19 Nisan 2013 Cuma

ŞEKER HAMURU YAPIMI LOKUMDAN





CUMA DUASI

Yarabbi iman ile özümüzü, haya ile yüzümüzü,edep ile sözümüzü güzel bakışlarla yüzümüzü tezyin eyle.
Halk arasında mahçup sana karşı mes'ul olmaktan muhafaza eyle. 
Dünya ve ahirette saltanat ve saadetini ihsaneyle.Hakkımızda hayırlı olanı gönlümüze razı eyle.
Bildiğimiz veya bilmediğimiz bütün kötülüklerden sana sığınırız bizleri muhafaza eyle.
Bildiğimiz veya bilmediğimiz iyilikleri senden isteriz bizlere nasip eyle.

Hasta kullarına şifa dertli kullarına deva borçlu kullarınada en kısa zamanda ödemeyi nasip eyle.
Kaldıramıyacağımız yükü, taşıyamıyacağımız derdi,aşamıyacağımız engelleri,cevap veremiyeceğimiz soruları bizlere nasip etme.Bizleri evlatlarımızı soyumuzdan gelmiş ve gelecekleri hayırlı eyle.
Allahım itikatı sahih amellerimizi salih Ahlakımızı kerim eyle.
Allahım bizleri akıllı fikirli ilimli ibadetli ihlaslı nurlu bereketli eyle.

Son nefeste  dahil  akıl nimetini elimizden alma.Hak ve hukuka riayet edenlerden eyle. 
Son nefes dahil imandan ayırma.
Leilehe illallah yüzü suyu hürmetine dualarımızı kabul, bizleri af eyle. 
Kabul olan ve rızana muvaffak olacak ameller, ibadetler, hayırlar haç ve umreler nasip eyle.
Allahım herkesin evlerine bloklarına sağlık, sıhhat, afiyet huzur ihsan eyle.

Ya rabbi Annemizle, Babamızla, Evlatlarımızla Eşimizle Dostlarımızla ve Akrabalarımızla sınama
Kabre girdiğimiz zaman sual meleklerini asan eyle.
Devletimizi milletimizi mehmetçikleri karada, denizde, havada, muzaffer eyle.
Ve dualarımızı
Duası kabul olan dostların dualarıyla bizlerin dualarını şu Cuma günü hürmetine kabul eyle AMİN:))))
19. 4. 2013 CUMA
AYŞE ALKAN
......................................................................................................



HAYIRLI GÜNLER 
ANTALYAMDAN SEVGİLER SAYGILAR NASILSINIZ????
Yeni bir güne merhaba dedik ne güzel gülerek sevinçle kalkıp sizlerle buluşmak sohbet etmek. Bu gün cuma olduğu için dualarla başlamak istedi lezzetliniz. Dua benim için çok önemlidir.

Dua: Arapça bir kelime olup çağırmak, birisine mesaj vermek, onunla irtibat kurmak manalarına gelir. Kulun Allah'a yalvarması, halini arzetmesi, içini dökmesi, ihtiyaçlarını dile getirmesi demektir. Duâ, Allah ile kul arasında kuvvetli bir bağdır.

Evet çok konuştum tarife geçelim bu gün sizlerle üçüncü tarifimi paylaşmak istiyorum. Bu tarifi iki seferde tarif edicem çünkü çok özel şeker hamurlu bir tarif ama lokumdan yapılıyor.

 Şeker hamuru benim bildiğim, 3 değişik şekilde hazırlanır demiştim hatırlayalım ..
1. Glikoz,tylose,toz jelatin, pudra şekeri,su kullanılır.( bazıları yumurtada koyuyor)
2. Marsmallow,pudra şekeri,su kullanılır.

Tüm detayları ile tarif ettim  ve çok sevildi tıklandı Marsmelovdan şeker hamuru yapımı tıktık:)))
3. Türk lokumu, pudra şekeri kullanılır.Bu tarifte sevilecek:))


Bu günde türk lokumundan paylaşacağım. Bu tarife  istekler çok evde basit ve kolay bir şekilde şeker hamuru yapmak istiyoruz lokumdan yapıyormuşsun ne zaman gelecek tarif. İşte bu gün o gün lokumlu şeker hamuru yapıcaz. Gidilip Akdeniz lokumdan tıktık  alındı içinde ne var yok soruldu  ve yapıldı gönül rahatlığı ile nefis şeker hamurum oldu. Sonrada pastamız kaplandı o kadar güzel oldu ki anlatamam. Hadi çok konuştun, tarif, foto derken akşam oluyor şeker hamurunu tarif et.

BİR KASE LEZZETİN ÖZEL TARİFİ
1.Tarif özel kreması ile çilekli pasta idi TIKTIK:)))
2. Tarif Medovik ballı rus pastası Türk usulüyle kaymaklı cevizli ballı pasta idi TIKTIK:)))
3. Tarif ise iki aşamalı şeker hamurundan pasta olacak tüm detayları ile lezzetliniz tarif edecek.

Haydi bayanlar baylar pamuk eller mutfağa 
gelsin şeker hamuru tarifimiz.

MALZEMELERİ
300 Gram sade lokum
300 Gram güllü lokum
330 Gram pudra şekeri ( yarısı sade lokum için yarısı güllü lokum için ayıralım)
5 Yemek kaşığı nişasta ( yarısı sade lokum için yarısı güllü lokum için ayıralım)

YAPILIŞI
1) Öncelikle benmari kuralım yani bir kaba sıcak su koyalım. Sade lokumu ortadan ikiye keselim kaba koyalım ve kaynayan suyun üzerine koyalım. Su  kısık kaynasın spatulayla lokumu karıştıralım ne zamana kadar lokumu alınca elimizde yumuşayana kadar. ocağın altını işlem bitince kapatmayı unutmayın:)))



2) Lokumlar yumuşadı şimdi tezgaha biraz pudra şekeri koyalım ve yumuşayan lokumu tezgahtaki pudra şekerine koyalım ve bir elimizle toparlamaya çalışalım. Tekrar pudra şekeri koyalım böyle azar azar ilave edelim nişastayı da ekleyip iki elimizle yoğuralım.



3) Bu şekilde hamur toparlanana kadar işleme devam yoğuralım. NASIL GİDİYOR HARİKA:)))
Hamurumuz tamam.

Püf noktası: Bu şeker hamurunu yaparken hiç korkmayın çok güzel oluyor sadece kıvam alana dek yoğurun. sade lokum biraz geç şekil alacak. Güllü lokum hemen yoğruluyor.

4) Şimdi güllü lokumu yoğurmak için tezgaha pudra şekeri serpelim ve güllü lokumu aynı şekilde yoğuralım. Yoğurma işlemi bitince kurumaması için hemen poşete koyup kapatın.


Püf noktası: Burda bir püf noktası paylaşayım güllü lokum yumuşak olduğu için benmariyle yumuşatmadık direk yoğuracağız tamam dostlar anladık çok kolay:)))

 5) Evet dostlar bu kadar kolay şeker hamurumuz oldu.
Püf noktası:Pastamızı kaplayacağımız gün yapalım çünkü organik olduğu için hemen kullanmak lazım heleki güllü lokumdan yapılan şeker hamuru dayanmıyor. Sadeden yapılan bir kaç gün dayanıyor. ELİNİZE SAĞLIK:)))

Afiyet olsun diyemiyorum tarifi bekleyin dostlar:)))
HAYIRLI HAFTA  SONLARI



78 yorum:

Yıldız Çalışkan dedi ki...

hımmm bu harika bi şey
lokumdan şeker hamuru yapılabileceğini bilmiyordum
sen çok yaşa emi
çok pratikmiş
ama ben becerebilirmiyim acaba ???
Ellerine sağlık ve teşekkürler
şimdi sen bununlaneler yaparsın kimbilir :))

gooogoook dedi ki...

Değerli Ayşe Hanım, doğrusu lokumdan yapılanını ilkkez sizden okuyorum, harikasınız, ellerinize sağlık. Ne iyi ettiniz de paylaştınız pekçok merak eden vardır marshmallow'un dışında nasıl oluyordur ya da nasıl yaparsam yaparım.. diyenlere işte bir örnek daha, elleriniz ve güzel yüreğiniz dert görmesin. Hayırlı Cumalar, ve güzel bir hafta sonu dilerim, sevgiler, selamlar.

Gurme Şirine dedi ki...

şeker hamuru bulamayanlara öğretici güzel bir tarif olmuş ablam :)
elelrine sağlık...

the bircan dedi ki...

AAA IYI FIKIRMIS TATLIM CUMAMIZ MUBAREK OLSUN BANADA BEKLERI SEVGILER:)

kardeşler-nikahşekeri dedi ki...

Cuma duası için kocaman bir Amin! diyorum Ayşe'cim...Ben bu lokumdan yapılan şeker hamurunu sade de yerim,pasta yapıp onda kullanmaya dayanamam ki..Tarif için çok teşekkürler..Gönül rahatlığıyla nede güzel yenir..Sevgiler:)

ikitanemvebiz dedi ki...

hayırlı cumalar duana kocaman AMİN diyorum çok beğendim .
ellerine kollarına sağlık canım şeker hamuru tarifin çok güzelmiş ama lokuma bayılırım benn :)

Ne Giysem dedi ki...

çok güzel ellerien sağlık ben de saha önce jelibondan yaptım onu yaparken biraz da gül lokumundan yapmıştım süslemek için gerçekten çok kolay yapımı renk renk lokum alıp denemek lazım :)

Bakır tencerem dedi ki...

Ayşecim ne güzel mesajlar vermişsin,bir tarif anca bu kadar güzel dilde anlatılır.eline yüreğine sağlık..

tokideki ses dedi ki...

yine çok güzel bir tarif olmuş bende şeker hamurunu denemek istiyorum ama birtürlü cesaret edemiyorum zaten bir gün şeytanın bacağını kırarsam senin tariflrinden olan bir şeker hamuru olacak:)

Kuğuçe dedi ki...

Harikaymış tarif çok kolay ellerine sağlık teşekkürler not alıyorum hemen :)

iğne oyalarım ve hobilerim dedi ki...

ellerine sağlık canım hep merak etmiştim nasıl yapıldığını

elçin ce dedi ki...

yaptımm çok güzel oldu,ama keki istediğim gibi kabarmadı:(bana uğramışsın çok sevindimmm:)yine beklerimm

bir kase lezzet dedi ki...

Hoş geldiniz canlarım.
Her şey o gönlünüzdeki güzellik.
Teşekkür eder lezzetliniz çok sağolun:)

nilay dedi ki...

AAA süper fikir
Harikasın valla
Ellerine sağlık
İyi hafta sonları

hatice avcı dedi ki...

Çok güzel bir şeker hamuru olmuş çok hoşuma gitti normalde yapılanların tadını pek sevmediğim için tercih etmiyorum ama bu harika görünüyor ellerine sağlık sevgiler...

Saadet Yamak dedi ki...

Piyasadan hiç almadım şeker hamuru helal jelatin bulunmadığı için. çok faydalı oldum benim için teşekkür ederim. :)

Gelibolu17 dedi ki...

Canımcım sen yaparken böyle benimde hemen yapıveresim var da işte güvenemiyom kendime ya olmazsa diye cesaret edemiyorum,marşmalovluyu deniyeceğim daha lokumluda nerden çıktıı ayyy sen gel bana yapmayı öğret olmazmı :)
Ellerine sağlık diyorum çok hoş olmuş

Tuba dönmez çağlar dedi ki...

çok güzel hem dua hemde lokumlu şeker hamuru ellerine sağlık

hanife dedi ki...

Ayşecim kalbimi okudun bir haftadan beri evdeki lokumlardan şeker hamuru yapıp pasta süsleyecektim ama bir türlü kısmet olmadı sayfamı bile güncellemedim neyse sağlık olsunda önemli olan o...
Eline emeğine sağlık ablacım...

kardelen sezgin dedi ki...

Seni anlından öpüyorum bu tarifin için,çok tebrik ediyorum canım Ayşeçiğim ,tutmayın beni bende yapmaya gidiyorum Isparta ya kadar giderim lokumun memleketi.Hep derdimki şöyle bir şeker hamuru doğalı olsa ben pek glikoza güvenmiyorum da ondan çok iyi ettin bunu bizimle paylaştığın için ellerine sağlık yüreğine sağlık tüm dualarını kabul etsin yüce Rabbim

Merve Daldaban dedi ki...

Selamün aleyküm Cumanız hayırlı olsun duanıza amin diyorum tarifiniz tarifin çok güzel bende deniycem allah razı olsun sevgiler

FADİŞ dedi ki...

Bak bu tarife bayıldım ben, hemen not ediyorum ve en kısa zamanda deniyorum, teşekkürler:)

Zerrin dedi ki...

Merhaba ŞEKER TATLAR da düzenlediğimiz anneler günün hediye kurabiye seti çekilişimize katılımlarınız bekliyoruz.Ayrıntılar için http://www.sekertatlar.blogspot.com/2013/04/seker-tatlar-anneler-gunune-ozel.html
Sevgiler..

bir kase lezzet dedi ki...

Canlarım benim çok teşekkür ederim.
O güzel gönüllerinize sağlık.
Bütün dualarınıza AMİN:)))

Aslı Aslı dedi ki...

Lezzetim harika bir fikir bu, genelde pasta ve kurabiyeleri şeker hamuru ile kaplıyorlarya ben yiyemiyordum. Bu tarifin çok iyi bir seçenek bence. Hiç değilse lokumdan yapılarak yenebilir. Ellerine fikrine sağlık.

nevin daldaban dedi ki...

Selamün aleyküm duana amin diyorumtarif için allah razı olsun harika bitarif bende deniycen selamlar

lila dedi ki...

LOKUMDAN! ŞEKER HAMURU! Ne güzel fikir. Harikasın.

tubanne dedi ki...

Dua çok güzel,çok iyi geldi,amin:)Bu tarif süper;yani bana sanki kolaymış gibi geldi.Marshmallow için yapımı zor,ele çok yapışıyor diye duymuştum.Bu tarif şuracıkta dursun,ben birgün cesaret edip yaparım :))Sevgiler:)

hanife dedi ki...

Ablacım Rabbim anneciğinede şifalar ihsan eylesin anneciğin kaç yaşında genelde yaşlılarda ayzemir hastalığı oluyor diye biliyorum gerçi ahir zamanda yaşıyoruz hastalıklarında pek yaşı kalmadı Allahım bu günümüzü aratmasın hastalıklarla imtihan etmesin..

Vişnap Macide dedi ki...

Canımcımmm ellerine sağlık olsun ne güzel doğal olması şahane .Yaaa ben yoğuramam ki kolay mı zor mu gülüm benim kolum acıyor da merakta ettim.

Şule YANIK dedi ki...

aslında bende bunu çok denemek istiyorum.yurt dışında olduğu için marshmallow almıyorum.Malum sebebten.Lokumla yapılanı harikaymış.elleriniz ve güzel yüreğiniz dert görmesin. Hayırlı Cumalar, ve güzel bir hafta sonu dilerim, sevgiler..

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Canim tum dualarimiz kabul olsun..
ne sekersin sen, bu ne guzel anlatim..sagolasin paylasim icin..cok sevdim.sevgilerimle..

TURUNCU TATLAR dedi ki...

canım ellerine sağlık fikrine sağlık. Daha öncede marsmalow şekeriyle denedim hemde ikikez hamurum ÇOK SERT OLDU ŞEKİL VEREMEDİM. NERDE HATA YAPMIŞ OLABİLİRİM.? bU DAHA ÇABUK OLUYORSA BİR DE BUNU DENEYEYİM SEVGİLER..

Misketlimonu Hülya dedi ki...

Canım bu hamurla figürler de yapılabiliyor mu? Yoksa sadece kaplamak için mi? Çok pratikmiş gerçekten..

bir kase lezzet dedi ki...

Hoş geldiniz sefalar getirdiniz canlarım:)))

VİNŞAPCIM CANIM:)))
Yaparsın canım çok kolay hele güllü lokumdan 5 dakikada:))

TURUNCU TATLAR CANIM:)))
bak şimdi kuzum yaptığın şeker hamuruna pudra şekerini azar azar koy kıvamı çok sert olasın çokta yumuşak olmasın birde kullanırken
elinin sıcaklığı ile çalıştır o zaman yumuşar çalıştırmadan işlem
yapamazsın lokumdan daha çabuk oluyor kaplamasınıda bir sonraki tarifte anlatçam :))

HÜLYAM CANIM:)))
Bir sonraki tarifte kaplıycam canım herşey yapabilirsin sadece çok saklayamıyorsun:)))

AMİN:))))
TEŞEKKÜRLER :)))

Serap Uzun dedi ki...

Harika fikir cnm, akıllı insanın hali bir başka. Ellerine ve fikrine saglık.
Hayırlı dualarına canı gönülden âmin diyorum cnm.

ihlamurcum dedi ki...

Ayşecim ,sen artık herşeyi aştın.İnanamıyorum, neler neler yapıyorsun,tebrikler.

selma tamer dedi ki...

vallahı bravo sana bunuda yaptın

derya SEZGİN dedi ki...

Kuzum maşallah sana lokumdan da şeker hamuru yaptın ya helal olsun öpüyorum seni...

VuslaT dedi ki...

Ayşecim canım benim her zamanki gibi şahane bir tarif, şahane sunum, şahane ve çok güzel bir kalpten dökülenler..Çok öpüyorum seni canım benim..

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...


Marsmallow'dan biliyorum da lokumu hiç düşünmemiştim.
Fikrine gönlüne sağlık Ayşem.
Ben her zaman ablan olurum canım benim.
Dediğin gibi keşke yakın olsaydık, neler neler yapardık.
İlk önce ortak hayalimizi gerçekleştirirdik:)
Sevgilerimle öpüyorum canım...

deeptone dedi ki...

heeey bugün müthiş bi tarif yazdım bak.
:)

susamcorekotu dedi ki...

ne denir ki sana ?
kocaman bir maşallah desem olur değil mi ?
bir de selamlar sevgiler

füsun dedi ki...

samimi ve güzel yorumların için ne kadar teşekkür etsem az olur Ayşe hanım bende sizin tariflerinizi beğenerek takip ediyorum ayrıca bu şeker hamuruyla kaplamış pastanızıda merakla bekliyorum ellrinize sağlık iyi geceler

NESLi HAN dedi ki...

Kesinlikle bende sevdim tuttum marshmellow dan bir kere yaptim olmadi bunuda denyeyim bari özellikle güllü olan cok hos

MAZES dedi ki...

harikasın canım,ben bu hamuru çoook sevdim,iyi ki arkadaşlar var da güzel şeyler öğreniyoruz ,eline,aklına sağılık canım.

maraşal dedi ki...

Lezzetlim harikasin canim.
Değişik tarifler yapiyorsun teprik ederim.
Eline sağlik amin ne güzel dua.

Nursevin Sönmez dedi ki...

Ayşe ne kadar pratik ve güzel. zaten bu tür kurabiyelerin hemen yenmesindne yanayım ben. Ellerien sağlık.Çok da güzel tarif etmişsin. Dualarada aminn diyorum. Ağzına sağlık. emeğine sağlık.

hülya dedi ki...

Uzun bir süredir bunu nette gezerken gördüm ama yapmaya cesaret etmedim galiba.Harika görünüyor .Ellerine sağlık...

Dilek Afiyon Avcı dedi ki...

Amin... Ellerine sağlık ne kadar güzel bir bilgi öpüyorum... :)

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine ve emeğine sağlık. Çok güzel bir paylaşım olmuş. Teşekkürler bu güzel ve ayrıntılı tarif için. Keşke biraz sabırlı olsaydım da yapabilseydim. Tembellik ediyorum ve hazır alıyorum. Ne ayıp değil mi?
Sevgiyle kal.

minikkus dedi ki...

lokumu bile çok amaçlı kullanabilen hamarat insan, ellerine saglık! ben bu konularda bildigin özürlüyüm aslında, yani öyle kurslara gidiyim, evde şeker hamurlu pasta yapmayı ögreniyim falan hikaye benim icin:)
ama lokumla yapılıyo olması icimi ferahlattı, gayet denenebilir görünüyo. bakarsın yaparım belli mi olur :)

Necla Şölen dedi ki...

Marsmallovdan yapmıştım ama lokumu ilk defa duyuyorum. Neden olmasın?Ellerine sağlık canım...

llimaverda dedi ki...

esto lo probé en Estambul, delicioso!!!! bsts

Ilhan Ucer dedi ki...

Mutfağın bu kısmından anlamıyorum ama belli ki çok ilginç lokumdan şeker hamuru yapmak. Ellerinize sağlık.

Yemek Tarifleri dedi ki...

iyi bir site başarılarınızın devamını dilerim teşekkürler.

özlem dedi ki...

çok iyi fikir deneyeceğim mutlaka. ellerine sağlık.

öZZ dedi ki...

Merhabalar guzel yurekli arkadas. Bisey sormak istedim, 2 gune kadar ilk defa yapmayi planladigim ugur bocekli pastaya kirmizi seker hamuru yapmam lazim. Kirmizi icin kirmizi lokum mu kullanalim yoksa gida boyasi oluyor mu? Tesekkurler simdiden. ellerinize saglik.

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

hoş geldiniz:)))
ÖZZ arkadaşım lokum dan yapılan şeker hamuru şu sıcaklarda tavsiye etmem biraz havaların soğuması lazım.
kırmızı lokumun rengi canlıysa olur canlı değilse renklendirici kullanmanız lazım.

Bide ilk defa yapıyorsanız sıcak memlekette yaşıyorsanız normal şeker hamuru dahi olsa riskli sıcaklardan dolayı kolay gelsin.

ÖZZ bu yorumu sizede yazacaktım ama özz yazısına tıkladım sizle ilgili bir şey yok saygılar:)))

öZZ dedi ki...

Ayse hanimcim Ankaradayim havalar serin. Ama tam 2,5 saattir hamur elimde vicik vicik. Nisastadan yanlislikla fazladan dokulunce ayrildi elimden. Yani lokumdan midir bilmem ama bana 2,5 kasik nisasta yetmedi. 1 su bardagi kadar kullanmis oldum.

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Özz kardes.
Yeni girdim eve sehir disindaydik bende merak ettim niye o kadar saat sürdü hemen oluyor hizli bir sekilde toparlamaniz gerekti yapisinca pudra sekeri ilave edecektiniz nisatayla toparladiniz herhaldedikkat edin cok ince acmayin kremayi disina cok sivamayin püflerine dikkat edin.

gülüzar dedi ki...

abla yaptım şeker hamurunu sıra pastada bakalım nasıl olacak sonuçları paylaşacağım :D
ama güllü lokumu yoğurması çooooook uzun sürdü ve çok yordu.

Nursim Uzuner dedi ki...

merhaba bu mahurlar ne kadar saklanıyo acaba saklanıyosa buzdolabındamı dondurucudamı?

Nursim Uzuner dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Hoş geldiniz canlar:)))

Nursim hanımcım güllü lokum dayanmıyor hemen kullanmalı.

ama sade lokum uzun süre dayanıyo poşete sarıp oda sıcaklığında sakladım bu tariften artmıştı en son 1 ay önce gül yaptım yani sade lokum 5 ila 6 ay dayandı kolay gelsin:)))

erhan karlıdag dedi ki...

merhabalar ismim merve bende sizin tarifinizi az önce yaptım.cokta güzel oldu tavsiye ederim .bugun yaptım yarında pandispanyasını yapıp süsleme yapacagım şimdiden herkese afıyet olsun herkesın ellerıne saglık.........

Adsız dedi ki...

Lokumdan seker hamuru yapma tarifinizi denedim.pastamda kullanmak istiyorum ancak rengi tam beyaz degil.boyle mi olmali yoksa ben yalnis mi tarifinizi uyguladim.birde bir pastanin disini kaplamak icin ne kadar lokum kullanmak gerekir,ben bir kutu erittim ancak yeterli olurmu bilemiyorum.simdiden tesekkurler.

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Adsız hoş geldin
Beyaz lokumun rengi tam beyaz oluyor canim renklendirebilirsin bir paket bir kilodur seninki ne kadar modele göre değişir bir paket iyi gelecektir hatta artadabilir.Pastayi kaplarken çok inceltme.

Adsız dedi ki...

merhaba pasta için soruyorum bir gece önceden yapıp dolapta dursa bozulurmu birde altına nasıl bir harç sürmemiz gerekiyor pasta için

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Hoş geldin canım.
bol çikolatalı krema seç bir gün önceden yapabilirsin yazın bu şeker hamuruyla yapma sıcakta çok zor lokum erime yapıyo tamam:))))

Adsız dedi ki...

bol çikolata yerine hazır glazur kullansam nasıl olur acaba şimdiden çok teşekkürler

Mutfak felsefesi Hatice Yüksel dedi ki...

harikasin canim benim yaaa masallahhhh..

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Canım benim ben bu yorumu nasıl atlamışım kendiniz yapsanız daha iyi olur hazır glazürle yapmadım denerseniz banada yazın sonucu.

neslice tarifler dedi ki...

Harika bir şey bu. Ellerine sağlık canım. Gönül rahatlığı ile yiyebiliriz..

Adsız dedi ki...

Merhaba , ben tarifinize uyarak lokumdan şeker hamuru yaptım ama çok yapışkan oldu , masaya yapıştı hatta. Bidaha yapmak istiyorum , neye dikkat etmeliyim?

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Hoş geldiniz bi daha yapmaniza gerek yok biraz pudra şekeri ve az nişasta ile az daha yoğurun saygılar tarifin bütün püflerini yazdim tarife:)

gülüzar dedi ki...

Merhamalar ben lokum dan şeker hamuru yaptım yogurırken hep yapıştı 1 saat dolapta beklettim açarkende hep delindi ince acamadım bunun püf noktası nedir acama

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

gülüzar hanım hoş geldiniz.
şeker hamurunu dolaba koymuyorum.
neden delindi bilmiyorum çok ince açmıyoruz bütün püflerini yazdım benim evimde her zaman yoğrulmuş poşete sıkıca bağladım duruyor arada kermes pastalarına gül yapıyorum:)))