24 Temmuz 2012 Salı

BOLONEZ SOSLU SPAGETTİ İFTAR MENÜSÜ





Bir Ramazan günü idi. Müslüman mahallesinde oturmakta olan ateşe tapan bir Mecusi'nin küçük çocuğu Müslümanların arasında ekmek yiyordu. Hemen babası çocuğun bu halini fark etti.

Oğlum Müslümanların arasında yemek yenir mi? onlar bu günlerde oruç tutarlar onların  muhterem günlerdir, diyerek çocuğu azarlayıp eve gönderdi.

Her faninin başına gelen ölüm, O'nu da alıp götürdü ölümünden sonra şehirde bulunan bir Allah dostlarından bir çoğu, Mecusi'yi rüyalarında cennet'te gördüler. Halbuki hayatında Allah diye ateşe ibadet eden bir kimsenin, cennete girmesi şaşırtıcıydı..

Nasıl oldu da bu nimete eriştin! Biz seni imansız bilirdik. Hatta öldüğünde cenaze namazını bile kılmadık. Dediklerinde O şu cevabı verdi.

Evet Doğru söylüyorsunuz. Ben Mecusi idim. Fakat bir gün küçük oğlum Müslüman mahallesinde, onlar oruçlu olduğu halde ekmek yiyordu. Ben çocuğun onların gözleri önünde ekmek yemesine müsaade etmedim. 


Müslümanların hürmet ettiği bir şeye bende hürmet ettiğim için, Cenabı-ı Hak  benim ruhumu bir Müslüman olarak aldı. Ve sen müslümanlara hürmet ettiğin için bizde senin bu hürmetinden dolayı seni cennetle mükafatlandırdık.

 Mecusi derki ben hürmet ettim bu sevabı aldım ya oruç tutanın sevabı ne kadar olur.


Ayeti Celile:
Ramazan ayı, insanlara yol gösterici, doğrunun ve doğruyu eğriden ayırmanın açık delilleri olarak Kur'an'ın indirildiği aydır. Öyle ise sizden ramazan ayını idrak edenler onda oruç tutsun. Kim o anda hasta veya yolcu olursa (tutamadığı günler sayısınca) başka günlerde kaza etsin. Allah sizin için kolaylık ister, zorluk istemez. Bütün bunlar, sayıyı tamamlamanız ve size doğru yolu göstermesine karşılık, Allah'ı tazim etmeniz, şükretmeniz içindir. 
 Bakara suresi Ayet185

H.Ş
Oruçlu için iki sevinç vardır: Biri,orucu açtığı zamanki sevincidir; diğeri de Rabbine kavuştuğu zamanki sevincidir. Oruçlunun ağzından çıkan koku (halüf), Allah indinde misk kokusundan daha hoştur.
...................................................................................................................................


24 / 7 / 2012
 SALI


 HAYIRLI GÜNLER....
 BEN GELDİM....:)))))
 SICAK BİR ANTALYA SABAHINDAN HERKESE MERHABA....
NASILSINIZ İYİSİNİZDİR ...

Ramazana alıştık çok şükür normalde olsa bu sıcaklarda oruç tutmak ne mümkün. Sabrını veren Allah'a şükürler olsun...Kıssadan hissemi gene fazlası ile aldım. Hekes Allah'ın kulları şekle ve şemale bakmamak lazım. Hoş görülü ve güzel ahlaklı olalım...:)))

Bu hafta benim çok ders çalışmam lazım hafta sonu sınavım var.  Tarifimi girip çalışkan anne derslere gömülecek. Bu sıcaktamı diyeceksiniz, oruçlu ders çalışma fikri ürkütücü olsada, hayat devam ediyor...

Bu gün sizlerle ramazan menüsü, paylaşmaya devam ediyorum.
Sofralarımızdan bereket, sohbet, muhabbet eksik olmasın diyerek başlıyorum...:)))




İFTAR MENÜSÜ 2



MMMMMMMM enfes bir çorba sofralarımızın baş tacı, içtikçe içesimiz gelir. Harika lezzet bu çorbanın lezzeti sizi saracak denemenizi şiddetle tavsiye ederim...
Ezogelin çorbası tarifi için Tıklayın...




 Ofoff bizim evimizin baş tacı. Benim davet yemeklerimin olmazsa olmazı bir lezzet,denemedi iseniz deneyin derim.....:)))
Patlıcan musakka için Tıklayın...






Bizim evde musakka piştimi muhakkak yanına makarna ve cacık yapılır....Ama bu gün çoban salatası var...
Bu tarifim muhallebili tel kadayıftan sonra en altta.:)))




Bu yemekleri dengede tutacak nefis çoban salatası.......:)))))

Soğanını iftara yakın doğrayın canlarım.....Yağını tuzunu ve ekşisini ekledikmi mükemmel olur...







Evet şimdi de yapması pratik, sunumu hoş, yemesi lezzetli bir tarif.....
Muhallebili kadayıf için Tıklayın...


Evet şimdi geçelim.....
BLONEZ SOSLU makarnamızın tarifine.... 
Beyler bayanlar pamuk eller mutfağa
  
    MALZEMELERİ 
    1 Paket makarna
    Su, tuz, az zeytinyağı
   
   Sosu için
   2 Kaşık tereyağı 
   Yarım çay bardağı zeytinyağı
   4 Tane domates
   3 diş sarımsak
  1 Adet kuru soğan
  300 Gram kıyma
   Pul biber, kimyon, karabiber
   

YAPILIŞI
   1) Tencereye su, tuz, az zeytinyağı koyalım kaynasın, makarnaları koyalım pişsin. Pişen makarnayı süzgece alalım üzerine yapışmaması için soğuk su gezdirelim...
  
   2) Tavaya tereyağını koyalım biraz kızarsın makarnaları koyalım tuzuna bakalım. İki sefer karıştıralım ve altını kapatalım...


  3)Şimdi sosunu hazırlayalım. Bir tavaya  zeytinyağını koyalım, kıymayı koyup kavuralım ince kıyım soğanı, sarımsağı  koyalım soteleyelim. Küçük doğradığımız  domatesi koyalım pişsin ve baharatları ekleyelim, ocağı kapatalım...:) ....:)

Offfff mükemmel yaptınız resimdeki gibi servis yapalım.
ELLERİNİZE SAĞLIK.......:)))
     

İftar menüsü 1 için Tıklayın...:)))

İftar menüsü 2 burası

İftar menüsü 3 için Tıklayın...:)))

İftar menüsü 4 için Tıklayın...:))

 İftar menüsü 5 için Tıklayın...:)))




 AFİYET OLSUN...



Ramazan ayına özel iftar duası paylaşmak istiyorum
 
Arapçası:
Allâhumme leke sumtü ve bike âmentü
Ve aleyke tevekkeltü ve alâ rızkıke eftartü
 Ve savmi ğadin neveytü fağfirli  mekaddemtü vemâ ahhartü.

Türkçe Anlamı:
Allah’ım! Senin için oruç tuttum, 
Sana inandım, sana dayandım,
Senin verdiğin rızıkla orucumu açtım. 
Yarının orucuna da niyet ettim, benim geçmiş ve gelecek günahlarımı bağışla.”




ALLAH'IM
KAFAMIZDAN DURGUNLUĞU
KALBİMİZDEN YORGUNLUĞU
RUHLARIMIZDAN KIRGINLIĞI AL
AMİN.............






SİZLERİ EN GÜZELE EMANET EDİYORUM.....:)))





71 yorum:

sarımutfak-hande dedi ki...

geçen bizdede var bu makarna çok güzel oluyor
ellerine sağlık hepsi birbirinden güzel olmuş canım

durme durme dedi ki...

Öncelikle güzel dualarına amin diyerek başlıyorum, sofrandakileri akşam ben de soframda görmeyi ne kadar çok isterdim:))Muhallebili kadayıfı ben çok severim, nefis görünüyor herşey. Eline sağlık. sevgiler.

Adanın Annesi dedi ki...

Harikaaa.. Makarna tek favorim :)
Hayırlı ramazanlar.

Tombul Tarifler dedi ki...

eline sağlık ayşeciğim. sınavında başarılar dilerim sana. sen yaparsın canım arkadaşım. dün akşam da bizim evde spagetti vardı küçük kızımın isteği üzerine. eline sağlık canım yiyenlere afiyet sevgiler hayırlı ramazanlar

Cafe Kanelo dedi ki...

Canım benim menü şahane,hepsi birbirinden nefis.Eline koluna sağlık.Hayırlı ramazanlar diliyorum.Sevgiler:)

mavii dedi ki...

eminim sıra da bekleyen 50 yorumun içindeyimdir şuan:)) bu güzel menü için söyliycek söz bulamıyorum binbir nimetleri önümüze seren allahıma şükrediyorum şükürler olsun evine bir kilo meyve alamayan insanlar o kadar çok ki bizler yapıp yiyebiliyoruz hamdolsun.pazardan eli kolu dolu gelirken dinlenmek istedim yavaş yavaş yürüyorduk kızımla bir bey telefonla kısık sesle konuşup salatalık 1,50 lira nasıl alıyım dediğini duydum şuan bile gözlerim doluyor .hikayeyi okudum da aslında sadece oruçken degil bütün müslüman çoçuklar ne yerse paylaşmalı içtikleri suyu bile bunu çoçuklarımıza ögretmemiz lazım.
menü şahane yapan daha şahane :)) ben son resime bittim allahımmm yan yatmış kadayıf tatlısı bayıldım çekimine ayrıca bıraktıgın yorumlarını okudum ablacım gece sahurda yedik reçelden tadı çok güzel ama bir daha ki tereyaglı olucak söz çok saol ablacım sayende çok şey ögrendim teşekkürler

Kitapların Dünyası dedi ki...

Ellerine sağlık. Çok güzel duruyo. Eminim tadıda öyledir. Oruçluyum bunları görünce daha çok acıktım. Özellikle de muhallebili kadayıfı yapıcam

alonenes dedi ki...

oy oy şahane:))

mutfagabuyrun dedi ki...

hangisine bakacağıma şaşırdım canım.hepsi çok güzel.ellerine sağlık.sevgiler.

bir kase lezzet dedi ki...

HOŞ GELDİNİZ CANLARIM.
:)
SEFAMIZ BOL HUZURUMUZ YERİNDE OLSUN.
:)
SAYGILAR...

herdemlezzet~Arzu~ dedi ki...

canım elllerine sağlık hepsi birbirinden güzel görünüyor.hayırlı iftarlar..:))

BİRİNCİSİN dedi ki...

Dualarına gönülden amin..Ellerine sağlık ,menü harika.Muhallebili kadayıf çekimi süper olmuş,afiyet olsun.Sevgilerimle:)

Gurme Şirine dedi ki...

oooo şahane yemekler gördüm....
spagettiye bayılırım...
ellerine sağlık canım...
hayırlı iftarlar....

VuslaT dedi ki...

DUALARINLA İBADETİNLE GÜLLER AÇAN GÜLER YÜZÜN İYİLİK DOLU KALBİNLE SOFRAN HER DAİM BEREKETLİ, SAĞLIK VE MUTLULUĞUN KALICI OLSUN CANIM BENİM...

ihlamurcum dedi ki...

Hangi birisini alsam ,ama ramazanda çok yemek istemiyorum.Daha az çeşit ve sağlıklı yapmaya gayret edip resimlerle yetiniyorum, ellerine sağlık Ayşe'cim.

anne eli gibi dedi ki...

HARİKA BİR MENÜ OLMUŞ CANIM ELLERİNE SAĞLIK..

Dilekce.. dedi ki...

Sevgili bir kase lezzetcim, öncelikle yüreğine sağlık, hem böyle güzel kıssalar hem de içten duaların için.. Aminnn diyorum.. Bu ramazan ilk defa gebelik nedeniyle oruç tutamıyorum ve bu yüzden çok vicdan azabı içerisindeyim, sanki ramazanı şerifin manevi havasını bir türlü soluyamıyor gibi hissediyorum.. Ama bebeğimin sağlığı için doktorum ve diyetisyenim böyle uygun gördüler.. Bu arada makarna tarifimiz nerdeyse aynı ve gerçekten çok lezzetli oluyor. ben sadece salça sever olduğum için sosa yarım kaşık da salça ekliyorum.. gerçekten enfesss, ellerine sağlık.. selametle..

kardeşler-nikahşekeri dedi ki...

Ayşe'cim kıssadan hisse yine çok güzeldi..İftar menüsü ise ayrı bir güzel..Spagetti özellikle oğlumun vazgeçilmezi arasındadır..Bu soslada çok güzel oluyor..Bu akşam benimde menümde ezogelin çorbası var..Spagettiyide ekliyeyim yanına..Ellerine sağlık:)

Nuray dedi ki...

Sevgili arkadaşım paylaşımın çok hoş yine ibret alınacak güzel bir kıssa paylaşmışsın.Spagetti çok güzel görünüyor iftarda ve sahurda yapılabilecek doyurucu bir tarif.hayırlı iftarlar,sevgiler...

Denizin Yıldızı dedi ki...

Of of of bu nasıl bi menü böyle :) Neyse az kaldı az kaldı, Allah sana gayret kuvvet versin canım, bu sıcaklarda oruçlu olarak ders çalışmak ya da yorucu işler yapmak hepten zor ama dediğin gibi Allah sabrını da vermesini biliyor. Ellerine Sağlık bu güzel yemekler için, İyi Çalışmalar sana şimdiden sınavlarında başarılar...

♥pemb€sinti♥ dedi ki...

Allah razı olsun abla, hem yemeklerin hem duaların hem hikaye süper.. Eksik olma sen inşAllah.. Hayırlı iftarlar

Şehrinaz dedi ki...

çok güzel bir kıssa paylaştığın için teşekkürler ayşeciğim.

menü de harika hayırlı iftarlar olsun inşallh.

sevgilerimle...

narin dedi ki...

Oyyyy canimsin benim ne güzel kıssa.
Ne güzel tarifler.
Ne güzel dua.
Ellerine saglik.
Emeklerin yağli bahtin açik yoluna hiç zorluklar gelmesin sınavında başarilar.
Amin.

narin dedi ki...

Oyyyy canimsin benim ne güzel kıssa.
Ne güzel tarifler.
Ne güzel dua.
Ellerine saglik.
Emeklerin yağli bahtin açik yoluna hiç zorluklar gelmesin sınavında başarilar.
Amin.

kamuran dedi ki...

Kırkbirkere maşallah.
Ellerin dert görmesin.
Herşey gönlünce olsun.

kamuran dedi ki...

Kırkbirkere maşallah.
Ellerin dert görmesin.
Herşey gönlünce olsun.

sonu garanti tarifler... dedi ki...

her şey çok çok güzel gözüküyor.ellerine sağlık sevgiler..

Nurşen Aksoy dedi ki...

Yine güzel bir yazı,kıssadan hisse için teşekkürler..Menü süper ellerinize sağlık..Hangisine bakacağıma şaşırdım..acıktım valla..sevgilerimle..afiyet olsun..

Mehtap Kaya dedi ki...

İçlerinde sevmediğim hiç bir şey yok hepsi nefis gözüküyor ellerine sağlık.Sınavda başarılar dilerim.Sevgiler..

!!!!!!!!!!!mintininmutfağı!!!!!!!! dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım nefis görünüyor gerçekten

Allah ne verdiyse dedi ki...

Allah razi olsun hem gözüm hem ruhum doydu .hayirli iftarlar güzel antalyama ve sana sevgiler
muhabbetle

siyahkuğu dedi ki...

Ellerineee sağlık canım, hayırlı ramazanlar, sevgilerimle...

deeptone dedi ki...

bu hikaye ilginçmiş.
yine kolaylıklar derslerinde.
musakka fotosu çok iyi de muhallebili kadayıf mı. heey buna bayılırım ben yaparsam. tamam aklımda.
:)

zeynep dedi ki...

Nefis bir menü olmuş canım , hepsi harika görünüyor , ellerine sağlık .

nergis mevsimi dedi ki...

Çorbadan tatlıya hepsi birbirinden güzel,ellerine sağlık.Sınavda başarılar,sevgiler...

Derya Sezgin dedi ki...

Canısı bilsem iftara size gelirdim hepsi harika ellerine sağlık. Aramışsın duymadım kusuruma bakma yarın ararım inşallah öpüyorum.

Seker Kedim dedi ki...

Sevgili Ayse tam bir kase lezzet olmus :) ellerine saglik、hepside birbirinden leziz gorunuyor....

Seker Kedim dedi ki...

Sevgili Ayse tam bir kase lezzet olmus :) ellerine saglik、hepside birbirinden leziz gorunuyor....

aynur çelik dedi ki...

ellerinize sağlık afiyet olsun

Ahu dedi ki...

Ohh baktıkça acıktım. Ellerine sağlık. Hayırlı iftarlar olsun canım benim.

Tarifkolik/Öznur dedi ki...

Ellerine sağlık canım, hayırlı iftarlar..

fatmagül dedi ki...

İftara sendeyim.
Sofran hazir e daha ne olsun.
Kissada mükemmel dualarina amin.

fatmagül dedi ki...

İftara sendeyim.
Sofran hazir e daha ne olsun.
Kissada mükemmel dualarina amin.

PASTA KÖŞESİ dedi ki...

yanlış zamanlama ölee ağzım açık bakarım :))süper süper süperler ama ya :) kolay gelsin güzel yüreklim,çalışkan çok çalışkan bitanesine kolaylar gelsin :)

bir kase lezzet dedi ki...

HOŞ GELDİNİZ.
:)
SABAHTAN BERİ DERSLERDEN KALKMADIM ŞİMDİ AZICIK MOLA ZAMANI.
:)
HEPİNİZE TEK TEK TEŞEKKÜRLER.
SAYGILAR...

Tuğba Mutfakta dedi ki...

Makarnaya kimse hayır diyemez helede böyle lezzetliyse..
Ellerinize sağlık..
Hayırlı ramazanlar..

Şeker Tadında dedi ki...

BAYILIRIMMMM
ELLERİNİZE SAĞLIK

Nuraycatasarimlar dedi ki...

Nefis görünüyorlar,çoktann afiyet olmuştur,ellerine sağlık lezzetcim:)

Recep Altun; dedi ki...

Merhabalar Bir Kase Lezzet,

Sadece inanca saygı gösterdiği için cennetle mükafatlandırılan Mecusi'nin "Ben saygı gösterdiğim için cennetle mükafatlandırıldım, ya oruç tutanlar ne ile mükafatlandırılır şeklindeki yaklaşımında verilmek istenen mesaj aşikar bellidir. Mecusi'nin gösterdiği saygının sammi olması nedeniyle cennetle mükafatlandırıldı. Acaba oruç tutanlarımızın tuttukları oruçlarında kaçı samimidir? Her ibadetimizde samimi olmak zorundayız. Aksi halde samimiyeti olmayan hiçbir ibadetin kıymeti yoktur ve samimiyeti olmayan ibadet, ibadet vasfını kaybeder ve sadece riya olarak kalır.

Hayır mübarek Ramazan ayında sergilediğiniz iftar menüsü de bir harikaydı. Ellerinize ve emeklerinize sağlıklar dilerim.

Cenab-ı Hakk, tuttuğunuz ve tutacağınız oruçlarınızı indinde kabul ve mübarek eylesin.

Selam ve dualarımla birlikte en Güzel'e emanet olun.

Çiçeklendim dedi ki...

Aman allahım ne de güzel yemekler bunlar:) BAyıldım. Ellerinize sağlık:)

Şehrinaz dedi ki...

yoğurt tatlısını sormuşsun ayşeciğim, fırından çıkınca 1 bardak kaynar su ve sonra şerbetini ekliyorum , seneler önce aldığım tarif bu şekildeydi ama çok güzel oluyor denemeni tavsiye ederim. öpüyorum.

sevgiler...

PaSaSofraM dedi ki...

slm canim paylastigin hikayede ramazan menunde harika olmus cok tsk.ler.

merak edip halimi hatirimi sordugun icinde Allah razi olsun bebekle ugrasiyorum 3tanede abisi var ramazandi oydu buydu iste anlarsin.
umarim zizlerde iyisinizdir
hayirli ramazanlar canim

Akdeniz Kızı dedi ki...

yemekler harika ellerinize sağlık , dua güzel ve öz olmuş....sevgiler

AsOrTiK dedi ki...

ne güzel bir menü böyle. makarnayada, patlıcanlı her yemeğede bayılırım. eline koluna sağlık. afiyet şeker olsun. hadi sen ders çalış şimdi:)) kolaylıklar ve başarılar diliyorum sana:))
sevgiler

~♡ηυяѕαℓкιмι™ dedi ki...

Menü ve yemekler süper olmuş canım ellerine sağlık.
İnşaALLAH rabbimde bizi o mecusi kadar mükafatlandırır. Umarım oruçlarımız kabul olur.

mukaddes dedi ki...

Oy kuzum iftara sendyim.
Beni kabul edermisin.
Herkes halis olsa ne kadar güzel.
Ellerine saglik.

mukaddes dedi ki...

Oy kuzum iftara sendyim.
Beni kabul edermisin.
Herkes halis olsa ne kadar güzel.
Ellerine saglik.

Mutfak dili dedi ki...

Elinize saglik olsun cok cok guzel bir menu olmus..
Hayirli ramazanlar..

bir kase lezzet dedi ki...

HOŞ GELDİNİZ SEFALAR GETİRDİNİZ.
:)
ELLERİNİZE SAĞLIK.
:)
KÜÇÜK ARA VERMİŞTİM HADİ BANA MÜSADE DERSLER BENİ BEKLER.
:)
SAYGILAR..GÖRÜŞÜRÜZ İNŞALLAH...

balböcükleri dedi ki...

o spagettiden istiyoruuuuuuuuuum....

Baharcicegi dedi ki...

Benim oglusa hergün yap yemem demez ellerine saglik nefis görünüyor

ilhan dedi ki...

Makarnanın tarifi yok mu ben mi göremedim.Harika yemekler, ellerinize sağlık, hayırlı ramazanlar olsun.

nanemaydonoz.blogspot.com.gül dedi ki...

ziyaretin ve alakan için teşekkür ederim canım,kısa bir sağlık proplemi yaşadım şimdi de sıcaklardan bilgisayara yaklaşmak bile istemiyorum,bu yüzden sizlerden ve bloğumdan uzak kaldım inşallah bundan sonra yazarım birşeyler,menünde harika ellerine sağlık

özlem dedi ki...

ellerine sağlık hepsi birbirinden güzel görünüyorlar. hayırlı ramazanlar

siyahkuğu dedi ki...

Canımmm hayırlı paarlar hayırlı iftarlar kocamannn sevgiler bıraktım:)

bir kase lezzet dedi ki...

HOŞ GELDİNİZ SEFALAR GETİRDİNİZ.
:)
İMTİHANIM ÇOK GÜZEL GEÇTİ ..
:)
KALBLERİMİZ HEP BERABER.
:)
YENİ İFTAR MENÜM HAZIR.
:)
HEPİNİZE AYRI AYRI TEŞEKKÜRLER.

bir kase lezzet dedi ki...

HOŞ GELDİNİZ SEFALAR GETİRDİNİZ.
:)
İMTİHANIM ÇOK GÜZEL GEÇTİ ..
:)
KALBLERİMİZ HEP BERABER.
:)
YENİ İFTAR MENÜM HAZIR.
:)
HEPİNİZE AYRI AYRI TEŞEKKÜRLER.

bir kase lezzet dedi ki...

İLHAN BEY SAYGILAR..
:)
BOLONEZ SOSLU MAKARNANIN TARİFİ EN SONDA..
:)
BAŞTAN MENÜLERİ SIRALIYORUM GİRECEĞİM TARİFİ EN SONUNDA GİRİYORUM..

VuslaT dedi ki...

YORUMUM ÖNCEKİ KAYITTA... SONDAN GERİYE OKUYORUM DA:))

Adsız dedi ki...

Oyyyyyyyyyy bu ne guzel tarifler.
Resim sunum mukemmel.
Maşallah sana.

Adsız dedi ki...

Oyyyyyyyyyy bu ne guzel tarifler.
Resim sunum mukemmel.
Maşallah sana.