27 Aralık 2011 Salı

MANTAR SALATASI ( MANTARIN FAYDALARI )



Merhabalar arkadaşlar...
Sizlere mantar salatamın tarifini vermek istiyorum...
Biz ailecek mantara çok alışamamıştık taki?
Bir gezide hafta sonu tanıştım mantarla.
Çok leziz iştah açan görüntüsü beni cezbetti.
Çocuklarımda çok sevdi kızımın favori salatası.
Bende bu güzelliği sizinle paylaşmak istedim.
Umarım sizinde hoşunuza gider.


MANTAR
Tüm dünyada onbinlerce çeşidi var.
Besin değeri yüksek bir gıdadır.
Özellikle , protein ve demir açısından çok zengindir.
A,B,D,P ve K vitaminleri ile kalsiyum,potasyum,fosfor 
ve bakır mineralleri de bulunur.


MANTARIN FAYDALARI
  1. bağışıklık sistemini güçlendirir.
  2. hastalıklara karşı direnci arttırır. 
  3. göze ve vücuda kuvvet verir.
  4. öğrenme yeteneğini arttırır.
  5. yorgunluğu giderir.
  6. kansızlığa iyi gelir.
  7. kandaki kollesterol oranını düşürür.
  8. kalp krizine karşı koruyucu etki gösterir.
  9. daha bir çok fay daları var saymakla bitmez.
Malzemeler
  • 10 adet mantar
  • 2 adet havuç
  • 4 adet salatalık turşusu
  • 1 kase mısır
  • tutam maydanoz


    hazırlanışı
    1. tencereye su koyup kaynadıktan sonra içine tuz ve mantarı koyup haşlayalım.
    2. mantarları doğrayalım geniş bir kaseye koyalım.
    3. havuç ve salatalığı kibrit çöpünden küçük doğrayalım.
    4. maydanozu doğrayıp  hepsini kasede buşturalım.
    5. yağını tuzunu limonunu ve mısırını ekleyip servis yapalım. 
    afiyet olsun...





    sizlere bir fıkra paylaşarak veda etmek istiyorum:)


    Temel uçakla Trabzona gidecekmis. Oturmus bir yere rasgele... Asil yer sahibi gelmis; 


    Yer sahibi: Beyfendi burasi benim yerim kalkarmisiniz? 


    Temel: Hayir 


    Yer sahibi : Beyfendi burasi benim yerim kalkin 


    Temel: Hayir 


    Yer sahibi gider hostese basvurur. 


    Hostes: Beyefendi burasi sizin yeriniz degil kalkarmisiniz lütfen 


    Temel: Kalkmam 


    Hostes çare bulamayinca kaptana basvurur. Kaptan, Temel'in kulagina bisey fisildar ve Temel gecer arka tarafa oturur. Herkes hayret etmis biz bu kadar ugrastik kalkmadi acaba Kaptan nasil kaldirdi bunu. Dayanamayıp sormuslar kaptana: 


    Kaptan: 
    -Dedim ki Burasi Trabzon'a Gitmez.

      3 yorum:

      sarımutfak-hande dedi ki...

      salataya asla hayır demem:)))ellerine sağlık çok iştah açıcı görünüyor
      kucak dolusu sevgilerimle

      özlem dedi ki...

      merhabalar blogunuzu çok beğendim ve sizi izlemeye aldım bende beklerim sevgiler.

      GulsahElpe dedi ki...

      mantarı çok severim..faydaları da say say bitmez..bu salatayı hemen denicem..ellerine sağlık.