23 Mayıs 2014 Cuma

ÇİLEKLİ MİNİ CHEESECAKE

çilekli cheesecake
çilekli soslu cheesecake
bir kase lezzet çilekli cheesecake
çilekli mini cheesecake

MİRAÇ KANDİLİ
Bu gece, peygamberimizin bütün insanlığı temsilen
Cenabı Hakkın yüksek huzuruna kabulü anlamına gelen Miraç Gecesidir. Hicri Recep Ayının 27 gecesinin tanık olduğu bu Büyük Buluşma’ bizlere insanın ilahi rızaya ve desteğe ulaştığı akıl ve idraki zorlayan nice üst derecelere ulaşabileşeceğini gösterdiği mübarek gecedir.

Miraç gecesi mana aleminde yükselip ilahi rahmet ve huzura erişmenin öncelikle gönül ve ruh temizliğinden, ahlaki erdemlere yükselişten her şeyin sahibi olan Yüce Allah’a bağlılık ve boyun eğmeden geçtiğini hatırlatmaktadır. 


Bu gece Hz. Peygamber Efendimizin, gökyüzüne Allah'ın (c.c.) huzuruna kabul edildiği gecedir.


İslam dininin kıymet verdiği mübarek gecelerden birisi de Miraç gecesidir. Peygamberimiz Muhammed (s.a.v.) beden ve ruh ile beraber, uyanık iken göklere çıkarıldığı, bilinmeyen yerlere götürüldüğü, Allahü Teala'nın emri ile Cennet ve Cehennem’in kendisine gösterildiği gecedir.

Miraç, lügatte merdiven demektir. Yüksek bir yere çıkılan alet, vasıta veya yükseğe çıkmak manalarına gelir. Miraç hadisesi, Resülullah’ın (s.a.v.) Peygamber oluşunun dokuzuncu yılına rastlayan Receb ayının 27. gecesinde vuku bulmuştur.


Miraç gecesinde Resülullah’ın Mekke’den Mescidi Aksa’ya götürüldüğü Kur’anı Kerim’de açıkça bildirilmektedir.

Allahü Teala, İsra Suresi’nin başında mealen
Kulumu (Muhammed’i) gece Mescidi Haram’dan (Mekke’den) Mescidi Aksa’ya (Kudüs’e) ayetlerimizi göstermek için götürdüm buyuruyor. Peygamberimiz de, “Beden ile gittim” buyurmuştur.  24 Mayıs 2014 CUMA
.........................................................................................................

HAYIRLI GÜNLER
Bu mübarek günde herkese sevgiler saygılar NASILSINIZ?????
Hem Cumanız hemde pazar günü idrak edeceğimiz Miraç kandiliniz mübarek olsun. Tüm İslam alemine hayırlara vesile olsun inş.

Evet biraz verilen aradan sonra geldim şükürler olsun. Bu gün sizlerle çilek mevsimi bitmeden çilekli mini cheesecake tarifi paylaşmak istiyorum. Porsiyonluk peynir ve süt az tüketenlere güzel bir lezzet cheesecake kendini böyle cafcaflı muffin tarzında görmemiştir herhalde. Mufin,kup kek görünümlü şık lezzet.Hemde fransız kremasıyla..... 

Hadi bakalım lezzetlinizin tarifi neden çünkü evde lapne peyniri az olunca sürme peynirle yaptım cheeeesecakemi oldu hemde güzel oldu biz beğendik miasafirliğe giderken götürdüm önce muffin zan edildi yenince peynirle krema ve sos karışımı 3lü lezzet muhteşem dediler:)))

Hadi çok konuştun lezzetli tarife geç:)))
Haydi bayanlar baylar pamuk eller mutfağa buyurun


çilek soslu mini cheesecake yapılışı

Çilekli mini cheesecake 20 ADET

MALZEMELER
Tabanı için
1 paket burçak bisküvi
6 tane normal bisküvi
2 kaşık toz fındık
120 gram tereyağı yada margarin

Peynirli kısmı
200 gr. krem peynir
100 gr. lapne peyniri
100 ml.sıvı krema
2 kaşık süzme yoğurt
2 tane yumurta
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta

Kreması için
Fransız kreması
3 Su bardağı süt
1 Su bardağı su
Yarım Çay bardağı un
1 Çay bardağı buğday nişastası
1 Yumurta sarısı
Yarım paket vanilya
1 Yemek kaşığı tereyağı( Fransız kremasında tereyağı yok ben ekledim)
Piştikten sonra yarım paket toz krem şanti 
Krem şanti kullanmak istemeyen yarım paket kaymak kullansın
Not: Ölçülerini bu tarife göre ayarladım

Çilek sosu için
15 tane çilek
2,5 su bardağı su
2,5 kaşık nişasta
3 yemek kaşığı şeker

Üzerini süslemek için çilek

YAPILIŞI
1) Bisküvileri robottan geçirelim içine tereyağı fındığı koyup tekrar çekelim. kup kek kağıtlarını kalıba koyalım 20 tane kup keklere bu harcı paylaştırıp bastıralım buzluğa koyalım.

2) Sosu için: çilekler küçük doğranır su şeker  nişasta eklenir karıştırılıp pişirilir. 

3) Peynir kreması için: yumurta hariç tüm malzemeyi karıştıralım yumurtayı da ekleyip karıştırın ve çilek sosundan içine biraz koyun karıştırın kup keklere bisküvilerin üzerine pay edelim tepsiye sıralayalım altına su koyalım ve 160 derecede pişirelim.

Püf noktası: piştiğini nasıl anlıcaz hafif sallanacak yaklaşık 40 dakika biraz fırın soğuyunca çıkaralım.

4) Üzerinin kreması için: tereyağı hariç tüm malzeme karıştırılır pişirilir tereyağı eklenir soğuyunca krem şanti konur karıştırılıp çırpılır.

5) Şimdi sırada soğuyan cheesecakelere azar azar tatlı kaşığı ile çilek sosundan koyun. kremayı sıkma torbasına koyun ve cheesecakelerin üzerine şekilli sıkın üzerlerine birer çilek. Sırada çileklerin üzerine çilek sosu koyun ve oldu dolapta dinlensin servise hazır. Elinize sağlık:)


AFİYET ŞİFALAR OLSUN EFENDİM

Evimizden huzur...
Sofralarımızdan bereket...
İçimizden sevgi saygı eksik olmasın...
Dualarınızı eksik etmeyin...
Sağlık sıhhat afiyetli günler hepimize...


11 yorum:

mavii dedi ki...

Minik minik yerim onlariiii eminim nefisdirrr allahdan dun bende yaptim limonlu yoksa antalyaya gelirdim simdi:)))

Julia Fertelli dedi ki...

Harika bir tarif. Ellerine saglik canim...
Sevgiler...

Turuncu Tatlar dedi ki...

mmm nefis ellerine sağlık aldım bir tanesini sevgiler..

iğne oyalarım ve hobilerim dedi ki...

ellerine sağlık canım cok güzel bir tarif banada beklerim sevgiler

nursen aksoy dedi ki...

Mımmm nefis,ellerine sağlık Ayşecimmm,tek kelimeyle şahane..

mutfagabuyrun dedi ki...

hımmm nefis nefisss..ellerine sağlık canım.sevgiler.

LeylaK dedi ki...

Allahımmm minicik minicik ne sevimli olmuşlar öyle :) Ellerine sağlık Ayşe...

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Hoş geldiniz sefa getirdiniz.
Teşekkürler canlar hayırlı kandiller:)

ihlamurcum dedi ki...

Gerçekten porsiyonluk olması iyi fikir,eline sağlık Ayşe'cim.

özlem dedi ki...

ablacım yine harikalar yapmışsın. ellerine sağlık.
Biliyorsun daha önce tüp bebek yaptırmıştım o zor günlerimde bana maille attığın mesajları unutamam.Çok sağol. ablacım ben mersin de oturuyorum ve bende mersinde pasta yapıp satmayı istiyorum. bende böyle pasta falan yapmak istiyorum. seni arasam da sana bir kaç şey sorabilir miyim_? mail gönderecektim ama olmadı mesaj olarak yazdım.

Ilhan Ucer dedi ki...

Hani " Yeme de yanında yat " diye bir söz vardır tam öyle olmuş.İnanılmaz güzel gözüküyor ama belli ki çok zahmetli. Ellerinize sağlık.