5 Nisan 2012 Perşembe

GÜVECDE KURU FASULYE








UŞAKLI OSMAN EFENDİ 


Osman Efendi bir sabah müthiş bir baş ağrısıyla uyanır.
İlaç alır, geçmez. Bir iki gün bekler, ağrı devam eder. Doktor çağrılır.
Doktor muayene eder, ağrı kesiciler verir, gider. 


Lakin Osman Efendinin baş ağrısı artar.Üstelik  baş ağrısı yanı sıra gözleri de yaşarmaya başlar.


Başka doktorlar çağrılır..


Osman Efendi Uşak'ın ileri gelenlerindendir. Bir kişiyi görevlendirin, kim başımın ağrısını keserse servet vaat ediyorum der. Konağa çok gelip gidenler olur.
Hiç kimse derdinin dermanını bulamaz.


Doktorlarda  ağrıyı durduramadığı gibi sebebini de bulamazlar. Ev halkı çok üzülür, baş ağrısından geceleri uyuyamayan Osman Efendiyi İstanbul'a götürmeye karar verirler. İstanbul'da en iyi doktorlar seferber olur.


Röntgenler, beyin tomografileri çekilir, testler yapılır...


Sonuç olarak  Osman Efendi turp gibidir. Oysa dayanması gittikçe zorlaşan baş ağrısı ve gözyaşları hayatı çekilmez hale getirmiştir.Ağrı kesici iğnelerle zor ayakta duran Osman Efendi bu defa da apar topar yurtdışına götürülür.


 O devirde moda Amerika değil İsviçrede , Zürih'e gidilir. Haftalarca hastanede kalınır, onlarca profesör konsültasyon yapar, testler tekrarlanır. 


Sonuç: Osman Efendiye teşhis konulamaz.


Artık yerinden kalkamayan Osman Efendiye ağrı kesici iğneler verilir.
Doktorlar Osman Efendiyi götürün biz hiç bir şey yapamayız.
Ülkesine dönüp "dinlenmesi", daha doğrusu son günlerini -evinde- geçirmesi tavsiye edilir.


 Osman Efendi bitkin, aile perişan. Herkes ağlaşır Ağamız ölecek derler.
"Kader" denilir, Uşak'a dönülür.


Osman Efendi yayla evinde bir odaya yatırılır ve ağrı kesici iğnelerle ölümü beklemeye başlar. 
Bir gün, hastanın keyfi gelsin diye 


Osman Efendinin eski berberi Berber Mehmet çağrılır. 


Berber yataktan kalkamayan Osman Efendiyi tıraş ederken, adamcağız derdini anlatır ve ölümü beklediğini söyler.
 Berber Mehmet bir an düşünür.


 "Beyim?" der,

"Sakın sizin burnunuzda kıl dönmüş olmasın"


 Bir bakar, "Hah işte der. "Kıl dönmüş." 


Osman Efendinin şaşkın bakışlarına aldırmaksızın çantasından cımbızı kaptığı gibi kılı çeker.
Ev halkı Osman Efendinin köyü ayağa kaldıran çığlığıyla odaya koşarlar.


 Berber Mehmet, Osman Efendinin elinden zor alınır.

Cımbızın ucunda tuttuğu yirmi santimlik kılla kapı dışarı edilir.Osman Efendinin kanayan burnuna pansumanlar yapılır, kolonyalar koklatılır ve yaşlı adam tekrar yatağına yatırılır. 
Gitti ağamız .Biz sorarız o Berbere derler.Ağalarının başında sabaha kadar nöbet tutarlar.


Sabah Osman Efendi aylardır ilk defa rahat bir uykudan uyanır.
Gözlerinin yaşarması geçmiştir. Baş ağrısından ise eser kalmamıştır.


 Dönen kılın sinire yürüyüp gittikçe uzayarak dayanılmaz ıstıraplara yol açtığını doktorlar ancak o zaman keşfeder. Çözümün bu kadar basit olabileceği kimsenin aklına gelmemiştir. 


Sapasağlam ayağa kalkan Osman Efendi, Berber Mehmet'i çağırtır.


Ve ona şöyle der:


Be Mehmet Efendi Doktorlar bile çare bulamadı benim derdime....
Sen bilivedin, benim derdimi...
Osman efendi şöyle devam eder.
Olmaya cihanda bir nefes sıhhat gibi der...
( Allah senden razi olsun. Şu senin emeğinin karşılığı der ve bir servet bağışlar.)

5 / 4 / 2012

PERŞEMBE

GÜNAYDIN :)

HERKESE HAYIRLI GÜNLER :)


Evet kıssadan hissemizi gene aldık.
Bazen büyük sorunların çok basit çözümleri olur.
İnsan ayırdı mı yapılmadan. Müdüründen, işçisine kadar Berber Mehmet efendi gibilerinin de fikirleri var, dinlemek gerek.


Büyüklerimiz illa sabır demiş. Sabreden derviş muradına ermiş.
Olmaya cihanda bir nefes sıhhat gibi.
Sağlığımız huzurumuz hiç bozulmasın Amin.
Bu bahar aylarında kendimize çok dikkat edelim.


Aslında dün sizlerle birlikte olacaktım. Fırsat bulamadım.
Biraz fırsat buldum yazımı yetiştiremedim. Bir tarif girmeyi yazısı ile beraber üç, dört saatimi alıyor.
Yazıyorum siliyorum daha düzgün cümleler kullanmak için , sizlere yakışır yazılar olsun istiyorum.


Birde sizlere söylemedim. Usta eğiticilik derslerime başladım. 
Bu günlerde yoğun günler geçiriyorum.
Sizlerle kuru fasulye yemeğini paylaşmak istiyorum. Kim sevmez.
Birde bunu güveçte yaparsak. Saray lezzetlerinden bir lezzet olur.


Çok etli yapmayalım, biraz lezzet versin yeter. Fasulye deyip geçmeyin.
Lezzetli olması için her fasulyeden olmaz, çok önemli ?
Dinlenmiş kıvamını almış nefis olsun.


Kuru fasulyenin gaz yapmaması için 

1) Öncelikle fasulyenizi taş,çöp gibi yabancı maddelerden ayıklayın ve yıkayın.
2) Tencereye su koyup haşlanmaya bırakın.
3) Kaynama sırasında üzerinde beyaz köpükler oluşacaktır .bu köpükler fasulyenin gazıdır.
 Bu köpükleri alın ve atın.
4) Kaynama süresince oluşan köpüklerin hepsini atmanız fasulyenin gaz yapmasını engelleyecektir.
5) Haşlandıktan sonra süzün ve soğuk suyla yıkayın.
6) Kuru fasulye yemeği için en uygun fasulye çeşidi sıra yada şeker fasulyedir.






Tarif edelim.
Haydi beyler bayanlar 
Pamuk eller mutfağa gelsin tarifimiz.


MALZEMELERİ

  • 3 Su bardağı  fasulyesi
  • 300 Gr kuşbaşı et
  • 1 Çay bardağı zeytin yağ 
  • 1 Soğan
  • 1 Yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım Yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz, pul biber
  • 2 Tane yeşil biber
  • 3 Diş sarımsak
YAPILIŞI

1) Tencereye suyu  ve fasulyeleri  koyalım. Kaynasın 15 dakika haşlayalım kapatalım,
Püf noktası: İçine  bir su bardağı soğuk su koyalım 10 dakika demlensin.Süzelim.

2) Güvecimizi ocağa koyalım zeytinyağı ve eti  içine koyalım kavuralım şöyle suyunu salıp çeksin biraz pişsin evet şimdi ince doğranmış soğanı ve sarımsağı ilave edelim. Karıştıralım koyun salçaları şimdi sıra fasulyede koyun canlarım karıştırın şimdi  sırada suyunu koyun üstünü örtsün.

3) Tuzunu pul biberini koyalım.Kapağını kapatalım. Kaynasın, altını kısalım evet pişmesini bekliyelim. Pişmeye yakın yeşil biberi  içine koyalım.

4) Şimdi pişen kuru fasulyemizin altını kapatalım.
Püf noktası: İki saat demlensin. Siz bu arada pilavınızı yapın. Evet servis zamanı geldi. 
Kuru fasulye, pilav, ve turşu harika olur. Bir gün sizlerle İnşallah pilav ve turşu yapalım.

mmmmmmmmm kokular yayılıyor muhteşem etli kuru fasulye yaptınız.Hiçte zor değil.
Ellerinize sağlık........ :)))










AFİYET OLSUN:)))


HAYIRLI HAFTA SONLARI DİLERİM
TEŞEKKÜRLER DOSTLARIM :)


ALLAH'IM
KAFAMIZDAN DURGUNLUĞU
KALBİMİZDEN YORGUNLUĞU
RUHLARIMIZDAN KIRGINLIĞI AL
AMİN.............
CUMANIZ ŞİMDİDEN MÜBAREK OLSUN :)




97 yorum:

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Çok güzel bir hikaye. Bu arada güveçte kuru fasülye harika görünüyor. Yanına pilav ve turşuda göndersen bende öğle yemeğinde yesem olur mu? Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık yanında pilav
ve cacık varsa deyme keyfime:))
ÖPüyorum...

sevda dedi ki...

yanında da pirinç pilavı ki harika olur canım.ellerine sağlık.afiyet balolsun.sevgiler.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
öykü için teşekkürler.Bilginin kim de olacağı belli olmaz elbette.
Ustalık kursunda da başarılar dilerim.
Ellerine sağlık. Bayılırım kuru fasulyeye. Üzerine bolca acı toz biber. Of, of kim tutar beni.
Sevgiyle kal.

1Gül dedi ki...

Kuru fasulyenin faydaları sıralanmakla bitmez şayet ben çok seviyorum :) ama yapamıyorum henüz :)

yasemin dedi ki...

ellerine sağlık canım.. koca bi kış geçti ben kuru fasülye yapmadığımı fark ettim:) afiyetler olsun: )

disal dedi ki...

canım kıssanın sonunda ne çıkacak diye heyanla okudum:))) neyseki mutlu son oldu:)))

usta öğreticiliğe başlamışsın hayırlı uğurlu olsun...:)

ellerine sağlık.kuru fasulye bir nefis...ekmek banmak istedim bi an..:)

sayanlaruya dedi ki...

kıssadan hisse güzel kuru fasulye dahada güzel ben size başarılar diliyorum eğitiminiz için hayırlı hafta sonları sevgiler

PINKY FASHION dedi ki...

ellerine sağlık, içine sevgi konulan her yemek güzeldir;)

Fincan Teyze dedi ki...

ellerine/yüreğine sağlık. Kuru fasülye çok güzel görünüyor. Hikayen için söylenecek söz yok zaten. Kolay gelsin ;)

MARİFETANE (Elif Hatice) dedi ki...

KURU FASULYE NEFİS GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK CANIM.

Cafe Kanelo dedi ki...

Merhaba,
Kurufasulyeniz çok lezzetli görünüyor, çok severim.Ellerinize sağlık.Hayırlı cumalar, sevgiler:)

SEVGİLERİMLE dedi ki...

Merhaba,
yorum yazabiliyor olmak çok güzel,
amin canım benim amin,sağlık herşeyin başı,
fasulye sevilmezmi hemde güveçte,
yanında pilav da varsa değmeyin keyfime,ellerine sağlık,hayırlı cumalar bu günden,
sevgilerimle....

** ZEL ** dedi ki...

Kuru fasülye en sevdiğim yemekler listesinde zirveye oynayan tariflerden biridir:)
Pratikliğiyle,lezzetiyle sofraların damakların baştacıdır o.
Ellerine sağlık ablacığım..
Afiyetle..

AsOrTiK dedi ki...

ne güzel görünüyor, ne güzel:)) eline sağlık ayşe'cim.
sevgiler

zeynep dedi ki...

Kuru fasulye , yanına pilav . Değişmez ikili . Seninki gibi nefis olursa dayanamam . Eline sağlık canım .

Şehnaz dedi ki...

ay ay ay......nasılda severim...muhteşem..ellerinize sağlık..

Mehtap Kaya dedi ki...

Merhaba üç haftadır evimde tadilat var yemek pişiremiyorum mutfağımı özledim ilk yapacağım yemek kuru fasülye olacak.Ellerine sağlık.Sevgiler..

Maya dedi ki...

Allahım ruhum dinlendi güzel kıssayı okurken, ne kadar hoş şeyler paylaşıyorsun Bir Kase Lezzet'im, Allah razı olsun :) bu arada usta eğiticilik he? maaşallah maaşallah :)) herşey için ellerine sağlık, sevgiler kocaman :)

Kitap Cumhuriyetim dedi ki...

Bunu görüpte yorum yazmamak olur mu hiç.Çok severim hele ki güveçte çok daha güzel oluyor.Ellerinize sağlık...

oytunla hayat dedi ki...

mmmmmm... tam öğle saati olsada yesek durumu yani :))
ben bugün fasulye yiyim hakikaten...

sarımutfak-hande dedi ki...

güveçte de harika olmuştur bu
ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor

fadinin sanati dedi ki...

canım ilk yorumu ben yapıyım ,paylaştıgın yazılarını okumak çok keyiflı çok sagolasın ,eşimde kuru fasulye çok seviyor ama et koymuyorum trabzondan gelme son fasulyemı yarın bende pişiriyim eline saglık:)))

fadinin sanati dedi ki...

canım yine ben kızıma ilk çorbasını bu gün yediricem ...

patates
havuç
kabak
esmer pirinç
piştikten sonra zeytınyagı eklıyıp vericem dogrumudur teşekkür ederim sevgiler....

Marifetli Cadı dedi ki...

oyyy oyyy oyyyy nasıl canım çekkktiii, pek de severim kuru fasulyeyi. Afiyet bal şeker olsun canım....

RABİA SERTELİ dedi ki...

Sıcak, samimi, içten anlatımınız ve dualarınız için teşekkürler. Etli Kurufasulye yemeği her zaman çocukluğumun hatıralarını canlandırır. Rahmetli babam kurufasulye yemeğini milli yemek olarak nitelendirirdi ve her gün yese bıkmazdı. Hala kış aylarında pişirmeye devam ediyoruz. Selametle, kolay gelsin.

Loveforfood dedi ki...

I can't wait to try it out!

AHLâM'DaN dedi ki...

ay ama olmazki daha benim midem tam olarak iyileşmedi.ama şifa niyetine 2 kaşık alabilirmiyim.çok canım çekti:-)))

ahestebeste dedi ki...

Vallahi bugün için en güzel yemek budur.Ellerine sağlık Ayşeciğim.

Aslı dedi ki...

Ne kadar doğru bir hikaye. Bazen büyük zorlukların, çaresizliklerin devası küçücük çözümlerde saklı. Osman Efendinin derdide aslında ne küçükmüş.

Kurufasulye'ye hiç bir zaman hayır demem, severim :) ellerine sağlık..

Özgür Tatlar dedi ki...

Kuru fasulyeye bayilirim ,yanina da beyaz pilav olacak .Bak aksama bende mi yapsam acaba ??Canim cekti simdi ..

What's Baking?? dedi ki...

A wholesome soup..slurp!

Noblesse dedi ki...

ekmeğimi bandıra bandıra yemek geldi içimden, öyle leziz görünüyor ki, ellerine sağlık Ayşecim

bir kase lezzet dedi ki...

HOŞ GELDİNİZ CANLARIM
:)
SEVGİ VE SAYGIYLA KALIN
:)

gonca keskin dedi ki...

merhaba iade-i ziyarete geldim iyi ki gelmişim , harika görünüyor yemekler, tatlılar..ellerinize sağlık :) sayfanız çok güzel .

ehlikeyfchef dedi ki...

öyle bir anlatmışsınki sanki birazdan kurufasulye önüme gelecek gibi:)güveçte kurufasulye gerçekten bambaşka ellerine sağlık
usta eğitmenlik derslerini hangi branşta alıyorsun??kolay gelsin...

gunlukcugum dedi ki...

Yazida yemekte sahane!

ANALI KIZLI HER TELDEN dedi ki...

canım hikayeye bayıldım herzamanki gibi kendi aklımıda yokladım.Kuru fasulye bizim evde sıklıkla pişirilir bende şeker fasulye yaparım ama hiç ölçüm yoktur ve fasulyeyi bir gece önceden suda bekletirim canım ve arkasından düdüklüde haşlarım köpüğünü görmemiştim şimdiye kadar :) sen bir gece önceden ıslatıyormusun onu merak ettim canım sevgiler

drydandamlalar33 dedi ki...

Blognuz harika hikayeler yazılar ve yemeklerle dolu hangisine bakacağımı şaşırdım inanın hepsi birbirinden güzel..blogunuz ve hayırlı işlerinizde başarılar dilerim izlemeye aldım sizi selam size , sevgilerle kalın..

bücürükveben dedi ki...

Eline sağlık:)afiyet olsun ben hayvanları çok çok sevdiğimden onları yemiyorum o yüzden etsizini yapıyorum:))aslında etsiz lezzeti de bence daha güzel oluyor üzerine bolca karabiber:)))

Nuray dedi ki...

ellerinize sağlık fasulye nefis görünüyor,yanında pilav ve turşu daha ne olsun. sevgiler. Hayırlı cumalar..

Kırmızı Evin Cadısı dedi ki...

Şu kıssadan hisselerin yok mu bayılıyorum onlara:)Kuru fasulyeye ye zaten diycek laf bulamadım benim yarın ki menüm belli oldu:)

nilay dedi ki...

Oy oy oy
Ne çok severim
Ellerine sağlık
Sevgiler

ebru dedi ki...

Ellerine sağlık arkadaşım
ne güzel anlatmışsın fasulyeyi. Hayırlı cumalar canım.

çatlakkafe dedi ki...

ellerine sağlık yanında pilavda varmı

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

kaşık kaşık yemeli şimdi ondan, ellerine sağlık...

bir kase lezzet dedi ki...

CANLARIM HOŞ GELDİNİZ
:)
EHLİKEYFCHF BEN AŞÇILIĞIN USTA EĞİTİCİLİNİ OKUYORUM.
:)
ANALI KIZLI HER TELDEN CANIM BEN KURU FASULYEYİ ÖNCEDEN ISLATMIYARUM
:)
SAYGILAR.

Mutfak dili dedi ki...

Cok severim elinize saglik olsun. Cacik pilav olursa olsun olmazsa tursu kesin olsun..
Sevgiler canim..

Hülya dedi ki...

Hikaye çok güzel ama kuru fasulye daha da güzel görünüyor :) sevgiler..

Cafe Portakal dedi ki...

ahh Erzurum şeker fasulyesi yapacaksın ki nefis:)ellerine sağlık sevgiler

Elif'in Terazisi dedi ki...

Bu hikayeyi biliyordum ama unutmuşum, hatırlattığın için teşekkürler. Güveçte kuru çok güzel olmuş, yanında pilav ve turşu da var mıydı? Afiyetler olsun:)

Kübra'nın GÜNLÜĞÜ dedi ki...

harika görünüyor
ellerine sağlık:))
hayırlı günler,sevgiler

ilahi tatlar dedi ki...

güveçte süper olur:)
çok güzel görünüyor
ellerinize sağlık

ilahi tatlar dedi ki...

güveçte süper olur:)
çok güzel görünüyor
ellerinize sağlık

HERDEMLEZZET ~ARZU~ dedi ki...

hiçbir zaman için reddemiyeceğim tek yemek diyebilirim canım misss...mis. ellerine sağlık hayatım:))

Güneş dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor.ellerinize sağlık.hikaye de çok anlamlı.

pastabahçem dedi ki...

yine harikasının hikayeye bayıldım aynı zamanda kuru fazulyeyede ellerine sağlık

MAZES dedi ki...

Allah herkese kötü gününde bir şifacı nasip etsin -amin
canım var mı kuru fasuliye sevmeyen ? ,ellerine ,yüreğine sağılık canım .

fatosun mutfagından... dedi ki...

bacımm bu ne güzelliktir ..elleirne sağlık..ekmek banılası vallahaaa

Tombul Tarifler dedi ki...

bencede güveçte yapılmalı kuru fasulye. gaz yapmaması için verdiğin bilgiler için teşekkür ederim ayşeciğim. gecenin bir vakti ama ben bu görüntü karşısında acayip oldum... keşke olsa da yesem yani...

serpil dedi ki...

eline sağlııık,püf noktalarını öğrenmek lazım böyle:)

pembe kekik dedi ki...

Ellerine sağlık.Nefis görünüyor:)Ben de şeker fasulyesini çok severim.

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık ben de yeni yapmıştım güveçte bayıldık yemeye doyamadık sevgiler...

vişnap dedi ki...

Selam ,nasılsın canım?Kuru fasulye dedin mi hiç dayanamam ,acı biber turşularımı da kapar gelirim.Ellerine sağlık olsun bereketi bol olsun mutfağının .Sevgiler...

N♥rbetüL dedi ki...

Uşak'lı biri olarak bu kıssayı bilmiyordum bak ben :)
Annem kuru fasulyeye kimyon katarsan gaz yapmaz der bana hep. :) Kendisi de hep koyar pişirirken.
Ellerine sağlık :)

MÜNSTER dedi ki...

Hayirli geceler sevgili kardesim, ne güzel bir hikaye anlatmissin... Kalemine, gönlüne saglik... Vallahi o istah acici yemeginin (fasulyenin) görüntüsü, su saatte midemi nasil guruldatti anlatamam..:) Ellerine saglik... Güzel kardesim bana, nerede oldugumu sormussun, ben Almanya`nin Münster sehrinde yasiyorum... Ya sen nerelerdensin? O kadar simsicacik bir sohbetin var ki sayfalarinda... Seni yeni kesfettigime üzüldüm dogrusu... Insallah bundan sonra SIK SIK muhabbette oluruz... Sevgilerimle, hayirli cumalar...

hayat işte dedi ki...

maşallah maşallah çok keyifle okudum kesinlikle bilindik bir yemek ama süper anlatım allerinize saglık

Yıldız dedi ki...

Vayyyyyyyy
ne ilginç bir hikayemiş
sonunu merakla bir çırpıda okudum :))
Kuru fasulye nefis görünüyor canım
itiraf edeyim bu kış hiç kuru fasulye pişirmedim :)) kimseler duymasın oysa tam bir kış yemeğidir yayına pilav turşu ve kuru soğan ama soğanın şöyle bir tepesine yumrukla vurup cücüğünü çıkarmalı ki tadı gelsin :))
Neyse ben en kısa zamanda kuru fasulye pişireyim :))
Hayılı cumalar canım..........
Sen de en içten yorum yazansın be gülüm :))

PaSaSofraM dedi ki...

Porselendemlik.com tarafından hazırlanan
"Porselen demlik çay saati etkinliği"nin 74.hafta ev sahibesiyim.
7 Nisan 2012-7 Mayıs 2012 tarihleri arasında
http://pasasofram.blogspot.com adresimde göndereceğiniz birbirinden
güzel tarifleri yayınlayacağım...
Tariflerinize 74.hafta porselen demlik çay saati etkinliği için Paşa
sofram' a gönderiyorum diye not düşüp
bana haber verdiğiniz takdirde tariflerinizi almaya geleceğim :)
Etkinliğimize istediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz,
lütfen çayın yanında gönderilecek tarifler olmasına dikkat edelim,
etkinliğimize herkes davetlidir,isteyen herkes katılabilir,
lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar...

Hülya dedi ki...

Offf hem de güveçte. Nefis bir görüntü tatlım, ellerine sağlık..

Venüsün Dünyası dedi ki...

Sen adamı öldürürsün iştahımı açıyosun her seferinde ya :))

http://amareteipsum.blogspot.com/

MERHABA dedi ki...

bayılırım güveçte kuru fasulyeye yanında da pilav nefis olur ellerinize sağlık harika görünüyor .Hayırlı cumalar.....

Kokosss ;))) kelebek dedi ki...

hıkayelerını okumak gercekten cok keyıf verıcı..esım bayılır k.fasuyleye ben yapamam bızde comlekte yer rahatlarız:))ellerıne saglık

hulela. dedi ki...

yazılar tarifler hikayeler hepsi harika emeklerine sağlık
sayfanda dolaştıkça hayran kaldım

mihrimah dedi ki...

ellerinize sağlık.çok severim.birde sizin muhteşem paylaşımlarınızla birleşince harika olmuş.sevgiler

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Canım ellerine sağlık, nefis görünüyor. Şifa olsun. Sevgiler.

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Canımsın sen benim...
Bayılıyorum senin bu hikayelerine bayılıyorum..
Zevkle okudum ama yutkunarakda gidiyorum..
Kuru fasülyeyi nasıl severim bir bilsen..
Hemde güveçte offf..:)))
Ellerine sağlık canım..

Şehrinaz dedi ki...

ekmeği bandıra bandıra yemeli :) ellerine emeklerine sağlık ayşeciğim....

ihlamurcum dedi ki...

Evimizin olmazsa olmaz lezzeti, yanına mis gibi pilavda ne yakışır.Ellerinize sağlık.

nalan dedi ki...

Kuru fasulyeyle hiç aram yok ama barbunyayı da bir kadar severim. İkişsi de fasulye ama :))
Neyse.Öncelikle öyküyü yeniden hatırlamak çok hoşuma gitti.
Usta öğretici olduğunu yazmışsın. Merak ettim halkeğitimde mi?
Dal hangisi.
Başarılı ve zevkli çalışmalar diliyorum. Ziyaretin için de ayrıca teşekkürler. Gelmişken yarın pişireceğim bakla için bir tarif bakınayım blogundan.
Selam ve sevgiler

http.//belguzaranne.blogspot.com dedi ki...

merhaba bızım memlekette meşhurdur kuru fasulye guveçte yapmak elıne emeğine sağlık

!!!!!!!!!!!mintininmutfağı!!!!!!!! dedi ki...

kuru fasulyeye bayılırım ben canım.çok sulu olmaması tercihim.enfes görünüyor seninki de...bu arada öykülerin çok şirin.sevgiler...

maraşal dedi ki...

Ay canım kıssaya bayıldım.
Allah hiç kimseye geçmez dert vermesin.
Kuru fasulye mükemmel.
Ellerine sağlık.

fatma dedi ki...

Ellerine sağlık.
Tabağı aldım.
Kıssadan hissemide aldım.

ahsen dedi ki...

Kuru fasulyeyi sevmeyen varmı.
Ayşe hanım mükemmel.
Kıssadaki osman efendi ne sıkıntı çekmiş.
Devamını bekliyorum.

Oglak Kizlari dedi ki...

Ellerine sağlık.
Bizde de vardı dün. Bigüzel oldu ki. Bizde gaz yapmasın diye sirke koyarız biraz.

Bir diğer fasülyesever anne Çiğdem

hayat dedi ki...

Yazılarınız hikayeniz yemeğiniz heğsi de harika:) Elinize emeğinize sağlık.
Sevgiyle kalın canım...

Ahu dedi ki...

Canım benim, giriş hikayelerin de çok güzel, tariflerin de :) Sana da çok güzel bir hafta sonu diliyorum :)

cuisine-interculturelle dedi ki...

Hikaye cok guzeldi, kuru fasulyenizde oyle, ellerinize saglik.

kardeşler-nikahşekeri dedi ki...

Merhabalar bir kase lezzetim:)Kıssadan hisse yine her zamanki gibi muhteşem..Kuru fasulye ondanda muhteşem..Biber salçası azıcık acılı oldumu?Şöyle Mersin,Hatay,Adana yöresinin acılı biber salçasından oldumu kuru fasulye dahada lezzetli olur..MMM canım çekti şimdi..Yarına yapsam mı acaba?Eline sağlık canım..Çok güzel görünüyor:)

Baharcicegi dedi ki...

Sicaik Türkiye somunu olsaydi simdi
bu nefis kuru fasulyeye bandira bandira yeseydim
Eline saglik canim nefis olmus, gece gece karnim acikti birden

yemekbiraşk dedi ki...

hikayeyi zevkle okudum kalemine sağlık canım... yani fasulyede harika olmuş.. evvelki yıl trden dönerken güveç aldım taaa buralara getirdim kullanmadan kızım kırdı üzüldüm.. geçen sene yine getirdim türlü yaptım kokudan yenmedi güveci içinin karalığı gidene kadar çok iyi yıkadım içini yağladım fırında çok uzun süre pişirdim yağlı salçalı su yaptım yemek yapar gibi pişirdim velhasıl bir türlü kullanıma getiremedim ve sonuçta saksı yaptım:)akıllanmadım bu sene inşallah yine getireceğim bakalım ne olacak:) ellerine sağlık sevgilerimle..

Nelson Souzza dedi ki...

Hello! My first visit, will visit you again. Seriously, I thoroughly enjoyed your posts. Congrats for your work. If you wish to follow back that would be great I'm at http://nelsonsouzza.blogspot.com
Thanks for sharing!
Happy Easter my dear friend!

muhabbetsofrasi dedi ki...

anaaaaaaaammm burunda da mı kıl dönmesi oluyormuş

bir yaşıma daha girdim iyi mi

şimdiki doktorlar sende bişey yok der anntidepresanı dayarlardı bi güzel :D yine ağrı kesici vermiş o zamanının doktorları buda iyi :D

son olarak eline sağlık olsun

bir kase lezzet dedi ki...

HOŞ GELDİNİZ
:)
MMM GELİN BEN SİZLERE YAPARIM.
:)
SAYGILAR.

TheMonk dedi ki...

bu saatte karnım zil çalarken girmemeliydim blogunuza...ama yaptım bi kere...pişmanmıyım evet birazdan öğle öğle yemeğine gittiğimöde pişman olucam... :D sevgiyle kalın

fatma dedi ki...

Koşarak geldim kuru fasulyeye hani turşu.
Osman efendi neler yaşamış.