23 Ocak 2014 Perşembe

MEYVELİ PASTA TARİFİ

Kolay yaş pasta tarifi ve yapılışı
Meyveli pasta
Pratik yaş pasta 
pratik meyveli yaş pasta

Baba evlenmek üzere olan oğluna tavsiyelerde bulunuyormuş. Son tavsiyemi mutfakta anlatmak istiyorum canım oğlum demiş demiş. Mutfağı ve yemek yapmayı bilmeyen delikanlı Olur Babacığım demiş. 

Baba, ocağa aynı büyüklükte üç kap koymuş, hepsini suyla doldurup üçünün de altını yakmış.

Şimdi, istediğim her şeyden iki tane vereceksin bana oğlum demiş... 
Sırasıyla havuç, yumurta ve kavrulmamış kahve çekirdeği istemiş. Oğlu hepsinden ikişer tane vermiş babasına.

Adam iki havucu birinci kaba, iki yumurtayı ikinci kaba ve iki kavrulmamış kahve çekirdeğini üçüncü kaba koymuş.Her üçünü de yirmi dakika süreyle kaynatmış. Daha sonra kapları indirip yemek masasına buyur etmiş oğlunu.
Yemek masasında üç tabak duruyormuş.

Kaplarda kaynayan havuçları, yumurtaları ve kahve çekirdeklerini büyük bir özenle tabaklara yerleştirmiş. 

Sonra oğluna dönüp sormuş Ne görüyorsun?

Oğlu düşünürken açıklamaya başlamış. Havuçlar haşlandıkça aslını kaybedip yumuşamış.
Yumurtalar görünüşte baştaki gibi sert duruyorlar ama içleri katılaşmış.
Kahve taneleri ise olduğu gibi duruyor, başta neyseler sonunda da öyleler.. 
Baba asıl tavsiyesine sıra gelmiş.

Evlilikte aşk ve şefkat birlikte olmalıdır. Aşksız bir evlilikte her iki eş de şu gördüğün havuçlar gibi birbirlerini tüketirler, eskitirler, pörsütülerek,yıpratırlar.
Şefkatsiz bir evlilikte ise eşler birbirlerine ne kadar tahammül etseler de, şu gördüğün yumurtalar gibi içten içe katılaşırlar, birbirlerinden uzaklaşırlar.
Aşkın da şefkatin de olduğu bir evlilikte ise, şartlar ne olursa olsun, eşler tıpkı şu kahve taneleri gibi, birbirlerinin yanında kalırlar, kendi kişiliklerini yitirmezler.
Kahve tanelerinin tekrar kaynatılmaya hazır olmaları gibi, onlar da birbirleriyle baş başa uzun yıllar geçirmeye isteklidirler.
 Asıl ders bu değil! dedi baba.
Oğlunun elinden tuttu, ocağın üzerinde bıraktığı kapların içinde kalan suları gösterdi. Havuçlardan ve yumurtalardan arta kalan suya bak.
İkisinde de bir tat yok  Kahve çekirdeklerini çıkardığı kaptaki suyu yavaşça bir fincana boşalttı. Mis gibi taze kahve kokuyordu. Fincanı oğluna uzattı. İçmek istersin herhalde ey oğul dedi.
Oğlu kahvesini yudumlarken konuşmasını sürdürdü. Kahve çekirdekleri gibi birbirlerini tüketmeyen eşlerin paylaştığı yuva da işte böyle olur. Mis gibi, temiz ve huzur verici. Başka herkesin fincanına koyup yudumlayacağı taze kahve gibi:)))
Çünkü onlar birbirlerini harcamayarak, birbirlerine aşkla ve şefkatle davranarak hayata kendi tatlarını, kokularını ve renklerini katmayı başarırlar.
23 OCAK 2014 PERŞEMBE
......................................................................................................

HAYIRLI GÜNLER CANLAR GÜZEL GÜNLERİNİZ OLSUN İNŞ.
Kıssadan hisse alındı. Kahve taneleri gibi olabileceğimiz bir yaşam geçirmenizi diliyorum.
Kahve çekirdekleri gibi birbirlerimizi tüketmediğimiz huzurlu günler:))) 
Huuuu Lezzetliniz geldi mis gibi pratik leziz pastasıyla...Pazartesi 12 senelik dostlarım geldi Rabbim ayırmasın AMİN:)))

Kızım bize yaş pasta yapıver dedi benim teyzelerim yumuşacık meyveli pasta yaptım. Birde çarşamba günü arkadaşlarımla arkadaşımızı ziyaretine gittik ve benden yaş pasta istendi. Bu hafta bu tip 2 pasta yaptım.

Ayrıca organik tariflerdeki çilekli pastanın kremasını ve evde krem şanti yapımı paylaşmıştım bu kremadan da faydalanabilirsiniz. Ev usulü krema ve ev usulü krem şanti yapımı için tıktık:)))Sizlerinde çok kalabalık misafirleri gelirse hemen pratik kekini pişirirken kremasını da yapıyosunuz hemencecik oluveriyor. ÜSTÜNE DE MEYVELERİ DİZİYORSUNUZ DOĞAL MMMM.

Üstünün jölesi buzlukta kullanmam için bekleyen erik karlamalarım. Hani yazın erikten karlama yapmıştım  tarifi vermiştim Erik karlaması tıktık:))) işte ondan buzlukta vardı 2 bardağını bu pastanın sosu için kullandım. Buzlukta yazdan beri cam bardaklar hiç bir şey olmamış maşAllah:))))

Bu tarifi okuyunca yaş pasta yapmayan kalmıycak tüm detaylarıyla fotoladım. Misafirlerimin beğendiği bu pastayı tarif edelim hadi:)))

Bayanlar baylar buyurun
Pratik meyveli yaş pasta tarif edelim:)))
Tepsi ebatı büyük fırın tepsisi

resimli meyveli yaş pasta tarifi


MALZEMELERİ
Pandispanyası için 
5 Yumurta
4 Kahve fincanı şeker
1 Çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağı
7 Yemek kaşığı su
3 Su bardağı un
1 Portakal suyu
1 Paket kabartma tozu
Yarım paket karbonat
Bir kaç damla limon
1 Vanilya

Kreması için
Fransız kreması
4 Su bardağı süt
1 Su bardağı su
1 Çay bardağı un
1 Çay bardağı buğday nişastası
2 Yumurta sarısı
1 Paket vanilya
2 Yemek kaşığı tereyağ( Fransız kremasında tereyağ yok ben ekledim)
Piştikten sonra 1 paket toz krem şanti (kendiniz krem şanti yapmak isterseniz tıktık:))) )
Krem şanti kullanmak istemeyen 1 paket kaymak kullansın

Üzerine meyveleri
3 Tane kivi
4 Tane muz
2 Tane portakal

Üzerinin jölesi
2 Su bardağı erik karlaması tarif için tıktık:))) ( veya 1 su bardağı  vişne veya frambuaz )
1 Su bardağı su
2 Kaşık nişasta

YAPILIŞI
1) Pandispanyası için: Yumurta ve şeker kar beyazı oluncaya kadar çırpın.

2) Çırpılan yumurtaya sıvı malzemeleri koyun unu eleyin onuda koyun kabartma tozu ve karbonatı koyup üzerine bir kaç damla limon sıkın ve karıştırın en son vanilyayı koyup karıştırın.

3) Fırın tepsisini yağlayın ve pandispanya hamurunu tepsiye dökün her yerine aynı eşit dağılsın.

4) Şimdi170 derce de ısınmış fırına koyun pişsin ve pişen pandispanyayı fırından çıkarın soğusun.

5) Şimdi sırada kremasını pişirelim: Un ve nişastayı tencereye koyup suyla açalım üzerine sütü ve şekerini  koyalım, karıştıralım pişsin. Yumurta sarılarını hızlıca karıştırarak ekleyelim ceylan gözü olunca tere yağını ve vanilyayı ekleyelim ocağı kapatalım, karıştıralım. Soğusun toz krem şantiyi koyup mixserle çırpalım burada kıvamına bakalım süt istiyorsa süt koyup kıvamını ayarlıyalım.Not: Kremaya krem şanti koymak istemeyenler 1 paket kaymak koysunlar.

6) Soğuyan pandispanya ya kremamızı yayalım düzeltelim dolapta biraz dinlensin 15 dakika.

7)Şimdi meyvelerimizi soyup dilimliyelim.

8)Dolapta dinlenen pastamızı çıkarıp üzerine dilimlediğimiz meyveleri 9 sıra dizelim pastamızı dolaba koyalım.

9) Şimdi sırada jölesinin tarifi: Erik karlamalarını tavaya koyalım.

10) Tavadaki karlamanın üzerine su ve nişastayı koyup karıştıralım ocağı yakıp karıştıralım pişsin kapatalım soğusun.

11,12) Pastamızı dolaptan çıkaralım. Şimdi pişen soğuyan jölemizi kaşıkla üzerine yayalım ve dolapta 1 saat dinlensin dilimleyip servis yapalım.Bu pastadan sonra herkes yaş pasta yapmalı.
 ELİMİZE SAĞLIK YAPIN CANLAR NEFİS OLDU:)))

bir kase lezzet meyveli yaş pasta
Pratik kolay meyveli pasta
Porsiyonluk kolay pasta
Fransız kreması tarifi

AFİYET ŞİFA OLSUN
Bir Kase Lezzetten sevgiler saygılar:)))

21 yorum:

Derya Sezgin dedi ki...

Kuzummmm ellerine sağlık nefis bir pasta olmuş öpüyorum...

Nursevin Sönmez dedi ki...

ellerine sağlık canım.. Nefis nefis. Üzerne isediğimiz süsleme ile harika pratik pasta olmuş.

Oya Genç dedi ki...

Ellerine sağlık canım.. Enfes görünüyor.. Hikayede çok güzeldi..:))

nursen aksoy dedi ki...

Hikayeniz yine çok güzel..Pasta tablo gibi olmuş,elleriniz dert görmesin..sevgiler.

Kitap Cumhuriyetim dedi ki...

Ne kadar estetik her yaptıklarınız.Süper olmuş yine:)

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Hoş geldiniz sağolun canlar:))
Evet hikayeden dersler çıkıyor bu hikayeyi çok sevdim ve sizlerle paylaşmak istedim.
Elinize sağlık:))))

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Hoş geldiniz sağolun canlar:))
Evet hikayeden dersler çıkıyor bu hikayeyi çok sevdim ve sizlerle paylaşmak istedim.
Elinize sağlık:))))

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Hoş geldiniz sağolun canlar:))
Evet hikayeden dersler çıkıyor bu hikayeyi çok sevdim ve sizlerle paylaşmak istedim.
Elinize sağlık:))))

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Hoş geldiniz sağolun canlar:))
Evet hikayeden dersler çıkıyor bu hikayeyi çok sevdim ve sizlerle paylaşmak istedim.
Elinize sağlık:))))

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık arkadaşım pastan harika ve çok bereketli hikayene yine bayıldım ağzına yüreğine sağlık sevgiler...

Recep Altun; dedi ki...

Merhabalar Efendim.

Meyveli pastanızın görüntüsü o kadar güzel ki, pasta yemeyenin, hemen yeyesi geliyor. Elinize, emeğinize ve gönlünüze sağlıklar dilerim.

Cumanız hayırlı ve mübarek olsun.
Selam ve dualarımla.

Aslı Aslı dedi ki...

Lezzetim insanın eski dostlarının gelmesi ne güzel dimi? 12 sene dile kolay.
Pastan inanılmaz güzel görünüyor ellerine emeğine sağlık canım benim.

Derya BARIN dedi ki...

Eline sağlık ablam pastaya bayıldım bir dilim yemek isterdim:).sevgiler

Sengül Öncel dedi ki...

Canim hikayende pastan gibi guzel
Kalemine eline saglik
Hayirli pazarlar

Hayat Mutfakta Güzel dedi ki...

Rengi ne kadar güzel olmuş, ellerinize sağlık...

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Pek güzel görünüyor Ayşecim, ellerine sağlık..

Fincan Teyze dedi ki...

Hikayede tarifte çok güzeldi. ellerinize ve yüreğinize sağlık ;)

VuslaT dedi ki...

Ayşem yarın kızımın doğumgünü ona mı yapsam ne. Ama ben senin kadar güzel yapamam. Ellerine sağlık kuzucuğum..Alllaha emanet ol.

Adsız dedi ki...

büyük fırın tepsisimi ölçü