28 Haziran 2013 Cuma

ÇİLEK REÇELİ


çilek reçeli

Kötü Niyetin Sonu 
Bir gün adamın biri Behlül´e akıl danıştı:

 Ey Behlül Dana, ben zengin olmak istiyorum, bana ne tavsiye edersin

Behlül bir an düşünüp cevap verdi:

Demir al, demir sat.

Demir ticareti eski çağlardan beri kârlı bir iş olarak biliniyordu. Çünkü demir hiç fire vermeyen, daima üstüne koyan bir maddeydi. Adam Behlül´ün tavsiyesine uyup demir ticaretine başladı ve gerçekten kısa zamanda dilediği gibi zengin biri oldu.

Zengin olduktan sonra Behlül için "Bu ne budala adam, verdiği akılla herkes köşeyi dönüyor, kendisi fakirlikten kırılıyor" diye düşündü. Bir zaman sonra Behlül´ün karşısına çıktı, yeni bir akıl danıştı:

 Ey Behlül Divâne (Dana yerine aptal yerine koyarak divane diyor) ben demir alıp satmaktan yeterince zengin oldum. Biraz da başka bir iş yapayım. Bu sefer ne tavsiye edersin

Behlül adamın içini dışını bildiğinden onu kötü niyetine kurban edecek bir tavsiyede bulundu:

 "Soğan al, soğan sat..."

Soğan ticaretinin de riskli işlerden biri olduğu bilinir. Soğan devamlı fire veren bir nesnedir. Adam soğan ticaretine başlayınca kısa zamanda iflas bayrağını çekti ve kötü kalbliliğinin cezasını pahalı bir biçimde ödedi. 
28.6.2013 CUMA
..........................................................................................................


HAYIRLI GÜNLER
Haftanın bu son gününde hepinize kucak dolusu sevgiler nasılsınız canlar???
Kıssadan hisse alındı her zaman derim. İyi niyetli olmak, veren el olmak, bildiklerimizi paylaşmak lazım:)))

Evet canlar çilekler bitmek üzere, halen çilek reçeli yapmadı iseniz, tarla çilekleri sizi bekliyor.Geçen sene tereyağında kavurarak çilek reçeli yapmıştık TIKTIK:)))  Bu sene daha farklı yapıcaz. Bizim evde çilek reçeli çok sevilir, kendimizin yaptığı reçel gibisi yok,kokunca çileğin o müthiş kokusu lezzeti mmmmm sefamız olsun.Hadi yapmayanlar mutfağa şöyle mis gibi çilek reçeli yapalım. Kuzucuklar eve girince mis gibi çilek kokusuna hayran olsunlar:)))

çilek reçeli nasıl yapılır



Hadi bayanlar baylar buyurun mutfağa ev usulü çilek reçeli yapalım.
Pamuk eller mutfağa 
Pratik çilek reçeli tarif etsin lezzetliniz:)))

ÇİLEK REÇELİ MALZEMELERİ

2 Kilo çilek
6-7 Su bardağı şeker
2 Kaşık limon suyu
Çay kaşığının ucuyla tereyağı

ÇİLEK REÇELİ YAPILIŞI
1)Öncelikle çileklerimizi yıkayıp süzülmesi için koyalım ve saplarını ayıklayalım. Tencereye çilekleri koyalım ara katına ve üstüne 6 su bardağı şekeri serpelim kapağını kapatalım akşamdan sabaha kadar buz dolabında beklesin.

Püf noktası: Benim çilekler 2 kilo olmasına rağmen çok tatlıydı 7. su bardağı şekeri yemedi ama sizinki biraz ekşimsi ise 7. bardaktan kaynarken isteğe göre azar ilave edin.

2) Dolaptan tencereyi alalım ocağa koyalım bir taşım kaynasın üzerindeki biriken kefi alalım.  Çilekleri içinden alalım kaynamaya devam etsin koyulaşınca tekrar çilekleri koyalım kaynasın Limon ve tereyağı ekleyelim kısık olarak 5 dakika kaynasın altını kapatalım.

3) Tencereye bone takıp 2 gün güneşlendirelim ve kavanoza koyalım. Nasıl canlar çok güzel oldu elimize sağlık.

Evet canlar lezzetlinizin diğer reçelleri buyurun her çeşit reçel mevcut patlıcan,turunç, kayısı,çilek,elma,ceviz,dut,incir.portakal TIKTIK:))) yaptıkça diğer reçelleri'de paylaşacağım.

YAPANLARA, YİYENLERE AFİYET ŞİFA OLSUN:)))
HER ŞEYİN GÜZEL GİDECEĞİ
HARİKA BİR HAFTA SONU DİLER LEZZETLİNİZ:))


38 yorum:

hülya dedi ki...

Kim hayır diyebilir Çilek reçeline mis gibi ev yapımı.Ellerine sağlık canım...

Nursevin Sönmez dedi ki...

ellerine sağlık canım. Bende yenisini yaptım. Birde bloğa yükleyebilsem. Afiyetle yemek nasip olsun.

Kardeşler Nikah Şekeri dedi ki...

Ellerine sağlık Ayşe'cim,çok güzel gözüküyor,tam mevsimi şimdi..Sevgiler:)

Ceyda Çiçek dedi ki...

ellerine sağlık nefis görünüyor.. çok severim ben çileği..

Ceyda Çiçek dedi ki...

bu arada programınızı yeni izledim gecikme için kusura bakma ayşecim.. başarılarının devamını diliyorum.. çok iyiydin..

siyahkuğu dedi ki...

Beni bilen bilir tam bir çilek delisiyim:))) Harika canımmm ellerine sağlık reçel tenceresini sıyırmaya beni çağırsaydın ya:)))

Gurme Şirine dedi ki...

çilek reçeli en sevdiğimdir...
harika görünüyor...
ellerine sağlık ablam...

tokideki ses dedi ki...

normalde reçeller ile pek aram yoktur ama çilek olursa onun reçeline dahi razıyımdır:))
ellerine sağlık...

Başak dedi ki...

Mis gibi kokusu buraya geldi. Ellerine sağlık Ayşem :)

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ellerine sağlık canım..
nefis çilek pırıl pırıl parlamış şahane görünüyor:)
sevgiler..

Mehtap Kaya dedi ki...

Ellerine sağlık Ayşe'ciğim bende bu gün çilek aldım artık senin tarifine göre yaparım.Sevgilerimle..

derya SEZGİN dedi ki...

Kuzum ellerine sağlık nefis olmuş reçelin öpüyorum...

LeylaK dedi ki...

bu aralar tatlı yiyemiyorum ama çilek reçeli her daim favorim, arada bir bi çatal alıyorum :) tabii ben yapamıyorum henüz, annemin yaptıklarından nasipleniyorum :) ellerin dert görmesin.

kardelen sezgin dedi ki...

Canım benim kıssadan hissene bayıldım valla benim için özel bir hisse oldu neden mi bizim buralarda soğan çok ekilir polatlı soğanı meşhurdur ve bu soğandan hissede olduğu gibi batan çok olmuştur kazananda zaten seneye batar yani çok doğru bir tespit olmuş .Gelelim çilek reçeline buldun tabiki güzel Antalya çileklerini güzel güzel yapıyon bizim buralara çok güzel çilek gelmiyor eh bizde olanlar yetiniyoruz ellerine sağlık canım reçelin çok ama çok güzel olmuş eline sağlık öptüm canım

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Hoş geldiniz.
Kıssaları bende çok seviyorum canlar.
Çilek reçelinide
Teşekkürler sağolun:))

nursen aksoy dedi ki...

Kıssadan hissen her zamanki gibi çok güzel ve anlamlı...Çilekk reçeli bizim kahvaltı soframızın vazgeçilmezi,ellerinize sağlık..

Renkli Dünyam dedi ki...

Ellerinize sağlık Ayşe Hanım,çocuklarım çok seviyor çilek reçelini tarifi deneyeceğim,ev reçeli daha bir lezzetli oluyor.Sevgiler.

Turuncu Tatlar dedi ki...

ellerine sağlık Allah ağız tadıyla yemeyinasip etsin inşallah sevgiler..

Hanife Feride dedi ki...

Eline sağlık Ayşecim reçel nefis görünüyor

Lezzetli Sanatlar dedi ki...

Nefis olmuş her halinden belli oluyor.
Evimizde çok sevilen çilek reçelini yapmakta bu yıl biraz geç kaldım.
Ellerine sağlık, sevgiler Ayşecim.

Aslı Aslı dedi ki...

Lezzetim çilekler ne kadar güzel görünüyor hani bazı reçellerde çilekler eriyorya o zaman hiç yiyesim gelmiyor. Bu çok canlı diri ve nefis görünüyor ellerine sağlık canım benim...

Değmesin Yağlı Boya dedi ki...

Allah razı olsun ablacım..
Reçelin de muhteşemdir eminim eminim eminim..
benim avucumda da senin için çilekler var gelip almaz mısın :)

ihlamurcum dedi ki...

Ne güzel bir renk böyle,Ayşe'cim.Eline sağlık.

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Hoş geldiniz canlarım nasılsınız.
Maşallah sizlere:)
Ellerinize sağlık.
Sevgim aldım kuzum çilekleri çok güzeller:))))

Büşra Kahveci dedi ki...

Harika.Çilek reçelini çok severim :)Resimler de o kadar güzel ki insanın canı çekiyor.Ellerine sağlık canım

VuslaT dedi ki...

Ayşem ellerine sağlık. Hemen hemen çoğu reçeli severim. Tabi kilo nedeni ile sık yemem. Yanlız kimi sıcak sıcak koy kavanoza der kimi soğut. Sen eğitimini aldığın için danışayım dedim hangisi doğru?.
Çok öptüm kuzum seni. Sevgilerimle..

Fatma dedi ki...

Ellinize sağlık çileğin kokusu bana kadar geldi.Afiyetle yeyin.Sevgiler.

yersofrasi.org dedi ki...

Reçelin ev yapımı makbuldür bizde. Hazır reçeli kullanmam. Çileğin reçellik olanları hala tezgahlarda. Kaçırmadan fırsatı yapmak lazım. Ellerine sağlık.

şeri'den sevgilerimle dedi ki...

ohh ne güzel bütün mutfaklar çilek kokuyor...
ellerine sağlık olsun,şifa olsun...

çok şükür iyiyim,çok teşekkür ediyorum şeker,
ya sen nasılsın?

yorumunu görünce çok mutlu oldu şeri,

kocaman öptü,sımsıkı sarıldı

sevgilerimle...

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Arkadaki cilek recelli ekmek dilimini alabilirmiyim lutfen:))

Şule YANIK dedi ki...

mmm çok severim.Ellerine sağlık.

Gamze dedi ki...

Evde reçel yapmayı hiç denemedim.Ne güzel katkısız bir reçel yapmışsınız.Ellerinize sağlık :)

Sevimin Aşkanası dedi ki...

nefis gorunuyor ellerine sağlık harika,

çeşnici Handan dedi ki...

Nefis olmuş çok severim ellerine sağlık canım.

sevda s. dedi ki...

Çok severim, ellerine sağlık :)

Baharcicegi dedi ki...

Bende yaptim tam bir kilo cilekten,kis recelim hazir oldu
Ellerine saglik Aysecim

bahar006 dedi ki...

Reçellerden bir tek çilek reçelini severim, o kadar güzel görünüyor ki canım çekti şu an:) Ellerine sağlık ablacım:)

Bak Bu Harika dedi ki...

Hayırlı cumalar diliyorum ben de. en sevdiğim reçeldir kendisi.