamanının sevinci, diğeri Rabbine ulaştığı zamanki sevinçtir. (Müslim)
Orucun diğer ibadetlerden en büyük farkı gösteriş için yapma ihtimalinin çok az oluşudur. Bu yüzden mü'mini riyaya sürükleme gibi bir tehlikesi yoktur. Ayrıca orucun kazası da yoktur. Mazereti olmayan yetişkin tüm Müslümanlara oruç farzdır.
Kim mazeretsiz olarak Ramazan’da bir gün oruç yerse, ebediyen oruç tutsa da onu kaza etmiş olmaz. (Tirmizi)
Ramazan ayı girdiğinde göklerin kapıları açılır, cehennemin kapıları kapatılır ve şeytan zincire vurulur. Orucu boşlama, çünkü onun dengi yoktur. (Müslim)
Cennette bir kapı vardır ki buna reyyan derler. Kıyamet gününde buradan oruçlular girecektir. Müteakiben bu kapı kapanacak başka kimse alınmayacaktır. (Müslim)
Oruç bir kalkandır. Oruçlu kötü söz söylemesin. Oruçlu kendisi ile dalaşmak isteyene iki defa ben oruçluyum desin. Cenabı Hak’ka yemin ederim ki oruçlunun açlık kokusu, Allah indinde misk kokusundan daha temizdir.
2 Temmuz 2014 Çarşamba
................................................................

HAYIRLI BEREKETLİ GÜNLER:)))
Antalyam'dan sevgiler saygılar nasılsınız canlar.Rabbim sizden razi olsun sizin sayenizde bende bilgileniyorum bu gün biraz orucun sevabından okudum paylaşmak istedim tutulan oruçlarımızın kabul olanlardan olsun.
Yeni girdiğimiz Temmuz ayı herkesin evlerine huzur, sevgi, saygı,bereket getirsin.
İftar menülerine devam söz verdim Ramazanda daha sık tarif gireceğim dedim ve hamdolsun sözümü bu gün tuttum. Börülceler çıkmış pazardan aldım zeytinyağlı börülce salatasını çok severim yemeğini daha önce paylaşmıştım. Zeytinyağlı börülce yemeği için tıktık:))) Ayrıca canlar börülcenin şifası saymakla bitmez  yemeğinde bunu da paylaşmıştım bakın derim.
Bu defa salatasını yaptım yaz için ideal tavsiye ederim. Ayıklaması biraz zahmetli ama gülü seven dikenine katlanır:)))
2014 RAMAZAN İFTAR MENÜSÜ (3)  
1) Sebzeli çorba tarif için tıktık:)))
2)Yahni tarif için tıktık:)))
3) Börülce salatası
4) parfe parfe tarifi için tıktık:)))

Diğer iftar menülerim için tıktık:)))
Sahur için börek tarifleri tıktık:)))
Sahurda kahvaltı için reçel tariflerime tıktık:)))
Sahura kahvaltı için mayalı ve poğaça tariflerim için tıktık:)))

İnstagram Bir kase lezzeti  devamlı günlük yaptıklarımı güncelliyorum  takip edin  tıktık:)))
Facebook bir kase lezzet takip edin canlar tıktık:)))



MALZEMELERİ
1 kilo börülce
su,tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
limon

süslemek için:
domates, maydanoz, kapıya kırmızı biber
YAPILIŞI
1)Börülceleri yıkayalım kılçıklarını ayıklayalım içi çıkacak olanları da içlerini çıkaralım. tencereye su koyalım kaynasın tuzunu ekleyelim ayıkladığımız börülceleri koyalım ağzını kapayalım pişsin.
2) Pişen börülceleri süzelim geniş kaba alalım yağ ve limonunu koyalım tuz eksiği varsa onu da ekleyelim karıştıralım servis tabağına alalım istediğimize göre süsleyelim tamamdır canlar çok kolay.
Not: Çalışan canlar akşamdan börülcenizi ayıklayıp dolaba koyun gelince hemen pişirin hem ayıklıyayım hem pişireyim derseniz ayıklaması uzun sürüyor.

AFİYET ŞİFA OLSUN EFENDİM

11 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

vitaminli ve besleyici bir salata olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

VuslaT dedi ki...

Ayşem canım kardeşim Hayırlı ramazanlar tekrar. Allah kabul etsin ibadetlerimizi inşallah. Börülce çok sevdiğim bir salatadır. Bu yıl Ankarada çok pahalı biz henüz sezonu açamadık ama sen afiyetle ye. Ellerine sağlık. Sevgilerimle sarıldım sana ablacığım..

muko dedi ki...

merhabalar
rabbim oruçlarımızı layıkıyla tutmayı nasip etsin...

menünüzde harika elineize sağlık her biri ayrı güzel görünüyor
sevgiler

tokideki ses dedi ki...

yaz günü özellikle insanın gözü bu tarz doyurucu vede lezzetli salatalar arıyor o sebepten güzel bir tercih ellerine sağlık...

nursevincelezzetler-yemek tarifleri dedi ki...

herşey çok güzel canım. ellerien sağlık. afiyetler olsun

Lezzetli Sanatlar dedi ki...

Canım Ayşecim ellerine sağlık.
Börülce çok sağlıklı bir sebze salatası da senin elinden ne güzel olmuştur.
Hayırlı Ramazanlar dilerim, sevgiler.

nursen aksoy dedi ki...

NEFİS BİR MENÜ,NEFİS BİR SALATA .ELLERİNİZE SAĞLIK..

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Herseyler nefiss..ellerinize saglik..sevgiler..

bülbülün yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Bayılırım bu tada.
Sevgiyle kal.

Aslıhan Karaaslan dedi ki...

Çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık. Blogunu yeni keşfettim. Hemen takibe aldım. Bana da beklerim :)

Deniz dedi ki...

Bu tür salataları çok seviyorum. Tek başına bile doyurucu oluyor. Ellerinize sağlık. Hayırlı Ramazanlar.