28 Aralık 2012 Cuma

FRAMBUAZLI YAŞ PASTA






HAYIRLI GÜNLER......
Güzel bir cuma gününe merhaba dedik rabbime sonsuz teşekkürler...
Nasılsınız ???? 
Ben bu günlerde biraz dolu günler geçirdim Anneme gidip geldim. Haliyle kendi evimde olunca biraz sizlere vakit ayıramadım. Anneme şu mübarek günde dua istiyorum acil şifa versin. Edacım ipek böceği edacım  beni mimlemiş teşekkür ederim. Şimdiye kadar beni mimleyip te dönemediklerime çok özür dilerim.Fırsat bulamadım....

2013 YILINDAN İSTEDİKLERİMİZ.....
Rabbim kullarım istesin ben vereyim diyor. Haydi bizlerde istiyelim:)))

2013 Yılında ve her zaman hepimiz rızayı kazanalım herkes bizden memnun olsun.

2013 Yılında siz blok taşlarımla ve beni takip eden herkesle. Güzel güzel tarifler paylaşmayı istiyorum.Sizler dende bol yorum bekliyorum. İzlenme ve yorum bol olunca vitaminlerimi almış olurum. Bendende bomba gibi nefis tarifler çıkar. lezzetli kasenizi unutmayın:)

Yaşamın kaynağı sevgi ise sevgi bir tutku, tutku bir amaç, amaç bir şeyleri birileriyle paylaşmaksa, paylaşmak dostluk, dostluk hatırlamaksa hep aklımda olacaksınız.
2013 yılında  dostluğumuzun daha da pekişmesi ve ebedi olması dileğimle.

2013 Yılı evvela evlerimize, bloklarımıza, aileler arası muhabbet, bol, bol huzur,kaldıramıyacağımız imtihanlara tabi olmıyalım, bütün dünyaya birlik beraberlik getirsin:)
Biz Türkiye olarak birlik olursak içten ve dıştan gelen hiç bir şey bizi yıkmaz. 

2013 sağlık, sıhhat, afiyet  hastalara şifa getirsin:)))
H.Ş."İki nimet vardır ki, insanların çoğu bunda aldanmıştır: Sıhhat ve boş vakit." (Buhari )

2013 Yılı herkese mutluluk getirsin. Şu dünyadaki en mutlu kişi, Mutluluk verendir.
Şu dünyadaki sevilen kişi, Sevmeyi bilendir.
Şu dünyadaki en bilge kişi, Kendini bilendir.
Şu dünyadaki en soylu kişi, İnsafa gelendir.


2013 Yılı bolluk bereket yılı olsun. Depremlerin, yangınların afatların olmadığı, savaşların acıların olmadığı, sokaklardaki insanların ve hayvanların aç kalmadığı  bir yıl olsun.

 2013 Yılında eksik aramıyan,güzellikleri gören gözler, güzellikleri işiten kulaklar, güzel sözler söyliyen diller, kötülükleri içine barındırmayan kalbler,Güzel yerlere giden ayaklar, haramdan uzak mideler istiyoruz.

2013 Yılı bütün kötülüklerden uzak, iftiralardan uzak ,tuzaklardan uzak, herkesin adil olacağı bir yıl olsun:)  
Adalet imanın başı, iyiliklerin toplayıcısıdır. H.z. Ali R.a.

2013 Yılı işsizlere iş, evsizlere ev, yuvaların yıkılmadığı geçinilecek bir yıl olmasını istiyorum.:)))

2013 Yılı okuyanlara,okutanlara zihin açıklığı ve derslerinde başarılar bol şans:)

2013 Yılında ve son nefes dahil bir ömür boyu akıl nimetimizin ve bütün azalarımızın işlevini kaybetmemesini istiyorum:)  Meyvesi bol ağacın dalları yere eğildiği gibi, Akıllı insanlarda mütevazi ve alçak gönüllü olurlar. (Sadi)

2013 Yılında bir işletmemin olmasını istiyorum. 2012 Yılında aşçılık belgem tamam:) 
Şimdi hayırlısı ile sıra pastacılık belgesinde kayıt oldum bile, Ayşeniz okumaya devam ediyor. Rabbim nazarlardan korusun, gerisi hayırlısı:)))

2013 Yılında ve her zaman dualarınıza talibim.Dualarımızın, ibadetlerimizin, hayır, hasenatlarımızın kabulü.   
Gözlerimizde  Işıltı Dudaklarımızda Gülümseme, Yüreğimizde Sevgi Damlacıkları Eksik Olmasın. Yarınlarınlarımızın mutlu 2013 yılının hayırlara vesile olsun.

 2013 yılı  Gökyüzünden Dökülen Bahar Yağmuru Kadar Bol Olsun. O Kadar Mutlu Olalım ki Gözlerinizde ki Mutluluk Mutluluğu Arayan Mutsuzların Işığı Olsun......
Bu mim isteyen herkese gelsin. Sağlıcakla kalın dostlar.....

Evet beklenen tarif geliyor. BİR KASE LEZZET 1 yaş pastası TIKTIK:))) Lezzet  ve görüntü 10 numara MAŞALLAH.   Muhteşem bir tarif doğaçlama çıktı taklit yok dostlar:)))  Sizlere yani beni seven dostlarıma özel yaptım, süper ötesi:)))
Kenarını yaptığım çikolatanın kalıplarını denemek istedim sonuç bu çıktı:)))




Haydi beyler bayanlar
Tasarımını Bir kase lezzetin yaptığı pasta için

Pamuk eller mutfağa:)))


 MALZEMELERİ
  Pandispanyası için:
 4 Yumurta
 3 Kahve fincanı şeker
 4 Kahve fincanı un
 1 Kahve fincanı süt
 1 Kahve fincanı sıvı yağ
 1 Çay bardağı ılık su
 ( Kahve fincanı türk kahvesi klasik)

Jölesi:
Yarım paket frambuazlı sos (veya 1 kase frambuaz)
2 kaşık nişasta
2 kaşık jöle (yada Ayvanın çekirdeklerini ıslayın bir gün beklesin jöle oluyor) 
3 Su bardağı su
1 Kaşık tereyağı

 Kreması:
 1 Paket pasta kreması
 1 Paket framboazlı krem şanti
 1 Paket krema
 2 Su bardağı süt

Üzerinin ve yanının süslemesi için:
 200 Gr.  frambuazlı çikolata 
 Pembe fındık draje 400 Gr.

Çikolatayı pasta malzemesi satılan yerden aldım marketlerde yok. Markası burada frambuazlı çikolata  tıktık:))) Pembe fındıklı drajeyi marketten aldım markası burada tıktık:))) Benim pembem bir ton koyusu. Aklınıza takılanları sorun canım:)

YAPILIŞI
 1) Öncelikle pandispanyası için yumurta ve şekeri köpürtelim diğer malzemeleri ekleyim fırın kağıdı serili fırın tepsisine döküp 170 derecede pişirelim. Soğuyan kekimizi bir pasta tabağı koyup 3 tane yuvarlak keselim. 
Daha tetaylı anlatım için Sünger pandispanya tarifini tıklayın:)))

 2)Kreması için: önce kremayı çırpalım başka bir kapta krem şanti ve pasta kremasını sütle çırpıp kremayla buluşturalım dolaba koyalım.

 3) Jölesi için: 1. Alternatif frambuazı nişasta ve suyla pişirip jöle ve tereyağı ekleyip blendırdan geçirin. 2. Alternatif frambuaz sosunu  nişastayı suyla karıştırıp pişirin jöleyi  tereyağı ekleyin.ılıyan jöleye pandispanyanın kalan kırıntılarından biraz ufalayıp karıştıralım.

 4) Büyük yuvarlak borcama filim streç serelim. Kremayı üçe ayıralım ikisini aralara birini etrafını sıvamak için. 1. keki koyalım sonra krema sürelim sonra jölenin yarısını koyalım.Şimdi 2. kek ve aynı işlem üstüne 3. kek ve dolaba donması için koyalım.

 5)Şimdi sırada kenarlarını yapmakta: Frambuazlı çikolatadan üstüne rendelemek için biraz ayıralım gerisini benmaride yada mikro dalgada yakmadan eritin kalıplara dökün buzluğa koyun donunca ters çevirin, resimde var.

 6) Şimdi dolaptan borcamı çıkarın bir tabağa ters çevirin streci çekin ve etrafını krema ile sıvayın. Nasıl bir şeye benzemeye başladı. Şimdi üzerlerine fındık drajeleri sıralayın.

  7) Şimdi etrafına yaptığımız çikolataları sıralayın 30 tane lazım.  Son rutuj ayırdığımız frambuazlı çikolatayı rendeleyin tamamdır. MAŞALLAH BİZE ÇOK GÜZEL ELLERİNİZE SAĞLIK:)))




AFİYET ŞİFA OLSUN:)

Günün sözü:
Sevgiden Tortulu bulanık sular, arı duru bir hale gelir.
Sevgiden  Dertler şifa bulur, ölüler dirilir.
Sevgiden  Padişahlar kul olur.

SEVGİYLE KALIN HEP MUTLU OLUN:)))





24 Aralık 2012 Pazartesi

SİYAH ZEYTİN NASIL KURULUR





ARPA VE SAMAN 
Eski Ramazanlardan birinde iki arkadaş adet olduğu üzere Anadolu köylerine ramazan hocalığı yapmaya çıktılar. Rahat birer köy bulmak için yollarına devam ederken bir akşam vakti yolları üzerindeki bir köyde misafir oldular. Ev sahibi köylü irfan sahibi, umur görmüş biriydi iki arkadaş akşam namazı yaklaştığı için, hazırlanmak istediler. Biri abdest almak için dışarı çıktı. Ev sahibi köylü içerde kalana sordu. Arkadaşının tahsili, terbiyesi yeterli midir. Kur'an'ı iyi okur mu, tefsir ve hadis öğrenmiş midir? 

Odada kalan cevap verdi.

Yok canım, ne tahsil ve terbiyesi, ne ilmi?

Eşeğin biridir, bir şeyden anlamaz Biraz şarlatandır, ona güveniyor. Bu arada dışarı çıkan içeri girdi ve içerdeki dışarı çıktı Köylü içeri girene de arkadaşı için aynı soruyu sordu O da arkadaşı için şöyle dedi. Sığırın biridir İlim ve edepten hiç nasip almamıştır İstanbul'da boşuna kaldırım çiğnemiştir.

İki arkadaşın hazırlanması bitince birlikte akşam namazı kıldılar. Namazdan sonra ev sahibi akşam yemeği getirdi ve iki arkadaşı sofraya buyur etti. Sofrada ağzı kapalı üç tabak yemek vardı. Ev sahibi bunlardan ikisini birer tane  önlerine, diğerini de kendi önüne koydu.  "Haydi buyurun" deyince herkes önündeki tabağı açtı. İki arkadaştan birinin tabağında arpa diğerinin tabağında saman vardı.
Ev sahibi köylünün tabağında ise nefis bir tas kebabı bulunuyordu iki arkadaş şaşırdılar, kızarıp bozardılar. Ev sahibi onların bir şey söylemesine fırsat bırakmadan durumu aydınlatmaya başladı. Önce önünde arpa olana dönüp şöyle dedi.

 Arkadaşın senin için eşeğin biridir dedi. Bunun için sana arpa koydurdum. Çünkü bir kimseyi en iyi arkadaşı tanır Kişiyi arkadaşından sorarlar. Sonra önünde saman olana döndü. Senin için de arkadaşın "sığırdır" dedi.
 En iyi sığır yiyeceği saman olduğu için senin tabağına da saman koydurdum Buyurun, afiyet olsun, dedi.  
..............................................................................................................................................


HAYIRLI GÜNLER:)
Sevgi saygı muhabbetler olsun tüm dünyaya:) Nasılsınız???

 Antalyam'dan güzel bir güne merhaba dedik. Haydi hayırlısı. Özlenilen güzel bir kıssayla başladık.Bir kase lezzet bir yaşını doldurdu. Yorumlarınıza ve güzel dileklerinize teşekkür ederim, çooook sağolun can dostlarım. Bu gün aslında yaş pastanın tarifini girecektim . Siyah zeytin zamanı geçmeden bu tarifi girmek istedim. 

Aslında hiç zeytinin yapılışlarını vermek istemiyordum. Arkadaşlarım bu güzel lezzetleri tadınca bunuda paylaş diyorlar. Tarifini vereyim deyince de bloğa koy oradan alırız . Hemde püflerine kadar yazıyosun, açıp okuyoruz  sen bizim yemek kitabımızsın diyorlar. Bu sene daha farklı yaptım bu daha güzel oldu. 

Hatta kızım akşam annecim bu zeytin mükemmel olmuş ellerine sağlık dedi. Marketten alıp yiyemiyoruz, çünki onların içleri canlı olmuyor. Boya koydukları belli onun için sizede yapmanızı tavsiye ederim. Benim zeytinimde kuruma aşamasında, sinide bekliyor, sertliğini ayarlayınca yağlıyacağım:) 15 günde yemeye başladık işlemler halen devam ediyor:)

Kuran’da dikkat çekilen besinlerden biri de zeytindir. Son yıllarda yapılan araştırmalar, zeytinin yalnızca lezzetli bir besin değil, bunun yanında önemli bir sağlık kaynağı olduğunu da ortaya koymuştur. Zeytinin yanı sıra zeytinin yağı da önemli bir besin kaynağıdır. 

Zeytin ve zeytin yağının sağlık açısından faydalarını şöyle sıralayabiliriz.

1) Kalp ve Damar Sağlığına Faydalı Olması
Zeytin ve zeytinyağı içinde bulunan yağ asitlerinin çoğu tekli doymamış yağdır. Tekli doymamış yağlar kolesterol içermezler. Bundan dolayı zeytinyağı kandaki kolesterol oranını yükseltmemekte, tam tersine kontrol altında tutmaktadır. Zeytinyağı, kanda dolaşan LDL adlı zararlı kolesterol düzeyini düşürdüğü, aynı zamanda HDL adlı faydalı kolesterol düzeyini ise yükselttiği için kalp ve damar hastalarına ilaç olarak tavsiye edilmektedir.
Omega-3 ve omega-6 yağ asitlerinin vücuda belli bir oranda alınması çok önemli.

2) Kanser önleyici olması.
Doktorlar zeytinyağının, bağırsak kanserlerinin başlamasını engellemek için midedeki asitle tepkimeye girdiğini ve kadınlarda meme kanserine yakalanma riskini azalttığını. Zeytinyağı gibi bitkisel yağlarda bulunan bir yağ olan B-sitosterol’ün, prostat kanseri hücrelerinin oluşumunu engellemede yardımcı olabildiği belirtilmiştir.


3)  Artriti (eklem enfeksiyonu) zeytinyağı ve pişmiş sebze yiyen insanların eklemlerdeki kronik enfoksiyonel bir hastalık olan romatizmal artrit geçirme riskleri azalabilmektedir.

4) Kemik Gelişimine Yardımcı Olması Zeytinyağının içerdiği E, A, D, ve K vitaminleri, çocukların ve erişkinlerin kemik gelişimine yardımcı olması, kalsiyumu sabitleyerek kemikleri güçlendirmesi bakımından oldukça önemlidir. 

5) Yaşlanmayı Önlemesi
Zeytinyağının içerdiği vitaminler, hücre yenileyici özelliklere sahip oldukları için, yaşlılık tedavisinde de kullanılır, cildi besler ve korurlar.

6) Tansiyonu düşürmesi
7) Çocuk gelişiminde önemli
 Zeytin ve zeytinyağı, içinde bulunan linoleik asitten (omega-6 yağ asidi) ötürü yeni doğmuş bebekler, gelişim çağındaki çocuklar için son derece faydalı bir besindir. Linoleik asitin eksikliği, bebekteki gelişimin yavaşlamasına ve birtakım deri rahatsızlıklarının ortaya çıkmasına neden olur. 

8)İster sıcak, ister soğuk olarak tüketilsin, zeytinyağı mide asitini azaltarak mideyi gastrit ve ülser gibi hastalıklara karşı korur. Bunun yanı sıra safra salgısını harekete geçirerek, en mükemmel hale gelmesini sağlar. Safra kesesinin boşalma işlemini düzenler ve safra taşı riskini azaltır. Ayrıca içindeki klor sayesinde de karaciğerin çalışmasına yardımcı olur ve böylece vücudun atıklardan kurtulmasını kolaylaştırır. Bunların yanı sıra beyin atardamarlarının sağlığına da olumlu etkisi vardır. 
Archives of Internal Medicine dergisinin 27 Mart 2000

Daha bir çok faydası var bu az ve özü oldu:))) 
Ben yemiyorum diyenler faydasını duyunca ben çok geç kalmışım diyecek:))



Haydi beyler bayanlar
Pamuk  eller mutfağa
Hadi buyurun sele zeytini tadında zeytin yapımına:)

 MALZEMELERİ
10 Kilo gemlik siyah zeytin
 5 Su bardağı iri tuz ( Klasik paşabahçe bardağı )
 1 Su bardağı şeker

YAPILIŞI
 1)  Önce zeytinleri yıkayalım  ayıklayalım bir kavanoza katalım içine bir bardak tuzu koyalım sallayın kavanozu. Her sene bütün malzemeleri bir anda koyardım bu sene ayrı ayrı birer bardak koydum daha güzel oldu anlatayım.
Not: İsterseniz tuzu ve şekeri zeytini hepsini bir anda koyabilirsiniz öylede güzel oluyor.Suyunu süzmeyi asla ihmal etmeyin sadece tuzun hepsi girince zeytinin rengi açılıyor korkmayın,kurutma işleminde renk geri geliyor.

 2) 3 gün geçsin 2. bardak tuzu ve bir bardak şekeri koyalım sallayalım. 3 gün geçsin 3. bardak tuzu koyalım sallayalım. 3 gün geçsin 4. bardak tuzu koyalım sallayın kavanozu. 
Püf noktası.Her gün çıkan suyu süzelim. Nasıl baya tatlanmaya başladı.10 ila15 gün arası bu işlem yapılır.Yani tadına bakın CANLAR ağzınıza acımsılık gelmiycek.

 Not:Zeytininiz yumuşayacak aaaa bozuldu gitti zeytinim diyeceksiniz, korkmayın zeytininize hiç bir şey olmadı. Kurutma işleminde kendini tekrar toparlayacak:)

 3) Şimdi burayı iyi dinleyin sele zeytini olmasını istiyorsanız. Çuval bulamayız ama ben çantaların içinden çıkan beze koydum veya promosyon dağıtılan çantaya benziyor keselerde olur. Zeytinleri koyun içine kalan sonuncu bardak tuzuda koyun sallayın bir kase kapattığınız leğene koyun. üzerine bir ağırlık koyalım ben  4 kilo portakal poşeti koydum 5 gün dursun acı suyunun tamamen çıktığını göreceksiniz. Mutfakta çareler bitmez yeterki isteyelim.

Not: İsterseniz  kavanozda işlemi devam ettirirsiniz ( keseye koymanıza gerek yok) tatlanınca yıkayıp kuruyunca kavanoza koyup yağlaya bilirsiniz.Size kalmış keseye koyarsanız sele zeytini gibi oluyor. Birde bende bu işlemleri evde yaptım zor gelebilir ama hiç zor değil:)

 4) Şimdi son aşama yıkayalım siniye koyalım kurusun. Kuruyan zeytini kavanoza koyalım yağlayıp afiyetle yiyelim.

Püf noktası: Burada önemli olan zeytinler  yıkayınca kuruyup kendini toplayana dek beklemek.

Dikkat: Zeytinleri ara ara sinideyken karıştırın. Kuruma kıvamını, sertliğini, isteğinize göre ayarlayın.

Püf noktası: Bir şey daha söyliyeceğim:)Zeytininiz istediğiniz kıvamda kurumadı ve sertleşmedi. O zaman fırın tepsilerine pay edin 170 derecede ısınan fırında 5 dakika bekletin bir sefer açın sallayın ters düz edin tepsileri yerleri değişsin sonra çıkarın iyice soğusun yağlayın. Korkmayın zeytinlere hiç bir şey olmuyor:)

Bu tecrübeye şöyle ulaştım geçen sene bende zeytrinleri az kurunca, fırın tepsilerinde kurutuyordum.  Misafir geldi ortada olmasın diye fırına koydum ikram zamanı börek ısıtayım diye açtım fırını ısındı açtım içinde zeytinler.  Gitti o kadarda emek çektim dedim misafirler gittikten sonra zeytini dökcemya baktımki çok güzel olmuşlar çok sevindim:)

Yeşil zeytin kurmayanlar hala geç değil, tarife buyurun.Yeşil zeytin nasıl kurulur:)


Kim istemez bu tabağı:)
AFİYET OLSUN:)
SAĞLIK SIHHAT DOLU HAFTALAR...






20 Aralık 2012 Perşembe

♥♥♥ BİR KASE LEZZET BİR YAŞINDA ♥♥♥




GÜNAYDIN GÜNAYDIN
Güzel Antalyamdan hayırlı günler:)
Bir kase lezzet bir yaşında. Teşekkürler can dostlarım.

Geçen sene bu vakitler bloğum olacak diye yüreğim küt küt atıyordu. Bir sene ne çabuk geçti. Halen heyecanım devam ediyor.  Rabbime sonsuz şükürler olsun.

Göz vermiş güzellikleri görelim diye,kulak vermiş iyi ve güzel sözleri işitelim diye,dil vermiş lisanımızdan güzel kelimeler dökülsün diye, kalb vermiş onunla güzellikleri hissedelim diye, el vermiş iyi güzel yazabilelim yapalım diye ayrıca,Sizin gibi dostlar vermiş güzellikleri paylaşalım mutlu olalım diye. Mutluluk arıyorsak baktığın her yerde Mutluluk,kendi güler yüzümüzde Mutluluk,seni sevenin gözlerinde Mutluluk, nefes almanın ötesinde yüreğimizd
 Nasılsınız dostlarım:)))

Bloglar alemi kocamann bir okyanus ve bu okyanusta ben bir damlanın zerresiyim.Siz değerli arkadaşlarım ve tüm izleyicilerim sizler bu bir damlayı takip ederek çoğaltmasaydınız, 7520 güzel yorumlarınızla taçlındırmasa idiniz, 105 tane tarifi  bu kadar istekle yazamazdım. Bloger arkadaşlarım tüm takipçilerim, izleyicilerim tüm sevdiklerim ve sevenlerim sizlere sonsuz teşekkürler. Her şey hepimizin gönlüne göre olsun.

Bir kase lezzet saygıyla, sevgiyle,istekle yoluna devam ediyorsa bu sizler sayesindedir. Hepinize teker teker sonsuz teşekkürlerimi sunuyorum kabul buyurun:))) 
Bu resimdeki gibi kalblerimiz bir olsun:)



Rabbim sağlık, sıhhat, afiyet verirse, Sizlerden öğreneceğim çok şeyler var.  Benimde sizlerle  paylaşacağım bir dolu tariflerim ve yazılarım var. Eğer ki isteyerek,severek inanarak bir yola çıkılıyorsa yapılamayacak şey yoktur. Öğrenilen, öğretilen, paylaşılan, nice güzel günlere :)

Lezzetli kaseniz sizi çok seviyor her ne kadar bu gün tarif girmesemde çok güzel bir sohbet oldu. Bu pastanın tarifi hani diyeceksiniz onuda önümüzdeki günlerde vermek dileklerimle.
Bu güzel çiçeklerimi pastamı ve sevgimi, saygımı, kabul buyurun.
Tarifi ekledim buyurun Frambuazlı yaş pasta için tıktık:)))


Günün sözü:
Güller, laleler, karanfiller, bütün çiçekler solar. 
Çelik ve demir kırılır, ama dostluk ne solar, ne de kırılır. ( Nietsche )

NİCE DOSTLUKLARA :)
MUTLU OLACAĞINIZ SAĞLIKLI, SIHHATLİ, HUZUR DOLU GÜNLER DİLERİM:)))






14 Aralık 2012 Cuma

ŞEKER HAMURUNDAN SÜNGER BOB PASTA






Sevginin alameti
Musa Aleyhisselâm zamanında israil oğullarında 7 yıl kuraklık  olur. Hz. Musa’nın beraberinde, 70 bin kişi yağmur duasına çıkarlar. Üç gün üst üste yağmur duası yaptıkları halde yağmur yağmaz. Bunun üzerine Hazreti Musa Ya Rabbi üç gündür yağmur duasına çıkıyoruz. Kulların sıkıntıda, fakat sen yağmur vermiyorsun.  Sebebi nedir? diye Allah’a niyazda bulunur.

Mevlamız nida eder günahları kalplerini karartan, benim azabımdan, ihlassız emin olanları nasıl kabul edeyim. 
Belhi esvedi bul, o dua etsin kabul edeyim der. Musa a.s. aramaya koyulur, belhiyi bilen çıkmaz. Ancak mağrifet nuruyla bilir. Bir gün bir adam dağdan aşağı inerken görür yanına yaklaşır. Yüzü siyah ama nurlu alnıda dua etmekten nasır tutmuş. Musa a.s. sen Belhi esvetmisin  adam evet der.  Dua edersen yağmur yağacak, Belhi tamam der. Dua etmeye dağa çıkar.

Rabbine duaya başlar 
Ya rabbi bu sana yakışmaz, esen yellerin emrine iteatmi etmiyor. 
Yoksa sermayenmi bitti, yoksa günahkarlara fazlamı kızdın.
Günahkarları yaratmadan önce rahmetini yaratmadınmı. 
Bizlere merhamet ve şevkatle sen emretmedinmi.
Sana ne oldu sularınmı bitti.
Sen insanlara acırdın, merhametliydin.
Ne oldu acıman merhametinmi, bitti. Diye uzun uzun dua eder.

Daha duası bitmeden gök yüzünden  şiddetli bir yağmur yağar. Yağmurun ardından güneş açar suya kanan toprak yarım günde yeşerir  herkesde mutlu olur. Belhi duasını bitirip  dağdan iner ve Musa a.s. derki.

Rabbimle olan mücadelemi ve rabbimin bana olan merhametini gördün mü  beğendin mi der. Musa a.s. kızar, Belhinin üzerine yürür .

Rabbimiz o bizi günde 3 defa güldürür. 

Belhi benim için sevimli bir kuldur onunda bir kusuru var. Bize yakın olmasına rağmen  gece ibadete kalktığı zaman seher rüzgarının esmesi hoşuna gider. Benim sevgimi bir an olsun unutur...

(Halbuki beni seven başka hiç bir şeyle huzur bulamaz...)
..................................................................................................................................................


 
HAYIRLI CUMALAR.:)

Nasılsınız ? Antalyamdan saygılar ve sevgiler.
Kıssadan hisse müthişti, okuyunca cuma günü  olması  sebebiyle, bu kıssayı paylaşmam lazım dedim. 
Muhakkak okumalısınız nette bu kıssa yok, rastlamadım:) Rabbimin razi olduklarından olalım diyerek başlıyalım. 
Bu gün sizlerle kayra için yaptığım sünger boblu pastayı paylaşmak istiyorum. 

Kısıtlı bir zaman içinde hazırladım kremayı sürüp şeker hamuru ile kapattım yüzünü yaparken kızımdan yardım istedim. Pastayı ve kurabiyeleri beraber hemen yaptık.  Demlenmiş yaşam öyküleri  bloğunun sahibi Dileğim  ve oğlu Kayra pasta ve sünger bob kurabiyeleri görünce çok sevindiler, sevinçlerine sizde ortak olun.  O mutluluk ve sevinç bana yeter. Sizlerde yapıp evlatlarınızı ve sizi sevenleri sevindirin.







Haydi beyler bayanlar buyurun.
Pamuk eller mutfağa:)))

 MALZEMELER
Pandispanyası için
 4 Yumurta
1 Çay bardağı ılık su
 3 kahve fincanı şeker
 3 Kahve fincanı un
4 Kaşık kakao
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu 

 Kreması için
 1 Paket krem şanti
 1 Paket pasta kreması
 3 su bardağı süt
 1 Paket krema
 160 Gram kuvertür çikolata ( yada 2 paket bitter çikolata )

 YAPILIŞI
 1) Öncelikle  pandispanyasını hazırlıyalım yumurta ve şekeri çırpalım  kuru malzemeleri eleyip karışıma ekleyelim suyuda koyup karıştıralım fırın kağıdı  ile kaplı dikdörtgen kalıba dökelim 170 derece fırında pişirelim. Tetaylı  anlatım için  sünger pandispanya   tarifine tıklayın.
Not: benim kalıbım yok ne yapayım diyenler büyük fırın tepsisine keki döküp pişirin ve 3 eşit parcaya (18-30cm.) ayarlayın.

2) Kekimiz soğuyunca 3 kat keselim. Şimdi kremayı çırpalım içine çikolatanın yarısını benmari eritip karıştıralım dolaba koyalım. İki buçuk bardak sütle krem şanti ve pasta kremasını çırpalım.
 
 3) Öncelikle pastamızın altına altlık ayarlıyalım. 1. Kekimizi üstüne koyalım, her katına sütle ıslayıp krema sürelim, aralarına kalan çikolatayı kırıp serpelim.  Dolaptan kremayla çikolatalı karışımı çıkarıp kalan kremaya karıştıralım.Dış yüzeyide krema sürelim dolaba koyalım. Şimdi sıra şeker hamuru ile kaplamakta daha önce detaylı şeker hamuru yapmını ve nasıl şekil verildiğini yapmıştık. Detaylı anlatım için tarifine tıklayın.
Şeker hamuru yapımı  Şekil vermek için, renklendirmek için, adım adım sizde yapın:)

 4) Evet şimdi şeker hamurumuzdan biraz alıp sarı boya koyup çalıştıralım nişasta ile açıp resimdeki kibi koyalım kenarındaki fazlalığı keselim. Şimdi   biraz beyaz şeker hamuru alalım çalıştıralım nişasta serpip açalım bir bardakla  resimdeki gibi keselim onuda sarının yanına koyalım yanları keselim. Şimdi şeker hamuru alalım kırmızı ve siyah boya koyup kahverengi  rengi elde edelim,onuda açıp sarının yanına koyalım kenarını keselim.

5)  Nasıl pastanın üzeri tamamen kapandı şimdi mavi,kırmızı,siyah renklerde hamurlar elde edelim. Şişe kapağı ile kesip gözlerini yapalım. Ağzını yapalım, kalb kalıpla dilini ayarlayıp kesip yapalım. sonrada yanaklarını, burnunu, kıravatını,dişini, kemerini ve kipriklerini yapalım.  Bütün parçaları yerlerini ayarlayıp su sürüp yapıştıralım. Daha detaylı anlatım için Şeker hamurundan pasta yapımına tıklayın.

6) MaşAllah size harikaydı pastamızın küçük rutuşlarınıda yaptıkmı tamamdır. Üstündeki çukurlarıda yuvarlak kalemin arkası ile aralıklı basalım ve bitti.Kimi sevindireceksiniz merak ediyorum. Benide anmayı unutmayın.ELLERİNİZE SAĞLIK.
   
 Not: Tadını merak ettiniz demi. Ertesi gün bir dilim dileğim banada getirdi. Önce ablam yapan benim niye getirdin dedim. Dilekcim Ablacım bu pasta mükemmel olmuş tatmalısın dedi. Hakikaten maşAllah dedim mmmmmmmm harikaydı deneyin canlarım:)
Kurabiye tarifinide bir gün paylaşırım inşAllah:)))




 AFİYET OLSUN:)))

Günün sözü
Ne kadar güzel olsada esbabın.
Kalbinden dökülen.
Ağzından çıkan,
Sözlerle belirlenir itibarın.

Sağlıklı, mutlu, huzurlu hafta sonları:)))