18 Haziran 2013 Salı

CEVİZ REÇELİ


ceviz reçeli

Günlerden bir gün kurbağaların yarışı varmış. Hedef, çok yüksek bir kulenin tepesine çıkmakmış. Kurbağalar da arkadaşlarını seyretmek için toplanmışlar.
Yarış başlamış. Gerçekte seyirciler arasında hiç biri yarışmacıların kulenin tepesine çıkacağına inanmıyormuş Sadece şu sesler duyulabiliyormuş.

Zavallılar
Hiçbir zaman başaramayacaklar!

Yarışmaya başlayan kurbağalar kulenin tepesine ulaşamayınca teker teker yarışı bırakmaya başlamışlar. içlerinden sadece bir tanesi inatla, yılmadan kuleye tırmanmaya çalışıyormuş.

Seyirciler bağırıyorlarmış.
"Zavallılar" Hiçbir zaman başaramayacaklar!...

Sonunda bir tanesi hariç, diğer kurbağaların hepsinin ümitleri kırılmış yarışı bırakmışlar. Ama kalan son kurbağa büyük bir gayret ile mücadele ederek kulenin tepesine çıkmayı başarmış.
Diğerleri hayret içinde bu işi nasıl başardığını öğrenmek istemişler. Bir kurbağa ona yaklaşmış, sormuş bu işi nasıl başardın diye. O anda farkına varmışlar ki... Kuleye çıkan kurbağa sağırmış!
18.6.2013 SALI
........................................................................................................



LEZZETLİNİZ GELDİ
Nasılsınız canlar sesleri duydum iyisiniz MAŞALLAH hepimize:)))
Yüzünüzden gülücükler eksik olmasın. Kıssayı okuyunca tebessüm ettim ve bunu sizlerle paylaşmam lazım dedim. Durmak yok yola devam kim ne derse desin :)))

Arkadaşlarımın bazısına yorum yazamıyorum eski sitillerini bırakmasalar rica ediyorum bakıp çıkıyorum bilmeyince değişiklik yapmak istemiyorum :)))

Bu gün sizlerle yeşil ceviz reçeli yapmak istiyorum. Cevizin faydaları saymakla bitmez Ahmet Maranki ve İbrahim Saracoğlu çok güzel anlatıyorlar.Beyin için muhakkak ceviz yememizi söylüyorlar.

Ceviz reçeli kürünü Ahmet Maranki keçen sene Seda Sayanın programında bahsedince ceviz reçelini önemsedim ve hayatıma koydum.

 Ceviz reçelinin faydaları: Cevizin, özellikle yeşil cevizle yapılan reçelin faydaları saymakla bitmiyor. B1 ,B2 C,E vitamin zenginliği ile bilinen Troid hastalarını iyileştirdiği gibi, Yüksek oranda demir içerdiği için kansızlığa iyi gelir, vücut ve beyin enerjisini arttırır. Bu kürü uygulamak için, ille de troid hastası olmak gerekmez. Ceviz Çok yoğun şekilde antioksidan içerdiği için, radyasyondan korunma ve radyasyonu engelleme özelliği de bulunur.Bu kür üç hafta uygulanır.Her gün 2 ceviz reçeli ve az revakından yenmesini tavsiye etti. 

Evet canlar geçelim mi ceviz reçeli tarifine 
Haydi bayanlar baylar buyurun yeşil ceviz reçeli yapalım.
Pamuk eller mutfağa:)))


ceviz reçeli yapılışı


CEVİZ REÇELİ  MALZEMELERİ
50 Adet yeşil ceviz ( can eriği büyüklüğünde, çok küçük olmasın pişince küçülüyor)
3 Kaşık kireç 2 Litre su
5 Su bardağı şeker
1 Küçük kabuk tarçın
6 Adet karanfil
Eldiven
1 Limon

CEVİZ REÇELİ NASIL YAPILIR
1) Eldiveni takalım ve cevizlerin kabuklarını soyalım suya ıslayalım 5 gün sabah akşam süzelim.Bakalım tatlandıysa kireç ve suyu karıştırıp durulunca bir kaba alalım cevizleri içine koyalım. Tam üç saat beklesin süzelim. Yıkayalım.

2) Şimdi tencereye su koyalım cevizleri ilave edelim yumuşayana dek kaynasın süzelim ...

3) Şimdi tekrar su koyalım içine yarım limon sıkalım  biraz dursun süzelim şekerini koyup üstüne su basıncaya kadar koyalım kaynasın içine tarçın ve karanfili ekleyelim kokular müthiş. Revnaklaşıncaya kadar kaynasın 2 kaşık limon koyalım az daha kaynasın ve altını kapatalım:)))

4) Evet canlar nasıl harika ceviz reçeli yaptık. Ellerinize sağlık. Yapın ilaç niyetine afiyetle yeyin:)))

AFİYET OLSUN:)))))





39 yorum:

sibelinmutfagi dedi ki...

ilk yorum benden olsun bizim evin reçelcisi annem oda şuan cevizleri soydu ve suda acısı çıksın diye bekletiyor. Sayı ve ölçüler hemen hemen aynı

Sevil Akçay Pakkan dedi ki...

Ellerinize sağlık,hiç denemedim ama yemiştim ve çok beğendim.

hanife dedi ki...

Ayşacim Rabbim seni nazardan korusun ne kadar değişik lezzetler yapıyorsun..
Hikayeye bayıldım alınacak çok güzel ders var..
Bu arada yorum konusunda sana katılıyorum bende bir çok arkadaşa yorum bırakamıyorum eski sistem daha güzel...

NURSEVİN dedi ki...

HARİKAAAA.. ELLERİNE SAĞLIK.. AFİYETLER OLSUN.

Tatlı'dan Tuzlu'ya.. dedi ki...

Ellerine sağlık, şifa olsun...

ceviz reçelini yedim ama yapmadım..ne çok faydası da varmış..

(kireci nereden temiz ettin? açıkcası yeşil cevizi de bulmam pek olası değil benim..ama yapmak isterdim..:))

fadinin sanati dedi ki...

canım eline sağlık, çok severiz ceviz reçelini ama bayağı zahmetli gerçi zahmetsiz yemekte tat yok:)))cevizin bir zamanı vardır sanırım bu aralar yapabilirmiyız .sevgiler çok öpüyoruz...

selma tamer dedi ki...

elıne sağlık cok guzel olmus ama been cesaret edemem herhalde

nursen aksoy dedi ki...

Maşallah,ellerine sağlık nasılda parlak parlak olmuşlar..Çok meşakkatlidir yapması,afiyetler olsun..

hülya dedi ki...

Yapımı çok zahmetli ama bir o kadar da lezzetli olur.Azerbaycan'da en meşhur reçeldir.Burada reçelin adı mürebbe ve bizde olduğu gibi kullanılmaz çayla beraber gelir.Ellerine sağlık canım...

aslı dedi ki...

Masallah lezzetliye zor ve faydalari cooooook eline saglik kissa harika.

bir kase lezzet dedi ki...

Hoş geldiniz sefalar getirdiniz.
pamuk ellerinize teşekkür eder lezzetliniz:)))))

bir kase lezzet dedi ki...

tatlıdan tuzluya canım kireç nereden bulunur.
ev yapım malzemesi satan yerden sönmemiş kireç temin edebilirsin.

Fadinin sanatı kuzum şimdi ceviz reçeli yapmanın tam zamanı saygılar:))))

hunerlieller dedi ki...

BU ARALAR EN FAVORİ TATLIM:)SÜPER BİR LEZZET.ELİNE SAGLIK..SEVGİLER

the bircan dedi ki...

ellerine sağlık ..

derya SEZGİN dedi ki...

Kuzummmm olsa da yesem dedim:)))Elle
rine sağlık afiyetle tüketin öpüyorum

Renkli Dünyam dedi ki...

Ceviz reçelini ailece çok severiz,Rahmetli anneciğim çok güzel yapardı... Sizinde ellerinize sağlık Ayşe Hanım,çok güzel lezzet tarifleri paylaşıyorsunuz bizlerle.ALLAH razı olsun.Selamlar,sevgiler.

Bakır tencerem dedi ki...

Ellerine sağlık ayşecim,bir tadımlık ayır bana :)

Sema dedi ki...

Troite faydasını bilmiyordum, reçel enfes gözüküyor...

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
Gerçekten çok doğru. Bazen yanlış yönlendirilmek olumsuzluğa ve yılgınlığa neden oluyor. Ne güzel anlatılmış.
Ellerine sağlık. Benim gibi ceviz delisi biri için harika bir tarif.
Sevgiyle kal.

VuslaT dedi ki...

Ayşem, öyle bir şey oldu ki bütün yazma, okuma isteğim söndü. Ekrana bakıyorum, bakıyorum yazacak bir şey bulamıyorum..Bu gereksiz karmaşa ortamı beni çok gerdi, üzdü..en kısa zamanda bitmesini istiyorum. En kısa zamanda bu herkesin kendi düşüncesinin haklılığını yazma şeklinin bitmesini diliyorum. Tekrar kıssalar, hikayeler, şahane sofralar ve tarifler istiyorum..
Belki o zaman iyileşirim..

Bu güzel reçelin için ellerine sağlık diyor sevgi ile sarılıyorum sana...

deeptone dedi ki...

lezzetlimiz hoş geldi.
ne hoş hikaye.
biz de dinlemeyelim hiç kimseyi başarılı olmak için o zaman.
:)
bu reçeli hiç duymadım görmedim not aldım bakalım.
:)

ayla dedi ki...

Canim ya eline saglik resim tarif kissa muhtesem.

ayla dedi ki...

Canim ya eline saglik resim tarif kissa muhtesem.

ihlamurcum dedi ki...

Ayşecim ben bu reçeli sakız adasından almıştım,şahane oluyor. Ama iyi ki tarifini vermişsin, yeşil ceviz bulur bulmaz ilk fırsatta denemek isterim.Bu arada kireç derken normal kireç mi koyuyoruz.Ayrıca güzel yorumauna da teşekkürler.

füsun dedi ki...

zahmetli ama nefis bir reçel ellerine sağlık bu sene yapamadım zamanıda yavaş yavaş geçiyor sanırım inşallah seneye artık hoşcakal

Meliha Duran dedi ki...

Çok zahmetli, elinize sağlık :)

tatesal dedi ki...

Ufffff senin reçel benim reçeli döver kabul ediyorum.... Harika ellerine sağlık

Emel YILMAZ AKAN dedi ki...

canım ellerine sağlık ...
Çok severim ceviz reçelini ama hiç denemedim...
Bu güzel tarifle yapmamak olmaz yani...
Sevgilerimle...

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ilk kez gördüm ben ceviz reçelini pek değişik ellerine sağlık canım..
sevgiler..

saliha erozan dedi ki...

dmekkı olumsuz eleşırılere kulağımızı tıkamak gerekiyor hayatta..
ellerine sağlık bulabılırsem hemen yapmak ıstıyorum tarıf ıcın teşekkürler...

Şule YANIK dedi ki...

Ayy ban bayılıyorum bu reçele yaa.Ellerinize sağlık.dondurmayla süper olur.Ah olsa da yesem şimdi.

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Yakin olsa idim bir kavanoz gondermeni rica ederdim:)) afiyetler olsun..

bir kase lezzet dedi ki...

Hoş geldiniz canlar sağolun gelin ikram eder lezzetliniz:)))

Ihlamurcum sönmemiş kireç kullanılıyor.
Saygılar:)))

Bak Bu Harika dedi ki...

hiç yemediğim bir reçel. Ellerine sağlık

iğne oyalarım ve hobilerim dedi ki...

cevizin recelini ilk defa duydum ellerinize sağlık aminim cok güzeldir banada beklerim sevgiler

derya SEZGİN dedi ki...

Kuzum hayırlı olsun google çerçeven:)))Hakkında kısmı var öpüyorum...

mutfakta bir mimar dedi ki...

İlk kez görüyorum bu reçeli oldukça zahmetli gözüküyor ellerinize sağlık.Bu arada kurbağa hikayesine bayıldım ne kadar doğru...

Adsız dedi ki...

Merhaba ben Ilk defa denicem ama kirec bulamadim acaba kabartma tozuyla yapsam ayni sonuclari alirmiyim

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Hoş geldiniz Annem vefat etti biraz bakamadim yorumlara kusura bakmayın.
kabartma tozuyla olmaz hiç duymadim