10 Ağustos 2012 Cuma

İFTAR MENÜSÜ YAYLA ÇORBASI



KUR'ANI KERİM OKUMANIN FAZİLETİ

Kur'anı kerim okuyan kişinin etrafını melekler kaplar. Her harfinden bir melek halk olur, onun için  dua eder. Ayrıca Kur'anı kerim okuyan kişinin evinin üstünden bir nur halk olunur. O nurun ziyası semaya kadar ulaşır. Bu nurun parlaklığı sayesinde o eve her zaman melekler ziyarete gelir.

Ne zamana kadar?

O okuyan kişi vefat edene kadar. Vefat edince o nur evinin üstünden kaybolur, o zaman melekler derler ki, bu kişi vefat etmiş. O nur mevtanın göğsüne konur ona arkadaş olur.Kabre konulduğu zaman.  Münken ve Nekir melekleri suale gelince .

Meleklere  O nur derki.....

Ben onun yerine cevap vereceğim onu yormayın, o dünyada çok yoruldu. Mevta hiç eziyet görmeden bütün cevaplar verilir,  sual bitti daha sonra.

Kur'anın nuru der ki  seni biraz yalnız bırakacağım. Ben Rabbime gidip senin için hediyeler isteyeceğim. Rabbimize yavaş yavaş gider huzurullaha kabul edilmeyi bekler. Huzurullah'a kabul edilince. Halini arz eder......

Ya rabbi ben falanca kulunun dünyadaki okuduğu Kur'anın nuruyum dünyada, gece demedi, sıcak demedi, oruçluyum demedi, hastayım demedi, sıkıntım var demedi hep beni okudu yüceltti. Kur'an hatimleri yaptı. Senden kulun için hediyeler istiyorum der. 

Şanı yüce olan Rabbim ne istersin der.
Kur'anın nuru derki......

Dünyada koltuklarda oturur en güzel döşeklerde yatardı sizden cennet döşeklerinden isterim benim sahibim toprakta yatamaz der...Rabbimiz tamam der.

Şanı yüce olan Rabbim ne istersin der.
Kur'anın nuru derki......

Dünyada benim sahibim ışıklarda otururdu ama şimdi karanlıkta onun için cennet kandillerinden istiyorum der...Rabbimiz tamam der..


Şanı yüce olan Rabbim ne istersin der.
Kur'anın nuru derki......

Dünyada iken benim sahibim mis kokular içinde idi onun için cennetten çiçek isterim onu koklasın hiç sıkıntı duymasın der. Rabbimiz tamam der.

İstedikleri hediyeleri alır  ve sahibinin yanına gelir. Yatağı usulce serer altına, kandili baş ucuna ve ayak ucuna koyar,çiçeğide burnunun ucuna koyar.

 Derki sen hiç üzülme ben senin yanında kıyamete kadar arkadaşım, herkes seni bıraktı gitti ama ben seni bırakmam  der. 

( Dünyada Kur'anı çok okuması sayesinde mükafatını Ahirette alır.)

............................................................................................................................

 9 / 8 / 2012
  CUMA


HAYIRLI GÜNLER.....:)))
NASILSINIZ HEPİNİZ ÇOK İYİYİZ DİYOSUNUZ SESLERİNİZ GELİYOR....:)))
KISSADAN HİSSEMİ GENE EN GÜZEL BİR ŞEKİLDE ALDIM.....

Çok sevdiğim kıssa...:)

Ramazanı şerifi Kur'an ayı diye büyükler boşa dememiş. Sıcakta olsa mukabeller okundu bitmek üzere inşallah. Ramazanın hürmetine bir dinçlik var hepimizde.  Ramazanı şerif ayımız maneviyatlı bereketli geçer ve diğer aylarada huzuru dağılır inşallah.

Camilerimiz teravih ve mukabele için dolup taşmakta herkezin emekleri zayi olmasın, Ramazan sonu hadi gidelim desek mümkünatı yok gidemeyiz bu ayda bereket var.Şöyle teravihte herkese bakıyorum bir gayret var, akın akın herkes camilerde buluşuyor hoş sohbetlerle namazlar kılınıyor. 13 rekat yatsı namazı, 20 rekat teravih namazı, Bu kadar rekati başka zaman kıl desler kılamayız.  Hizmet edenlerden, kılanlardan, kıldıranlardan, Allah razi olsun..:)

Okunan mukabeleler hürmetine, Kur'an kerim, bizim arkadaşımız ve koruyucumuz olur ne mutlu bizlere....:)
Maşallah Allah hepimizin yardımcısı olsun gücümüzü son nefesimize kadar kesmesin. Zekatlarımızı, sadakalarımızı, fitremizi azda olsa vermeyi nasip etsin kabul olanlarınkinden  eylesin. Amin :)    Gene sizlerle sohbet etmek çok güzeldi, teşekkür edrim canlarım....

Bu gün sizlerle gene güzel bir menü paylaşacağım...
Gelsinmi? gelsin, neler var neler menüde.......
Ayşe çoştu diyeceksiniz....:)


İFTAR MENÜSÜ 5


Benim baş tacım bir kase çorba. Ben böyle diyorum ev halkı bayılır bu çorbaya, bir içen gene ister. Pratik lezzet 20 dakikada hazır...Tarifi aşağıda...:)))



Bu günlerde bağışıklık sistemimiz düşmeye başladı. Şöyle güzel bir dana haşlama, hem beynimize, hem vücudumuza ne güzel gelir. Dana haşlama için Tıklayın...:)))




Sofraların bence vaz geçilmezi. MMMMMMM misler gibi lezzetli barbunya pilakiye kim hayır der, şükür Allahım sana.....Barbunya pilaki için Tıklayın...:)



 Kendisi muhteşem, görünüşü muhteşem, yemesi çok güzel ne denirki lezzetlimi lezzetli..
Seyrine doyulmuyo maşallah. Deneyin derim..Girit kabağı dolması için Tıklayın...:)



Bu menünün yanına güzel bir cacık mükemmel gider. Bir kase yoğurdun içine , bir adet alacalı soyulmuş salatalığı rendeleyelim. Bir diş sarımsağı ezip koyalım, biraz nane ve tuz koyalım. kıvamına bakıp su ekleyelim ve dolapta soğusun...İstediğimiz zaman servis yapalım.







Gel gel vatandaş böreğe gel. Bir kase lezzettte yok yok gel ziyafete gel, usta coştu....
Üstünün sosu ile mükemmel bir lezzet, ziyafete gel....Ispanaklı börek için Tıklayın...:)



Teratorlu kabağa hiç hayır denilirmi denmez. Of olsada yesem cinsinden lezzet....









Sizler için çayın yanına hafif bir tatlı seçtim gerçekten her şeyim favorim diyorum bu öyle lezzet. Koyun çayı alın yanına bir kaç tane, enfessss muhallebinin ve meyvelerin lezzetinin tadını çıkarın:) :) :)  
 Süslü tartolet için Tıklayın...:)





Evet şimdi gelelim çorbamızın tararifine ...:)))
Çorbaların şahı harika lezet ,  gelsin tarifimiz.
Haydi beyler bayanlar 
Pamuk eller mutfağa



    MALZEMELERİ
    1 Çay bardağı pirinç
    2 Su bardağı et suyu ( yada 1 Tane et bulyon)
    5 Bardak su
    Tuz,

    Terbiyesi için:
    1 Su bardağı süzme yoğurt
     2 Kaşık un,su
     3 Parça limon tuzu

   Sosu için:
   2 Kaşık tereyağı, az zeytinyağı
   1 Yemek kaşığı kuru nane
    1 Tatlı kaşığı kırmızı biber
    Az karabiber

  YAPILIŞI
1) Tencereye pirinci ayıklayıp yıkayıp 5 bardak su ile pişirelim. 
Terbiyesi: Başka tencereye unu koyalım soğuk su ile açalım, yoğurduda içine koyup ezelim su koyup kıvama getirelim.İçine limon tuzunu koyup karıştıralım elimiz yanacak şekilde olunca altını kapatalım.
  
2) Şimdi pişen pirincin içine yavaş yavaş terbiyesini dökelim. Et suyunu koyalım, yoksa bulyonu ekliyelim, kaynasın kıvamını ayarlayalım. Kıvamı tamamsa kapatalım.

 3) Sosu: Tavaya tereyağı ve zeytinyağı koyalım biraz kızarınca kuru kepçeye naneyi koyalım. Kepçenin içinde naneyi koyduk üstüne kızaran  tereyağı koyalım karıştıralım ve çorbanın üzerine dökelim. Kalan yağada kırmızı biberi ve karabiberi koyup karıştıralım, servis yaparken kasenin üzerine gezdirelim. Muhteşemsiniz çorbamız hazır, içmek için bizleri bekler.
ELLERİNİZE SAĞLIK.....:)))

Püf noktası: Sosunu benim yaptığım gibi hazırlarsanız naneler çorbanın içinde yeşil olur yanmaz. Sakın direk tereyağın içine naneleri koymayın yanar.Çorbanız kararır...:)))

DİĞER İFTAR MENÜLERİM

 İftar menüsü 1 için Tıklayın...:)))

İftar menüsü 2 için Tıklayın...:)))

İftar menüsü 3 için Tıklayın...:)))

İftar menüsü 4 için Tıklayın...:)))






 AFİYET OLSUN...:)))
HAYIRLI CUMALAR...:)))
SAĞLIK, SIHHAT, HUZUR, MUTLULUK, 
SEVGİ,SAYGI, MUHABBET, HİÇ HAYATIMIZDAN EKSİK OLMASIN...:)))
İYİ HAFTA SONU GEÇİRMENİZ DİLEKLERİMLE...  







67 yorum:

sonu garanti tarifler... dedi ki...

Canım ellerine sağlık.her şey çok leziz görünüyor.bende çok severim yayla çorbasını..sevgiler..

Saliş Mutfakta dedi ki...

Canım benim senin kıssalarını okumayı çok ama çok seviyorum yemeklerde harika gözüküyor gercekten coşmuşsun :)

Selma's world dedi ki...

Elinize sağlık ayşe hnm çok güzel post olmuş. Rabbimiz bizi affeder inş.
yemekler harika. afiyet olsun size artık :)

olsada yesek suzan dedi ki...

off offf hangisine bakacağımı şadırdım canım ellerine sağlık bayılırım bu çorbaya, hayırlı cumalar arkadaşım sevgiler...

nursen aksoy dedi ki...

Böyle güzel menü dostlar başına..yutkunarak baktım..Kuranla ilgili yazınızı okumak bile insanı,mutlu ediyor...yüreğinize sağlık.Allah hepimize nasip etsin..Yayla çorbanızda süper olmuş..sevgiler..

Aslı dedi ki...

Uzun zaman sonra yeniden senin bloguna gelip bu lezzetleri görmek ve kıssayı okumak çok iyi geldi. Şimdi bütün bu tarifleri yazmam lazım, nefis tarifler çorba ramazanda çok yapıyoruz ilk önce onu bir denicem. Ellerine sağlık...

kardeşler-nikahşekeri dedi ki...

Kıssadan hissemi aldım Ayşe'cim..Bu mübarek ayda mevlam yaptığımız bütün ibadetleri kabul eder inşallah..
Of of!! nasıl bir menüdür öyle,nasıl lezzetlerdir..Ramazanın olmazsa olmazı çorbada çok lezzetli görünüyor..Elerine sağlık canım:)

nsnr dedi ki...

ama ben dana haşlamayı göremiyorum :( tıklayınca blog yok uyarısı çıkıyoor..

GulsahElpe dedi ki...

tek kelimeyle muhteşem..ellerine, emeğine sağlık..ben de mutlaka deneyeceğim..

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Çok güzel bir kıssaymış, çok etkilendim. Rabbim bizleri de Kuran'ın nuruyla nurlandırsın inşallah. Bu arada menü şahane, çorba nefis, ellerine sağlık canım. Kucak dolusu sevgiler...

nsnr dedi ki...

saolasın canım.. ohh bu akşam yemekte dana haşlama var inşallah. Ne yapsam diye düşünüyordum Rabbim seni gönderdi :)

bir kase lezzet dedi ki...

HOŞ GELDİNİZ CANLARIM.
:)
BENİ O KADAR SEVİNDİRDİNİZKİ.
:)
ŞU ANDAKİ DUYGULARIMI TARİF EDEMEM.
:
TEŞEKKÜRLER.
SEVGİYLE MUHABBETLE BULUŞALIM...

bir kase lezzet dedi ki...

NSNRCİM TEŞEKKÜR EDERİM BENİ UYARDIĞIN İÇİN.
:)
TEKRAR BAĞLADIM SORUN YOK TARİTE DANA HAŞLAMAYA BAKABİLİRSİN TARİF SENİ BEKLİYO EMRİNE AMADE...
:)
HATLARDA KOPUKLUK OLMUŞ HERHALDE CANIM...

özlem dedi ki...

ellerine sağlık hepsi birbiinden güzel olmuş. çorbayı akşam iftara alıyorum ben yayla çorbasını ve domates çorbasını çok severimmmm

slince dedi ki...

ellerine yüreğine sağlık

nsnr dedi ki...

geldimi canım mail?

Denizin Yıldızı dedi ki...

dün iftarda yayla çorbası yaptık ya biz :))) Ellerine sağlık hepimize afiyet olsun :)

Mehtap Kaya dedi ki...

Ayşe'ciğim bunlar nasıl muhteşem görüntüler ellerine sağlık.Sevgilerimle..

Simge Keskin dedi ki...

Bende de dün yayla çorbası vardı bayılıyorum seninki de harika :) Cumamız mübarek olsun,Allah dualarımızı kabule tsin inşallah..Ellerine sağlık!

Gurme Şirine dedi ki...

tamda bana göre yemekler yapmışsın canım...
hepsi çok güzel görünüyor....
ellerine sağlık....
hayırlı iftarlar...

özlem dedi ki...

aminnnnnnnnnnnnnnnnnnnn Rabbim ayırmasın bizleri inşallah.

Sevil Aslan dedi ki...

sofranızdan hangisini istesem diye düşünüyorum ama karar veremediğim için hepsinden istiyorum :))bu ne güzel bir menü olmuş ..hepsi birbiirnden nefis birbirinden güzel görünüyor ellerinize sağlık..

İlayda'dan Hobiler dedi ki...

Ayşe ablamm bu nasıl güzel bir menü olmuş bayıldım ellerinze sağlık öpüyorum kocaman =)

Tülin AKIN ATEŞAL dedi ki...

Enfes bir çorba,ellerine sağlık,menü de süper tam misafir çağırmalık...biz yine sözleşmiş gibi çorba yayınlamışız bugün benimki de ayranlı çorba ama köfteli erzincan çorbası...
canım çorbaya limon tuzu atmışsın neden? ben hiç denemedim de...yoksa ayranı ekşi olsun diye mi?
hayırlı iftarlar...

Tülin AKIN ATEŞAL dedi ki...

Enfes bir çorba,ellerine sağlık,menü de süper tam misafir çağırmalık...biz yine sözleşmiş gibi çorba yayınlamışız bugün benimki de ayranlı çorba ama köfteli erzincan çorbası...
canım çorbaya limon tuzu atmışsın neden? ben hiç denemedim de...yoksa ayranı ekşi olsun diye mi?
hayırlı iftarlar...

Tombul Tarifler dedi ki...

eline sağlık canım bu akşam bizim evde de yayla çorbası ve et haşlama var ne tesadüf...
sevgiler hayırlı cumalar...

birtutamkekik dedi ki...

RABBİMM İMAN VE KURANIN IŞIĞINDAN AYIRMASIN İNŞALLAH..
ELLERİNE SAĞĞLIK ABLAMM..
ÇOK SEVERİMM..
DUA İLE..

D`P dedi ki...

OY OY OY diyorum menü güzel, yemekler nefis görünüyor, Kuranla ilgili yazı bir harika... Elinize Yüreğinize Sağlık!

Recep Altun; dedi ki...

Kur'an-ı Kerim okumanın faziletinden mukabeleye uzanan çok keyifli ve güzel bir yazı okuduktan sonra yayla çorbası ve ardından gelen diğer yemek ve tatlılar derken çok güzel bir iftar sofrası kurmuşsunuz.

Elinize, emeğinize ve yüreğinize sağlık ve mutluluklar dilerim.

Selam ve dualarımla.

Eylemin mutfagı dedi ki...

bizim evinde en sevilen çorbasıdır.gerçi oglum yogurt yemedigi için bu çorbayı süt çorbası sanıyor ama ne yapalım.ellerine saglık.

Derya Sezgin dedi ki...

Canımmm öncelikle Kur-an'ı Kerim oku
manın faziletleri ile ilgili bilgiler için çokkkk teşekkür ederim.
Gözlerim doldu okurken Rabbim banada
nasip etsin inşallah.Menün her zaman
ki gibi harika ellerine sağlık öpüyorum.

zha dedi ki...

merhabalarl, sitenizi inceledim ve çok beğendim, bundan sonra sıkı takipçinizim:)Yemekler bir harika, yarın iftara misafirim vardı, ne çorba pişirsem diye düşünüyordum, yayla çok güzel bir seçim olacak, ellerinize sağlık...

vişnap dedi ki...

Ne desem bilemedim bu ramazanı da alçıda kırık bir ayakla geçirmek nasipmiş.Buna da çok şükürler olsun .Tabii yalnız olunca( eşim işte:( ) En çok hasret kaldığım çorbalar oldu.Ellerine sağlık nefis görünüyor.ayrıyetenden de en sevdiğim çorbadır

deeptone dedi ki...

giriş ne güzel sonra senin girişin yine içten ve huzur verici ve sonra tarifler ya sen bayağı çok usta oldun yaneeee. bi deee yayla çorbası domatesle birlikte en sevdiğimi bi deeee marifetnameyi hemen alcam. bi de haftasonu mutlu mutlu gez ve bol gülücüklü sevgi dolu iftarlar yap.
:)
bir kase sevgi ve iyilik olsun senin adın bana ne.
:)

mihrimah dedi ki...

çok çok süper olmuş bu menüde ellerine sağlık.rabbim afiyetle yedirsin inşallah içinize nur olsun...sevgiler

merve gözlüklü dedi ki...

nefis tarifler var blogunuzda ellerinize sağlık takipteyim

sevgiler

http://mervegozluklu.blogspot.com/

anne eli gibi dedi ki...

menüde çorbada nefis,ellerine sağlık canım..

Rabia Betul dedi ki...

Yayla çorbası hele de et suyuyla yapılınca harika olur;bayılırım.Yemekleriniz çok güzel fakat ben tarzınızı,samimiyetinizi daha güzel buluyorum.Nazik ziyaretiniz için de tekrar teşekkür ederim.

BİRİNCİSİN dedi ki...

Kıssa muhteşemdi.İnşallah böylesi bir kul olabiliriz.Tarifler harika,yayla çorbasını bende çok severim,ellerine sağlık,sevgilerimle:)

maraşal dedi ki...

Kuranin fazileti kissasi mükemmeldi.
Offff menü mükemmel.
Tatli dillim güler yüzlüm maşallah sana.

maraşal dedi ki...

Kuranin fazileti kissasi mükemmeldi.
Offff menü mükemmel.
Tatli dillim güler yüzlüm maşallah sana.

fatma dedi ki...

Ay bu lezzetlere bittim.
Kissa ve teravike bağlanti mükemmel.
Ellerinize sağlik.

bir kase lezzet dedi ki...

HOŞ GELDİNİZ ...
:)
SEFALAR GETİRDİNİZ CANLARIM.
:)
SİZLERLE OLMAK SOHBET ETMEK BENİM İÇİN
ÇOK GÜZEL BİR DUYGU.
:)
ÇOOOOOOK TEŞEKKÜR EDRİM.
:)
SAĞOLUN VAR OLUN...

bir kase lezzet dedi ki...

TÜLİNCİM LİMON TUZUNU SORMIŞSUN...
:)
BEN HEP TERBİYELERİ LİMON TUZU İLE YAPARIM.
:)
NEDENİ? ÇORBAYA KOYUNCA TERBİYESİ KESMİYO ONDAN CANIM.
:)
SAYGILAR...

sevda s. dedi ki...

Haşlamaya bayılırım, girit kabağı ile dikenli kabağı da merak ettim, eminim tadı nefistir.

can-AN dedi ki...

Yayla çorbası ve yoğurtlu bütün çorbalar favorimiz bizim ...Tarif için teşekkkür ederim.Sevgiler...

Şehrinaz dedi ki...

görüntüler harika ,menü harika ellerine emeklerine sağlık ayşeciğim...

esketek dedi ki...

merhaba. yemekleriniz çok lezzetli görünüyor.ellerinize sağlık.

pembe kekik dedi ki...

Yemek pişirmeye başladığım da öğrendiğim ilk çorba yayla çorbası ikincisi de domates çorbasıdır.En sevdiğim yayla çorbasıyımış demek ki ellerine sağlık. Sofran da çok güzel:)

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Kızımın en çok sevdiği çorba. Yayla çorbası...Ellerine sağlık

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

çok çok ellerine sağlık, hepsi de çok nefis...

LEYLAnın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

Hepsi nefis, hepsi harika..ve ben açım :D

Dönence dedi ki...

iştahım açılıyor burada..

PASTA KÖŞESİ dedi ki...

menü menü değil ziyafet maşallah :)
ellerine emeklerine sağlık bir kase lezzetimmmm :)pamuk yüreğim.

Noblesse dedi ki...

Ayşecim nefis bir men hazırlamışsın yine, ellerine emeklerine sağlık.
Adresini e-mail adresime gönderebilir misin rica etsem:))))

~♡ηυяѕαℓкιмι™ dedi ki...

Süpersin yaa ellerine sağlık.
Sana iftara gelesim geldi :)

sema dedi ki...

bloğumda ''SANAL İFTAR''yapıyorum bu özel davetimde sizide görmekten gurur duyar postlarınızı merak ile bekliyoruz çörekotum.blogspot

VuslaT dedi ki...

CANIM AYŞEM ELLERİN DERT GÖRMESİN HEP BÖYLE LEZZETLİ MENÜLER HAZIRLA. CANIM BENİM ÇOK LEZZETLİ HERŞEY. ÇOK GÜZEL..SEVGİLERİMLE SARILDIM SANA..

bir kase lezzet dedi ki...

TEŞEKKÜR EDERİM CANLARIM.
GELİN BAŞIM ÜSTÜNDE YERİNİZ VAR.
:)
YA SİZLERİ ÇOOOK SEVİYORUM.
:)
MUHABBETİMİZ DAİM OLSUN.
:)
BENDE SİZLERE SARILDIM.

Kuğuçe dedi ki...

Etler ve kabak harika görünüyor.Ellerine sağlık.:)Takipteyim.

http://kuguce.blogspot.com/

mavii dedi ki...

ayşe ablammmmm ya diyorum ki şuan ben çorbayı ne yapayımmm öyle mütiş lzezetler var ki bu postta allahım allahım hangisine bakayım ne yapayım ne yazayım bilemiyorum
nedense yemeğim yokken buraya gelip agzımın suları aka aka gidiyorum :)) ama bugün iftar yemegini annem evde yapıp getiricek elerine sağlık ablacım tarifi okumadım ama varsa bi degişik yöntemi zamanım olunca okuyup öyle yapıcam senin gibi herşeyi senin yaptıgın gibi yapmak istiyorum:))
ablacım senden hünkar begendi ve gerçek patates püresi yaparken neye dikkat etmeliyim yazarmısın perşembe misafirim var fiyasko olsun istemiyorum o güzel elleri öpüp gidiyorum

Şükriye Karahan dedi ki...

barbunyaya bayılırım,girit kabağı dolması ise harika görünüyor,elinize sağlık,deneyeceğim ben de öyle bir kabak bulursam :-))
ben de bir miminiz var ,bloguma beklerim,cevaplarınızı merak ediyorum:-))

IşıLL IşıL dedi ki...

Ben de seni izlemeye geldiiiiiiiiim:) gercekten cok güzel şeyler varmıs. bikac haftasonra tarfilerine cok ihtiyacım olucak:) sevgiler....

bir kase lezzet dedi ki...

HOŞ GELDİNİZ.
:)
SEFALAR GETİRDİNİZ..
:)
MAVİM 2 TANE SORUN VAR CEVAPLAMAYA ÇALIŞAYIM.....
HÜNKAR BEĞENDİ YAPARKEN YOĞURTLUMU YAPACAKSIN BEŞAMELLİMİ ÖNCE ONA KARA VER. YOĞURTLU YAPARSAN KESE YOĞURDU KULLAN.
BEŞAMELLİ YAPARSAN TEREYAĞI ÖNEMLİ HAİF YAK UNU ÖYLE KOY TEREYAĞINI HAFİF KAVURMADAN YAPARSAN YAĞ KOKUSU ALINMAZ BİRDE KIVAMINI İYİ AYARLA BİRDE PATLICANLARI KÖZLE BEŞAMEL HAZIR OLSUN VEYA YAOĞURT AYIKLAYINCA BEKLEMEDEN HARCIN İÇİNE KOY PATLICAN BEKLERSE KARARIR KALİTE DÜŞER.İSTEYE GÖRE MUSKATTA KULLANABİLİRSİN.
ETLERİNİ LOKUM GİBİ PİŞİR BAHARATLARI UNUTMA...

PATETES PÜRESİ NEYDE KULLANACAKSIN KÖFTENİN İÇİNEMİ KATCAN O ZAMAN BİRAZ ORTA KATI YAP YOK SERVİS DE KULLANACAKSAN BİRAZ AKICI YAP.
PATETESTA DİKKAT EDECEĞİN PİŞİRİP BEKLETME SOY HEMEN EZ ÇOK GÜZEL EZ OCAKTA EZERİM DERSEN İYİ SONUÇ ALMAZ TEREYAĞI VE SÜTÜ KOYARKEN İYİ AYARLA KARABİBERİ UNUTMA TUZUNUDA İYİ AYARLARSAN MÜKEMMEL OLUR İNŞALLAH FAYDALI OLMUŞUMDUR CANIM.
TAKILDIĞIN YERİ SORABİLİRSİN..

HÜNKAR BEĞENDİ BİZİM EVDE ÇOK YAPILIR SEVERİZ PÜREYİDE ETLİ YEMEKLERİN YANINDA SEVERİZ OFFFF OLSAA YESEK DEMİ CANIM.
SAYGILAR...:)))

Lezzetli Sanatlar dedi ki...

Çok güzel menüler hazırlamışsınız.
Ellerinize sağlık. Orucumu bozmazsam iyi olacak.
Yazılarınızla bizlere çok faydalı oluyorsunuz.
Teşekkürler ve hayırlı kandiller diliyorum.
Sevgiler, Pırıl.

SELİN ♥ Lezzet Günlüğüm dedi ki...

Çok güzel bir yazı olmuş. Menün de harika, birkaç akşam doyurur :)
Yayla çorbasını zaten çok severim ama aklım tartoletlerinde kaldı, ellerine sağlık :)

zeynep dedi ki...

Hangisine bakacağımı şaşardım hepside nefis görünüyor.
Ellerine sağlık canım..